Mézes káposzta - 8 azonnali recept ízletes savanyú káposztára télen

A mézzel jól főzött káposzta nem működik édesen. A természetes kiegészítő csak élénkebbé és érdekesebbé teszi a snack ízét. Alkalmas káposzta, méh- és virágméz pácolásához.

Savanyú káposzta mézzel - egy általános recept

Termék összetétele:

• 1 kg fejes káposzta;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 csipet köménymag;
• 1 liter víz;
• 2 desszert kanál mézes méz;
• 2 - 2,5 desszert kanál asztali só.

lépéseket:

1. Vágja a káposztát és a hámozott sárgarépát vékony csíkokra.
2. Keverje össze a zöldségeket. Öntsön nekik köménymagot.
3. Re-shuffle. A folyamat során próbáljon meg nem aktívan gyúrni az ételeket, hogy a zöldségek ropogók maradjanak.
4. Tamp hagymát és sárgarépát üvegedényekbe.
5. Forraljuk a vizet. Oldja fel a sót és a folyékony mézot.
6. Öntsük a zöldségeket folyékony sós vízzel.
7. Fedje le a kannák nyakát gézzel.
8. Hagyja a káposztát melegíteni 3 napig. Naponta néhányszor, hogy több helyen átszúrja a vastag alját. Távolítsa el a habot a sóoldat felületéről.
9. Helyezze a kannákat lehűlni.

Egy hét alatt a téli mézzel készített káposzta teljesen kész lesz.

Gyors téli főzés

Termék összetétele:

• 1 kg apróra vágott káposzta;
• 1 evőkanál. l. durva só;
• 3 db sárgarépa;
• 1 evőkanál. l. méh méz;
• 1 evőkanál. ivóvíz.

lépéseket:

1. Forraljuk fel a vizet. Oldjon fel a mézben és hagyja lehűlni.
2. Durván dörzsölje a sárgarépát. Keverjük össze rabszolgaval.
3. Helyezze a zöldségeket a serpenyőbe. Öntsön hűtött pácot.
4. Fedje le őket tiszta gézzel és nyomja le egy nagy jar vízzel.
5. 2-3 napig meleg helyen tartsa, időnként késsel átszúrva.

Az azonnali káposzta kiválóan alkalmas szőlőskerthez és más salátákhoz.

Almával

Termék összetétele:

• 5 kg fejes káposzta;
• fél kiló alma, szárított barack és sárgarépa;
• 2-3 babérlevél;
• 1 evőkanál. l. koriandermag;
• 100 ml szőlőecet;
• 15 g só;
• 100 g méz.

lépéseket:

1. Apróra vágva a káposztát.
2. Vágja a hámozott sárgarépát szeletekre. Alma - szelet.
3. Öblítse le a szárított barackot, vágja fel mindegyikét, öntsen hideg forrásban lévő vizet és hagyja lehűlni.
4. Helyezze a kész összetevőket rétegekben egy tiszta üvegedénybe.
5. Oldjon fel a sót és a mézet az ecetben. Adjunk hozzá morzsolt babérlevelet és koriandert. Forraljuk fel.
6. Öntsük a pácot a manna tartalmára.
7. A termékek összetörése összetöréssel.

Hagyjon falatot mézzel és almával 3 napig szobahőmérsékleten. Ezután menjen hidegbe. 4 nappal később

Ízletes recept:káposzta cékla pirulát

Fűszeres káposzta mézzel

Termék összetétele:

• káposztafeje körülbelül 3 kg;
• egy font édes paprika;
• 1 közepes chili hüvely;
• 1 liter forralt víz;
• só;
• 5 teljes desszert kanál hársméz.

lépéseket:

1. Csiszolja a káposztát közepes reszelővel. Vágja az édes paprikát vékony félgyűrűkbe.
2. Tampálja a zöldségeket egy tiszta edénybe.
3. Adjon hozzá egy egész chili hüvelyet.
4. Oldja fel a méz és a sót vízben ízlés szerint. Öntsük a zöldségeket.

Az előétel egy nap alatt elkészül. Továbbá jobb, ha hidegben tárolja.

