A lassú tűzhelyben lévő csirkefilé valódi fantáziajáték. Végül is szinte minden összetevővel kombinálható, és így ízletes és kielégítő ételt kap.
Anyagtartalom:
Sült csirke filé
Lédús és gyengéd csirke bármilyen körethez.
Szükséges termékek:
- körülbelül 500 gramm filé;
- bármilyen fűszer és ételízesítő, amennyit csak akar.
Főzési folyamat:
- Öblítse le a húst, távolítsa el az összes felesleget, megszórja a kiválasztott fűszerekkel. Hagyja egy kicsit lefeküdni, hogy jól telített legyen.
- Helyezze a tálba, állítsa 50 percre a „Sütés” üzemmódot, és várja meg, amíg főz.
Párolt zöldségmell
A zöldséges csirkefilé alacsony kalóriatartalmú, de kiadós és egészséges étel ebédre vagy vacsorára.
Szükséges termékek:
- két szelet filé;
- egy kis cukkini;
- paradicsom és hagyma;
- két gerezd fokhagyma;
- fűszerek;
- három burgonya.
Főzési folyamat:
- 10 percre bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet "Sütés" üzemmódban, és fokhagymával töltjük az apróra vágott hagymát.
- Adja hozzá a közepes méretű kockákra vágott húst, és tartsa további 20 percig.
- Csiszolja meg a fennmaradó zöldségeket, küldje el a csirkének, ízesítse sóval és borssal, változtassa meg az üzemmódot "Pörkölt" -re és az időt 60-80 percre. Ezután a finom étel teljesen készen áll a kiszolgálásra.
Hogyan lehet főzni franciául?
Mindenki megszokta a sertéshús francia nyelvű főzését, de csirkével helyettesíthető, sőt még nem a sütőben, hanem egy lassú tűzhelyen.
Szükséges termékek:
- három burgonya;
- egy hagymarépa;
- körülbelül 150 gramm sajt;
- két csirke filé;
- ízesítők és majonéz ízlés szerint.
Főzési folyamat:
- Elkészítjük a húst, mossuk, dörzsöljük meg fűszerekkel és tartsuk 15 percig a multikóker táljában, sütés módban.
- Fordítsa meg és fedje le apróra vágott hagymával és burgonyával, apróra vágva.
- Jól bevonjuk majonézzel, ha szükséges, a burgonyát fűszerekkel is fűszerezhetjük. Befejezzük reszelt sajttal és 40 percig főzzük „Sütés” módban.
Tipp Néhány perccel a program vége előtt egy sajtréteget be lehet fedni. Ebben az esetben pályázatnak bizonyul.
Párolt csirke filé
Választható az étrend diákjainak, mert a filé teljesen tápanyagmentes, Igen, és ebben az esetben csepp zsír nélkül készül.
Szükséges termékek:
- a megfelelő mennyiségű szelet filé;
- fűszerek, ahogy szeretné
Főzési folyamat:
- Öblítsük le a csirkét, távolítsuk el a zsírt és a fóliákat. Kisebb darabokra vághatja, vagy így főzheti.
- Ízesítse meg a választott fűszereket, vagy teljesen hagyja el őket, tegyen egy speciális tartályba a pároláshoz. Öntsön körülbelül egy liter vizet a csészébe, helyezze be a tartályt és készen álljon „Steam” módban 40 percig.
Ez érdekes:krémes csirke recept
Finom pilaf recept
A lassú tűzhelyben nagyon szokásos ételek mellett finom pilafot főzhetnek csirkével. Sőt, jobb lesz, mint a tűzhelyen, mert a tál jól tartja a hőt.
Szükséges termékek:
- két sárgarépa és azonos mennyiségű hagyma;
- körülbelül 600 gramm filé;
- két gerezd fokhagyma és fűszerek ízlés szerint;
- egy pohár száraz rizst.
Főzési folyamat:
- Bekapcsoljuk az eszközt „Sütés” üzemmódban, kockára vágott hagymát rakjuk és süssük addig, amíg rózsá válik.
- Keverjük össze reszelt sárgarépával és tartsuk egy ideig, amíg a tartalma megpuhul.
- Adj hozzá apróra vágott csirkét, fűszerezze be, tegye be fokhagymát, öntse rizst, és mindent fedje le vízzel, hogy kb. Két centiméterrel magasabb legyen, mint a termékek.
- Állítsa be a "Pilaf" vagy "Kása" módot. A munka befejezése után tartsa még 10 percig "Fűtés" üzemmódban.
gulyás
Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető gulyás, amely jól megy a burgonyapürével.
