Nem titok, hogy a búzadara nem csak zabkása, hanem más egyszerű és ízletes ételek készítésére is alkalmas. A tejben lévő manna klasszikus receptje nem igényel sok erőfeszítést és időtbár a finomság lágy és aromás. A kulináris kísérletek iránti vágyakkal mindig érdekesebb lehetőségeket kipróbálhat.
Anyagtartalom:
A klasszikus recept a mannának a tejben
Termék összetétele:
- 3,2% zsírtartalmú tej - 1 csésze;
- búzadara - 200 ml;
- liszt - 200 ml;
- cukor - az összeg az ízétől függ (egy édes desszerttorta körülbelül 200 g-ot fog igénybe venni);
- csirketojás - 2 db .;
- lecsepegtetjük. olaj - 1 kocka;
- napraforgó vagy olívaolaj - 2-3 evőkanál. l .;
- speciális sütőpor - 1 teáskanál.
Főzni:
- Törje a tojásokat egy csészébe, adjon hozzá cukrot és rázza fel a keveréket.
- Csatlakoztasson növényi olajat.
- Melegítsen egy másik edényben, de ne forraljon fel tejet, adjon hozzá olvadt vajat és tojást.
- Adj hozzá mannát, és hagyja, hogy megduzzadjon 1/3 órán át.
- Ekkor szitáljuk ki a lisztet, ha idegen szennyeződések kerülnek bele, keverjük össze sütőporral.
- Az idő elteltével lassan öntjük az előkészített gabonafélékbe, keverés közben, hogy megakadályozzuk a darabokat. Végül ismét jól keverje meg mindent.
- Készítse elő a formát, öntse bele a tésztát és tegye be 30 percig 180 ° C-ra melegített kemencébe.
Főzés liszt nélkül
Mint tudod, a liszttermékek az ábrán is tükröződnek, így élvezet készíthető ezen magas kalóriatartalmú összetevő nélkül.
Ilyen termékekre lesz szükség:
- búzadara - 300 ml;
- tej és cukor - egyenként 200 ml;
- tojás - 3 db;
- vaj - 60 g;
- sütőpor - 1 tasak;
- egy csipet sót.
előállítás:
- Öntsük a gabonaféléket tejjel 60 percig, hogy megduzzadjon.
- Ekkor őrölje meg / verje be a tojásokat cukorral, adjon hozzá olvadt vajat, majd sütőport.
- Kombinálja mindkettőt.
- Öntsük a tésztát egy zsírozott vagy sütőpapír edénybe (ez folyékony lesz).
- Sütőt kemencében kb. 1 órán keresztül 180 ° C-on.
Lépésről lépésre főzés túrós
A túróval az étel még hasznosabb és kielégítőbb lesz, bár egy kicsit bonyolultabb a technológiai folyamatban.
A következő komponensekre lesz szükség:
- búzadara - 2 pohár;
- túrós vagy túrós tömeg - 1 csomag (kb. 200 g);
- kefir - 1,5 csésze;
- tojás - 3 db;
- sütőpor (vagy szóda) - 1,5 teáskanál;
- mazsola vagy más szárított gyümölcs - választható.
Lépésről lépésre recept:
- Vegyük a fehérjéktől elválasztott sárgáját cukorral, majd tegyük a túrót ugyanabba a tálba, adjunk hozzá kefirot, és összekeverjük az összetevőket.
- Öntsön manna, majd sütőpor tésztához vagy szódahoz. Ha a második lehetőséget használják, akkor erősebb hatás érdekében ecettel kell visszafizetni. Használhat forrásban lévő vizet vagy erjesztett tejterméket is, például ugyanazt a kefirot.
- Keverjen össze mindent újra.
- Külön tartályban öntse ki a habot a fehérjékből, majd adja hozzá a tésztához.
- Helyezze a szárított gyümölcsöket és a mazsolát, amelyeket előzőleg mosott és néhány percig forró vízben áztatott. Ezeket az alkatrészeket csak a sütés tetejére lehet helyezni dekoráció céljából.
- A Mannikot 45 percre 180 ° C-ra előmelegített kemencébe helyezik.
Süssük tejjel
Egy ilyen termék egyáltalán nem használhatatlan vagy elrontott. Készíthet csodálatos desszertet is rajta. Az íze nem kevésbé gyengéd.
összetevők:
- manna - 1 evőkanál;
- savanyú tej (helyettesíthető kefirral vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal) - 1 evőkanál .;
- tojás - 1 db .;
- cukor - 2 evőkanál. l. csúszdával;
- olaj (napraforgó vagy olívaolaj) - 4 evőkanál. l .;
- vaníliacukor - ízlés szerint;
- szóda vagy más sütőpor - 0,5 teáskanál;
- vaj a penészhez.
Lépésről lépésre:
- Hagyja, hogy a gabonaféléket fél órán át átitatja a tej.
- Vegyük a tojást és a cukrot egy másik edénybe, fokozatosan adjuk hozzá a növényi olajat a folyamat során, majd adjuk hozzá a szóda (vagy speciális sütőpor) és a forrásban lévő vízzel megfagyasztott vanillin oldatot. Keverjük.
- Csatlakoztassa a két "nyersdarabot", mozgassa a tésztát az elkészített formával.
- Süssük 2/3 órát 180 ° C-on.
- A készterméket dekorálhatjuk porcukorral, tejszínhabbal, joghurttal vagy cukorral tejföllel.
Pite almával a sütőben
A desszert gyermekkorától kezdve illatos és ismerős tortára fog hasonlítani, ha az almát, más gyümölcsöket és bogyókat a sütőben lévő tej mannájához adják. Az ebből főzés nem lesz bonyolult.
Szükséges lesz:
- tej - 150 ml;
- manna - 4 evőkanál. l .;
- liszt - 0,5 csésze;
- tojás - 3 db;
- alma (édes, közepes méretű) - 3 db .;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- reszelt csokoládé vagy üzlet édes por dekorációhoz.
Gyártás:
- Áztassa a mandarát a tejben fél órán keresztül.
- Bevertük a tojásokat cukorral, amíg hab nem lesz, és öntsük be lisztet, sütőporral (vagy levert szódaval) kombinálva. Vedd fel a kompozíciót.
- Mossa meg és hámozza meg az almát, vágja szeletekre vagy apró kockákra.
- Öntsük a tésztát egy zsíros formába, tesszük a gyümölcsöt, süssük 35 percig 180 ° C-on.
- Díszítsük a kész tortát kívánság szerint.
Mannik egy lassú tűzhelyben
A multikóker klasszikus mannája nem ízletesebb, mint a sütőben. Az egyetlen negatív - nem fér el ilyen jól. Az "érett" teszt magassága a multicooker képességeitől függ - Néhány modell nem melegszik fel a kívánt hőmérsékletre.
összetevők:
- vaj - a standard csomagolás 1/3-a;
- búzadara - 200 ml;
- tej –200 ml;
- cukor - 200 ml;
- 3 tojás
- sütőpor és vaníliacukor - egyenként 1 teáskanál.
előállítás:
- Először vegye ki az olajat a fagyasztóból, hogy lágy legyen.
- Keverje össze a tojást (de ne verje meg, amíg hab nem keletkezik) a cukorral.
- Öntsön egy külön csészében meleg tejjel a gabonafélét.
- Kombinálja mindkét keveréket, és tegye oda az elkészített zsír, vanília, sütőpor felét, mindent megverje.
- Hagyja a tésztát megközelíteni 0,5 órát.
- Kenje meg a multicookert a maradék olajjal, öntse bele a tésztát.
- Főzzük 40 percig sütési módban. Ha a modell lehetővé teszi a hőmérséklet kiválasztását, akkor állítsa be a 180 ⁰C-ot.20 perc elteltével nézzen a fedél alá, és előfordulhat, hogy meg kell fordítania a terméket.
Ne félj kísérletezni a kiegészítőkkel és kövesse a recepteket, akkor minden kiderül!
