A kukorica kása egyedülálló és nagyon ízletes étel. Az elkészítéséhez sokféle recept létezik: csak tejben, szárított gyümölcsökkel, hússal, sajttal. A kukorica kása a lassú tűzhelyben különösen jó.
Nem lesz nehéz főzni, ha valamelyik receptünket felhasználja, és megtanul néhány előkészítési trükköt:
- a kása ízletesebb lesz, ha száraz és nem túl meleg helyiségben tárolja;
- ne áztassa a gabonaféléket, csak főzés előtt öblítse le;
- ha szereti a folyékony zabkását, akkor a gabonaféléket és a vizet egy-öt arányban kell fogyasztani, sűrű állag elérése érdekében az aránynak egy-háromnak kell lennie;
- a kész kukoricakása, ha túl vastag, kefirral való tálalás előtt összekeverhető;
- főzéshez ajánlott, hogy vastag falakkal elkészítsen egy serpenyőt;
- főzés közben feltétlenül keverje meg a zabkását.
Anyagtartalom:
Tej kukorica kása lassú tűzhelyen. A legjobb recept gyerekeknek
A háziasszonyok jelentős része egyre inkább lassú tűzhelynél főzi. Használja a receptünket.
- tehéntej - 3 csésze;
- ivóvíz - 3 pohár;
- kukoricadara - 1 csésze;
- granulált cukor - körülbelül 3-4 evőkanál;
- finomított olaj - 1 evőkanál;
- vaj - szolgálni, ízlés szerint.
A kása készítésének receptje nagyon egyszerű.
- Az őrleményeket hideg folyó víz alatt öblítjük (általában elég tiszta, vásárláskor ügyeljen a minőségére).
- Tejet és vizet küldünk a multicooker kapacitására.
- Adjunk hozzá cukrot és gabonaféléket.
- Öntsön egy kis növényi olajat a tálba.
- Kiválasztjuk a "Kása" módot, beállítjuk a főzési időt 35–40 percre, csukjuk be a fedelet.
- Ön megtehet más dolgokat is, és a kukorica kása egy lassú tűzhelyben gyakorlatilag az Ön részvétele nélkül főzhető.Jó lesz, ha a főzési folyamat közepén a tálba nézzen, és kissé keverje meg, szükség esetén tej hozzáadásával.
A tej kukorica kása nem csak a gyermekek számára, hanem a felnőttek számára is vonzó. Ez jó reggeli és vacsora felszolgálására.
A vízen
Ez a recept megérdemli a figyelmet, mivel könnyű kivitelezni, és az így főtt kása jól megy a sovány baromfi, sajtmártás, diófélék és szárított gyümölcsök esetében.
- dara - 200 g;
- ivóvíz, tisztított - 700-1300 ml;
- só ízlés szerint;
- vaj (tálalásra)
tevékenységek:
- Először öblítsük le a gabonaféléket, öntsünk vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel.
- Öntsük a gabonaféléket állandó keverés közben forrásban lévő sós vízbe.
- A hőt maximálisan csökkentjük, és kb. 40 percig főzzük, alkalmanként keverve.
Szárított gyümölcs hozzáadásával
A szárított gyümölcsök érdekes ízt fognak adni a vízben vagy a tejben található zabkásanak. Javasoljuk, hogy vegyen mazsolát, szilvát, szárított barackot.
A kukorica kása főzésének két módja van.
- Adja hozzá a mosott szárított gyümölcsöket, miután a zabkása tányérokra került, és kenje meg olajjal.
- Egy másik lehetőség, hogy szárított gyümölcsöket 20 perccel az üzemkészség vége előtt egy zabkása serpenyőbe helyezzen.
Tökkel
A kukorica kása kombinálódik a sütőtökkel és a kölesgel is. Az egész család értékelni fogja ezt a reggeli ételt.
Főzéshez vegye be:
- kukoricadara - 1 csésze;
- tehéntej - 750 ml;
- tök (reszelőre vágva vagy darabokra vágva) - 250-300 g;
- só és cukor ízlés szerint;
- vaj / ghee.
tevékenységek:
- Gabonaféléket készítünk: öblítsük le, száraz, gyakran serpenyőben süssük (olaj hozzáadása nélkül). A sütés a gabona ízét világosabbá teszi.
- Öntsünk tejet vastag falakkal rendelkező serpenyőbe, forraljuk fel, majd óvatosan öntsük bele a gabonafélét és hagyjuk állni 20-30 percig.
- Meghintjük a hámozott és őrölt tököt cukorral, és miután megvártuk, amíg megkapja a gyümölcslevet, főzzük néhány percig.
- A tököt egy serpenyőbe keverjük egy serpenyőbe, és alacsony lángon főzzük kb. 30 percig.
- A kenyeret olajra ízesített lemezekre terjesztjük.
Hogyan lehet főzni egy lassú tűzhelyben hússal?
A kukorica kása nemcsak a gyümölcsökkel, hanem a darált hússal is jól megy. Próbáljuk meg főzni egy lassú tűzhelyben.
Olvassa el még: haszonkukorica kása
A főzéshez szüksége lesz:
- kukoricadara - 250 g;
- ivóvíz - 750 ml;
- sertés / baromfi - 300–400 g;
- hagyma és sárgarépa - egyenként egy;
- só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint;
- finomított növényi olaj - 1 evőkanál.
tevékenységek:
- Mindent elkészítünk, amire szükségünk van: mossuk meg a gabonaféléket, apróra vágjuk a húst, apróra vágjuk a hagymát és a gyógynövényeket, dörzsöljük a sárgarépát.
- Öntsön növényi olajat a multicooker aljára, és tíz percig feldolgozza a húst „sütés” módban. A hús főzése után adjunk hozzá sót és fűszereket.
- Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket a húshoz, és kb. 5 percig süssük a hússal.
- Ezután tiszta gabonaféléket küldünk a tálba három pohár vízzel együtt.
- Kiválasztjuk a zabkása módot, és 40 percre állítjuk be a főzési időt.
- A főzés végén azonnal hozzáadhat zöldeket, és hagyhatja, hogy a kása újabb 7-10 percig álljon, anélkül, hogy kikapcsolná a multicookert.
- Egy másik lehetőség: tegye a zöldeket az asztalra, hogy háztartása megfelelő mennyiségben tegye a tányérjába.
Sajttal
Ez a zabkása rendkívül finom, ha sajttal egészíti ki.
Szükségünk lesz:
- kukoricadara - 350 g;
- ivóvíz - 1 liter;
- só és gyógynövények ízlés szerint;
- növényi olaj - 1 evőkanál;
- kemény sajt (bárki megteheti, parmezántól feta sajtig) - 100-150 g.
tevékenységek:
- Öblítse ki a gabonaféléket, reszelje sajtot.
- Öntsen vizet a multicooker tálba, küldje oda a szemcséket, sót.
- Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat (hogy a zabkása ne égessen).
- A kijelzőn válassza a "Kása" módot, a főzési idő 40 perc.
- Helyezze az elkészített zabkását tányérra, adjon hozzá vaj, sajt, zöldek.
A lassú tűzhely főzésének jellemzői: Polaris, Redmond
- A multicooker Polaris-ban a kukoricadara előállításához a „rizs” módot kell választania, a főzési idő 40 perc. Redmond modellek esetén válassza a zabkása módot.
- Ha sütési módot használ a zabkása főzéséhez a Redmond multicookerben, akkor ne feledje, hogy az „5 perc” kiválasztása a főzési idő kijelzőn lehetővé teszi, hogy a hús húsz percig süljön, tehát ebben az üzemmódban követnie kell az étel főzését.