Szükséges termékek:
- három evőkanál liszt;
- fél kilogramm csirke;
- ízesítők;
- 50 gramm paradicsompaszta és azonos mennyiségű tejföl;
- 2 hagyma.
Főzési folyamat:
- Bekapcsoljuk a lassú tűzhelyt 15 percre „sütés” üzemmódban, és ott daraboljuk és fűszerezzük a csirkét.
- Adja hozzá a kockára vágott hagymát a húshoz, tartsa még öt percig, fedje le a lisztet, alaposan keverje össze.
- Kombinálja a tejfölt paradicsomos pasztával, borssal és sóval, és öntse a húst ezzel a keverékkel. Állítsa 30 percre az "Oltás" módot, és várjon, amíg az edény készen áll.
Pörkölt burgonyával
Egy csirkemell burgonyával egy lassú tűzhelyben teljes vacsora. Ez az étel meleg étkezésként szolgál a vendégek számára.
Szükséges termékek:
- 20 gramm majonéz;
- három szelet filé;
- 150 gramm sajt;
- hagyma;
- 600 gramm burgonya;
- fűszerek kívánt esetben.
Főzési folyamat:
- Vágja a hagymát darabokra és tartsa 5 percig "sütés" vagy "sütés" üzemmódban. Adja hozzá a darabokra vágott filét, és tartsa ugyanazon üzemmódban további 20 percig.
- Helyezze a apróra vágott burgonyát kockákba, fűszerezze majonézzel és a kiválasztott fűszerekkel. Megszórjuk reszelt sajttal, keverjük össze és főzzük további 50 percig ugyanabban a módban, de lezárt fedéllel.
Pályázati tejfölös szószban
Ki nem szereti a puha, lédús húst? A tejfölös szószban szereplő filé őrülten ízletes, aromás, gyengéd és még mindig nagyon kevés kalóriát tartalmaz, főleg ha alacsony zsírtartalmú tejföllel fogyaszt.
Szükséges termékek:
- bármilyen ízesítés;
- három csirke filé;
- gerezd fokhagyma;
- egy kis csomag tejföl bármilyen zsírtartalommal;
- egy hagymát és sárgarépát.
Főzési folyamat:
- Öblítse le alaposan a húst, távolítsa el a felesleges zsírt és a filmeket, és a filé mentén csíkokra vágja. Fűszerezze úgy, hogy mindig legyen só és fekete bors.
- Helyezze a serpenyő edénybe, tetejére apróra vágott hagymával és reszelt sárgarépával.
- Keverje össze a megadott mennyiségű tejfölt zúzott vagy reszelt fokhagymával, fűszerezze ízesítéssel, akár aromás gyógynövényeket is készíthet, keverje össze és öntse a tálba az összetevőket ezzel a mártással.
- Kapcsolja a lassú tűzhelyt 30 percre "Oltás" üzemmódba, ezután az étel kiszolgálható.
Pastrami lassú tűzhelyen
A lassú tűzhelyben nem csak a szokásos napi ételeket készítheti, hanem finomságokkal is elkényeztetheti magát. Az íze természetesen kissé különbözik az eredeti verziótól, de csak a jobb kedvéért.
Szükséges termékek:
- körülbelül 700 milliliter víz;
- három darab csirke;
- két evőkanál tengeri sót;
- különféle ízesítők és ízlés szerint egy kis kurkuma.
Főzési folyamat:
- Mielőtt elkezdené főzni egy lassú tűzhelyen, elő kell készítenie a csirkét. Az összes darabot alaposan öblítse le, vágja le a felesleges részeket, hogy csak tiszta hús maradjon fenn.
- Öntsön bele a filédarabokat a megadott mennyiségű vízzel, hogy fedje le, ha további kell adnia, öntsön bele két evőkanál tengeri sót, és hagyja a húst pontosan egy napig, hogy pácolhassa. Nem ajánlott többet tartani, és ha kevesebb, akkor az eredmény nem lesz olyan, ahogy kellene.
- Távolítsa el az elkészített darabokat a pácból, szorosan kösse össze a kulináris szálgal, és óvatosan dörzsölje meg fűszerekkel. Ez keverék lehet csirke, paprika, fekete, kurkuma számára.
- Tegye egy tálba, és süsse 5 percig mindkét oldalon „sütés” vagy „sütés” módban.
- Ezután öntsön hozzá mintegy 200 ml vizet, állítsa az üzemmódot „Oltás” állásba, és állítsa az időt 50 percre. Ezután húzza ki a pastramot, távolítsa el az összes szálat, várja meg, amíg lehűl, és darabolja részre. A tetejét gyógynövényekkel meghintjük.
