Helló mindenkinek! Ma megosztom 2 receptet csirke-szeletre sárgarépával. Az első esetben hozzá kell adni a töltelékhez, a második esetben illatos töltelékként fog működni. Mindkét étel nem igényli drága termékek vásárlását, és könnyen elkészíthető. Válaszd ki a kedvenc opciódat, és nyugodtan menj munkába!
Anyagtartalom:
Apróra vágott csirke és sárgarépa szelet egy serpenyőben
- Főzési idő: 45 perc.
- Adagok tartályonként: 10-12.
Sok apróra vágott szelet szereti többet, mert úgy érzik, hogy a húsdarabok. Javaslom, hogy a csirkét kiegészítsék ebben a receptben nem csak sárgarépa, hanem hagyma és kapor mellett.
összetevők:
- csirke filé - 600 g;
- nagy sárgarépa - 1 db .;
- hagyma - 1 db .;
- kapor - 7-8 ág;
- tojás - 1 db .;
- tejföl vagy majonéz - 3 evőkanál. l .;
- liszt - 2-3 evőkanál. l .;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
Tanács. Ehhez az ételhez jobb csirkemellet venni - kényelmesebb vágni. Ha van fagyasztott terméke, dolgozzon még mielőtt megolvadna a végéig. És tartsa előre a hűtött húst a fagyasztóban 15-20 percig.
Munkarendelés:
- Finomra vágja a hagymát, reszelje a sárgarépát egy közepes reszelőn.
- Keverje hozzá a zöldségeket növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Körülbelül 10 percig tart.
- Vágjuk a csirkét legfeljebb 1 cm méretű kockákra.
- Adjuk hozzá a sült húshoz, lehűlés után verjük meg a tojást, tejfölt vagy majonézt tegyünk hozzá, apróra vágott kaporral és liszttel, sóval és ízlés szerint ízesítsük.
- Keverje hozzá a darált húst simára. Lesz folyékony, de szükséges - kanállal ki kell kanyaroznia a serpenyő adagjait a serpenyőbe. De nem szabad elterjednie - ebben az esetben adjon hozzá lisztet.
- Hagyja a szelet tömegét körülbelül egynegyed órán át állni.
- Melegítse a főzőolajat egy serpenyőben.Amikor enyhe köd jelentkezik, készítse el a tűzközeget és kezdje el a pogácsák lerakását. Sütjük őket 5-7 percig mindkét oldalon, amíg aranysárga nem lesz.
Most még el kell döntenie, hogy mit kell benyújtani a körethez. Van hely a képzeletre. A csirke szelet jól illeszkedik a gabonafélékhez, bármilyen gabonaféléből, tésztából, sült, főtt vagy párolt burgonyából, gombából, zöldségből. Fókuszban az ízlésed és a rendelkezésre álló élelmiszerkészletek.
Sárgarépa-töltött kemencés csirke-szelet
- Főzési idő: 1 óra.
- Adagok tartályonként: 7-8.
Az ilyen szeletekhez a lábakból vagy a combokból készült csirkehús megfelelőbb - az étel fiatalabb lesz. És vásárolhat egész hasított testet, levághatja az egész húst, és a filét őrölt húsra darálhatja a bőrrel együtt - az íze nem lesz rosszabb.
összetevők:
- csirke - 600 g;
- hagyma - 1 fej;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- kenyér - 1-2 szelet;
- tej - 50-70 ml;
- tojás - 1 db .;
- sárgarépa - 2 db .;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - a forma kenésére.
A műveletek sorrendje:
- Főzze a mosott sárgarépát sózott vízben, amíg lágy nem lesz. Ez legalább 30 percig tart. Ellenőrizheti a készenlét egy villával - ha könnyen bejön, akkor kapcsolja ki a tüzet.
- Szorítsa meg a gyökérnövényt hideg vízzel, hogy megkönnyítse a hámozást, távolítsa el a héjat és reszelje egy közepes vagy finom reszelőn, keverje össze a zúzott fokhagymát. Só és bors ízlés szerint.
- Most menj tovább a töltelékhez. Először öntsük a kenyér szelet tejjel, és hagyjuk röviden, hogy megnedvesedjen, majd finoman nyomja meg.
- Vágjuk a csirkét és a hagymát darabokra, görgessünk egy kenyérsütővel.
- Bevertük a tojást, adjunk hozzá sót és fűszereket, gyúrjuk simáig.
- Fedje le a sütőlapot vagy más sütőedényt pergamentel és kenje meg növényi olajjal. Tehát az adagok nem tapadnak és alulról nem égnek.
- Most készítsen szeleteket: válasszon el egy darab darált húst körülbelül egy csirketojás méretű, hozzáadja kézzel. Helyezze a sárgarépa tölteléket a kapott tortilla középpontjába, majd borítsa le a széleivel, lekerekített buja üveget képezve. Tegye egy sütőedénybe.
- Ugyanígy formáljuk meg a megmaradt húsgombócokat, majd küldjük őket 170 ° C-ra melegített kemencébe 25-30 percig.
Ezt az ételt néhány lassú tűzhelyben főzheti úgy, hogy adagokat elken egy zsírozott rácsra, és fél órán keresztül beállítja a megfelelő üzemmódot. Vagy sütjük egy serpenyőben, tekercselje be a kenyérsütőt. Válassza ki a kedvenc lehetőségét, főzzen örömmel, és élvezze erőfeszítéseinek eredményét!
Apróra vágott csirke és sárgarépa szelet egy serpenyőben
Az összetevők
- 600 g Csirke filé
- 1 db. Nagy sárgarépa
- 1 db. izzó
- 7-8 gallyakból kapor
- 1 db. A tojás
- 3 Art. l. Tejföl vagy majonéz
- 2-3 Art. l. liszt
- megkóstolni Só, fűszerek
- sütéshez Növényi olaj
Lépésről lépésre
- Finomra vágja a hagymát, reszelje a sárgarépát egy közepes reszelőn.
- Keverje hozzá a zöldségeket növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Körülbelül 10 percig tart.
- Vágjuk a csirkét legfeljebb 1 cm méretű kockákra.
- Adjuk hozzá a sült húshoz, lehűlés után verjük meg a tojást, tejfölt vagy majonézt tegyünk hozzá, apróra vágott kaporral és liszttel, sóval és ízlés szerint ízesítsük.
- Keverje hozzá a darált húst simára. Lesz folyékony, de szükséges - kanállal ki kell kanyaroznia a serpenyő adagjait a serpenyőbe. De nem szabad elterjednie - ebben az esetben adjon hozzá lisztet.
- Hagyja a szelet tömegét körülbelül egynegyed órán át állni.
- Melegítse a főzőolajat egy serpenyőben. Amikor enyhe köd jelentkezik, készítse el a tűzközeget és kezdje el a pogácsák lerakását. Sütjük őket 5-7 percig mindkét oldalon, amíg aranysárga nem lesz.
