Kínálunk ételeket főzni gyermekkortól kezdve - csirkeleves galuskával. Ennek az ételnek sokféle változata van, és különféle termékek hozzáadásával főzhet. Bemutatjuk az étrend diverzifikálására szolgáló ízletes és bevált recepteket.

Hogyan készítsünk gombócokat a leveshez?

A gombóc alapjának előkészítése csak a leveshez való hozzáadás előtt szükséges. És engedje le néhány perccel a főzés vége előtt, mert nagyon gyorsan főznek.

Annak megértése érdekében, hogy a gombóc készen áll-e vagy sem, figyeljen a leves helyzetére. Ha úsznak a felszínen, akkor készen állnak.

összetevők:

  • vaj - 4 teáskanál;
  • liszt - 4 evőkanál. kanál;
  • só;
  • tej - 2 evőkanál. kanál;
  • tojás - 1 db.

előállítás:

  1. Lágy vaj szükséges. Csiszolja meg tojással.
  2. Öntsön tejet. Adjunk hozzá sót. Adja be a lisztet. Gyúrjuk.

Klasszikus csirkeleves gombóc leves

Ez az alapvető lehetőség, amelyet minden háziasszony főzhet, még kezdő is.

összetevők:

  • só;
  • csirke - 0,5 hasított test;
  • hagyma - 1 db .;
  • víz - 3100 ml;
  • zöldek;
  • olaj;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • burgonya - 5 gumó.

gombóc:

  • tojás - 2 db;
  • víz - 2 evőkanál. kanál;
  • só;
  • liszt - 75 g.

előállítás:

  1. Adjuk hozzá a csirkét a vízhez. Forraljuk. Egy órát vesz igénybe, hogy gazdag levest kapjunk. Szerezd meg a hasított testet. Sóleves.
  2. Vágjuk a burgonyagumókat. Tegyen folyadékba.
  3. Apróra vágott sárgarépa.
  4. A hagymának kis kockákra lesz szüksége. Helyezze a hagymakockákat egy serpenyőbe. Öntsön olajat. Sütni. Amikor aranyszínűvé válik, tegye a sárgarépát. Fry. Küldje levesre.
  5. Vágjuk fel a húst. Vissza a chowder-hez.
  6. A gombóc elkészítéséhez keverje hozzá a szódat és a sót. Öntsük a tojást. Elaludj liszttel. Keverjük. Formanyomtatványokat. Dobj levest.
  7. Főzzük öt percig. Chop zöldek. Megszórjuk étellel. Adj hozzá fűszereket. A sóhoz.

Csirke húsgombóccal

A tészta gyorsan készül, kiadós és aromás. Alkalmas diétás ételekhez.

összetevők:

  • tojás - 1 db .;
  • csirkehús - 2 kocka;
  • petrezselyem - 25 g;
  • zsemlemorzsa - 2 evőkanál. kanál;
  • szerecsendió - 1 g;
  • burgonya - 2 db .;
  • víz - 1600 ml;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • csirkemell - 2 db .;
  • fehérrépa - 1 db .;
  • hagyma - 0,5 fej.

előállítás:

  1. Apróra vágjuk a petrezselymet. Apróra vágja a hagymát.
  2. Helyezze a csirkét egy darálóba. Twist. Öntsük bele a tojást. Adjon hozzá apróra vágott termékeket. Elaludni morzsákat. A sóhoz. Adjunk hozzá borsot. Megszórjuk szerecsendióval. Keverjük. Tekerje fel a golyókat a kapott keverékből.
  3. Forraljuk fel a vizet. Helyezze a húsgolyókat. Főzzen hét percig. Megszerezni.
  4. Csiszolja meg a burgonyát. Küldje vízbe.
  5. Sárgarépa és fehérrépa szükséges szalma formájában. Küldje burgonyának. Forraljuk fél órán át.
  6. Add kockákat. Tegye vissza a húsgombócot. Forraljuk fel. Fedjük le fedéllel. Ragaszkodj egy negyed órához.

Sajtos gombócokkal

Különösen aromás a csirkeleves sajtos gombócokkal. Még a gyerekek is szeretni fogják.

összetevők:

  • liszt - 4 evőkanál. kanál;
  • mell - 300 g csirke;
  • zöldborsó - 2 evőkanál. konzerv kanál;
  • tojás - 1 db .;
  • olaj;
  • fűszerek;
  • burgonya - 3 db .;
  • só;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • hagyma - 1 db. hagymát.

előállítás:

  1. Helyezze a mellét vízbe. A sóhoz. Forraljuk fel.
  2. Szerezd meg a húst. Válassza le a csontokat a péptől. Cut. Vissza a húsleveshez.
  3. Burgonya - kockára vágva. Adjuk hozzá a húshoz.
  4. Reszelt sárgarépát.
  5. Vágjuk a hagymát.
  6. Helyezze egy serpenyőbe. Öntsön olajat. Adj hozzá fűszereket. Sütni.
  7. Küldje be a chowderbe. A sóhoz. Forraljuk.
  8. Csiszolja meg a sajtot. Keverje össze a apró sajt chipset a tojással. Keverjük. Öntsön lisztet. Gyúrjuk. Tekerje fel.
  9. Golyókat, amelyeket el kell küldeni a leveshez.
  10. Adjon hozzá borsót.
  11. Főzzük nyolc percig.

Lassú tűzhelyen

A lassú tűzhely segít gyorsan és kielégítő módon elkészíteni a vacsorát. Próbáld ki ezt a lehetőséget, és a háztartások értékelni fogják erőfeszítéseit.

