Készítsen egy lagman-t egy lassú tűzhelybe, és élvezze gazdag, fűszeres, finom ízét. Az étel zöldségből és húsból készül, és kiadós és egészséges. A lassú tűzhely több szabadidőt kínál Önnek.
Anyagtartalom:
Klasszikus bárányember bárány multicookerben
Szüksége lesz:
- egy paprika;
- tészta - 0,2 kg;
- három gerezd fokhagyma;
- bárányhús - 0,5 kg;
- három burgonyagumó;
- só ízlés szerint;
- víz - 1 l;
- fél retek;
- egy csipet őrölt borsot;
- egy sárgarépa;
- paradicsomszósz - 2 gr;
- egy hagymát.
Bárány lagman főzése:
- A húsdarabot megtisztítják az erektől vagy a filmektől és apróra vágják.
- Minden zöldséget hámozzuk meg a csap alatt.
- Finomra vágja a hagymát, húzza a sárgarépát a reszelő középső rúdján keresztül.
- Apróra vágjuk a burgonyát.
- Finomra vágjuk a fokhagyma gerezdjét.
- Szalma paprika és egy retek fél.
- A bárányt lerakjuk a multicooker tálba, nyomjuk meg a „Sütés” gombot és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- Ezután dobja az apróra vágott sárgarépát, retek és hagymát. Mindent együtt átadunk 12 percig.
- Öntsük a sült zöldségeket és a húst vízzel, öntsünk sót és borsot. Másfél órán át főzzük az ételt a "Pörkölés" programban.
- Főzzen egy külön serpenyőben a tűzhelyen sós vízben a tésztát. Mosozzuk szűrőedényben a csap alatt.
- Amint a kezelőpanelen lejár az idő, dobunk apróra vágott friss zöldeket.
- Ez marad a tányérokon való elrendezés és az aromák csodálata. Bon étvágyat!
Hogyan főzzünk csirkével
Az étel könnyebb és finomabb.
Terméklista:
- sárgarépa - 1 db .;
- fűszerek ízlés szerint;
- csirke - 0,5 kg;
- paprika - 1 db .;
- tészta - 150 gr;
- burgonyagumók - 2 db .;
- paradicsompaszta - 35 gr;
- fél retek;
- só ízlés szerint;
- három fokhagyma gerezd;
- hagyma - 1 db .;
- egy maroknyi friss gyógynövény.
Hogyan készítsünk csirke lagmanot:
- Mossuk meg a baromfihúst és darabonként daraboljuk.
- Megtisztítjuk a zöldségeket a kéregből, a magokból, a válaszfalakból és a bőrből.
- Hagymát fokhagymával, késsel finoman aprítva.
- Paprika és retek kockára vágva. Csiszolja a sárgarépát egy reszelőn.
- Vágjuk burgonyagumókat közepes kockákra.
- A lassú tűzhelyet a "Sütés" programra helyeztük. Öntsük a vajat és melegítsük fel.
- Keverje hozzá apróra vágott hagymát, sárgarépát és fokhagymát 5 percig.
- Töltsük fel a csirkehúst és süssük össze mindaddig, amíg a madár darabjai fehéresé nem válnak.
- Öntsük a retek, a burgonya, a paprika paprikát, adjuk hozzá a paradicsompasztát és főzzük 3 percig ugyanabban a módban.
- Öntsön vizet a multikókerbe, hogy kissé takarja le a zöldségeket hússal.
- Válassza ki a "Pörkölés" elemet és az időt - 60 perc, sózzuk és borssuk az ételt.
- Ebben az időben a tésztát egy serpenyőbe dobhatja. Ne felejtsük el sózni a vizet.
- Döntse meg a terméket a szűrőedény tésztájáról és öblítse le.
- Minden készen állunk. Maradjon elrendezése a tányérokon, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, és azonnal szolgáljon fel egy finom gőzölgő ételt az asztalhoz. Bon étvágyat!
Kedves sertéshús
A fő összetevők:
- két édes paprika;
- friss petrezselyem - 50 gr;
- sertéshús - 0,6 kg;
- tészta - 100 gr;
- egy sárgarépa;
- víz - 0,5 l;
- paradicsomszósz - 40 gr;
- egy hagyma;
- só ízlés szerint;
- egy zeller gyökér;
- egy csipet fekete bors;
- három burgonya.
Főzés lépésről lépésre:
- A sertéshús apróra vágva. Töltjük a multicooker tálba.
- Fél órán át süssük a sertést "Sütés" üzemmódban napraforgóolaj hozzáadásával.
- Csiszolja a hámozott zöldségeket: vágja a hagymát félkarikákra, a zellert és a sárgarépát apró kockákra.
- Öntsön apróra vágott zöldségeket a húsra.
- A paprika darabolja a szalmát, és a burgonya - kockát.
- Öntsük a zöldségeket a lassú tűzhelybe paradicsomos szósz hozzáadásával.
