Pollock - 15 recept a finom halfőzéshez otthon

A pollock számosféle recepte lehetővé teszi, hogy minden finom étel készítsen minden alkalomra. Ezt a fehér halat sokan jól ismerik a történelem szovjet korszakától kezdve, amikor a halak napjait vendéglátóipari létesítményekben tartották.

Pollock darabokban sült serpenyőben

A zöldségsal történő polder kiváló választás könnyű vacsorára, csak szerezze be:

• 400 g hal;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 savanyúság;
• 100 g főzőolaj;
• némi liszt;
• egy csipet fűszerezés, fekete bors, só.

Az előkészítési módszer a következő lépésekből áll:

1. A hasított testeket kiolvasztják, megtisztítják és részletekben elvágják, amelyeket sóval és borssal dörzsölik.
2. 15 perc elteltével a halterméket lisztben morzsolják és előmelegített serpenyőre helyezik.
3. A második serpenyőbe apróra vágott uborkát adnak, amelyhez 3 perc elteltével sárgarépa chips, hagyma félgyűrű és ételízesítés hozzáadódik.
4. A zöldségeket lágyságig sütjük, a halakat mindkét oldalán főzzük.
5. A pácot külön szolgálják fel halszeletek köretként.

Tejfölös mártás recept

A tejföllel való étvágygerjesztő papírt nagyon könnyű elkészíteni, amelyre sok háziasszony szeretett minket, akik valami új és hasznos módon szeretnék kényeztetni háztartásaikat.

Egy étel létrehozásához szüksége van:

• körülbelül egy kilogramm hal;
• 2 közepes sárgarépa;
• 1 hagyma;
• fél csomag tejföl;
• só, fűszerek és napraforgóolaj ízlés szerint.

Ez a második tanfolyam így készül:

1. A zöldségeket hámozzuk, apróra vágjuk és serpenyőben pirítjuk körülbelül 4-5 percig.
2. Hámozott haldarabokat adnak a zöldségekhez, majd a serpenyő tartalmát fedél alatt párolják.
3. 7 perc elteltével a serpenyőbe tejfölt, sót és fűszereket adunk.
4. 15 perc oltás után az edény készen áll a zárt fedél alatt.

Gazdag halászleves otthon

A gazdag pollock fül nagyon finomnak bizonyul, anélkül, hogy további pénzügyi költségeket igényelne.

1 kg hal leves készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• burgonya - 800 g;
• sárgarépa - 200 g;
• hagyma - 100 g;
• só, fűszerek, babérlevelek és gyógynövények - ízlés szerint.

Az illatos első fogás megkóstolása:

1. A fejeket elválasztják a megtisztított halaktól, amelyeket 4 liter forrásban lévő vízzel készített edénybe juttatnak.
2. 20 perc elteltével a főtt fejeket eltávolítják, és helyett burgonyakockákat és sót adnak a húsleveshez.
3. 15 perc elteltével itt szét daraboltuk a pollock hasított testét.
4. Ugyanezen idő elteltével az apróra vágott hagymát és a sárgarépát elküldik a serpenyőbe, ahol alacsony forralással forralják körülbelül 5 percig.
5. A megadott időtartam végén a levest eltávolítják a tűzről, fűszerezik, szükség esetén sózják és infúzióra adják.
6. 20 perc elteltével a fülét tányérra öntjük, ahol apróra vágott zöldekkel összetörjük.

Ha a leves sárosnak és nem túl ínycsiklandónak bizonyult, öntsön bele tojásfehérjét a főzés utolsó szakaszában - az azonnal levilágítja a levest.

Hal sütemények

Egy lédús második fogás, amely 1 kg halfiléből könnyen elkészíthető.

Kiegészítőleg szükséges:

• 4 kis hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 4 közepes tojás;
• fél pohár tej;
• kenyér szelet;
• fűszerek, só, növényi olaj.

A vörös szelet készítésének szakaszai:

1. Darabokra vágott filé
2. A kenyeret átitatják a tejbe.
3. Az apróra vágott hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
4. Az összes elkészített terméket egy húsdarálón vezetik át.
5. A tojást a darált húsba helyezzük, sót és fűszereket adunk hozzá.
6. Az elkészített húsból apró szelet készítik, és különböző oldalról kész állapotba sütik.

A hagyma és a sárgarépa pác alatt

Egyszerű kivitelezésű, a szovjet időkből ismert tál - sárgarépa és hagyma párolt pollockja.

Az előkészítéshez elő kell készítenie:

• 400 g hal;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 50 ml paradicsompaszta;
• azonos mennyiségű olaj;
• kétszer annyi liszt;
• némi ecet, só, fűszerek.

Ha szeretne merülni a közelmúltban, kövesse néhány egyszerű lépést:

1. A hámozott halak darabokra darabolva, sózva és fűszerezve.
2. 20 perc elteltével a darabokat lisztben tekercseljük és aranybarnaig sütjük.
3. A sárgarépa-hagyma keveréket eloszlatják egy másik serpenyőben, amelyet 7 perc sütés után kis mennyiségű vízben hígított paradicsompasztával öntsünk.
4. Egy kevés ecetet, sót és fűszereket adunk a pirítóshoz, majd a pollakot pácolt pácmal töltjük, amelyet kb. 10 percig párolunk.
5. Tálalás előtt az edényt 4 órán keresztül infúzióban adják.

Pollock egy lassú tűzhelyen

Felesleges gondok nélkül a tőkehal képviselője lassú tűzhelyen főzhető az alábbiak elkészítésével:

• egy kiló hal;
• 2 sárgarépa;
• 2 hagyma;
• 50 ml tejföl;
• némi sót, fűszereket és növényi olajat.

Egy egyszerű kulináris remekmű készítésének módja:

1. A halakat megtisztítják és darabolják darabokra, sózva és fűszerezve.
2. A multicookerbe 40 percig tartó sütési program van telepítve.
3. A hámozott zöldségekből kockákat készítenek, amelyeket öntenek a multicooker tálba, ahol aranysárgaig sütik.
4. 10 perc elteltével a halvakokat egy zöldségpárnára helyezzük, és tejföllel bekenjük.
5. A Pollock a program vége előtt készül.

Sült hal paradicsommal és sajttal

A következő alapanyagokból készül egy olyan edény, amely feltétlenül megtalálja az ünnepi asztalon:

• halfilé - 3-4 db .;
• paradicsom - 100 g;
• sajt - 150 g;
• tejföl - 100 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• növényi olaj, ecet, só, ízesítés.

Hogy meglepje vendégeit hihetetlenül finom ételrel, ismételje meg:

1. Egy tál tejfölt, vajat és apróra vágott fokhagymát készítünk egy tálba.
2. A hámozott filédarabokat sózzuk, ízesítjük és ecettel meghintjük.Ezután mártással megkenjük és 2 órán át hidegen helyezzük.
3. A paradicsomot körökre vágják és a sajtot megdörzsölik.
4. A sütőedénybe fektetett halkészletek vannak bevonva, amelyeket paradicsommal és sajt chipsekkel fednek le.
5. 30 percig sütjük 180 ° C-on

Teljesen a sütőben, fóliában

A kemencében meglehetősen száraz pollock kiváló ízű lesz, ha fóliában sütjük.

Szükséges lesz:

• egy kilogramm hal;
• 2 hagyma;
• 1 citrom;
• 100 g tejföl;
• egy kanál fűszerek és só.

A recept végrehajtása:

1. Egy mély tartályba az előkészített pollock darabjait helyezzük, amelyeket fűszerekkel, sóval összezúzunk, citromlével és tejföllel öntsük.
2. A hagymákat fél gyűrűkre vágják.
3. A halakat egy fóliával bélelt sütőlapra helyezzük, és hagymát fektetjük rá.
4. A fóliát csomagoljuk.
5. Az ételt 30 percig 180 ° C-on főzzük.

Körülbelül öt perccel a folyamat vége előtt kinyithatja a fóliát, hogy a hal ízletes héjat kapjon.

Hogyan finoman főzzük a halfilét tésztában?

A tészta Pollock egy hagyományos étel az ünnepi asztalokon, amely az évek során nem veszítette el népszerűségét.

500 g hal mellett főzéshez használják:

• 200 g tej és liszt;
• 2 tojás
• só, citromlé.

A halak ízének élvezetéhez:

1. Az adagolt haldarabokat permetre permetezzük és sózzuk.
2. Tejből, tojásból és kis mennyiségű lisztből elkészítjük egy tésztát tejfölös állagot.
3. A liszttel készített külön tányérban a pácolt haldarabokat összetörik, majd a tésztába mártják.
4. A halat mindkét oldalán közepes-magas hőmérsékleten sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

Süssük a sütőben burgonyával

A burgonyával sült pollock filé kiadós étkezés lesz, erőt és energiát adva a munkanap végén.

Egy ilyen étel elkészítéséhez el kell készítenie:

• egy font filé;
• 1 hagyma;
• 1 kg burgonya;
• 3 közepes paradicsom;
• majonéz, só, fűszerek, növényi olaj és gyógynövények.

Alapvető főzési lépések:

1. A halat darabokra vágjuk, amelyeket sóval, fűszerekkel és hagyma félgyűrűkkel keverjük össze. Ezután majonézzel ízesítik, és egy ideig félreteszik.
2. Burgonya szeleteket, egy csipet sót, egy kevés vajat és majonézt keverünk össze külön tálban.
3. A paradicsomot mosókkal vágjuk.
4. A rétegeket tűzálló formában bontják le: burgonya, hal, paradicsom, zöldek.
5. A sütést 200 ° C-ra melegített kemencében végezzük 50 percen belül.

Hal sajtkéreg alatt

A sütőben lévő ízletes héjú pollock filé nagyon gyorsan elkészül, de nagyon finomnak bizonyul.

Kulináris remekmű készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 halfilé;
• 1 hagyma;
• 100 ml joghurt;
• 2 tojás
• egy szelet sajt;
• só, fűszerek, napraforgóolaj.

Főzési módszer:

1. A kockára vágott hagymát kb. 5 percig pirítják, majd egy sütőedénybe helyezik.
2. A második rétegre osztott haldarabok kerülnek, amelyeket fűszereztünk és sóztak.
3. A tálba egy tál tojást, joghurtot és reszelt sajtot készítenek, amellyel a forma tartalmát öntsék.
4. A Pollockot 20 percig 200 ° C-on sütjük.

Rizs tekercs

Megfizethető, finom ízű étel, amelynek elkészítéséhez az alábbiakat kell igénybe venni:

• pollock - 400 g;
• paradicsom - 2 db .;
• hagyma - 1 db .;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• sajt - 200 g;
• tojás - 1 db .;
• krém - 50 ml;
• rizs - 300 g;
• só, fűszerek, napraforgóolaj, citromlé.

A recept végrehajtása:

1. A paradicsomot meghámozzuk és kockára vágjuk.
2. Az apróra vágott hagymát a serpenyőben fektetjük és megsütjük.
3. 3 perc múlva paradicsomot adunk a hagymához, és 3 percig főzzük.
4. A reszelt sajtot és a zúzott fokhagymát lehűlés után összekeverjük a paradicsommasszával.
5. 5. A halfilét sózjuk, ízesítjük, és levével meghintjük.
6. A paradicsom tölteléket halfilé darabból készítik. Feltekercselve vannak, amelyek széleit fogpiszkálóval rögzítik.
7. A tekercsek olyan formában vannak elrendezve, ahol bevonják a maradék sajt, tejszín és tojás keverékével, és 25 percig sütik.
8. Főtt rizst köretként szolgálnak fel.

Párolt diéta lassú tűzhelyen

Pár Pollock szükségszerűen belép a menübe a megfelelő táplálkozás érdekében.

Egy 400 g termékből álló edényt a következőképpen készítünk:

1. A filét darabokra vágják, amelyeket kissé sóznak.
2. A halakat egy gőzölt serpenyőben helyezzük el, amelyet egy tál vízre teszünk.
3. A lassú tűzhelyet 20 percre állítják be "Steam" módban.

Főtt hal fogyáshoz

Alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor tápláló termék, amely jó a fogyáshoz. Főzött pollock főzéséhez elegendő az elkészített haldarabokat 10 percre engedni forrásban lévő sós vízbe, ahol a hagyma és a babérlevél már található.

Tejszínes mártással

A tejszínes pác alatt lévő hal fűszeres ízű, szokatlanul lágy hús.

Főzéshez elegendő a következő termékek elkészítése:

• hal - 400 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• hagyma - 2 db .;
• krém - 200 ml;
• olaj - 100 g;
• só, bors, gyógynövények - ízlés szerint.

Egy edényt a következő módon készítenek:

1. A hagyma félgyűrűket vajban pirítják, majd apróra vágott fokhagymát adnak hozzá.
2. A halfilét kockára vágják, és a hagymához is elküldik.
3. 3 perc elteltével az elegyet krémmel öntsük.
4. A tartalmat sózzuk, fűszerezzük és folyamatosan keverjük 15 percig.
5. A végén apróra vágott zöldeket adunk hozzá, és a tartalmat körülbelül 10 percig infúzióval bekapcsoljuk a kikapcsolt tűzhelyen a zárt fedél alatt.

Tehát nagyon könnyű elkészíteni a pollockot, főleg ha nagyon sok jó kulináris ötleted van. Próbáld ki magad, és az eredmény, hidd el, csodálatos lesz!