összetevők:

  • tojás - 1 db .;
  • hagyma - 1 db .;
  • liszt - 7 evőkanál. kanál;
  • fűszerek;
  • babér - 2 levél;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • tej - 55 ml;
  • zöldek;
  • burgonya - 4 db .;
  • víz - 1600 ml;
  • só;
  • csirke - 650 g.

előállítás:

  1. Darabokra vágja a csirkét.
  2. Csiszolja a sárgarépát. Használjon durván darált reszelőt.
  3. Csiszolja meg a burgonyagumókat kockákra.
  4. Vágjuk a hagymafejet.
  5. Helyezze az ételt a tálba. Adjon hozzá babérot. A sóhoz. Adj hozzá fűszereket. Öntsünk vizet. Fedjük le fedéllel.
  6. Állítsa be az üzemmódot. Oltás szükséges. Idő - másfél óra.
  7. Öntsük a tojást a tejbe. Keverjük. Adj hozzá lisztet. Gyúrjuk. Formanyomtatványokat. Hét perccel az időzítő jele előtt dobjon el gombócokat.
  8. Miután a készülék sípol, sötétítse öt percig a fedél kinyitása nélkül.
  9. Chop zöldek.
  10. Megszórjuk részletekben.

Fokhagymás gombóc

A csirkeleves szerelmeseinek gombóc hozzáadásával választható, de nem egyszerű, de fokhagymás. Különleges érzékenységet adnak az ételhez. A fokhagymás gombóc leves elősegíti az étrend diverzifikálását.

összetevők:

  • paprika - 2 db .;
  • víz - 1600 ml;
  • zöldek;
  • liszt - 2 evőkanál. kanál;
  • csirke - 550 g;
  • fűszerek;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • só;
  • hagyma - 1 db .;
  • tojás - 1 db. gombócok;
  • fokhagyma - 3 szegfűszeg;
  • burgonya - 2 db .;
  • majonéz - 2 teáskanál.

előállítás:

  1. Adjuk hozzá a csirkét a vízhez. Főzni.
  2. Vágjuk a burgonyát. Küldje a csirkének. Forraljuk. A sóhoz. Szezonozni.
  3. Vágjuk a hagymát.
  4. Reszelt sárgarépát. Süssük egy serpenyőben. Csiszolja a borsot csíkokra.
  5. Küldje el a pörkölt és a borsot a pörköléshez. Főzzen hét percig.
  6. Öntsük a tojást a majonézbe. Adj hozzá lisztet. Reszelt a fokhagymát. Keverjük össze liszttel. Gyúrjuk. Kap egy vastag keveréket. Vegyen egy teáskanál. Tárcsázza a felét. Helyezzen egy pörkölt. Ismételje meg a folyamatot, amíg a tészta be nem fejeződik. Forraljuk hét percig.
  7. Chop zöldek.

Kiadós borsó étkezés ebédre

Ha az ismerős borsópörkölt csirkemellel kombinálják, az íze sokkal gazdagabb lesz. Az étel illatos és tápláló.

összetevők:

  • burgonya - 2 db .;
  • babér - 2 levél;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • fekete bors;
  • hagyma - 1 db .;
  • só;
  • olaj;
  • kurkuma - 0,5 teáskanál;
  • csirke - 320 g;
  • zúzott borsó - 1,5 csésze.

előállítás:

  1. Öblítse le a borsót. Dunk.Egy óra ellenállni. Engedje le a folyadékot.
  2. Öntsük a csirkét a receptben megadott mennyiségű vízzel.
  3. Adjon hozzá borsót. Forraljuk fel. Távolítsa el a habot. Forralunk egy órát.
  4. Vágjuk a hagymát.
  5. Csiszolja meg a sárgarépát durva reszelővel.
  6. Helyezze egy serpenyőbe. Sütni. Adjon hozzá olajat, ha szükséges. A sóhoz. Adjon hozzá kurkuma. Bors. Keverjük.
  7. Vágjuk a burgonyát.
  8. Amikor a borsó teljesen elkészült, dobja el a burgonyát. Forraljuk fel. Helyezzen babérot. Forraljuk. Helyezze a sült. Forraljuk fel.

Csirkeleves gombócokkal és gombával

Főzéshez sampinyonokat használhat. Ezeket a gombákat nem kell hosszú ideig főzni, így a leves gyorsan elkészül.

összetevők:

  • olívaolaj - 1 teáskanál;
  • csirke - 650 g;
  • liszt;
  • burgonya - 3 db .;
  • sampinyonval - 320 g;
  • zöldek;
  • tojás - 1 db .;
  • tej - 55 ml;
  • hagyma - 1 db .;
  • növényi olaj;
  • fűszerek;
  • víz - 2700 ml.

előállítás:

  1. Öntsük a csirkét vízzel.
  2. Vágjuk a gombát. A darab nem túl kicsi. Tedd egy serpenyőbe. Öntsön olajat. Sütni.
  3. Vágjuk a hagymát. Tedd a gombára. Fry.
  4. Apróra vágjuk a burgonyagumókat. Küldje a húslevesnek.
  5. Öntsön tejet a tojásba. Keverjük. A sóhoz. Öntsünk olívaolajat. Adj hozzá lisztet. Gyúrjuk. Viszkózus masszát nyernek, amelyből gombócokat kell készíteni.
  6. Amikor a burgonya teljesen felforrósodik, dobja el a sütést. Forraljuk fel.
  7. Kicsit kanállal kanállal mérje meg a tésztát. Küldje levesre. Ismételje meg a folyamatot, amíg a teszt be nem fejeződik. Forraljuk öt percig.
  8. Chop zöldek. Küldje levesre.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: