A vacsorára elkészíthető egyszerű és kiadós étel a pörkölt tészta. Lassú tűzhelynél ez sokkal könnyebbé válik, mint a hagyományos módon. Sőt, minden háziasszony képes fantáziáját mutatni, különféle kiegészítő elemek és módszerek felhasználásával feldolgozásukhoz.
Anyagtartalom:
Navy tészta pörköltettel egy lassú tűzhelyen
Főtt tésztát hússal néha népnek neveznek. Ennek magyarázata van. Ez volt az étel az első orosz tengerészek fő étele, mivel az elkészítéséhez szükséges termékek nagyon kényelmesek a szállításban. A hús elpusztulásának elkerülése érdekében manapság gyakran pörköltre cserélik. Ezenkívül a modern konyhai eszközöknek köszönhetően sokkal könnyebb lett elkészíteni a népszerű ételeket. Például a híres haditengerészet tészta pörköltettel elkészíthető lassú tűzhelyen.
Ehhez feltétlenül szüksége lesz:
• 250 gramm tészta (lehetőleg kemény fajták);
• 0,3 kilogramm pörkölt;
• 100 gramm hagyma;
• 80 gramm friss sárgarépa;
• 200 ml víz;
• 10 gramm étkezési só;
• 85 gramm finomított növényi olaj.
A főzési módszer több szakaszból áll:
1. Hámozza ki és öblítse le a zöldségeket. Vágja a hagymát félgyűrűkre, apróra vágja a sárgarépát kockákra.
2. Helyezze őket a multicooker tálba, adjon hozzá olajat és állítsa be az előlap „Sütés” módját. Igaz, hogy egyes modellekben hiányzik. Akkor a „sütés” mód megtörténik.
3. Öntsön száraz tésztát a sült zöldségekhez.
4. Helyezze oda a pörkölt.
5. Öntsen egy kis vizet és sót az ételre.
6. Állítsa be a "Rizs" (vagy "Kása") módot, és az idő 15 perc. A többit a készülék maga végzi el.
Ezután csak a kész edényt hagyja finoman keverni. Pörkölt tészta elkészítése egy lassú tűzhelyben annyira egyszerű, hogy még valaki, aki messze van a főzés trükköitől, képes megbirkózni ilyen munkával.
Paradicsomkrémmel
Az étel ízletesebbé tételéhez friss paradicsomot vagy kész paradicsompasztát használhat. Az eredmény kiváló lesz.
A recepthez a következőket kell vennie:
• 2 pohár tészta;
• 1 hagyma;
• 3 evőkanál paradicsompaszta;
• 1 doboz pörkölt;
• 1 sárgarépa;
• bármilyen fűszer és fűszer.
A főzési folyamat itt kissé eltérő lesz:
1. Hámozza meg a zöldségeket, majd véletlenszerűen vágja el a hagymát és őrölje a sárgarépát nagy sejtekkel.
2. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, állítsa be a „Sütés” módot, adjon olajat a tálhoz, és melegítse egy kicsit.
3. Adjon hozzá apróra vágott zöldségeket, és hagyja őket 5 percig.
4. Helyezze a tésztát a kiválasztott fűszerekkel a tálba, és főzzen mindent 10 percig.
5. Adjuk hozzá a pörkölt, és öntsük a tésztát a tetejére.
6. Öntsen mindent vízzel és főzze Pilaf módban a fedél alatt.
Az eredmény kiváló tengerészeti tészta, pörkölt paradicsommal.
Főzés ír nyelven
Minden ételnek különféle lehetőségei vannak, amelyek mindegyike a maga módján jó. Például az ír pörkölt tészta nagyon eredetinek tűnik. Előkészítésükhöz szokatlan termékekre lesz szükség:
• 200 gramm tészta;
• 1 üveg lehetőleg csirkepörkölt (350 gramm);
• 0,5 hüvely édes paprika;
• 3 evőkanál konzerv kukorica és vörös bab;
• hagymafej;
• citromlé;
• só;
• néhány zöldet.
Hogyan lehet főzni pörkölt tésztát az ír recept szerint:
1. Öntsön tésztát a tálba, töltse fel vízzel és főzze "Tészta", "Pilaf" vagy "Leves" módban (minden az eszköz konkrét modelljétől függ). Ne adjon hozzá sót.
2. Ekkor hámozza meg a hagymát, és kockára vágja. Ugyanezt tegye az édes paprikával. Ebben az esetben tanácsos hagymát önteni forrásban lévő vízzel.
3. Öblítse le a főtt tésztát és tegye vissza a tálba.
4. Add hozzá a pörkölt konzervbabot és kukoricát, majd keverje össze.
5. Főzze a fedél alatt 6 percig "Oltás" módban.
6. Adjon hozzá a fennmaradó komponenseket és keverje újra.
Ha szükséges, a kész ételt azonnal kissé megsózhatjuk. És tálalás előtt meghintjük citromlével.
Ízletes recept:Navy tészta
Pörkölt tészta párolva egy lassú tűzhelyen
Vannak, akik inkább azt a lehetőséget választják, ahol a tésztát először sütik, majd a szokásos módon főzik, a recept szerint a többi hozzávalóval együtt. Ez a kezelés után különösen kellemes íz és illat alakulnak ki.
A munkához szüksége lesz:
• 200 gramm tészta;
• só;
• 100 gramm sárgarépa és hagyma;
• 320 ml forrásban lévő víz;
• bármilyen pörkölt kannát;
• 50 gramm finomított napraforgóolaj;
• reszelt sajt.
Hogyan készítsünk helyesen tésztát párolással egy lassú tűzhelyen ezekből a termékekből:
1. Vágja a hámozott hagymát apró kockákra, apróra vágja a sárgarépát egy közepes reszelőre.
2. Öntsön olajat a tálba. Ezután állítsa be a „Sütés” módot.
3. Öntsük a hagymát, és hagyjuk tovább 2 percig.
4. Adjon hozzá sárgarépát, és további 3 percig folytassa a sütést, alkalmanként keverve.
5. Töltse ki a tésztát, és néhány perc múlva tegye a pörkölt. Keverje össze a termékeket.
6. Ekkor forraljon vizet külön.
7.Miután a folyadék felmelegszik, öntsük a tálba, és (ha szükséges) adjunk hozzá egy kevés sót.
8. Állítsa be a „Sütés” módot, és főzze addig, amíg szinte az összes folyadék el nem párolog.
Annak érdekében, hogy a kész tészta ne forrjon túl sokkal, jobb, ha az időt magadnak követik az órán. Ebben az esetben legfeljebb 8 percig tart.
Paradicsommal és sajttal
Ha szükséges, a lassú tűzhelyben pörkölt tésztát mindig elkészítheti ünnepi étel formájában.
Ehhez:
• 2 doboz pörkölt;
• 200 gramm tészta;
• 3 tojás;
• só;
• 100 gramm kolbász és kemény sajt;
• 2 hagyma;
• zöldek;
• vaj;
• 3 paradicsom;
• néhány zsemlemorzsa.
Ilyen étel elkészítése elvileg nem nehéz:
1. Öntsünk tésztát egy tálba, öntsünk hideg vizet, adjunk hozzá sót és főzzünk al dente-t főzés üzemmódban. Ezután szűrjük le őket, tegyük egy külön tartályba, és ízesítsük olajjal.
2. Nyissa ki mindkét kannát a pörköltet, vegye le az összes zsírt. Helyezze a multicooker tálba.
3. Ebben a zsírban először adja át az apróra vágott hagymát "Sütés" módban.
4. Adjon hozzá a kockára vágott paradicsomot, a borsot, a gyógynövényeket, egy kis sót és legalább 10 percig pároljon.
5. Csiszolja meg és vágja a kolbászsajt vékony szeletekre. Adjunk hozzá tojást, sót, vertünk.
6. Küldje a tálba az összes többi hozzávalót, főzze őket együtt 15 percig „Pörkölés” módban.
Az edények elrendezése alapján díszítse az edényt friss fűszernövényekkel.
Gombával
Az étrend diverzifikálásához kipróbálhatja a tengeri stílusú tésztát pörkölttel és gombával. Mellesleg, lassú tűzhelynél sokkal kényelmesebb elkészíteni őket.
A következő termékekre lesz szüksége:
• 300 gramm tészta;
• 1 fej hagyma;
• só;
• 200 gramm pörkölt és ugyanannyi gomba töltelék;
• bors;
• 3 evőkanál paradicsompaszta és finomított növényi olaj.
Az étel szokatlan módon készül:
1. Először a „Leves” vagy a „Sütés” mód használatával forraljuk fel a tésztát sós vízben.
2. A hagymát félgyűrűkre vágva és forrásban lévő olajban enyhén megsütjük. Ebben az esetben ugyanazt a "sütési" (vagy "sütési") módot is használhatja.
3. Kombinálja a pörkölt a gombás töltelékkel, majd tegye ezt a tálba, és főzzük a hagymával, amíg a nedvesség elpárolog.
4. Adjon hozzá paradicsomot, sót és folytassa ugyanazzal a móddal.
5. Helyezze a tésztát egy tálba, süssük, amíg gyengéd kéreg képződik.
Az étel lédús, szokatlanul illatos és nagyon ízesítő.
Spagetti pörköltettel egy lassú tűzhelyen
Ha spagetti pörköltet főz egy lassú tűzhelyen, akkor speciális technikát kell használnia.
Igen, és a termékskála kissé eltérő lesz:
• 1 doboz pörkölt;
• 1 sárgarépa;
• só;
• 10 gramm vaj;
• 400 milliliter víz;
• 1 hagyma;
• 50-55 gramm finomított növényi olaj.
Az ételt lépésről lépésre kell elkészítenie:
1. Csiszolja a sárgarépát egy reszelőn nagy sejtekkel, és aprítsa fel a hagymát kockákra.
2. Süssük egy multicooker tálban olaj hozzáadásával 8-10 percig "Sütés" üzemmódban. Igaz, itt manuálisan kell beállítania az időt, mivel a program a szokásos 20 perc műveletet írja elő.
3. Adjuk hozzá a pörkölt és keverjük össze.
4. Öntsön spagetteket, és tegyen rá vajat. Tekintettel a tészta hosszára, korábban felére lehet törni.
5. Öntsük az ételt vízzel, sóval (ízlés szerint), és főzzük "Pilaf" üzemmódban körülbelül egy órán keresztül.
Az időzítő jelzése után biztonságosan kinyithatja a fedelet, és élvezheti az illatos és ízletes ételeket. Sokan attól tartanak, hogy 60 perc alatt a spagetti emészthető és savanyú lehet. A tészta közepesen lágy. Az alja még kissé ropogós is.
