A sütés mindig magas kalóriatartalmú és nem túl egészséges ételnek számít. De ma nagyon sokféle receptet találhat, amelyek tökéletesen illeszkednek a megfelelő táplálkozási menübe. Ezen ételek egyike a csirke muffinok, amelyeket ugyanolyan lágyak és szellõsek, mint a hagyományos süteményeket, de ugyanakkor kevés kalóriával, de sok fehérjetartalommal rendelkeznek.

Klasszikus csirke Muffin recept

A csirkehús teasütemények ízletes és eredeti előétel. Főzés őket gyorsan és egyszerűen. Díszíthetnek bármilyen ünnepi asztalot, vagy belefoglalhatják a gyermekek menübe.

összetevők:

  • 360 g madárfilé;
  • 100 g liszt;
  • 120 ml tej;
  • két tojás;
  • gyógynövények, fűszerek;
  • majonéz, természetes joghurt.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk a madárfilét enyhén sózott vízben, amíg meg nem lágyul. Miután a hús lehűlt, vágja apró kockákra.
  2. Öntse a tejitalát a tálba, vezesse be a tojást, öntse a lisztet és alaposan keverje meg.
  3. Keverje össze a majonézt a természetes joghurttal és a apróra vágott zöld hagymával, adjon hozzá egy kevés sót és fekete borsot.
  4. Kombinálja a kapott mártást tejjel és tojásmasszával, ossza fel két adagra. Egy keverék hússal.
  5. Megszórjuk a formákat liszttel, töltsük meg a kapott masszával, öntsük a megmaradt mártást és küldjük 25 percig sütni (185 ° C hőmérséklet).
  6. Meghintjük a csirke teasüteményeket gyógynövényekkel és tálaljuk melegen.

Főzés sajttal

A muffin tisztán amerikai konyha. Ma nemcsak édes desszertként, hanem ínycsiklandó snackként is elkészíthetők. Készítéséhez próbáljon egészségesebb összetevőket felhasználni, és kevesebb lisztet adjon hozzá.

összetevők:

  • 230 g főtt csirke;
  • 110 g sajt;
  • fél csésze tej és olívaolaj;
  • egy pohár liszt csúszdával;
  • három csirketojás;
  • egy zsák sütőport.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk a baromfihúst 15 percig, ez az idő elegendő ahhoz, hogy a hús felforraljon, és ne váljon darabkagomba.
  2. Tojásokat vezetünk a tartályba, öntsünk bele az olajba, majd küldjük a tejitalát, keverjük össze, borsozzuk és adjunk hozzá sót.
  3. Kombináljuk a szitált lisztet egy kultivátorral, és küldjük a többi összetevőre. Keverjük össze egy keverővel.
  4. Apróra vágjuk a húst, három sajtot egy normál reszelőn.
  5. A tésztába húst és sajtot tesszük, keverjük össze és töltsük meg a kapott formák tömegét. Fél órán át kemencébe küldjük a csirke muffinokat sajttal (180 ° C hőmérséklet).

Hogyan főzzünk gombával

Csirke teasütemények különféle alapanyagokból készíthetők. Például bármilyen gomba beilleszthető, így a snack még ízletesebbé és aromásabbá válik.

összetevők:

  • baromfi filé (2 db.);
  • 125 g sajt;
  • 430 g gomba;
  • két közepes hagyma;
  • zöldek (friss és szárított);
  • két evőkanál szójaszósz;
  • 120 ml krém (nem zsíros).

Főzési módszer:

  1. Vágjuk a csirke filét kis botokra, öntsük szójaszószt, meghintjük fűszerekkel, helyezzük apróra vágott friss gyógynövényeket és szárítsuk meg, keverjük össze és hagyjuk pácolni.
  2. Kockadarabokat apróra vágva és vajban főzve tesszük, majd apróra vágott gombát tegyünk rá, és amint az összes folyadék elpárolog, hozzáadjuk az összetevőket borssal, és öntsük bele a tejszínt, főzzük tíz percig.
  3. Helyezze a pácolt húst a muffin konzervdobozokba, tegye rá a gombamasszát, és mindent meghintje reszelt sajttal. A muffinokat 20 percig kemencébe küldjük (190 ° C hőmérséklet).

Ducan diéta csirke Muffin

Ha fogyni akar, de ugyanakkor nagyon szereti a húst, akkor csirkepuffli teasüteményekre van szüksége. Könnyű és ízletes előétel, amelyet a Ducane receptje szerint készítenek, feltétlenül meg kell ízlnie és alakítania. A legfontosabb dolog az alacsony zsírtartalmú csirkedarabok és az alacsony kalóriatartalmú összetevők használata a recepthez.

összetevők:

  • 620 g baromfi karaj;
  • 160 ml sovány tej;
  • négy tojás;
  • egy kanál olívaolaj.

Főzési módszer:

  1. Először is, a húst nagyon apró darabokra vágjuk.
  2. Ezután a tojásokat komponensekre osztjuk, és a recepthez csak azok a fehérjék szükségesek, amelyeket megvertünk, hozzáadva egy csipet sót.
  3. Keverje össze a fehérjéket a hússal, adjon hozzá más választott fűszereket.
  4. Permetezzen be az olívaolajat és töltse meg a kapott masszával, fél órán keresztül süsse (180 ° C hőmérséklet).
  5. A korpa is hozzáadható a recepthez, velük az Ön snackje még hasznosabb lesz.

Pályázati túró

A modern kulináris étteremben megtalálhatók a finom sütemények legváltozatosabb változatai. De néha egyszerű, de eredeti receptek vonzzák a figyelmünket. Például a csirke és a túrós muffinok, amelyek a közelmúltban gyakori vendégek az asztalunkon.

összetevők:

  • 320 g szemcsés túrós;
  • baromfi filé (1 db);
  • 230 ml kefir;
  • petrezselymes zöldek;
  • egy nagy tojás;
  • 285 g liszt;
  • 1,5 evőkanál csipesz.

Főzési módszer:

  1. A recepthez fontos a friss túró választása, de a túrómasszát semmiképpen sem szabad megsütni. Sokkal jobb, ha a granulált termék 9% zsírtartalmú.
  2. Öntsen egy tálba egy enyhén felmelegített savanyúteát, öntsen bele ebbe egy kanál édes homokot, egy kis sót, vegyen be egy tojást, és mindent keverjen egy általános habverővel.
  3. Fokozatosan vezetjük be a lisztet a kultivátorral a kefir-masszába, keverjük össze, a tészta vastag tejfölhé váljon.
  4. A hús finomra vágható késsel vagy aprítóval. Keverjük össze a csirkét apróra vágott petrezselyemmel és túróval, és elküldjük a tésztához.
  5. Töltsük meg a formákat a kapott tömeggel és süssünk muffinokat 35 percig (175 ° C hőmérséklet).

Paradicsommal

A csirke teasüteményeket bármilyen zöldséggel, például paradicsommal lehet elkészíteni. Vehet egy szokásos paradicsomot, vagy használhat miniatűr cseresznyét.

összetevők:

  • 420 g csirke;
  • 260 g gomba;
  • két paradicsom;
  • 35 g parmezán;
  • egy tojás;
  • hagyma;
  • bazsalikom, petrezselyem.

Főzési módszer:

  1. Helyezze a hagymát, a húst és a gombát egy turmixgép tálba, őrölje meg a húskonzisztenciáig.
  2. A kapott masszát reszelt sajttal, apróra vágott petrezselyemmel és bazsalikommal, valamint paradicsomkockákkal keverik, amelyeket először meg kell hámozni.
  3. Most bemegyünk a tojásba, fűszerezzük, keverjük össze és szórjuk a masszát az öntőformákra, süssük sütőben 25 percig (hőmérséklet 180 ° C).

Muffin csirkemelltel és sajttal

A csirkemellű muffin, valamint a sajt hozzáadásával nagyon finom, illatos és gyönyörű megjelenésű. Egy ilyen harapnivalóval biztosan meglepheti szeretteit és vendégeit.

összetevők:

  • két csirkemell;
  • 120 g kemény sajt;
  • 110 g liszt;
  • 110 ml tej;
  • két tojás;
  • két evőkanál majonéz és tejföl;
  • bármilyen friss zöldet.

Főzési módszer:

  1. Három sajtot szokásos reszelőn, és keverje össze egy tejitallal.
  2. Ezután tegyen majonézt, tejfölt a sajt- és tejmasszába, tojjon be egy tojást, adjon hozzá fűszereket és fokozatosan vegyen be lisztet, gyúrja meg a tésztát.
  3. A mellrészt először fel kell forralni, majd apróra vágni. A húst apróra vágott gyógynövényekkel együtt elküldjük a tésztához, összekeverjük és megtöltjük a cupcake konzervdobozokat.
  4. Előételeinket sütőben főzzük 25 percig (hőmérséklet 180 ° C).

Ez minden, most már tudja, hogy az egyszerű és megfizethető alapanyagokból ízletes és eredeti harapnivalókat készíthet az egész család számára.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: