Ecettel pácolt hagyma - 7 gyors recept saláta és kebab számára

A fűszeres, fűszeres, lédús hagyma szépen kombinálható salátával vagy finom húsdarabmal, hozzájárulva a jobb felszívódáshoz. Könnyű elkészíteni egy ilyen előnyt. Bemutatunk néhány gyors receptet ecetes savanyúhagymára.

Ecettel pácolt hagyma - gyors recept

Szüksége lesz:

• izzók - 450 gr;
• granulált cukor - 50 gr;
• víz - 0,25 l;
• só - 12 g;
• ecet - 70 gr.

A műveletek algoritmusa:

1. Távolítsa el a fő összetevőt a héjból, és darabolja fél gyűrűkbe.
2. Öntsük az összetevőt egy mély tálba, töltsük meg vízzel.
3. Öntsen egy másik tálba sót, cukrot, adjon hozzá vizet. Keverje össze a folyadékot, öntse az ecetet.
4. Meghintjük apróra vágott friss gyógynövényeket az ízesítés érdekében. Lehet petrezselyem, bazsalikom vagy kapor.
5. Öntsük azt a vizet, amelybe a hagymát felitattuk.
6. A fél gyűrűket ecettel készített sós vízzel töltik meg.
7. Fedjük le az edényeket és hagyjuk 40 percig.
8. Ezután adjon hozzá fűszeres savanyúhagymát kedvenc ételeihez. Bon étvágyat!

Főzési lehetőség grill

Ez a recept fűszeresnek bizonyul, csak egy lédús, ropogós kéregű kebab számára.

Terméklista:

• ecet 9% - 30 gr;
• néhány koriander;
• hagyma - 2 db .;
• friss petrezselyem és kapor;
• őrölt forró paprika;
• szömörce;
• zúzott paprika.

Főzés lépésről lépésre:

1. Hámozza és öblítse le a hagymát a csap alatt. Vágjuk a húst félgyűrűkre.
2. Öntsük egy széles tálba, adjunk hozzá egy kevés sót és mossuk meg kézzel a hagymát. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy kitűnjön a lé.
3. Tetején ízlés szerint forró és édes paprika. Öntsön bele a szükséges mennyiségű ecetet.
4. Finoman aprítsa meg a mosott zöldek három fajtáját a táblán.
5. Ismét nyomja meg kézzel a hagymát, meghintje gyógynövényekkel, keverje össze.
6. Fedjük le az edényt fedéllel, és hagyjuk az edényt fél órán át pácolni.
7. Tálaljon finoman illatos hagymát hússal vagy anélkül.

Salátához

Az édes hagyma ideális salátákhoz.

Összetevők listája:

• só - 6 g;
• víz - 0,25 l;
• granulált cukor - 55 g;
• ecet - 65 gr;
• négy hagyma.

Savanyúhagyma ecetben salátához:

1. Cukrot és sót öntsünk egy tálba vízbe.
2. Tegyük a keveréket a tűzhelyre, és várjuk meg, amíg felforr. Ezután adjunk hozzá ecetet.
3. A hámozott hagymát fél gyűrűkre aprítják. Tegye őket egy üvegedénybe.
4. Töltsük meg a hagymakarikákat forró pácmal.
5. Fedjük le és hagyjuk az edényt 1,5 órán át lehűlni.
6. Mielőtt a hagymát hozzáadná a salátához, kissé nyomja ki a levélből.

Almaecet pácoló recept

Fő termékek:

• granulált cukor - 25 g;
• három hagyma;
• só - 4 g;
• almaecet - 35 ml.

Hogyan főzzük a pácolt hagymát almaecetben:

1. Távolítsa el a burkolatot a hagymából, öblítse le a csap alatt.
2. Vágja vékony félgyűrűkbe, helyezze egy tágas tálba, és nyomja meg a kezét.
3. Öntsünk almaecetet a hagymára, adjunk hozzá tömeges összetevőket.
4. Várjon néhány percet, amíg az ecet fő alkotóeleme lefolyik.
5. Ezután keverjük össze a tömeget és hagyjuk 15 percig.
6. A szépség kedvéért aprítsa meg a apróra vágott friss petrezselymet a pácolt edénybe. Bon étvágyat!

Mustárral

Receptek összetevői:

• egy csipet majoránna;
• növényi olaj - 35 ml;
• mustár - 8 gr;
• hagyma - 2 db .;
• ecet - 5 g;
• egyéb fűszerek az ízlése szerint.

Főzés lépésről lépésre:

1. A hámozott hagymát vékony félgyűrűvé alakítjuk.
2. Egy másik tálban a mustárt, a növényi olajat, az ecetet és a fűszereket egyesítjük.
3. Öntsük a hagyma szeleteket egy üvegedénybe. Ezután félig száraz fűszerkeveréket küldünk.
4. Összekeverjük az összetevőket, rázva az üveget hagymával.
5. Zárja le az edényeket a hűtőszekrényben 2 órán keresztül.

A fűszeres, fűszeres pácolt hagyma remekül kiegészíti a grill- vagy zöldségsalátákat.

Hogyan pácolni vöröshagymát?

Szükségünk lesz:

• lilahagyma - 2 db .;
• egy csipet cukor;
• víz - 40 ml;
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• almaecet - 35 ml;
• só - 6 gr.

Főzés fokozatban:

1. Távolítsa el a burkolatot az izzól. Vágjuk a zöldségeket vékony gyűrűkbe.
2. Áthelyezzük egy szűrőedénybe, és forrásban lévő vízzel megforraljuk, majd hideg vízzel azonnal csap alá helyezzük.
3. A hagymát töltsük el egy tálban, öntsük a szükséges mennyiségű cukrot, fekete borsot és sót.
4. Öntsön ecetet és vizet.
5. Az összetevőket összekeverjük és 2 órán át fedél alá helyezzük a hűtőszekrénybe.

Borecetben

A recept összetétele:

• víz - 100 ml;
• két hagymahagyma;
• só - 6 g;
• egy babérlevelet;
• granulált cukor - 50 gr;
• borecet - 100 ml;
• egy csipet őrölt pirospaprikát.

A műveletek algoritmusa:

1. Két hámozott hagymát gyűrűk felére vágva.
2. Öntsen vizet, ecetet a serpenyőbe, adjon hozzá petrezselymet, öntsön vörös borsot, sót és cukrot. Keverje össze a termékeket.
3. Várja meg, amíg a folyadék felmelegszik a tűzhelyen.
4. Az oldatot addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
5. Helyezze a hagymagyűrűket egy steril üvegedénybe, öntsön forró konyhasóoldatot a tetejére.
6. Fedjük le az edényeket és hűtsük le.