Az ízletes és gyors elkészítési módszer a főételekhez tartozó karaj. A legfinomabb étel a sütőben lévő csirkecomb, amelyet különféle változatban lehet díszíteni: tésztában, paradicsommal, zsemlemorzsa, gombával, ananásznal, sajttal.

Csirkecomb - klasszikus recept a sütőben

A sütőben lévő sütő daraboló sokoldalú étel, amely díszíti az ünnepi asztalot és örömteli szeretteit vacsorára.

összetevők:

  • csirke filé - 700 g;
  • paradicsom - 6 db .;
  • hagyma;
  • majonéz - 5 evőkanál. kanál;
  • sajt - 270 g;
  • fekete bors - 0,5 teáskanál;
  • a sót.

előállítás:

  1. Vágjuk át a húst két részre.
  2. Helyezze egy konyhaasztalra, előrecsomagolva ragasztófóliával. Vedd újra egy kulináris kalapáccsal az egyik, majd a másik oldalon.
  3. Kenje meg a sütőlapot olajjal. Helyezze a húst egy rétegbe.
  4. A sóhoz. Megszórjuk borssal.
  5. Minden egyes darabot majonézzen be egy kanállal a felületre.
  6. Apróra vágjuk a hagymát, megszórjuk a húst.
  7. Vágjuk a paradicsomot gyűrűkbe, helyezzük a hagymát.
  8. Csiszolja a sajtot durva reszelőn. Meghintjük paradicsommal.
  9. Helyezze a sütőbe, állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra.
  10. Szerezd meg 20 perc múlva.
  11. Tálaljuk zöldekkel díszített adagolt tányérokon.

Paradicsommal

Ehhez az ételhez díszítsük jól burgonyával vagy párolt zöldségsülttel.

összetevők:

  • csirke filé - 450 g;
  • hagyma;
  • majonéz - 5 evőkanál. kanál;
  • száraz bazsalikom - 1 teáskanál;
  • fűszeres csirke - 1 teáskanál;
  • paradicsom - 2 db .;
  • sajt - 80 g;
  • a sót.

előállítás:

  1. Vágjuk a húsösszetevőt két részre a filé mentén.
  2. Fedjük le ragasztófóliával.
  3. Kulináris kalapáccsal verni.
  4. Húzza le a fóliát.
  5. Tegyen egy tartályba, öntsön majonézt. Megszórjuk sóval és fűszerekkel. Keverjük. Fél órára tegye félre.
  6. Fedjük le a sütőlapot fóliával.
  7. Tedd a húst.
  8. Hámozza meg a hagymát, gyűrűkre vágva. Helyezze a filére.
  9. A paradicsomot gyűrűkre vágva. Tedd fel a húst.
  10. Kenje meg egy réteg majonézzel.
  11. Reszelt sajtot, megszórjuk a tetejére.
  12. Főzzen 200 fokon. Annak érdekében, hogy az étel finom és lédús legyen, a legfontosabb az, hogy ne túlozza meg. Sütni nem lehet több, mint 20 perc.

Csirke filé feldarabolva a tésztában

Ezt az ételt általában egy serpenyőben főzik, de ha sütőt használ, a karaj sokkal ízletesebb lesz, a tészta pedig gyengédebb és levegősebb.

összetevők:

  • csirkemell - 2 db .;
  • fűszerezés - 0,5 teáskanál;
  • víz - 4 evőkanál. kanál;
  • frissen őrölt paprika;
  • liszt - 6 evőkanál. kanál;
  • tojás - 2 db .;
  • a sót.

előállítás:

  1. Mossa ki a mellot, szárítsa papírtörülközővel.
  2. Tekerje be a ragasztófóliába. Verd le.
  3. Vezesse a tojásokat egy külön tálba. Öntsön vizet. Adj hozzá fűszereket, sót. Keverje meg, a tömeg vastag legyen, mint zsíros tejföl. Ehhez öntse részletekben a lisztet, intenzíven keverve. A tészta kész.
  4. Meghintjük a borsot hússal és egy kicsit.
  5. Mártsa be az egyes darabokat a tésztába.
  6. Rendezzük egy tepsire. Süsse addig, amíg a kemencében 200 fokban meg nem főzik.

A sajtkéreg alatt

Sokan megtagadják a csirkecomb főzését, azt gondolva, hogy a fehér hús száraz lesz. És hiába. A recept szerint a sütőben lévő csirkecomb gyengéd és lédús, ropogós kéreggel lesz.

összetevők:

  • zsemlemorzsa - 150 g;
  • csirkemell - 1200 g;
  • sütőolaj;
  • tojás - 3 db;
  • liszt - 250 g;
  • sajt - 250 g;
  • bors;
  • a sót.

előállítás:

  1. Csiszolja meg a sajtot egy reszelőn.
  2. Verte a tojást.
  3. Keverje hozzá a kekszet és a sajtot.
  4. Kopogtassa le a húst késsel, használhatja a kulináris kalapácsot.
  5. Megszórjuk sóval és borssal. Keverjük.
  6. Lépésről lépésre engedje le a félkész terméket három összetevőre.
  7. Tekercselje lisztbe.
  8. Mártsa a tojásba.
  9. Mártsa a sajtot.
  10. Helyezze a filét egy sütőlapra.
  11. Süssük főzésig.

Zsemlemorzsa

Rövid idő alatt ízletes, ropogós fogást kap, finom, lágy hússal.

összetevők:

  • fűszeres csirke;
  • csirke filé - 1200 g;
  • őrölt fekete bors;
  • tojás - 2 db .;
  • só;
  • zsemlemorzsa - 300 g.

szósz:

  • szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
  • majonéz - 150 ml;
  • pácolt uborka - 1 db .;
  • torma;
  • mustár;
  • bors;
  • a sót.

előállítás:

  1. Öblítse le a filét, szárítsa meg szalvétákkal. Három darabra vágjuk.
  2. Verd le.
  3. Keverjük össze a tojást.
  4. Öntsön kekszet egy tányérra.
  5. Mártsa a húst tojásba, majd kekszetbe.
  6. Helyezze egy sütőlapra. Főzzen fél órán át 200 fokon.

szósz:

  1. Vágjuk az uborkát, ha a héja sűrű, akkor azt is vágni kell.
  2. Keverje össze az összes terméket.
  3. Öntsük a kész darabokat.

Karaj gombával

Főzéshez vadon termő gomba használható, amelyet előzetesen fel kell főzni, vagy olyan gombák, amelyek nem igényelnek előkezelést.

összetevők:

  • csirkemell - 2 db .;
  • erdei gombák - 400 g;
  • sütőolaj;
  • tejföl - 100 g;
  • hagyma - 2 db .;
  • sajt - 200 g;
  • bors;
  • a sót.

előállítás:

  1. Melegítse a serpenyőt, adjon hozzá olajat. Helyezze a gombát, megsütjük.
  2. Apróra vágjuk a hagymát, adjuk hozzá a gombához, sót.
  3. Főzzük a nedvesség teljes elpárologtatásáig.
  4. Csirkét vékony csíkokba, verje le. Ehhez használjon ragasztható fóliát. A hús gyengéd, ezért az erőfeszítést nem szabad megtenni. A sóhoz. Megszórjuk borssal. Keverjük.
  5. Helyezze a gombát egy tányérra, lehűtse.
  6. Helyezze a sütőpapírt egy sütőlapra. Tedd a filét.
  7. Helyezze a gomba hegy alakjára.
  8. Kenje meg tejföllel.
  9. Reszelt sajtot, és megszórjuk a tetejére.
  10. Helyezze a sütőbe.
  11. Főzze fél órán át. A hőmérséklet 200 fok.

Ananász és sajt

A csirkehús jól megy az ananásszal, ami lélegesebbé teszi az ételt, és fűszeres-édes ízt ad.

összetevők:

  • sajt - 150 g;
  • csirke filé - 3 db .;
  • olajbogyó - 17 db .;
  • őrölt fekete bors;
  • ananász - 7 gyűrű;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
  • majonéz;
  • a sót.

előállítás:

  1. Vágja fel minden húsdarabot felére.
  2. Verd le. Bors. A sóhoz.
  3. Helyezze a csirkehúst szorosan egymás fölé egy sütőlapra.
  4. Vágjuk az olajbogyót.
  5. Helyezze az ananászot és az olajbogyót az ágyékba.
  6. Reszelt sajtot, megszórjuk.
  7. Felül - egy réteg majonézt.
  8. Helyezze a sütőbe. Amikor a sajt megbarnul, a karaj készen áll.

Fóliában sült csirkemell karaj

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a hús fóliában főzött, nem fog szárazon működni.Ha nincs idő, ez az étel ideális. Rövid ideig elkészít egy elegáns, hatékony és legfontosabb módon ízletes ételt.

összetevők:

  • csirke filé - 650 g;
  • paradicsom - 3 db;
  • ananász - 170 g;
  • majonéz vagy tejföl - 200 g;
  • hagyma - 2 db .;
  • kemény sajt - 170 g;
  • almaecet;
  • fűszerek;
  • a sót.

előállítás:

  1. Öblítse le a húst, verje le. Megszórjuk sóval és borssal.
  2. Hámozott hagymát, gyűrűkre vágva. Szórjon rá ecetet a tetejére, keverje meg.
  3. Vágjuk a paradicsomot körökre.
  4. Sajtreszelő közepes méretű.
  5. Chop ananász.
  6. Helyezze a fóliát egy sütőlapra. Fektesse le a filét. Kenje meg majonézzel (tejföllel).
  7. Helyezze a hagymát a húsra.
  8. Helyezze a paradicsomot a tetejére.
  9. Helyezze el az ananászot. Kenje meg egy réteg majonézzel (tejföl).
  10. A sajt feltöltéséhez.
  11. Fedjük le fóliával, rögzítve a széleket. Helyezze a sütőbe 50 percre. A hőmérséklet 180 fok.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: