Helló mindenkinek! Ma elmondom, hogyan kell főzni csirke szelet zabliszttel. A burgonya, akárcsak a baromfi, kevés kalóriát tartalmaz, de hozzájárul a gyors telítettséghez, és az étkezés utáni éhezés hosszú ideig nem jelentkezik. Ez az étel tökéletes azok számára, akik el akarják veszíteni a felesleges fontot.
Tanács. Diétás pogácsák főzéséhez a legjobb, ha bőrmentes csirkemellet fogyaszt.
Diéta recept egy serpenyőben
- Főzési idő: 35 perc.
- Adagok tartályonként: 8-9.
Ha vastag fenekű serpenyője van, használja ezt az étkezés elkészítéséhez. Tehát az adagok lassan felmelegednek, ami lehetővé teszi számukra, hogy egyenletesen megsütjük. És a szelet belülről gyengéd lesz, és kívül gyönyörű aranykéreg lesz.
összetevők:
- mell - 700 g;
- zabpehely - 150 g;
- tej - 150 ml;
- tojás - 1 db .;
- hagyma - 1 fej;
- fokhagyma - néhány szegfűszeg;
- só, fekete bors - egy csipet;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál. l. sütéshez.
Munkarendelés:
- Öntsük a pelyheket meleg tejjel, hagyjuk állni 10-15 percig.
- Ekkor darabolja a csirkét, a hagymát és a fokhagymát egy darálóval.
- Bevertük a tojást a tömegbe, adjuk hozzá a duzzadt zabliszt, sót és borsot.
- Dagasztja és verte meg a darált húst kézzel, formálva kerek, aprított apróra vágott szelet.
- Melegítsük meg a növényi olajat egy serpenyőben, fektessük le a részeket és süssük közepes lángon 5-7 percig mindkét oldalon. Fontos, hogy ne szárítsa meg őket, amint egy aranykéreg megjelenik - a szelet készen áll.
Egy jegyzethez. Csirkehús verésekor a permet gyakran minden irányba szétszóródik, megfestve a környező tárgyakat és felületeket. Mindent gondosan végezve tegye a szelet tömegét egy sűrű műanyag zacskóba, rögzítse jól, és 10-15 alkalommal dobja erővel az asztalra.
Sütő csirke szelet
- Főzési idő: 50 perc.
- Adagok tartályonként: 10-11.
Különösen lágy és lédús a sütőben sült csirke szeletek. Ezenkívül egy ilyen tál alkalmasabb diétás ételekhez, mivel olajra csak az alapanyag kenésére van szükség. Nem adhat hagymát és fokhagymát a darált húshoz, mivel ez finomabb lesz.
összetevők:
- csirkemell - 1 kg;
- zabpehely - 1 csésze;
- tej - 150 ml;
- tojás - 1 db .;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Főzési sorrend:
- Öntsön meleg tejet egy tál gabonaféléhez, hagyja 10 percig.
- Vegyük át a csirkét a darálóban, adjuk hozzá a zabliszthez.
- Bevertük a tojást, sózzuk és borssuk a darált húst, keverjük össze, amíg sima nem lesz.
- Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral, kissé kenjük meg növényi olajjal.
- A kezét állandóan megnedvesítve hideg vízben, kerek pogácsákat alakítson ki és pergamenre fektesse.
- Süssük az edényt 170 fokra melegített kemencében 25-30 percig.
Egy jegyzethez. Annak érdekében, hogy ne pazarolja az idejét a köretkészítés, süthet szelet vékonyra szeletelt burgonyával, cukkinivel, padlizsánnal készített „párnán”, vagy erre a célra brokkoli, karfiol, sárgarépa és hagyma keverékét használhatja. A zöldségeket húslével telítették, és hihetetlenül ízletes lesz.
Diéta recept egy serpenyőben
Az összetevők
- 700 g mell
- 150 g zabpehely
- 150 ml tej
- 1 db. A tojás
- 1 a fej hagyma
- néhány fogat fokhagyma
- egy csipet Só, fekete bors
- 2-3 Art. l. Növényi olaj
Lépésről lépésre
- Öntsük a pelyheket meleg tejjel, hagyjuk állni 10-15 percig.
- Ekkor darabolja a csirkét, a hagymát és a fokhagymát egy darálóval.
- Bevertük a tojást a tömegbe, adjuk hozzá a duzzadt zabliszt, sót és borsot.
- Dagasztja és verte meg a darált húst kézzel, formálva kerek, aprított apróra vágott szelet.
- Melegítsük meg a növényi olajat egy serpenyőben, fektessük le a részeket és süssük közepes lángon 5-7 percig mindkét oldalon. Fontos, hogy ne szárítsa meg őket, amint egy aranykéreg megjelenik - a szelet készen áll.
