Csirkemell tejszínes mártással - 9 filé recept

A melleket finoman kell kezelni. A gondatlanság és a gondatlanság itt helytelen. Ha kissé túlexponál egy serpenyőben, akkor az étel nem fog gyengéd és lédús. Ezért a csirkemell krémes mártással a legjobb főzési lehetőség. A tál elrontása szinte lehetetlen.

Serpenyőben sült csirkemell krémes mártással

Egy tál csirkemell tejszínes mártással egy serpenyőben könnyen elkészíthető. Ez nélkülözhetetlen lehetőség, ha gyorsan szeretné családját táplálni, és ugyanakkor minimális időt tölteni.

összetevők:

• bors;
• csirkemell - 3 db .;
• Dijon mustár - 1 evőkanál. egy kanál;
• vaj - 1 teáskanál;
• só;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
• citrom - 0,5 db .;
• krém - 210 ml;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• száraz bor - 0,5 evőkanál. fehér;
• mustármag - 1 evőkanál. egy kanál.

előállítás:

1. Mellvágás. Két egyenlő részt kell kapnod.
2. Adjunk hozzá sót.
3. Adjunk hozzá borsot.
4. Öntsünk egy fél citromból kinyújtott levet. Keverjük.
5. Helyezze a hűtőszekrénybe.
6. Tartsa fél órán keresztül a pácban.
7. Készítsen elő vastag fenekű serpenyőt. Öntsön olívaolajat.
8. Helyezze a melleket. Fry. A csirkét teljesen meg kell főzni.
9. Tedd egy tányérra.
10. Zárja be a fóliával.
11. Helyezze a vajat egy serpenyőbe.
12. Reszelt a fokhagymát.
13. Küldje el az edénybe.
14. Tegye egy percre.
15. Öntsön bele a borba.
16. Keverjük.
17. Tedd három percig.
18. Dobj mustárt.
19. Keverjük.
20. Öntsük bele a krémet. Ha a szósz vastag, akkor vízzel hígíthatja.
21. Főzzük két percig.
22. Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe. Keverjük.
23. Drain a fedél alatt négy percig.

Tejszínes csirke filé gombával

A legnépszerűbb főzési lehetőség a csirkemell és a gombák kombinációja. A krémmel elkészített étel illatos és gyengéd lesz.

összetevők:

• krém - 125 ml;
• mell - 1 db. csirke;
• zöldek;
• liszt - 1 evőkanál. egy kanál;
• sampinyonval - 530 g;
• olaj;
• hagyma - 1 db .;
• bors;
• csirkeleves - 125 ml.

előállítás:

1. Verte le a csirkehúst.
2. Adjunk hozzá sót. Megszórjuk borssal.
3. Melegítse a serpenyőt.
4. Öntsön olajat.
5. Helyezze a húsdarabokat.
6. Sült, amíg aranybarna nem lesz.
7. Helyezzen vastag falú penészbe. Fedjük le fedéllel. A mártás elkészítése közben tartsa melegen.
8. Vágja a gombát szeletekre.
9. Sauté apróra vágott hagymát.
10. Adjunk hozzá gombalemezeket.
11. Öt perc sötétedni.
12. Öntsön csirkehúsot.
13. Öntsük bele a krémet.
14. Forraljuk fel.
15. Adjunk hozzá sót. Adjunk hozzá borsot.
16. Öntsön lisztet. Ezen a ponton gyorsan keverje össze a mártást, hogy ne keletkezzen pontyok.
17. Sötétedni. A tömeg megvastagodni kell.
18. Tedd a csirkét.
19. Chop zöldek.
20. Dobj bele egy serpenyőbe.
21. Keverjük. Tedd öt percig.
22. A húst lédúsabbá tétele érdekében tartsa fedél alatt tűz nélkül nyolc percig.

A sütőben

Ha betartja az összes ajánlást, a sütőben lévő csirkemell lédús és puha lesz.

összetevők:

• szerecsendió;
• csirkemell - 2 db .;
• só;
• krém - 240 ml;
• citrom - 0,5 db .;
• sajt - 75 g kemény;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg

előállítás:

1. Tegyen olyan formát, amely ellenáll a magas hőmérsékleten, tapadásmentes bevonattal.
2. Öntsön tejszínt.
3. Válassza ki a citromból a juiceot.
4. Keverjük, amíg megvastagodik.
5. Csiszolja meg a fokhagymát egy finom reszelőn.
6. Küldje el a krémes masszára.
7. Meghintjük a csirkét sóval. Rub.
8. Helyezze be a szószba.
9. Csiszolja a sajtot durva reszelőn.
10. Megszórjuk az edényt a kapott forgáccsal.
11. Adj hozzá szerecsendiót.
12. A sütőnek legalább 180 gramm előmelegített hőmérsékletre van szüksége.
13. Tegye be az űrlapot.
14. Süssünk egy órát.

Tejszínes fokhagymás szószban

Ha hangsúlyozni akarja a hús gyengédségét, akkor ezt könnyű megtenni édes, sós mártással.

összetevők:

• csirkemell - 2 db .;
• cukor - 2 teáskanál;
• fokhagyma - 5 szegfűszeg;
• krém - 400 ml;
• citromlé - 2 desszert kanál;
• mustár - 2 teáskanál;
• só;
• olaj - 2 evőkanál. evőkanál olajbogyó.

előállítás:

1. Vágjuk a fokhagyma gerezdjét.
2. Csirkét csíkokra.
3. Keverni.
4. Öntsön juice.
5. Bors.
6. Helyezze a mustárt.
7. Megszórjuk cukorral.
8. Öntsön olajat.
9. Adjunk hozzá sót. Keverjük.
10. Tartsa fél órán keresztül.
11. Helyezze egy serpenyőbe.
12. Öntsön tejszínt.
13. Keverjük.
14. Feldolgozzon egy negyed órát.

Lassú tűzhelyen

Egy egyszerű, eredeti ételt könnyű elkészíteni vacsorára a rendelkezésre álló termékek felhasználásával.

összetevők:

• hagyma - 2 db .;
• csirkemell - 850 g;
• krém - 200 ml;
• só;
• curry - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál;
• kurkuma - 1 teáskanál.

előállítás:

1. Öntsön olajat a tálba.
2. Válassza le a húst a csontról. Vágjuk adagolt szeletekre.
3. Küldje a tálba.
4. Állítsa be a "Sütés" módot, használhatja a "Sütés" funkciót.
5. Állítsa be az időzítőt negyedórára. Főzés közben a húst össze kell keverni.
6. Kapott hagymakockát, hogy elküldje a csirkének.
7. Pot nyolc percig.
8. Megszórjuk ízesítéssel.
9. Öntsön tejszínt. Keverjük.
10. Váltás "Oltás" -ra.
11. Állítsa be az időzítőt fél órára.

Sajtkrém szószban

A recept szerint főtt étel a szájban olvad. A sajt erősíti a krémes jegyet, csodálatosan szép és ízletes lesz az étel.

összetevők:

• mell - 470 g csirke;
• bors;
• olívaolaj;
• sajt - 170 g;
• só;
• krém - 170 ml.

előállítás:

1. Vágjuk fel a húst.
2. Öntsön olajat a serpenyőbe.
3. Melegítsük fel.
4. Helyezze a hús szeleteket.
5. Sütni.
6. Csiszolja a sajtot szeletekre.
7. Helyezze a csirke tetejére és fedje le fedővel.
8. Csökkentse a tűz minimumát.
9. A sajtszeleteket teljesen meg kell olvadni.
10. Öntsön tejszínt.
11. Adjunk hozzá sót és borsot.
12. Keverjük.
13. Főzzen egy negyed órát.

Brokkolival

A csirkemellű tál mindig finom. Brokkoli hozzáadásával az étel egészségesebb és aromásabb lesz.

összetevők:

• brokkoli - 320 g;
• mell - 370 g csirke;
• hagyma - 75 g hagyma;
• krém - 270 ml;
• bors;
• napraforgóolaj - 5 evőkanál. kanál;
• só - 1 teáskanál;
• sajt - 45 g holland.

előállítás:

1. Darabokra vágja a csirkét.
2. Megszórjuk sóval.
3. Adjunk hozzá borsot.
4. Rub.Tegye félre egy darabig.
5. Öntsön olajat a serpenyőbe.
6. Melegíteni.
7. Helyezze a csirke darabokat.
8. Öt perc sötétedni.
9. Tedd egy tányérra.
10. Vágjuk a hagymát.
11. Küldje azt a serpenyőt, ahol a hús gyengült.
12. Fry.
13. Tegye vissza a csirkét.
14. Osszuk fel brokkolivirágzatba, és adjuk hozzá a húshoz.
15. Öntsön tejszínt. Keverjük.
16. Fedjük le fedéllel. Feldolgozzon egy negyed órát.
17. Tálalás előtt meghintjük reszelt sajttal.

Csirkemell tészta tejszínes mártással

Tejszínes mártással főzött tészta és csirke étel kiváló lehetőség egy családi vacsorára.

összetevők:

• rövid paszta (tésztahéjak, tollak, szarvak vagy íjak) - 450 g;
• provenceli gyógynövények;
• napraforgóolaj;
• csirkemell - 570 g;
• bors;
• hagyma - 260 g;
• só;
• krém - 270 ml.

előállítás:

1. Vágja a húst szeletekre.
2. Vágja a hagymát kockákra.
3. Öntsön olajat a serpenyőbe.
4. Helyezze elkészített ételeket.
5. Fry. Negyed órát vesz igénybe.
6. A sóhoz.
7. Megszórjuk borssal és provansai gyógynövényekkel. Keverjük.
8. Öntsön tejszínt.
9. Fedjük le fedéllel.
10. Sötétítjük 8-10 percig.
11. Forraljuk fel a tésztát.
12. Tedd a csirkére.

Tejszínben és mustárban

Az étel a leggyorsabban elkészíthető, amely mindössze egy negyed órát igényel. Kiderül, nagyon finom, és ami a legfontosabb - kielégítő. Bármilyen körethez használható.

összetevők:

• curry - 1 teáskanál;
• csirkemell - 3 db .;
• olívaolaj;
• vaj - 35 g;
• krém - 220 ml;
• mustár - 1 evőkanál. egy kanál;
• hagyma - 1 db .;
• só;
• méz - 1,5 evőkanál. kanál.

előállítás:

1. Vágja a hagymát kockákra.
2. Vágjuk a húst vékony csíkokra.
3. Főzzük a hagymát olívaolajban.
4. Adjon hozzá húst.
5. Megszórjuk curry.
6. A sóhoz.
7. Add hozzá a mustárt.
8. Helyezze a vajat.
9. Öntsünk mézzel.
10. Keverjük.
11. Öt perc sötétedni.
12. Öntsön tejszínt.
13. Pároljuk még öt percig.