A híres tévéműsor receptjei nagyon népszerűek. Nemcsak az egyszerűség és az eredetiség szempontjából különböznek, hanem elősegítik, hogy a menü különféle vitaminokban gazdag legyen. Példa erre a Julia Vysotskaya muffin. Mindegyik főzési módszert új alapanyagokkal egészítik ki, és a konyhai eszközökhöz csak keverőre van szüksége, amelyet egyszerűen fel lehet cserélni egy normál habverővel.
Anyagtartalom:
Muffin almával, Julia Vysotskaya-tól
Mini-charlotte-nak hívhatják őket. A család sokáig emlékezni fog az étel ízére.
Szüksége lesz:
- teljes kiőrlésű liszt - 85 g;
- prémium liszt - 140 g;
- sütőpor - 10 g;
- granulált cukor - 120 g;
- asztali só - ½ teáskanál;
- száraz gyömbér, fahéj - ½ teáskanál;
- szegfűszeg - 4 rügy;
- kefir - 1 csésze;
- olívaolaj - 125 ml;
- mazsola - 50 g;
- alma (nagy) - 1 db.
Főzési módszer:
- Mély csészében egyesítse a sütőport, a szitált lisztet, a sót és a cukrot.
- Adjunk hozzá fahéjat gyömbérrel és őrölt szegfűszeggel.
- Áztassa mazsola forrásban lévő vízben 10 percig. Drain és elalszik az összetevők kiszáradásához. A lisztben csontozott mazsolát nem halomban sütve gyűjtik össze, hanem egyenletesen oszlanak el.
- Mossa meg az almát, a magot, és apró kockákra vágja. Keverjük össze vajjal, kefirral.
- Gyorsan keverje össze a száraz és nedves alapanyagokat, és helyezze be őket szilikon formákba, hagyva emelő helyet. Javasoljuk, hogy az új sablonokat kis mennyiségű olajjal mossa, szárítsa meg és kenje meg.
- Helyezze 20 percre a 180 fokra melegített sütőbe.
Tipp A Julia Vysotskaya muffin receptjei szinte mindig különítik el a termékeket folyékony és száraz komponensekké, amelyeket külön kevernek el.
Fekete ribiszke lépésről lépésre recept
A sütés nagyon illatos és buja lesz.
összetevők:
- tej - 120 ml;
- tojás - 1 db .;
- friss ribizli - 150 g;
- tehénvaj - 100 g;
- aksok cukor - 180 g;
- liszt - 220 g;
- sütőpor - 1 tasak.
A szépség az, hogy a bogyó pótlásával kaphat például banán teasüteményeket.
Lépésről lépésre recept:
- Bevertük a tojást keverővel, és cukorkristályokkal.
- Adjon hozzá olvadt vajat és tejet.
- A lisztet sütőporral külön-külön szitáljuk.
- Aludjon le a többi összetevőből, friss bogyós gyümölcsökkel.
- Keverje hozzá a tésztát habverővel.
- Tegyen egy sütőedénybe 1 kapszulát minden cellába.
- Töltse fel fele és tegye egy 20 percre 180 fokra előmelegített tűzhelybe.
Tálalás előtt lehűtjük és szűrővel meghintjük, porcukorral meghintjük.
Finom citromos cupcakes
termékek:
- vaj - 100 g;
- granulált cukor - 100 g;
- tojás - 2 db .;
- liszt - 100 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- citrom - 1 db .;
- a só egy csipetnyi.
Részletes útmutató:
- Helyezze a cukrot és a lágyított vajat a keverőedénybe.
- Beverje közepes sebességgel, hozzáadva 1 tojást.
- Amikor a tömeg buja lesz, adjuk hozzá a héjat és a citromlevet.
- Most keverje össze egy kanállal liszttel és sütőporral.
- Rendezzen konzervdobozban.
Állítsa be a sütő időzítőjét 25 percre és süsse 180 ° C-on.
Finom csokoládé desszert
Az édes fogak mindig ezt a receptet keresik.
Szükséges lesz:
- sötét csokoládé - 1 bár;
- vaj - 100 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 3 evőkanál. l .;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- liszt - 2 evőkanál. l.
A csokoládé teasüteményeket az alábbiak szerint készítik:
- A cukorral tojást nagy sebességgel keverővel kell megverni a habba.
- Öntsen megolvadt csokoládét vajjal.
- Adjon hozzá sütőport liszttel és keverje kanállal, hogy ne veszítsen el térfogat.
- Töltse ki az előkészített 2/3 részt.
Tegye egy forró sütőbe (180 ˚ c) 20 percre. Hűtsön egy kicsit, majd vegye ki a cupcakes-t.
Édesítetlen muffin Julia Vysotskaya-tól
Nem mindenki szereti az édes süteményeket. A műsorvezető eredeti változatot kínál, amelyet szintén érdemes használni.
összetevők:
- kis cukkini tök - 1 db .;
- kemény krémsajt - 70 g;
- tojás - 2 db .;
- sütőpor - 10 g;
- liszt - 150 g;
- tej - 70 ml;
- manna - 2 evőkanál. l .;
- olívaolaj - 50 ml;
- só - ½ teáskanál;
- őrölt fekete borsot és sót ízlés szerint.
A Muffin elkészítése a következő:
- Mossa le és tisztítsa meg a cukkinit.
- Csiszolja meg a cukkinit és a sajtot durva reszelővel.
- Adjunk hozzá tojást, sót és borsot.
- Öntsön tejet, olívaolajat.
- Öntsön manna. A manna hozzáadása a recepthez biztosítja a késztermék törékenységét.
- Helyezzen részletekben sütőporral rostált lisztet, gyúrja meg a tésztát.
- Alaposan kenje meg a vasformákat.
- Osszuk el a tömeget és süssük egynegyed órán át.
Az ilyen muffinokat legjobb tejföllel tálalni.
Mazsola tök Muffin
A sütőtök muffin ideális kisgyermekek számára.
termékek:
- ryazhenka - ½ csésze;
- tök - 300 g;
- tojás - 2 db .;
- barna cukor - 1 csésze;
- tengeri só - ½ teáskanál;
- mazsola - 80 g;
- Narsharab szósz - 2 evőkanál. l .;
- sütőpor - 10 g;
- fűszerek (kurkuma, szegfűszeg és kardamom) - ízlés szerint.
recept:
- Először meg kell őrölnie a hámozott tököt turmixgéppel.
- Adjunk hozzá tojásokat cukorral és Sharsharab szósszal.
- Keverjük össze mosott mazsolával, sütőporral, ízesítőkkel és liszttel. A fűszereket meg kell őrölni egy habarcsban, és egy szitán át kell szitálni.
- Gyúrja meg a tésztát, és ossza meg 2 evőkanálra. l. minden penészben.
Süssük, mint korábban, forró kemencében kb. 25 percig 180 fokon. Hajlandó ellenőrizni fogpiszkálóval.
A muffin témájában sokféle változat van. Mindenki ízléses preferenciái alapján választhatja meg a saját receptjét. Ha szükséges, változtassa meg az összetételt az otthoni menü változatossá tétele érdekében.
