A lasagna lassú tűzhelyben hihetetlenül ízletes, finom értelmezése egy olasz ételnek, amely még jobb, mint a sütőben. Ideális egy családi vacsorához, mivel könnyű elkészíteni, és az étel elkészítése nem sok időt vesz igénybe.
Anyagtartalom:
Klasszikus multicooker hegymászás
Szükséges termékek:
- fűszerek ízlés szerint;
- kilogramm darált hús;
- 0,9 liter tej;
- két hagyma;
- 250 gramm sajt;
- három evőkanál paradicsompaszta;
- lasagna lepedők;
- 100 gramm vaj;
- 50 gramm liszt.
Főzési folyamat:
- Kapcsolja be a lassú tűzhelyet "Sütés" üzemmódban, öntse az olajat a tál aljára és olvassa el. Adj hozzá lisztet, tartson két percig, majd öntse a tejet, folyamatosan keverve a készítményt. Öntsük a kész mártást egy másik tartályba.
- Kapcsolja a készüléket „Sütés” üzemmódba, és süsse meg a darált húst a tálban. Amikor a színe megváltozik, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és fűszerezzük.
- Helyezze oda a paradicsompasztát, változtassa meg az üzemmódot "Pörkölt" -re, és főzze kb. 5 percig.
- Vegye ki a darált húst a tálból, tegyen egy kis mártást az aljára, majd a lasagna leveleit. Kenetse őket, fedje le egy réteg darált húst és reszelt sajtot. Ezután ismét fektesse le a levélréteget, és töltse fel az edényt a maradék Bechamel-lal. Ha szükséges, ismételje meg a sorozatot.
- Főzzük további 60 percig „sütés” módban, és tálaljuk.
Főzés darált hússal
Lasagna darált hússal ezen étel hagyományos változata.
Leggyakrabban marhahúst használnak, de bármi is vehető be, ha szükséges.
Szükséges termékek:
- sárgarépa és hagyma;
- 0,5 kg darált hús;
- fűszerek ízlés szerint;
- 50 gramm paradicsompaszta;
- körülbelül 8 lasagna lap;
- 0,3 kg sajt;
- 50 gramm vajat és annyi lisztet;
- 0,5 liter tej.
Főzési folyamat:
- A serpenyőben vagy a multicooker táljában, bekapcsolva "Sütés" módban, apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát, darált húst és paradicsompasztát süssünk meg, és ne felejtsük el, hogy a fűszerekkel fűszerezzük.
- Ugyanebben a módban olvassza meg a vaj, keverje hozzá lisztet és óvatosan öntse bele a tejet. Folyamatosan keverjük a mártást, hogy ne maradjon darab.
- Kenje meg a tál alját kis mennyiségű mártással, tegye a lemezeket, fedje le őket újra Bechamel-lal, tegye a darált húst és megszórja sajttal. Ismételje meg a rétegek sorrendjét, és öntse a lasagnát a maradék mártással.
- Kapcsolja a multicookert 60 percig „Sütés” üzemmódba.
Zöldségekkel
Szükséges termékek:
- 8 lap lasagna;
- 100 gramm sajt;
- 0,25 liter tej;
- két paradicsom;
- egy cukkini;
- 30 gramm liszt és azonos mennyiségű vaj;
- hagyma;
- 0,3 kg darált hús;
- fűszerek ízlés szerint;
- egy paprika.
Főzési folyamat:
- Bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet "Sütés" módban, és viszont hozzáadjuk az összes apróra vágott zöldséget. Forraljuk fel őket lágysá és rózsává, majd helyezzük át egy másik tartályba.
- Ugyanebben a módban süssük meg a darált húst, fűszerezzük és keverjük össze zöldségekkel.
- Helyezze a vajat egy tálba, és fojtsa be. Ezután vezetjük be a lisztet, egy percig sütjük és öntsük a tejet. Jól keverje össze a készítményt, hogy ne maradjon darab.
- Alulra lasagna leveleket töltünk, darált hússal és zöldséggel töltve, egy kis reszelt sajttal. Öntsük az összes mártást, és ismételjük meg a termékek kiszámítását.
- Hogy készen álljon a "Sütés" programban egy órára.
Multicooker vegetáriánus lasagna
Szükséges termékek:
- 8 lap lasagna;
- 2 gerezd fokhagyma;
- fűszerek ízlés szerint;
- 0,5 kg gomba;
- paradicsomszósz - négy evőkanál;
- hagyma és sárgarépa;
- zöldek;
- édes paprika;
- egy kanál olívaolaj.
Főzési folyamat:
- A listán szereplő összes zöldséget hámozzuk és apróra vágjuk. Átjuttatjuk egy darálón vagy daráljuk egy turmixgépben, fűszerekkel ízesítjük.
- A multicooker tálban „sütés” módban melegítse fel az olajat és süsse meg a zöldségeket.
- Ezután helyezzük át őket egy másik tartályba, és fedjük le a tál alját levelekkel.
- Rájuk osztjuk a zöldségeket, majd a leveleket, és ismételjük meg a számítást, amíg az összetevők elkészülnek.
- 45 percig főzzük „sütés” módban. Ez idő elteltével öntse az edényt paradicsomos szósszal és tartsa további 15 percig, kapcsolja be a „Fűtés” programot.
Hal recept
Szükséges termékek:
- fűszerek ízlés szerint;
- 0,5 kg hal;
- 100 gramm konzerv borsó;
- 0,2 kg sajt;
- két evőkanál majonéz;
- 10 lap lasagna.
Főzési folyamat:
- A halat darált húsrá alakítjuk, fűszereket ízesítünk.
- A vizet engedje le a borsóból, és reszelje le a sajtot.
- Helyezze a lasagna leveleket a multicooker tál aljára, majd darált halat, borsót és sajtot, ismét a leveleket. Addig ismételje meg a rétegeket, amíg nem állnak összetevők.
- Keverje össze a majonézt kis mennyiségű vízzel, adjon hozzá fűszereket és öntse az edényt ezzel a mártással.
- Tegyük 65 percre „sütés” üzemmódba, és várjuk meg az elkészültséget.
Felvert gombaedény
Szükséges termékek:
- három evőkanál tejföl;
- fűszerek ízlés szerint;
- 12 lap lasagna;
- 400 gramm gomba;
- egy paprika;
- egy pohár vizet;
- hagyma és sárgarépa.
Főzési folyamat:
- Bekapcsoljuk a „Sütés” módot, és sütjük a tálban apróra vágott gombát és zöldséget: paprikát, hagymát és sárgarépát.
- Öntsük három percre forró vízzel a lemezeket, tegyük az első réteggel a tálba, majd fedjük le a növényi keverékkel.
- Hígítsa fel a meghatározott mennyiségű tejfölt vízzel, adjon hozzá fűszereket ízlés szerint, és az edényt teljesen töltse fel ezzel a mártással.
- 60 percen belül készen állunk az eszköz „sütés” üzemmódba kapcsolásával.
Lavash recept
A lavash lasagna lassú tűzhelyben kiváló lehetőség, ha nincsenek kéznél különleges levelek.
Szükséges termékek:
- hagyma;
- két pita kenyér;
- fűszerek és gyógynövények ízlés szerint;
- két evőkanál liszt;
- 0,5 liter tej;
- két evőkanál vaj;
- 150 gramm sajt;
- 0,4 kg darált hús;
- három paradicsom.
Főzési folyamat:
- A lassú tűzhelyt sütés üzemmódba helyeztük. Először megsütjük apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a darált húst, a fűszereket és a finomra aprított paradicsomot gyógynövényekkel. Vigyük készenlétre és helyezzük át egy másik tartályba.
- Készítjük a mártást: felmelegítjük a vajat, keverjük hozzá liszttel, pár percig sütjük és öntsük a tejet. Ne felejtsd el megzavarni a tartalmat
- Vágjuk át a pita kenyeret átlósan, tegyük a tál aljára úgy, hogy a szélei fel legyenek fordítva.
- Fedjük le az alapot töltéssel, szósszal és reszelt sajttal. Ezután megismételjük a sorozatot, amelyet a maradék töltéssel és sajttal kiegészítünk. Nos, csomagolja előétel pita kenyérrel.
- Ugyanebben a módban főzze az ételt 60 percig.
A bolognai mártással
Szükséges termékek:
- sárgarépa és hagyma;
- fűszerek ízlés szerint;
- 0,4 kg darált hús;
- két paradicsom;
- 10 lap lasagna;
- 130 gramm tejföl;
- egy paprika.
Főzési folyamat:
- Csiszolja meg a borsot és a paradicsomot egy turmixgépben.
- Vágjuk kockára a sárgarépát és a hagymát, és süssük egy lassú tűzhelyen „Sütés” módban.
- Ezután darált húst adunk hozzájuk, tesszük a kiválasztott fűszereket és néhány perc múlva elalszunk apróra vágott zöldségeket.
- Keverje hozzá a tejfölt és a fűszereket, amire tetszik.
- Egy tálban fektesse le a lasagna lapokat, majd a tölteléket, a tejfölös tölteléket és ismét a lemezeket. Az utolsó réteg tejföl kell legyen.
- „Sütés” módban állítsa az edényt 30 percre készre, és tálalja.
Ez érdekes:lasagna tészta - recept
Szokatlan tenger gyümölcsei lehetőség
Alapvető összetevők:
- 0,5 kg tenger gyümölcseit;
- fűszerek és gyógynövények ízlés szerint;
- 12 lap lasagna;
- 0,3 kg sajt;
- 200 gramm tejföl.
Főzési folyamat:
- Helyezjük a lemezeket a tálba, fedjük le egy réteg tenger gyümölcseivel és megszórjuk reszelt sajttal.
- Keverje össze a tejfölt kis mennyiségű vízzel és a fűszerekkel, amire tetszik.
- Öntsük az előkészítést ezzel a mártással. Ismételje meg a rétegeket, amíg a termékek kifogynak. Az utolsó reszelt sajt.
- Bekapcsoljuk az eszközt "Oltás" módban, és 2 órán át készítjük az ételt.
A lassú tűzhelyen való mászás nem mindig gyors, de biztos lehet benne, hogy mindig ízletes!
