Lusta káposzta tekercs lassú tűzhelyben - 5 recept

A töltött káposzta nagyon finom, kielégítő étel. Előkészítése egész nap elveheti a háziasszonyt. De ha lusta káposzt tekercset készít egy lassú tűzhelyben, akkor maximális idő áll rendelkezésére magának és a háztartásnak, és a darált hús étel ízléses és ízű lesz.

A klasszikus recept a lusta káposzta tekercsére lassú tűzhelyen

Főzéshez hozzávalók:

• Rizsmag - 0,2 kg;
• Töltelék - 0,3 kg;
• Egy hagyma;
• Tejföl - 0,2 l;
• Fél fej káposzta;
• Paradicsompaszta - 14 pohár;
• Vaj - 1 kis darab;
• Lavrushka - 4 levél;
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzni:

1. Távolítsa el a hagymát a kéregből és apróra vágja.
2. A káposztát nagy késsel késbe vágják.
3. A sárgarépát durva reszelővel dörzsölik.
4. Öntsön növényi olajat a multikókerbe. Ezután tegyük a hagymát sárgarépával és süssük meg a „sütés” mód kiválasztásával, amíg arany színű nem lesz.
5. Ekkor készítse elő a rizst úgy, hogy azt a csap alá helyezésével mossuk.
6. Miután elfogy a lassú tűzhelyben lévő idő, tegye a rizst a tálba, majd öntsön vizet és tejfölt. A vízszintnek a rizs szintjének kétszerese kell lennie.
7. Ezután tedd a maradék összetevőket.
8. Kapcsolja be ismét a sütési módot.
9. 10 perc elteltével dobja el a káposztát és a darált húst.
10. Kapcsolja be a rizs funkciót. Állítsa be az időzítőt 45 percre.
11. A program befejezése után mondjuk a puha tömeget szeletre, és tegyük össze tányéron.

Multicooking recept

Néhány háztartás és vendég számára az étel száraznak tűnhet. A kiút az, hogy elkészítjük a mártást.

Recept: Töltött káposzta

• Egy tojás;
• Fél fejfejes káposzta;
• Paul kiló darált hús;
• Rizs - 0,2 kg;
• Egy sárgarépa;
• Egy hagyma;
• Só és bors ízlés szerint.

mártás:

• 200 ml paradicsomlé;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Fél teáskanál fekete bors;
• 0,2 liter forralt víz;
• 2 teáskanál paprika;
• Egy babérlevelet;
• Só ízlés szerint.

Olvassa el még: lusta káposzta tekercs a sütőben

Lépésről lépésre főzés:

1. Töltött káposztával elvégezzük a fent leírt műveletet. Csak a sárgarépa és a hagyma tömegének elkészítése után készítsünk szelet nyers darált húsból és káposztaféléből, és tesszük a lassú tűzhelybe, hogy 40 percig süssük. Most mártás.
2. Öntsön sót, őrölt paprikát borssal és babérlevelekkel a paradicsomlébe.
3. Apróra vágja a fokhagymát apró darabokra, és adjuk hozzá a léhöz.
4. Már főtt húsgombóc - töltött káposzta töltse ki ezt a keveréket.
5. Öntsön a megfelelő mennyiségű vizet.
6. Nyomja meg a „pörkölt” főzési programot. Állítsa be az időzítőt egy órára.

Lusta káposzta tekercs rétegekben

Szükséges alkatrészek:

• Negyed káposzta;
• 0,4 kg fehér rizs;
• 0,7 kg darált hús;
• 3 hagymafej;
• 1 sárgarépa;
• Fűszerek és só ízlés szerint.

A folyamat jellemzői:

1. A tölteléket 15 percig lassú tűzhelyben sütjük. A tűzhely fedelének nyitva kell lennie.
2. Feldolgozzuk a rizst vízzel.
3. Káposztát, sárgarépát és hagymát készítünk a standard minta szerint.
4. A sárgarépát és a hagymát tesszük a félig elkészített darált húsra. Főzzük további 15 percig.
5. A második réteggel terítse el a rizst.
6. A harmadik az aprított káposzta.
7. Öntsön vizet fentről úgy, hogy az lefedi a teljes hús- és zöldségtömeget.
8. Só és bors. A kioltási programot 60 percre tesszük.
9. Miután a lassú tűzhely megtudta a program végét, friss zöldeket adhat a káposzta tekercshez.

Diéta lusta káposzta tekercs egy lassú tűzhely

A töltött káposzta az étrendjéhez igazítható. Ehhez el kell távolítania a magas zsírtartalmú komponenseket.

Be kell vennie:

• 0,5 kg darált csirke;
• Negyed káposzta;
• 0,2 kg fehér rizs;
• Fél hagyma;
• Két evőkanál tejföl;
• Fél pohár paradicsomlé;
• Két pohár tiszta víz;
• Só és bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Megfelelően készítse elő a rizst és főzze. Ezután engedje le a vizet.
2. Folyamatban hagymát és sárgarépát. Vágja apróra. Helyezze őket a kész rizsbe.
3. Finomra vágja a levelekből meghámozott káposztát.
4. Adjon hozzá darált káposztát és tojássárgáját nyers tojásfehérjével a darált húshoz. Keverje hozzá a teljes tömeget.
5. A multicooker váltott. Kenje meg a tálját olajjal és tegyen rá egy apróra töltött káposztát.
6. Készíthet egy szósz paradicsomlé és tejföl borssal. Öntsük a lusta káposzta tekercset.
7. A lassú tűzhelynél állítsa be az „oltás” funkciót. Idő - 1 óra.
8. A kész edénybe köröket rakhat uborkát vagy paradicsomot.

Főzési recept

A szelet káposztatekercsekből készülhet, ha azt akarja, hogy az étel szépen egy tányérra kerüljön.

Az összetevők nem változnak:

• Darált hús - 0,7 kg;
• Durva rizs - 0,1 kg;
• Tojás - 2 db;
• Izzó - 2 fej;
• Káposzta - fél fej káposzta;
• Paradicsompaszta - 40 gr;
• Egy sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzni:

1. Olvassuk le a darált húst. A tojásokat törje be a húsmasszába, tegye be a finomra vágott hagymát, és töltse ki a vízkezelésen átesett rizst.
2. Készítse elő a káposztát. Ehhez apró darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a töltelék keverékéhez.
3. Most a szelet alakját kapjuk töltött káposzta alapján.
4. A lassú tűzhelyt 10 percre sütés üzemmódba helyeztük. Ily módon feldolgozzuk a sárgarépát és a hagymát.
5. Helyezze a szelet az arany keverékbe.
6. Bekapcsoljuk az „oltás” funkciót. Idő - fél óra.
7. A program befejezése után adjuk hozzá a finomra vágott fokhagyma-gerezdét, öntsünk sót és fűszereket, és dobjuk el a babérlevelet.
8. Nyomja meg a „sütés” gombot. Az idő 15 perc.

A főzés árnyalata a Redmond és a Polaris multiciklusokban

A multicookers valódi konyhai csoda. Általában az összes recept univerzális. De a különféle multicookers jelenléte miatt a recepteket hozzá kell igazítania a modelljéhez. Itt adjuk meg a legnépszerűbb minták összehasonlítását: a Redmond és a Polaris.

• Redmondnak 50 programja van. Az egyiket multi-cook-nak hívják. Ez a funkció a kívánt hőmérséklet és idő kiválasztásával főzheti a káposzt tekercset. A programjait pontosan testreszabhatja az ízlése és igényei szerint. Van egy "gyengeség" program.A főzés befejezése után engedélyezheti ezt a funkciót, és a töltött káposzta kijáratán nagyon lédús és finom lesz.
• A Polaris-nak is megvannak a sajátosságai. Van egy több termék. Ha az összes káposzta tekercs nem illeszkedik a multicooker tálba, akkor azt gőzállványra teheti. Zöldség sütésénél jobb bekapcsolni a „sütés” funkciót

Most már tudja, hogyan kell főzni lusta káposzta tekercset egy lassú tűzhelyen. Ne félj kísérletezni és állítsa be az étel összetételét az ízlése szerint. Bon étvágyat!