Mannik kefiron lassú tűzhelyen - 8 recept

Az édes süteményeket, amelyeket Oroszországban a XIII. Században készítettek elő, felesleges idő nélkül kapják meg. Mielőtt mániás sütést készít egy lassú tűzhelyen kefirral, meg kell ismernie a különböző receptek elvégzésének árnyalatait, és ki kell választania azt, amely vonzó az ízlése és ízlése szempontjából.

A klasszikus manna recept egy lassú tűzhelyen lévő kefiron

Ahhoz, hogy elkészítsen egy mannát kefir-ről, amely sokan gyermekkortól ismerik, minimális időt és pénzt kell költenie:

• manna - 200 g;
• kefir - 280 ml;
• tojás - 3 db;
• cukor - 240 g;
• liszt - 160 g;
• vaj - 100 g;
• sütőpor - 10 g;
• vanillin - ízlés szerint.

A létrehozási folyamat a következő:

1. A gabonaféléket savanyú tejtermékkel öntsük és ½ órával érlelés előtt duzzasztjuk.
2. Egy mély tálban a tojásokat cukorral megverték, amíg a hab stabil nem lesz.
3. Az olajat megolvasztják és beleöntik a tojásmasszába, ahol a mandarát és a kefirot lerakják.
4. Keverés után a szitált lisztet és a sütőport hozzáadjuk a tömeghez.
5. A tésztát homogén struktúráig keverjük, majd az olajjal előkészített tálba öntjük.
6. A berendezést a Sütés programra telepítették, amelynek sütési ideje 1 óra 10 perc.
7. Hangjelzés után a fedél kinyílik és ¼ órán keresztül megmarad.

Cseresznye

A cseresznyebogyóknak köszönhetően a mannaalapú levegős torta kivételes ízét és savanyúságát kapja, és eredetinek tűnik.

Készíthet desszertet az alap receptben megjelölt hasonló ételkészletből, 250 g mag nélküli cseresznye hozzáadásával. A főzési lépéseket ugyanabban a sorrendben hajtjuk végre, kivéve egy kis adagot: a lisztben csontozott bogyókat hozzáadjuk a tésztához az utolsó szakaszban - mielőtt a tömeget a multicooker tálba helyezzük.

Nem adtak lisztet a multicooker-be

A liszt nélküli mannát szinte ugyanazon termékekből készítik, kivéve a liszt, a vaj és a tojás, és ugyanazzal az algoritmussal, mint az alapvető receptnél. A legjobb eredmény elérése érdekében azonban érdemes egy órán keresztül áztatott kefir-mangot tartani.

Tojásmentes recept

Ha egy személy allergiás egy tojástermékre, ne ess kétségbe. A buja és finom mannát nagyon egyszerűen el lehet készíteni anélkül, hogy felhasználnánk őket.

Ehhez elegendő a következő összetevők előkészítése:

• búzadara - 300 g;
• kefir - 400 ml;
• cukor - 230 g;
• liszt - 160 g;
• vaj - 100 g;
• szóda - 3 g;
• só - egy csipet;
• vanillin, fahéj - ízlés szerint.

A főzőterméket az alábbiak szerint állítják elő:

1. A mannát sóval, cukorral, olvasztott vajjal és kefirral keverjük össze.
2. 40 perc elteltével, amelynek során az manna legalább kétszer megnövekszik, hozzáadunk szódat, szitált lisztet és ízesítőt a masszához.
3. A tésztát homogenitásig keverik, hogy a pite darabok nélkül kiderüljön, és egy tálba tegye.
4. A sütést „sütés” üzemmódban végezzük ⅔ órán keresztül.
5. A készségről szóló megfelelő értesítés után a süteményt hagyjuk kicsit lehűlni, majd a gőzfőző tartály segítségével eltávolítják a multicooker tálból.

Túrós mannik a kefir

A túrós tartalom miatt tápanyagban gazdag, kiadós sütemények ideálisak a gyermekek számára, akik nem éreznek szerelmet a tiszta túrós termékek iránt.

Pite létrehozásához a következőkre lesz szüksége:

• búzadara - 300 g;
• kefir - 100 ml;
• cukor - 230 g;
• vaj - 70 g;
• tojás - 2 db .;
• túró - 150 g;
• sütőpor - 10 g.

Enyhe sütés létrehozása:

1. A tojássárgáját és a fehérjéket különböző tartályokba választják szét.
2. Az ételekhez a sárgáját hozzáadják a cukrot, és a tartalmát keverővel vagy turmixgéppel viszkózus konsistenciára felverjük.
3. Ezután túrót, kefirot, sütőport, lágyított vajat és mannát, nagy szitán át reszelve, hozzáadjuk a tojássárgájához.
4. Amikor a tömeg jól elkeveredik, egy ideig egyedül hagyja.
5. A különböző kapacitású fehérjéket ellenálló habmá válik, és fokozatosan beavatkoznak a tésztába.
6. A kész tésztát átviszik a multicooker tálba, amelyet vajjal előre megkennek.
7. A desszertet a sütés programban 1 órán keresztül sütjük.
8. Készen áll a süteményre a lassú tűzhelyben, amíg teljesen lehűl.

Almával

A kemencével és az almával készített mannik étvágygerjesztő étel, amely nemcsak gazdaságos, könnyen végrehajtható, hanem nagyon tápláló is.

Légző és illatos sütemény készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• búzadara - 210 g;
• kefir - 400 ml;
• cukor - 150 g;
• vaj - 10 g;
• tojás - 4 db .;
• alma - 400 g;
• sütőpor - 10 g.

A háztartási tagok vagy váratlan vendégek kezelése:

1. A mandarát cukorral öntsük egy mély tálba, és kefirral öntjük.
2. Keverés után a tömeget ½ órán át infúzióval töltjük.
3. Amíg a tészta fel nem készül, almát készítenek: a magvakat eltávolítják a meghámozott gyümölcsökből, majd egy durva reszelőre dörzsölik.
4. A tojásokat bevisszük a megnövelt mandarába, az almaforgácsot lerakjuk és hozzáadjuk a sütőport.
5. Amikor az összes összekeveredik, a kész tésztát zsíros tálba rakja, és egy fa spatula-val kiegyenlíti.
6. A sütést "sütés" üzemmódban végezzük 1 órán keresztül a hangjelzés előtt.

Tökkel

Télen egy nagy tököt csak egy részre vágva vágnak fel, felmerül a kérdés, hogy mi a helyzet a fennmaradó zöldséggel. A mannik sütőtökkel jó megoldás, amely vonzó mind felnőttek, mind kicsi családtagok számára.

Egy ilyen recept megvalósításához a következő összetevőket kell elkészítenie:

• manna - 220 g;
• tök - 300 g;
• kefir - 140 ml;
• cukor - 100 g;
• vaj - 10 g;
• liszt - 50 g;
• tojás - 2 db .;
• szóda - 3 g;
• ecet - oltani;
• napraforgóolaj - 50 ml.

A családtagok vitamindesszerttel történő kezelése:

1. A mély tálban a mandarát kefirral és napraforgóolajjal keverjük össze.
2. A tököt felforraljuk, és turmixgéppel őröljük a burgonyapürének konzisztenciájáig, majd elküldjük a duzzadt mandarához.
3. Külön tálban verte a tojásokat cukorral.
4. A tojáskeveréket a mandarából küldik a teszthez.
5. A végén a liszt behatol a tésztabe, és hozzáadódik az ecettel megitatott szóda.
6. A kész masszát egy tálba rakjuk, és “sütés” módban 65 percig sütjük.

Levegős és morzsás manna kakaóval kefiron

Csodálatos ízű csokoládé mannik minden asztalot díszít.

 

A vendégek gyönyörű és finom süteményekkel való benyomása érdekében a következőkre van szüksége:

• manna - 160 g;
• kefir - 200 ml;
• tojás - 2 db .;
• cukor - 130 g;
• Kakaó - 60 g;
• sütőpor - 10 g;
• vaníliacukor - 10 g.

Mannaalapú csokoládétorta recept végrehajtásakor:

1. A Semkát kefirral öntjük és befecskendezzük.
2. Külön tálban verje meg a sárgáját, a granulált cukrot és a vaníliacukrot.
3. Ezután a duzzadt mandarát összekeverik kakaóval, a tojássárgája tömegének sütőporával, amelybe fokozatosan vezetnek fehérjéket.
4. Ha a tészta túl folyékony, szitált lisztet adunk hozzá, amíg a sűrű tejföl nem lesz egyenletes.
5. A Mannick „Sütés” módban 60-70 percig sütésre kerül.

Így a búzadara alapján elkészíthet egy szelíd, tágas tortát, amely minden háztartás és vendég számára vonzó. És egy lassú tűzhely segítségével az édes sütemények készítésének folyamata szinte láthatatlanná válik.