A reggeli ünnepi készítése egyszerű! Elegendő pirosos és illatos muffinokat főzni sonkával és sajttal. Tálalhatják teaval vagy az asztalon az ünnep alatt. Ha szeretne lenyűgözni a vendégeket, készítse el ezt az eredeti előételeket.
Anyagtartalom:
Klasszikus sonka és sajt teasütemények
Muffin - amint az amerikaiak kis cupcake-kat hívnak, amelyek beleillenek a tenyerébe. A sütéshez bármit hozzáadhat: a bogyóktól és a gyümölcsöktől a hús- és gombalapokig.
Terméklista:
- sonka - 100 g;
- kemény sajt - 100 g;
- tej - 150 ml;
- vaj - 100 g;
- étkezési tojás - 2 db .;
- liszt - 300 g;
- sütőpor - 2 teáskanál;
- só - egy kés hegyére;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- A kapor egy csomó.
Nem csak sonkát adnak hozzá. Jól megy a csirke, kolbász vagy kolbász. Bármilyen fajta meg fogja választani a sajtot, amire tetszik.
Főzzük egymás után:
- Szeletelje fel a sonkát és 80 g sajtot. Dörzsölje meg a sajt többi részét egy reszelőn.
- Megszórjuk a kapor vizét, szárítsuk papírtörülközővel és aprítsuk össze. Ugyanezt tegye a fokhagymával, miután meghámozta.
- Tehát megkezdjük a teszt előkészítését. Lágyítsa meg a vajat, keverje hozzá a tejet és a tojást.
- Öntsön sütőport, sót, fűszereket lisztbe.
- Öntsük a keveréket a lisztbe, és kissé vertünk. Ne keverje túl óvatosan a tésztát! Kissé csomósnak kell kiderülnie.
- Öntsük a fő összetevőket, a kaporot és a fokhagymát a keverékbe.
- Kenje meg a formákat vajjal és töltse meg tésztával részleges magasságig.
- Melegítsük a sütőt 180 fokra, süssünk muffinokat 30-35 percig. 10 perccel a sütés vége előtt megszórjuk a sajtot az előételre, és küldjük vissza a sütőbe.
Főzés a kefir
Vannak angol és amerikai muffinok. A különbség a tészta elkészítésének módjában rejlik. Az amerikaiak inkább sütőport vagy szódat adnak hozzá; az angol muffinokhoz élesztőt használnak.
Terméklista:
- sonka - 100 g;
- sajt - 50 g;
- kefir 2,5% - 110 ml;
- liszt - 130 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l;
- étkezési tojás - 2 db .;
- só, cukor - ízlés szerint.
A főzéshez nemcsak kefirot használnak. Ilyen erjesztett tejtermékek alkalmasak: bifidoc vagy savanyú tej.
Főzzük egymás után:
- Először keverje össze a tojást, a kefirot és a sót. Adjon hozzá puha vajat erre a keverékre.
- Külön keverjük össze a lisztet, a sütőport és a cukrot.
- Vágjuk a sonkát apró kockákra, reszeljük a sajtot. Adjuk hozzá a lisztet.
- Finoman keverje össze mindkét keveréket.
- Helyezze a kapott keveréket formákba. Kívánatos az egyszerű formákat olajjal kenni, a szilikon nem igényel kenést.
- Süssük 15 percig 200 fokra előmelegített sütőben.
Tejföl snack muffinok
A muffin a távoli Angliából származik. A "Muffin" szót a 10. század vége óta ismerték. Ennek a szónak a megjelenése ismeretlen. Van egy elmélet, hogy a francia „Mouflet” -ből származik, ami azt jelenti, hogy „puha”.
Terméklista:
- sajt - 70 g;
- sonka - 150 g;
- liszt - 300 g;
- tejföl - 250 g;
- vaj - 60 g;
- sütőpor - 1 evőkanál. l;
- étkezési tojás - 2 db .;
- só van a kés végén.
A tejföl alap adja az érzékenységet és a lédússágot a késztermékek számára. Időnként kissé megnedvesednek - ez attól függ, hogy milyen sajtot használnak.
Főzzük egymás után:
- Vágjuk a sonkát, reszeljük a sajtot.
- Tálban egyesítse a lisztet, a sütőport. Megszórjuk szelet sajtot és sonkát.
- Külön-külön verte meg a tejfölt, a lágyított vajat, a tojást és sózzuk a keveréket. Használhat habverőt vagy turmixgépet.
- Kombinálja mindkét keveréket, és kezdje el a tészta gyors dagasztását.
- Rendezzen be konzervdobozban, süsse a sütőben kb. Fél órán keresztül 180 fokon.
Lassú tűzhelyen
A multicooker muffinját kétféle módon állítják elő: gőzzel vagy speciális sütéssel. Néhány cupcakes lédús és nagyon finom, ám nincs sok szeretett héja. A második változatban a sütés is nagyon finom, de sűrűbb.
Élelmiszer-készlet:
- vaj - 60 g;
- szalonna - 150 g;
- sajt - 70 g;
- liszt - 130 g;
- tojás - 2 db .;
- sütőpor - 2 teáskanál;
- tej - 50 g;
- só, cukor - ízlés szerint.
Főzzük egymás után:
- Vágja a sonkát szeletekre, sajtot egy reszelőn keresztül.
- Dörzsölje meg a vajat tojással és cukorral, öntsön tejet.
- Öntsön lisztet és sütőport a tésztába. Gyúrjuk meg a tésztát.
- A végén adjuk hozzá a keveréket, adjuk hozzá a sonkát és a sajtot. Keverje jól össze.
- Rendezzük el a konzervdobokat, majd helyezzük őket a crock-edény tálába.
- Csak a "Sütés" mód kiválasztása és az intelligens technológia jelének megvárása marad.
Hogyan készítsünk süteményeket sonkával, sajttal és gyógynövényekkel
Terméklista:
- sonka - 200 g;
- sajt - 200 g;
- tej - 250 ml;
- asztali tojás - 2 db .;
- liszt - 400 g;
- sütőpor - 2 teáskanál;
- zöldek - 1 csomó;
- só, cukor, bors - ízlés szerint.
Zöldek bármilyen módon használhatják. Lehet friss bazsalikom, kapor, francia gyógynövények.
Főzzük egymás után:
- Bevert tojást tejjel és lágy vajjal. Megszórjuk itt sót, fekete borsot és apróra vágott zöldeket.
- A sajtot és a sonkát apró kockákra vágjuk, és keverjük össze.
- A lisztet külön szitáljuk és keverjük össze sütőporral. Öntsön más ételeket.
- Helyezze be az űrlapokat, mindegyiket ¾-tel töltve. Süssük 180 fokon. 15-20 perc.
Recept Julia Vysotskaya-tól
A Julia Vysotskaya webhelyen a következő recept található a sonkával és sajttal készült muffinokról.
Terméklista:
- sonka - 120 g;
- mindenféle sajt - 120 g;
- tej - 170 ml;
- vaj - 120 g;
- asztali tojás - 2 db .;
- liszt - 300 g;
- sütőpor - 2 teáskanál. vagy 1 teáskanál szódabikarbóna, citromlével megsemmisítve;
- a sót.
Főzzük egymás után:
- Vágja a fő alkatrészeket apró darabokra.
- Vegyük a tojást só hozzáadásával.
- Öntsön tejet, puha vajat, alaposan keverje össze.
- Ezután keverjük össze a lisztet és a sütőport.
- Helyezzen sonkát, sajtot a kapott tésztába, és keverje újra.
- Helyezze a tésztát a formákba úgy, hogy a keverék ne érje el a széleit.
- Süssünk fél órán át a sütőben 180-200 fokon.
Ez a cikk felhívja a kreativitás felszabadítását a háztartások kulináris készségeinek fejlesztésével, újdonság bevezetésével a család étrendjében.
Bon étvágyat mindenkinek!
Ez érdekes:klasszikus muffin