- Öntsen sót, borsot és egyéb fűszereket ízlése szerint.
- A konyhai eszköz panelen nyomja meg az "Oltás" gombot, és főzze 1,5 órán át.
- Ez idő alatt sós vízben főzhet tésztát egy gáztűzhelyen.
- Várjuk meg, amíg a multicooker befejezi munkáját. Ha nem tud várni, hogy leül az asztalnál, és megpróbálja a lagmanot, tegye a tésztát egy tányérra, és töltse meg multicooker-csészével.
- Öntsön néhány zöldet és indítsa el a vacsorát.
Hagyományos marha étel
Receptek összetevői:
- három gerezd fokhagyma;
- egy sárgarépa;
- paradicsompaszta - 35 gr;
- marhahús - 700 gr;
- két paprika;
- só ízlés szerint;
- három burgonya;
- fűszerek ízlés szerint;
- egy zeller gyökér;
- két hagyma;
- fél csokor friss petrezselymet.
Hogyan készítsünk marhahúst:
- A mosott húst közepes darabokra aprítjuk.
- Megtisztítottuk és mostuk az összes zöldséget a csap alatt.
- A multicooker program menüjében válassza a "Sütés" módot. Húzzuk oda a húst és fél órán át továbbadjuk.
- Ez idő alatt apróra vághatja a zellert és a sárgarépát kockákkal, és a hagymát - félgyűrűkkel.
- Amint az idő véget ér, apróra vágott zöldségeket dobunk a húsra.
- Vágjuk a borsot és a burgonyát szalmába.
- Adja hozzá az ételekhez fűszereket és sót. Ezután öntsük a paradicsommártást.
- Töltsük meg az edényt vízzel, hogy magasabb szint legyen, mint a zöldségeknél és a húsnál.
- Pároljuk az ételt 2 órán keresztül a „Pörkölés” programban.
- Mint általában, főzze a tésztát sós vízben. Szűrőben feldolgozzuk.
- Ez minden. Amikor eljön az idő, tedd a tésztát egy tányérra, és öntsd a lagmanot. Bon étvágyat!
Üzbég lagman
Mit kell tenned:
- fokhagyma ízlés szerint;
- bárány - 1 kg;
- két burgonya;
- három paradicsom;
- fél csomó petrezselyem és koriander;
- három sárgarépa;
- két csipet fekete bors;
- csomagoló tészta;
- három hagyma;
- só ízlés szerint;
- egy forró paprika.
Hogyan készítsünk egy lagman-t egy lassú tűzhelyen:
- A bárányrántot darabos részekre mostuk.
- Öntsük a szeleteket egy lassú tűzhelybe, töltsük fel két liter vízzel és főzzük 60 percig.
- Fél óra eltelte után megkezdi a meghámozott zöldségeket. Vágjuk a hagymát félkarikákba, a sárgarépát vékony csíkokba, a burgonyát közepes kockákba, a paprikát kis kockákra és a paradicsomot félkör alakban.
- Amint eltelt egy óra a hús főzésének kezdete óta, öntsön rá apróra vágott zöldségeket, öntsön különféle fűszereket, sót és őrölt borsot.
- Ha nincs elég folyadék a multicookerben, adjunk hozzá egy kevés vizet.
- Hagyja az edényt további 50 percig párolódni.
- Ekkor forraljuk a tésztát 10 percig. Lehet vásárolni speciális tésztát a lagman számára, és ha nincs ott, akkor bárki megteszi. Ne felejtsük el sózni a vizet.
- A lagman főzésének vége felé nyissuk meg a lassú tűzhelyt, és öntsünk korianderrel, apróra vágott petrezselyemmel és fokhagymával. Aki tetszik élesebben - dobja fel apróra vágott chili paprikát.
- Végül össze kell keverni a tésztát és a multicooker finoman illatos levesét, és el kell kezdeni az étkezést. Bon étvágyat!
A lassú tűzhelyek főzésének divatjei: Redmond, Polaris
Az étel minősége és az arra eltöltött idő változhat, a multicooker márkájától függően. Az egyikben előfordulhat, hogy az étel nem elég, a másikban túlmelegedhet, bár az idő ugyanazt választja. Elemezzük a népszerű multicooker modellek - Redmond és Polaris - képességeit.
- Mind a Redmond, mind a Polaris ereje azonos, azaz a lagman egy időtartam alatt készül.
- A Redmond márkanévvel ételt készíthet Expressz üzemmódba. Akkor sokkal gyorsabban kész lesz. A Polarisnak nincs ilyen funkciója.
- Mindkét lassú tűzhelynél a lagman számára készített zöldséges húst sütik a „Frying” vagy „Sütés” programban.
Alapvetően mindkét modell hasonló, de a kifejezetten főző funkciónak köszönhetően a Redmond elősegíti a vacsora gyorsabb főzését.
