A húsösszetevők és az ételkészítés univerzális receptjei valódi lelet azoknak a nőknek, akiknek kevés ideje van a házimunkára. Kemencében sült csirke burgonyával az egyik. Elkészítéséhez kevés időbe telik a termékek elkészítése, mindössze mindent el kell helyezni egy sütőedénybe. Javasoljuk, hogy válasszon néhány lehetőséget.
Anyagtartalom:
Sült csirkecombok a sütőben burgonyával
A sütőben sült csirkecomb burgonyával történő főzéséhez nem több, mint egy óra szükséges a termékek elkészítéséhez.
Elegendő a következő szám felhasználása:
- 4 csirke alsócomb;
- 1 kg burgonya;
- 300 gr tejföl;
- 200 gr fokhagyma;
- paprikakeverék;
- a sót.
Alaposan mossa le a lábakat, távolítsa el a fennmaradó bőrt és szükség esetén foszljon ki. Szárítsa papírtörlővel. Ha a lábak nagyok, akkor a csípőt és a lábat el lehet választani az ízület mentén.
Vegyük át a fokhagyma gerezdjét egy sajtolón keresztül, keverjük össze borssal és sóval. Rácsavarjuk a kapott keveréket, és hagyjuk pácolni fél vagy egy óra.
Időközben készítse elő a burgonyát: öblítse le a fennmaradó talajt, húzza le, gyűrűkre vágja, enyhén érezzük, sózzuk és kézzel keverjük össze.
Készítse elő a formát olajjal történő kenéssel. Tegye a burgonyát az első réteggel, majd a lábak csípővel.
Az űrlapot fóliával fedjük le, és az élek köré tekerjük. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. és süssük az ételt 40-45 percig. Távolítsa el a fóliát, és hagyja még öt percig, hogy az edény enyhén megbarnuljon.
Egy jegyzethez. A lábát burgonyával meghintheti reszelt sajttal, és a főzés végén tartsa 5-7 percig fólia nélkül, és tálalás előtt meghintheti friss fűszernövényekkel.
Gomba hozzáadásával - lépésről lépésre recept
A csirkecombokat gombával és burgonyával főzheti az alábbiak szerint:
- sampinyonval - 300 gr;
- hagyma - 150 gr;
- burgonya - 1 kg;
- csípő - 500-600 gr;
- só, bors, kurkuma, bazsalikom.
- némi olaj a sütéshez és a forma előkészítéséhez;
- babérlevél.
A lábakat a szokásos módon készítjük elő - az enyém, tiszta.
Megtisztítunk és öblítünk minden zöldséget, ugyanezt tesszük a gombával.
Vágja a gomba kocka, apróra vágja a hagymát. Süssük sóval olajban, amíg lé meg nem jelenik, majd kapcsoljuk ki a tüzet.
Vágjuk a burgonyát nagy kockákra.
Készítjük az űrlapot, a burgonyára tesszük a hagyma- és gombamasszát, majd a lábakat sóval és fűszerekkel reszeltük. Az űrlap közepére lavrushka-t helyezünk. Mindent megömlünk a gomba maradék léjével. Süssük a sütőben 45 percig. Tálaljuk friss növényi salátákkal, fűszeres mártásokkal.
A fólia a sütőben
A fóliában elkészített étel kényelmes, mivel részletekben elkészítheti az ebédet / vacsorát. Ehhez a módszerhez vágnia kell a fólialemezeket, és két rétegbe kell helyeznie, kissé emelni a széleket, hogy a jövőben „varrattal” becsomagolhassák vagy összecsavarhassák. Szétterítjük a burgonyát egy lábakkal, ha szükséges, öntsünk néhány szósszal és sütjük előmelegített kemencében 190 fokon. 40 percen belül.
Az így elkészített étel megtartja az összes gyümölcslevet, a hús nagyon gyengéd és lédús lesz.
A ropogós alatt
- 5 csirke alsócomb;
- 2-3 asztal. l. majonéz;
- pár fokhagyma szegfűszeg;
- só;
- őrölt paprika;
- paprika, kurkuma, curry - 2-3 csipet.
Elkészítjük a alsócombot, és só és fűszerkeverékben egy percig hozzáadjuk a pácolást.
Válassza ki a fokhagymát külön, és keverje össze majonézzel. Ossza fel a mártást két részre. Rácsavarja a lábak egyik részével, és hagyja további fél órát.
Mossa meg a burgonyát és darabolja apró kockákra. Keverjük össze a maradék mártással.
Olajjal megkenjük az űrlapot, tesszük a burgonyát és a tetejét. Fedjük le fóliával és süssük egynegyed órán át, majd fóliás nélkül süssük fél órán át.
Ujj recept
A hüvelyben főzött csirkecombokat zöldségekkel nevezhetjük ennek az ételnek a legfinomabb és lédúsabb változatának. A burgonyaszeletek nagyon lágyak, a szájban olvadnak. A csirkehús könnyen elválasztható a csonttól.
Az étel elkészítéséhez használhatja a fenti lehetőségek egyikét a termékek kombinálására. A sütés folyamata csak abban különbözik, hogy az összes alkatrészt összekeverve egy sütőhüvelybe hajlik. Így a zöldségeket a sütés során alaposan átitatják csirkelében.
Fontos! Miután az ételt beletette a hüvelybe, amikor a táska második végét kötötte, fontos, hogy fújja le az összes levegőt - sütés közben a hüvely nagymértékben megduzzad, vagy lyukakat készít. Ugyanebből az okból fontos, hogy a sütőlapot az ujjával egy szinttel az átlag alatt helyezze el, hogy a levegővel teli zsák ne érintse meg a sütő tetejét és felrobbanjon.
Csirkecomb zöldségekkel és burgonyával
- 650 gr csirkecomb;
- 1,2 kg burgonya;
- 2 nagy hagyma;
- 2 nagy sárgarépa;
- 600 gr laskagomba;
- konzervdoboz. kukorica;
- ½ tea. l. édes paprika és kurkuma;
- 1 tea l. oregano és bazsalikom;
- só ízlés szerint;
- pár asztal. l. Olajbogyó. olaj.
Egy tálban keverjük össze a fűszereket és az olajat, adjunk hozzá sót.
A lábamat alaposan megmossák, vágják az ízület mentén. Ha szükséges, a bőr eltávolítható. Dörzsölje meg a húst fűszeres olajjal, tegye egy tálba, és hagyja, hogy egy kicsit felszívja.
Időközben elkészítjük a zöldségeket: hámozzuk meg, vágjuk a burgonyát átlagos kockával, a hagyma és a sárgarépa kissé kisebb. Öblítse le a kagylógomba és darabolja kockákra.
Tegye az elkészített zöldségeket és gombákat egy tálba, keverje össze fűszerekkel és egy kis sóval.
Ajánlatos az ételt sütni vagy hüvelyben, vagy fedéllel formában. Először tegye a gomba-zöldség keveréket kukoricával keverve és a csirke tetejére. Fedje le fedéllel, vagy kösse le a hüvely másik végét. Egy órán át, 170–180 fokos hőmérsékleten küldjük az előmelegített sütőbe. Főzés után hagyja a sütőben további húsz percig.
Egy jegyzethez.Az étel részleges elkészítése a fólia alatt biztosítja, hogy a termékeket jól párolják. Ha anélkül főz, akkor ajánlott kb. ⅔ csésze vizet önteni, különben a burgonya is kiszárad.
Tejfölös szószban
- 600 gr csirkecomb;
- 400 ml tejföl;
- 100 ml víz;
- 1 kg burgonya;
- 3 közepes fokhagyma-gerezd;
- só, bors, gyógynövények;
- 150-250 gr kemény sajt;
- egy csomó friss gyógynövényt.
Elkészítjük a alsócombot, meghámozzuk és felvágjuk a burgonyát. Megtisztítjuk és préseljük a fokhagyma gerezdjét, tejföllel, sóval és fűszerekkel keverjük össze. A mártást vízzel eloszlatjuk.
Keverjük össze a kockára vágott burgonyát és a lábakat tejfölös szósszal. Hagyja ázni egy kicsit - kb. 20-30 percig. Ezután tegye egy formába, fedje le fóliával és süssen egy edényt 190 fokon. fél órán keresztül. Ezután távolítsa el a fóliát, felülírja a sajtot, és főzze újabb negyed órát - az edény enyhén barnul, a sajt megolvad.
Tálaljuk az edényt, apróra vágott friss fűszernövényekkel meghintjük.
Majonézben
- 500 gr csirkecomb;
- 1 kg burgonya;
- 350 ml majonéz;
- só, bors;
- 1 közepes hagyma.
Megtisztítjuk a zöldségeket. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre. Térd az arcát.
Keverje össze a alsócombot majonézzel, sóval és borssal. Adjuk hozzá a hagymát. Mindent jól összekeverünk, és fél órán keresztül hűtőszekrényben pácolásra küldjük.
Burgonyát vágunk 5-7 mm vastag lemezekkel. Az első réteget elterítjük egy sütőedénybe, kissé adunk hozzá sót. Tegye rá a pácolt szárokat. Süssük, mint az előző receptekben - először egy kicsit a fólia alatt, aztán nélküle.
