Kiderült, hogy ez az egyedülálló étrendi termék nagyon hasznos az emberi test számára, és különösen fontos, hogy kéznél tartsa a tisztességes nem számára. Végül is a mandulatej lehetővé teszi a nő számára, hogy meghosszabbítsa ifjúságát, és mindig meglepje otthonát finom finomságokkal.
Anyagtartalom:
Hogyan készítsünk otthon mandula tejet?
A mandulatejet sokféle módon elkészítheti. Az első az alapvető recept - a legegyszerűbb. Miután elsajátította, továbbmehet a következő, sokkal érdekesebb és eredetibb irányba.
Alapvető recept
A termékek összetétele: teljes pohár manduláscsészével, 4 ilyen pohár szűrt nagyon hideg vízzel, 1 teáskanál. vanília kivonat, 1 evőkanál. l. folyékony méz.
- A nyers diót öntsük normál vízzel (az teljesen fedezze a terméket), és éjszakán át hagyjuk hagyni. Legalább 6-7 órán át kellene tölteniük a folyadékban. Ezután a tál folyadékát leeresztették - a jövőben nem fogja felhasználni.
- Az mandulákat egy turmixgép-tálba öntik és a receptben megadott mennyiségű hideg szűrt vízzel öntik.
- Az összetevőket nagy sebességű eszközökkel dolgozzák fel. Ha a folyadék felületén nem jelenik meg hab, akkor méz és vanília kivonat adható hozzá. A további keverést körülbelül fél percig folytatjuk a minimális sebességgel.
A kapott masszát szűrjük át néhány réteg sajtkendőn áthajtogatva, és a tej teljesen kész. A kapott tortát tovább lehet használni sütéshez.
Csokoládéval
Összetevők: fél pohár dió, 1 teáskanál. kakaó, egy csipet őrölt gyömbér, kardamom, őrölt fahéj és szerecsendió, 2 evőkanál. szűrt víz.
- A diót egész éjjel hideg vízzel töltik.
- Reggel folyadékot ürítik tőlük és friss vizet öntenek a receptben megadott mennyiségben.
- A tömeget elküldjük a turmixgép-tálba, hozzáadunk kakaót és az összes fűszert. Por helyett 2 kocka finoman törött sötét csokoládét fogyaszthat.
- Az eszköz teljesítményétől függően a keveréket 4–9 percig verni kell.
- A kész italt leszűrjük.
A csemegéket akár hűtőszekrényben is legfeljebb 3 napig tárolhatja.
Eper mandula tej
Összetevők: 2 csésze friss eper, egy pohár csésze mandula, 4 csésze tisztított hideg víz.
A finom bogyós ízű tej elkészítéséről az alábbiakban részletesebben elemezzük.
- A dióféléket egész éjjel vízben áztatják, ezután folyadékot kiszivárognak tőlük.
- Az mandulákat átvisszük egy turmixgépbe. Friss vizet öntünk rá, megmossuk, hámozott bogyókat és gallyakat adunk hozzá.
- Az összetevőket összekeverjük 8-9 percig az eszköz átlagos sebességével.
Egy ilyen ital eltarthatósági ideje 24 órára csökken.
Hogyan készítsünk fahéjjal?
Összetevők: 250 ml kész mandula tej, 1 teáskanál. őrölt fahéj.
- Az italt alapvető recept szerint készítik.
- Végül a fahéjat öntsük a turmixgépbe, és az ostorolást további fél percig folytatjuk.
Javasoljuk, hogy a kész italt azonnal issza.
Mit főzhet mandula tejjel?
A tárgyalt tej nemcsak tiszta formájában használható, hanem különféle ételekhez adható hozzá. Tehát a tea, a kávé, a turmixok, a turmixok és még a gabonafélék, valamint a péksütemények teljesen egyedülálló ízet kapnak ezzel az összetevővel. A termék biztonságosan kiválthatja a szokásos tehéntejet.
Mandula tej zabliszt
A termékek összetétele: 1 evőkanál. mandulatej, 30 ml juharszirup, egy marék friss áfonya vagy más bogyós gyümölcsök, fél banán, egy csipet só, 60 g zabliszt, 20 g mandulapaszta.
- Pehelyeket öntenek a serpenyőbe. Hozzáadunk szelet banánt és sót.
- Kész tejet öntenek a tetejére.
- A zabkást 8-9 percig főzzük közepes lángon, majd legalább 3-4 órán át a fedél alatt.
Egyéb bejelentett összetevőket adunk a csemegékhez, majd kiszolgálhatjuk.
zselé
Összetevők: fél pohár nyers mandula, 25 g kókuszdió pehely, 380 ml tisztított víz, 60-70 g granulált cukor, 90 ml közepes zsírtartalmú krém, 20 g kiváló minőségű zselatin.
- A diókat hideg vízben áztatják és 6-7 órán át hagyják, majd a folyadékot kiszívják tőlük.
- Az mandulákat átvisszük a turmixgép tálába, cukorral, őrölt porrésszel, és kókuszdió pelyheket is küldünk oda.
- A zselatint feloldjuk tejszínben. A tejterméknek hidegnek kell lennie. A keveréket 40-45 percig infúzióban adjuk.
- A krémet melegítjük, de forrásig nem melegítjük. A folyamat során folyamatosan keverni kell őket.
- Két folyékony keveréket egyesítünk, és öntőformákba öntjük.
Amint a desszert megszilárdul, azonnal felszolgálhatják a vendégeket. Ez egy kiváló alacsony kalóriatartalmú Panacotta pótlás.
A mandulatej hasznos tulajdonságai a test számára
A mandulatej hatalmas előnye az emberi test számára tagadhatatlan. Ez elsősorban a termék egyedi összetételének tudható be. Nincsen laktóz és koleszterin, sok kalciumot, magnéziumot, foszfort, különféle vitaminokat, valamint omega 3 és 6 zsírsavakat tartalmaz.
Ennek az összetételnek köszönhetően a mandula tej:
- javítja a látást;
- megakadályozza a rahita, osteoporosis kialakulását;
- erősíti a csontokat, javítja a köröm és a fogak állapotát;
- javítja a vér minőségét.
Ez a lista azt sugallja, hogy a mandulatej fogyasztása kivétel nélkül minden felnőtt számára jó.
Még inni is lehet azoknak, akik allergiásak a tejfehérjére.
A gyermekeket illetően csak egy évnél fiatalabb csecsemők számára tilos.Legfeljebb 3 éves morzsák esetén az ilyen italt óvatosan kell használni.
- A mandulatej jelenléte az étrendben pozitív hatással van a bőr állapotára, mivel nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz, amely megvédi a bőrt a napfény negatív hatásaitól. A szóban forgó ital rendszeres használata hosszú ideig meghosszabbítja a bőr fiatalságát, megőrizve egészséges és ragyogó megjelenését.
- A termék kedvezően befolyásolja a szív és az erek állapotát, mivel nem tartalmaz telített zsírokat vagy koleszterint. Ezen túlmenően, magas omega-zsírsav-koncentráció mellett az ital minimális nátriumot tartalmaz. Az ilyen tulajdonságok normalizálják a vérnyomást, emellett megakadályozzák a különféle szívbetegségek kialakulását.
- Mandula tej segít fenntartani a normál súlyt. Az ital egy csésze csak 60 kalóriát tartalmaz, és ez több mint kétszer kevesebb, mint a szokásos tehéntej azonos mennyisége. Ezenkívül a termék nem befolyásolja a vércukorszintjét, ami még a cukorbetegek számára is lehetővé teszi a biztonságos használatát.
- Magas rosttartalma miatt az ital javítja az emésztést és az emésztőrendszer általános működését.
Használhatok terhesség és szoptatás alatt?
Ha a leendő anyának nincs allergiás reakciója a mandula ellen, akkor biztonságosan ehet ebből a dióból származó tejet. A lényeg nem az, hogy elkerülje magát - napi egy csésze egészséges és ízletes ital elég.
A házi mandulatej segít a terhes nőnek a bőrének megfelelő kezelésében, anélkül, hogy káros vegyi anyagokat használna.
Például alkalmas az arc este esti tisztítására, a tej tárolása helyett, és megakadályozza a striák kialakulását a potenciálisan problematikus területek napi törlésekor.
Van vélemény, hogy egy ilyen termék növeli az anyatej zsírtartalmát. Ez valójában csak egy mítosz. A mandulatej szoptatás ideje alatt történő felhasználása csak akkor engedélyezett, ha az újszülött nincs allergiája a diófélékkel szemben.