Ez érdekes:hogyan erjesztjük a káposztát

Három napos ropogós snack

Termék összetétele:

• káposzta feje;
• 2 - 3 db sárgarépa;
• 1,5 desszert kanál méz;
• 2 desszert kanál só;
• 2 desszert kanál granulált cukor;
• hideg főtt víz.

lépéseket:

1. Vörösre vágja a káposztát. Vágjuk sárgarépát szalagokra. Keverje össze őket a kezével.
2. Helyezze a zöldségeket egy üvegedénybe. Öntsön hideg vizet a tartály vállára.
3. Öntsük a tetejére, a keverés nélkül, a maradék száraz komponenseket. Tedd méz.
4. Tegye az üveget egy nagy tálba.
5. Másnap reggel szúrja át egy sushi pálcával.
6. Amint a lé megemelkedik, ismételje meg a piercing-eljárást.

Infuzálja az előételeket szobahőmérsékleten 72 órán keresztül.

Főzés sóval készült mézes pácban

Termék összetétele:

• 1 közepes káposztavilla;
• 2 desszertkanál valódi mézelő mézet;
• 1,5 liter szűrt víz;
• 1 - 2 lédús sárgarépa;
• 4 desszert kanál durva só.

lépéseket:

1. Durván dörzsölje a sárgarépát, vagy vágja csíkokra. Finomra vágja a káposztát bármilyen kényelmes módon.
2. Keverje hozzá a zöldségeket tiszta kézzel egy széles tartályba. Helyezze a kapott keveréket sterilizált üvegekbe.
3. A fennmaradó komponensekből készítsen sós sót mézzel és sóval, forralva. Öntsük a zöldségeket üvegekbe forró folyadékkal.

Napi savanyú előétel szobahőmérsékleten. Ezután hidegen tisztítsa meg. Hűtsük további 4 napig, rendszeresen átszúrva a kannák tartalmát fentről fatartóval.

Hogyan készítsünk ecetet

Termék összetétele:

• 2 kis fej káposzta;
• 12 - 14 db fűszeres szegfűszeg és szegfűbors;
• 1 sárgarépa;
• 3 desszert kanál méz;
• 4 levél petrezselyem;
• 3 desszert kanál asztali ecet;
• 1,5 desszert kanál asztali só;
• 2/3 Art. a víz.

lépéseket:

1. Oldja fel a méz és a sót meleg vízben. Adj hozzá lavrushka-t, szegfűszeg, borsot. Öntsön bele ecetet.
2. Finoman dörzsölje meg a sárgarépát.
3. Vágja a káposztát önkényesen.
4. Keverje hozzá a zöldségeket és a cefre, hogy lé legyen.
5. Rendezzük a káposztát a sárgarépával üvegekbe, és öntsünk ecetes pácot.

Először hagyja melegen a harapnivalót egy napra. Ezután vegye le további napra hidegen.

Főzés a téli fűszerekkel

Termék összetétele:

• 1 villás lédús káposzta (2 - 2,2 kg);
• 3 desszert kanál virágméz;
• 1,5 desszert kanál kősó;
• 1 liter víz;
• ½ desszert kanál kapormag;
• 250 g sárgarépa;
• 1 teáskanál köménymag és ánizs.

lépéseket:

1. Öblítse ki a villákat. Vágja le a felső leveleket káposztából. Csiszoljon egy speciális aprítóval. Öntsük a medencébe.
2. Küldj oda durván reszelt sárgarépát. Keverje meg a zöldségeket tiszta kézzel, óvatosan zúzza össze őket úgy, hogy a juice kiemelkedjen.
3. Adja hozzá az összes fűszert. Keverje újra az ételt.
4. Keverje össze a vizet, a méz és a sót. Oldjon fel minden hozzáadott összetevőt egy folyadékban.
5. Tampálja a zöldségeket egy tiszta, három literes edénybe. Hagyjon némi helyet a tetején.Helyezze az üveget a medencébe, hogy a pácolás során kiömlött sós oldat mindent ne festsen.
6. Öntsön zöldségeket sós lében mézzel. Hagyja melegen 3 napig. Másnap villával átszúrja a káposztát.

Hagyja a mintát naponta, hagyja hagyva az előzetet.