A sütőben csirkeszárnyat készíteni nagyon könnyű - fontos, hogy válassza ki a kívánt fűszereket és mártást. Ez a termék megfizethető áron és finom ízű, ezért sok családban a szárnyak kedvenc ételek.

Sütő ropogós csirkeszárnyak

Az egyszerűség ellenére sokan nem tudják, hogyan lehet szárnyakat készíteni úgy, hogy lágyak, finomak legyenek, a szájban olvadjanak, ugyanakkor ropogós és illatos kéreggel rendelkezzenek. A fő szerepet a pác adja. Szintén be kell tartani a hőmérsékleti rendszert és az időt.

összetevők:

  • napraforgóolaj (olíva pótolható) - 550 ml;
  • curry - 2 teáskanál;
  • szárnyak - 1,2 kg;
  • durva só - 3 teáskanál;
  • kukoricakeményítő - 6 teáskanál;
  • búzaliszt - 120 g;
  • tojás (csirke) - 2 db .;
  • adjunk hozzá borsot az ízlés szerint;
  • ketchup (helyettesíthető paradicsomos szósszal) - 25 g.

előállítás:

  1. Öblítse le és szárítsa meg a félkész terméket egy szalvéta segítségével.
  2. Sót, fűszerezzük.
  3. Adjunk hozzá ketchupot.
  4. Keverjük. Távolítsa el egy órán keresztül hidegben.
  5. Adj hozzá tojást.
  6. Keverje hozzá a keményítőt, sót, lisztet.
  7. Mártsa be az egyes darabokat a keverékbe.
  8. Öntsön olajat egy mély tálba, tegye a tortakeveréket és gyorsan megkapja. Tegye egy tepsire.
  9. Helyezze a sütőbe, főzzen fél órán át 210 fok hőmérsékleten.

Szója-méz pácban

Főzés közben a bőr a szója-méz pácnak köszönhetően lágy marad, a felülete ropogós, a hús meglepően ízletes.

összetevők:

  • szójaszósz - 2 evőkanál. kanál;
  • adjunk hozzá sót az ízlés szerint;
  • folyékony méz - 2 teáskanál;
  • szárnyak - 1,2 kg;
  • olíva / növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
  • csirke fűszerek (bármilyen ízesítéssel helyettesíthető).

előállítás:

  1. Öblítse le a húskészítményt. Vágj vékony phalanxot. Méretének köszönhetően gyorsabban fog főzni, és megéghet, megsemmisítve az étel ízét.
  2. Helyezze a szárnyakat a tartályba.
  3. Öntsük át a mártást. Tedd méz.
  4. Megszórjuk fűszerekkel. A sóhoz.
  5. Öntsön olajat. Keverjük össze, mindent egyenletesen kell őrölni a felületen. A keveréknek nem szabad felhalmozódnia egy területen.
  6. Csukja be a fedelet vagy húzza meg a fóliával. Hagyja két órán át bent.
  7. Ossza el a süteménykeveréket a sütőlapra.
  8. Állítsa a sütőt 200 fokra.
  9. Helyezze a sütőbe.
  10. Sütni. Szerezd meg 40 perc alatt.

Citrom mustármártással

Egy nagyon egyszerű főzési lehetőség, amely minimális mennyiségű terméket igényel, és az íz a legjobb marad.

összetevők:

  • csirke szárny - 600 g;
  • fűszerek (bármilyen, kívánsága szerint);
  • citromlé - nyomja ki ¼ citromot (citromsavval helyettesíthető);
  • szemcsés mustár - 1 evőkanál. egy kanál;
  • a sót.

előállítás:

  1. Öblítse le a szárnyokat, szárítsa meg.
  2. Helyezzen egy mély edénybe, öntsön bele a levet. Keverjük.
  3. Add hozzá a mustármagot.
  4. Öntsön fűszereket, sót. Beavatkozni.
  5. Egy óra savanyúság, ez elég lesz.
  6. Kenje meg a sütőlapot olajjal.
  7. Helyezze a pácolt terméket. A fő komponenst egy rétegben eloszlatja. Annak érdekében, hogy az edény jól süthessen, azt a sütő közepére kell helyezni.
  8. Süssük 50 percig 180 fokon.

Fűszeres szárnyak sörpaprikával

Kiváló sör snack szolgál fel szárnyakkal és paprikával. Különálló ételként és körettel szolgálják fel.

összetevők:

  • hűtött szárny - 1,3 kg;
  • liszt (prémium búza) - 3 evőkanál. kanál;
  • juharszirup - 3 teáskanál;
  • tobasco szósz - 2 evőkanál. kanál;
  • fokhagymapor - 1 teáskanál;
  • szójaszósz - 5 teáskanál;
  • napraforgóolaj - 3 teáskanál;
  • adjunk hozzá sót az ízlés szerint;
  • paprika (száraz) - 1 evőkanál. egy kanál;
  • forró piros őrölt paprika;
  • olívaolaj - 3 teáskanál.

előállítás:

  1. Kapcsolja be a sütőt 200 fokkal.
  2. Öntsön a tálba Tabasco szósz, olívaolaj, szójaszósz, juharszirupot. Keverjük. Az eredmény egy máz keveréke.
  3. Vágja meg a szárnyokat az ízület mentén.
  4. Paprikát, fokhagymaport, lisztet, pirospaprikát öntsünk egy tartályba. Keverjük.
  5. Tegye a szárnyokat a táskába. Öntsön száraz tömeget. Csukja be a csomagot. Keverjük.
  6. Kenje meg a sütőlapot olajjal.
  7. Helyezze el a sütemény keveréket.
  8. Helyezze a sütőbe.
  9. 20 perc elteltével kenje meg mázas keverékkel. Süssük 10 percig.
  10. Megszerezni. Flip over. Ismét kefével jegesedéssel. Ismételje meg a folyamatot.

Burgonyával és zöldségekkel fóliában

Hihetetlenül kellemes íz fordul elő a csirkeszárnyakban a sütőben burgonyával, és zöldségek hozzáadásával az étel nagyon hasznos és tápláló lesz.

összetevők:

  • burgonya (közepes méretű gumók) - 7 db;
  • csirkeszárny - 7 db .;
  • kurkuma - 1 teáskanál;
  • őrölt fokhagyma (szárítva) - 1 teáskanál;
  • napraforgóolaj (olajbogyóval helyettesíthető);
  • sárgarépa (átlagos) - 2 gyümölcs;
  • méz - 2 evőkanál. kanál;
  • hagyma (közepes méretű) - 1 fej;
  • mustár - 1 evőkanál. egy kanál;
  • fokhagyma (közepes) - 6 szegfűszeg;
  • vaj (lágyítva) - 60 g;
  • a sót.

előállítás:

  1. Állítsa a sütőt 180 fokra.
  2. A mosott szárnyokat több helyen átszúrhatja fogpiszkálóval.
  3. Keverje hozzá a mézet és a mustárt.
  4. Megolvasztjuk a vajat, adjuk hozzá a mézhez. Adjunk hozzá fokhagymát, sót, kurkuma. Keverjük.
  5. Osszuk fel a pácot két részre.
  6. Helyezze a csirkét egy tálba, öntse bele az egyik részét.
  7. Vágjuk burgonyát, sárgarépát.
  8. Vágjuk a hagymát.
  9. Helyezzen egy fóliát a sütőlapra. Hagyja ugyanazt a részt az edény bezárásához.
  10. Tedd zöldségeket.
  11. Öntsük egyenletesen a pác második részét az összes zöldségre.
  12. Hogy fedezze szárnyakkal.
  13. Szitáljon olajjal.
  14. Fedjük le a fennmaradó fóliával.
  15. Helyezze a sütőbe.
  16. Amikor az arany szín megjelenik az edény felületén, szerezze be.

Sütő pác csirkeszárnyakhoz: főzési lehetőségek

A csirkeszárnyas pácot változatosan készítik: édes, fűszeres, savanyú, majonézzel, fűszeres. A választás az ízétől és a preferenciáktól függ. Vegye figyelembe a legnépszerűbb lehetőségeket.

Méz és szója pác

összetevők:

  • fűszerek (bármilyen);
  • fokhagyma (közepes méretű) - 3 szegfűszeg;
  • fekete bors (őrölt);
  • szójaszósz - 150 ml;
  • gyömbér (apróra vágva) - 2 evőkanál. kanál;
  • méz - 130 ml;
  • a sót.

előállítás:

  1. Vezesse át a fokhagymát a sajtolón.
  2. Öntsük a mártást a tartályba, adjunk hozzá fokhagymát, mézet. Öntsön fűszereket és sót.
  3. Forraljuk, forraljuk öt percig. Cool.
  4. Öntsük a szárnyokat a kompozícióval, hagyjuk pácolni.
  5. Főzzen a sütőben.

A kefiron

összetevők:

  • bors (ízlés szerint);
  • kefir (nem zsíros) - 550 ml;
  • fokhagyma - 5 szegfűszeg;
  • íz preferenciák szerint só.

előállítás:

  1. Rácsavarja a finoman őrölt fokhagymát.
  2. Zöldségkeverék kefirral.
  3. Adjunk hozzá borsot. A sóhoz. Keverjük.

Szójaszósz pác

összetevők:

  • paprika (forró is lehet, akkor a pác kellemes szigeti íze lesz);
  • paradicsompaszta (ketchuptal helyettesíthető) - 170 g;
  • szójaszósz - 170 ml;
  • hagyma - 170 g;
  • a sót.

előállítás:

  1. Vágjuk a hagymát.
  2. Keverje össze az összes terméket egy tartályban. Szárított szárnyak, savanyúság négy órán keresztül.

Pácolt mézzel és mustárral

összetevők:

  • borecet - 6 evőkanál. kanál;
  • méz (folyékony) - 120 g;
  • mustár (normál) - 6 evőkanál. kanál;
  • növényi olaj (használhat olívabogyót) - 6 teáskanál;
  • mustármag - 5 evőkanál. kanál;
  • bors;
  • a sót.

előállítás:

  1. Az összes megadott termék keverése.
  2. Öntsön szárnyat.
  3. Egy óra savanyítás.

Kínai fűszeres

összetevők:

  • chili szósz - 2,5 evőkanál. kanál;
  • méz - 100 ml;
  • édes chili szósz - 3 evőkanál. kanál;
  • fokhagyma (közepes méretű) - 4 szegfűszeg;
  • zöldhagyma - 20 g;
  • szezám olaj - 4 evőkanál. kanál;
  • osztrigaszósz - 3,5 evőkanál. kanál.

előállítás:

  1. Vágjuk a hagymát.
  2. Hámozza le és dörzsölje a fokhagyma-szegfűszeg egy reszelőn.
  3. Az összes terméket keverje meg.
  4. Párázza a szárnyokat két órán keresztül.

Sör pác

összetevők:

  • világos sör (szűrt) - 500 ml;
  • koriander (őrölt) - 2 evőkanál. kanál;
  • Adyghe só - 4 teáskanál;
  • forró piros paprika.

előállítás:

  1. Keverje össze a termékeket.
  2. Savanyítás két órán keresztül.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: