Csirke palacsinta - 7 recept

A csirke palacsinta nemcsak ízletes, hanem kiadós univerzális étel is. A csirke sok termékkel jól megy, így garantált a fajta az ebédlőasztalon.

Apróra vágott csirke filé palacsinta

összetevők:

• egy font csirkefilé (mell);
• egy tojás;
• néhány evőkanál majonéz;
• bors ízlés szerint;
• némi sót;
• két fokhagyma gerezd;
• keményítő –1 evőkanál. l.

Főzni:

1. A szegyet apróra vágják, egy kis edénybe hajtogatják. Só és bors.
2. Hozzáadunk egy tojást és három evőkanál majonézt.
3. Apróra vágott fokhagymát adunk a keverékhez.
4. Egy kis keményítő.
5. Mindent finoman keverünk, formázunk és a nyers palacsintákat egy növényi olajjal megsütött forró serpenyőre helyezzük.
6. Sült aranykéregké.

A csirkemell krumplit 8 adaghoz tervezték, de ebben az esetben a méret befolyásolja azok mennyiségét.

Darált csirke

Szüksége lesz:

• kicsit kevesebb, mint fél kilogramm darált csirke. Ön is főzheti a szegycsontból;
• egy pohár kefir;
• egy tojás;
• 3-4 evőkanál. l. liszt;
• só és bors ízlés szerint;
• vaj sütni.

előállítás:

1. A tojást és a kefirot megverték.
2. A keveréket hozzáadjuk a darált húshoz és keverjük.
3. A lisztet fokozatosan öntjük, sózzuk és újra összekeverjük. Az állagának meg kell hasonlítania a tejfölre, de nem vastagnak, hogy az ne a kanálról essen le, hanem öntsön. Kívánság szerint további lisztet adunk hozzá.
4. Ezt olajjal melegített serpenyőben sütés követi. Egy evőkanál palacsintával ugyanolyan alakúak, hogy laposak legyenek. Sült palacsintákat mindkét oldalról.
5. A recept olajat takarít meg, mert nem szívja be a tésztát.

Ezt az ételt darált csirkéből kb. Fél órán keresztül készítik. Legfeljebb hét adagot kapunk ehhez a recepthez.

Főzés cukkini

Csirke palacsinta cukkini készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 500 g csirke;
• egy kis cukkini;
• két tojás;
• egy hagyma;
• tejföl –3–4 evőkanál. l .;
• liszt - 4-5 evőkanál. l .;
• kóstolni sót és borsot.

előállítás:

• A csirkefilét a lehető legkisebbre vágjuk. Ehhez őrölje meg a húst darálóban vagy kézzel vágja le.
• Vágjuk a hagymát kockák formájában.
• A cukkinit hámozzuk, majd durván megdörzsöljük. A gyümölcslevekből kinyomják, hogy a felesleges folyadék ne kerüljön a tésztába.
• Keverje össze a csirkefilét, az apróra vágott hagymát és a cukkinit egy megfelelő edénybe. A tojást, a tejfölt és a lisztet hozzáadjuk ugyanahhoz a keverékhez. Só és bors ízlés szerint.
• Keverje hozzá a tésztát simára.
• Evőkanál kerül bevételre, amely lehetővé teszi a csirke palacsinták cukkinival történő felvitelét egy fűtött serpenyőben. Finomítsuk néhány percig, hogy elérjük aranysárga héját.
• A késztermékeket papírtörülközőn helyezzük el, hogy zsír maradjon.

Az időben történő főzés több mint fél órát vesz igénybe.

Sajt palacsinta sajttal

 

Főzéshez:

• legfeljebb egy kilogramm csirke;
• bármilyen kemény sajt, 200 g mennyiségben;
• liszt - 150 g;
• négy csirketojás;
• egy kis kefir és tejföl;
• egy kis csomó növényzet;
• só és bors ízlés szerint;
• két evőkanál növényi olaj.

Ez a szám azt sugallja, hogy 10–12 darab csirke palacsintát készítsen sajttal, amely többféle változatban elkészíthető.

Az első lehetőség:

1. A mell ágyék részét apró kockákra vágják.
2. Helyezzen egy pár tojást fél kilogramm apróra vágott filébe. Hozzáadunk 100 pürölt sajtot, finoman apróra vágott zöldet és 85 g tejfölt, sót, borsot, összekevertet és 75 g lisztet adunk hozzá.
3. Az elegyet újra keverjük, és a tésztát fél órán át hagyjuk pihenni.

A második lehetőség:

1. A mellfilét kis kockákra vágják.
2. Helyezzen egy pár tojást fél kilogramm apróra vágott filébe. Adjunk hozzá 100 pürölt sajtot, apróra vágott zöldet és 90 ml kefir-t, sót, borsot, keverjük össze és adjunk hozzá 75 g lisztet.
3. Ismét mindent összekeverünk és fél órára hagyjuk.

A serpenyő felmelegszik, olajban párolva néhány percig mindkét oldalán.

Burgonya hozzáadásával

Szüksége lesz:

• egy csirke szegycsont;
• egy hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• egy burgonya;
• egy tojás;
• só;
• fél csomó növényzet;
• őrölt paprika.

Főzni:

1. A szegycsontot, a hagymát és a fokhagymát a gyógynövényekkel apróra vágják.
2. A burgonyát finoman dörzsöljük egy reszelőn, kiszorítják a folyadékból, hozzáadják a darált húshoz.
3. A tojást sózzuk, megharapjuk és bevezetjük.
4. Alaposan keverjük össze.
5. Két oldalról forró serpenyőben sütve vagy a sütőben sütve.

Tálaljuk bármilyen körettel.

Hogyan főzzünk gombával

A tápláló gombaalap és a könnyen emészthető csirkeszél kombinációja kiváló ízű.

összetevőből áll:

• kilogramm csirke filé;
• 300 g gomba;
• 2 tojás
• hagyma fej;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• keményítő - 3 evőkanál. l .;
• 3-4 evőkanál. l. tejföl;
• egy csomó növényzet;
• ízesítésére;
• az olaj.

Hogyan készítsünk:

1. A csirke filét finoman apróra vágják és egy tányérra hajtogatják.
2. A gombákat megtisztítják és apróra vágják, hozzáadják a csirkéhez.
3. A hagymát hámozzuk, apró kockákra vágjuk, és egy közös tányérra küldjük.
4. A fokhagymát átviszik a fokhagymán.
5. Keményítőt, tejfölt, tojást, gyógynövényeket, fűszereket adunk hozzá, mindent összekeverünk.
6. A készítményt fél órán keresztül hűtőszekrényben hagyjuk.
7. Párban süssük olajjal serpenyőben néhány percig.

Kiderült, 7 adag.

Finom csirkemáj palacsinta

A főzéshez szüksége lesz:

• egy font csirkemáj;
• közepes méretű hagyma;
• 2 nyers tojás;
• Art. l. tejföl;
• 2-3 evőkanál liszt;
• ízesítés;
• sütőolaj.

előállítás:

1. A májat kiolvasztjuk és mossuk.
2. A hagymát hámozzuk és apróra vágjuk.
3. A májhagymát darálni kell.
4. A fenti termékeket hozzáadjuk az olaj kivételével.
5. A keveréknek folyékony állagúnak kell lennie.
6. A serpenyőt közepes hőn melegítjük.

Öntsön tésztát egy nagy kanállal vagy kanállal.A csirkemájrostókat egymás után főzzük egy, majd a másik oldalon. Egy termék öt percig tart.

A csirkemájrostos tejföllel vagy szószokkal tálalhatók. Köretként burgonya, gabonafélék vagy saláta alkalmas. Kiderül, hogy egy finom és szokatlan étel.