Tészta tojással - 7 recept egy serpenyőben

Egy serpenyőben lévő tojásos tésztát gyorsan és szinte könnyedén elkészítik. Ha házi tojást élénk sárgájával használ, az étel különösen rózsás és ínycsiklandó lesz.

Tészta tojás egy serpenyőben

Összetevők egy egyszerű recepthez:

• standard csomag tészta;
• csirketojás - 4 darab;
• napraforgóolaj;
• a sót.

Főzési utasítások:

1. Küldje a tésztát egy sós forrásban lévő vízzel teli edénybe, és keverje addig, amíg a víz felforr. Ezután csökkentsük a hőt és főzzük kb. 5 percig.
2. Dobja a tésztát egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel a csap alatt, engedje le teljesen.
3. Melegítsen egy serpenyőt vajjal, és tegyen rá egy rész tésztát. Melegítsen egy kicsit, folyamatosan keverve. A ropogós ételek szerelmeseinek tartsa tovább.
4. Törje a tojásokat külön tálba, öntse bele a tésztafélét, és főzésig főzze, egész idő alatt keverve. Ne tartsa hosszú ideig a tűzhelyen.
5. Távolítsa el a kész edényt a tűzhelyről, és azonnal forraljon fel. Nagyon finom lesz ketchupmal.

Fontos: ezt a tésztamennyiséget ajánljuk 2-3 módszerrel elkészíteni. Ellenkező esetben nem sütjük ugyanúgy, az rész lágy és főzött, a rész éghet.

Sajttal

összetevőből áll:

• tészta - 200 g;
• csirketojás - 2 darab;
• vaj - 1 kanál;
• 150 g kemény sajt;
• 1 nagy hagyma;
• bors, só.

Hogyan készítsünk tésztát tojással és sajttal:

1. Hab, só és bors a tojást. Finoman dörzsölje meg a sajtot.
2. Kombinálja a sajt felét a tojással és keverje össze. Csiszolja a hagymát kockákra.
3. Főzzük a tésztát a szokásos módon forrásban lévő vízben főzésig. Ne sózjon, mivel a só már a tojás töltelékében és a sós sajtban van.
4. Olvassuk ki a vajat egy serpenyőben, és süssük meg a hagymát, amíg megbarnul. Adjuk hozzá a tésztát és főzzük 2 percig, alkalmanként keverve.
5. Öntsük a sajt és a tojás tömegét, és főzzük körülbelül egy percig. Folyamatosan keverjük.
6. Rendezzük az ételt a tányérokra, és megszórjuk a maradék sajttal. Felszolgálható.

Paradicsommal

Termékek a recepthez:

• tészta 200 g;
• 1 nagy paradicsom;
• 2 tojás
• egy csomó növényzet;
• növényi olaj.

Hogyan sütjük a paradicsomos ételt egy serpenyőben:

1. Forraljuk fel a tésztát és mossuk le. Hagyja az összes fölösleges vizet lefolyni. Finomra vágja a paradicsomot.
2. Melegítse fel a vajat, és küldje egy tészta serpenyőbe. Azonnal verte a tojásokat és főzzük 5 percig. Folyamatosan zavarni.
3. Dobj a paradicsomot a serpenyő tartalmához, alaposan keverje meg és takarja le. Kapcsolja ki a tűzhelyet.
4. 3-4 perc elteltével az edény készen áll. Rendezzük a tányérokat, és díszítse a gyógynövényekkel, majonézzel tálalhatjuk.

Tészta rakott tojás egy serpenyőben

Tészta rakott összetevők:

• 0,3 kg tészta;
• 3 tojás
• 50 g sajt;
• egy kanál vaj és két növényi olaj;
• egy maroknyi kapor;
• a sót.

Hogyan készítsünk tészta rakott tojást:

1. Forraljuk fel a tésztát sós vízben főzésig. Öblítse le hideg vízzel.
2. Melegítse a vajat és a növényi olajat nagy hőn. Helyezze oda a tésztát, és pár percig süssük.
3. Hab és sózzuk a tojásokat. Öntsön tésztát egy serpenyőbe tojásfolyadékkal. Dörzsölje a sajtot durva reszelőre, és szórjon rá mindent.
4. Állítsa a tűzt a minimális szintre, és hagyja 5 percig. A tálalást megelőzően külön elkészíti a kész rakott rakót, és körettel díszítik.

Ízletes recept:Navy tészta pörkölttel - recept

Füstölt kolbász

Mi szükséges ehhez a módszerhez:

• 300 g tészta;
• 200 g füstölt kolbász;
• kemény sajt - 100 g;
• 2 csirketojás;
• egy kanál vaj és növényi olajok;
• a sót.

Tészta főzés tojással és kolbásszal:

1. Forralunk vizet és sót, teljesen főzzük meg a tésztát. Öblítsük le és ízesítsük vajjal, fedjük le a serpenyőt. Egy ideig tegye félre.
2. Kolbász, hogy megszabaduljon a bőrtől. Vágja kerek darabokra, és mindegyiket négy részre darabolja.
3. Melegítsük egy serpenyőn olajjal nagy hőn. Helyezze a tésztát és a kolbászszeleteket. Fedjük le és várjunk egy percet.
4. Ebben az időben verte a tojásokat, és dörzsölje a sajtot. Öntsön tésztát és keverje meg, minimalizálja a hőt. Fedjük le néhány percig. Ezután adjunk hozzá sajt chipset a tetejére.
5. Fedjük le újra, és főzzük 5 percig. Használja forrón.

Töltött recept

Az étel összetevői:

• egy csomag tészta;
• 2 tojás és hagyma;
• 0,4 kg darált marha- és sertéshús;
• 3 evőkanál paradicsomszósz;
• növényi olaj;
• bors és só.

Hogyan sütjük tésztát darált hússal egy serpenyőben:

1. Forraljuk fel a tésztát sós forrásban lévő vízben, amíg el nem főzünk és nem öblítjük. Hagyja az üvegfolyadékot maximálisan.
2. Helyezze a darált húst egy serpenyőbe olajjal, egyenletesen terítse el és zárja le. Pároljuk 3 percig alacsony lángon.
3. Apróra vágja a hagymát, dobja rá a darált húsra, adjon hozzá borsot és sót. Keverje alaposan össze és főzze a fedél alatt, amíg a hagyma puha és a hús megbarnul.
4. Egy tálban rázza fel a tojásokat simáig, és küldje el a serpenyőbe, keverjen össze mindent. Öntsünk paradicsomszószt és keverjük újra. Egy perc múlva vegye le a tűzhelyről.
5. Dobjon oda tésztát, keverje simaig. Azonnal kiszolgálhatja vacsorára.

Hogyan készítsünk tojás cérnametélt

Főzési termékek:

• 0,3 kg cérnametélt;
• 3 tojás
• 1 hagyma;
• 4 kolbász;
• 4 evőkanál tej;
• vaj - 90 g;
• 3 g bors és só;
• növényi olaj.

Lépésről lépésre főzés cérnametéllel:

1. Forraljuk a cérnametélt sós vízben félig főzésig.
2. Hab tojásokat és tejet, egyenletes folyadékot készítsen. Bors és só. Kockázza meg a hagymát kockára, vágja a kolbászt közepes méretű szeletekre.
3. Melegítse fel a serpenyőt vajjal, megsütjük a hagymát, és egy perc múlva küldjön hozzá kolbászt. Főzzük, amíg aranybarna nem lesz.
4. A serpenyőbe küldött cérnametélt jól keverjük össze. Öntsük a tojáskeveréket.
5. Főzzen alacsony lángon legalább 10 percig. Felkészültség után reszelt sajttal vagy kedvenc zöldeivel meghintheti.
6. Egyél forró cérnametélt tojással.

Fontos: a vékony vermicelli gyorsabban főz, mint a szokásos tészta.Forrás után kevesebb időt kell mérni.

A tojásos tészta csodálatos ebéd vagy vacsora lesz, ha nincs idő főzni. Az étel ízletes és kiadós, ketchupdal, majonézzel vagy bármilyen mártással tálalható.