A vízen található kukorica kása kiválóan kiegészíti a húst, baromfit vagy halat. És ha mézet, diókat, bogyókat, gyümölcsöket, mazsola vagy kandírozott gyümölcsöt ad hozzá, ez a csemege még a gyermekeket is örömmel szolgálja. Ugyanakkor egy finom zabkása csak az elkészítésének szabályaira támaszkodik ki.

A klasszikus recept kukorica kása a vízen

Ízletes zabkása elkészítéséhez ki kell választania a megfelelő gabonafélét. Sima legyen, élénk sárga, sötétítés nélkül. Érdemes megnézni a kiürülését, hogy kizárja a szennyeződések jelenlétét és a hibák jelenlétét.

Miután megszerezte a fő komponenst, elkezdheti főzni.

A gabonafélék harmadik kilójának gabonaféléhez az alábbi összetevők szükségesek:

  • 600–650 ml víz;
  • só;
  • némi olaj.

Hogyan főzzük a kukorica kását vízben:

  1. Öblítsük át a gabonaféléket folyékony víz alatt egy szűrőedényben, és hagyjuk egy kicsit megszáradni.
  2. Helyezzük egy vastag falú edénybe, öntsünk vizet és tegyük a tartályt a tűzhelyre. A tűznek az átlagosnál kevesebbnek kell lennie, de nem elég gyenge.
  3. Várjuk az első buborékok megjelenését, és sót rakunk a kásaba.
  4. Rendszeresen keverve főzzük az edényt, amíg vastag és viszkózus lesz.
  5. Adjon hozzá olajat, keverje össze, majd zárja le az edényeket fedéllel, és hagyja, hogy a kása legalább fél órán keresztül főzzön.

Egy jegyzethez. A felsorolt ​​összetevők térfogatát az ételek kapacitásától és az adagok számától függően kell kiszámítani. A legfontosabb az, hogy a gabonafélét és a folyadékot egy-két arányban vegye be.

Főzés egy lassú tűzhelyen

A kukorica kása egy lassú tűzhelyben nagyon finom és aromás, mert hermetikusan lezárt tartályban főzik. Ezenkívül a főzés során a háziasszonynak csak az összetevőket kell a tálba helyeznie, és be kell kapcsolnia az eszközt.

Hasonló recept:kukorica kása lassú tűzhelyben - recept

Kása előállításához az alábbi összetevőkre van szüksége:

  • 1 több pohár aprított kukorica;
  • 2 pohár víz;
  • a sót.

Kukoricadara készítése kukoricadara:

  1. A zúzott kukoricát szűrőedényben öblítjük addig, amíg a folyó víz majdnem átlátszóvá nem válik, majd hagyjuk, hogy a dara dara megszáradjon.
  2. Fedjük be a multicooker tálba, öntsünk bele vizet és sót.
  3. Csukja be a készülék fedelét, és állítsa be a pörkölés vagy főzés módját.
  4. Várjuk a folyamat végét, és hagyjuk, hogy az edényt még fél órán át takarja el a tál.

Tanács. Amíg a kása főzött, ne pazarolja az idejét. Sokkal jobb gondolkodni azon, hogyan lehet utántölteni. E célból hagymát, gombát vagy pörkölt zöldséget süthet.

Tökkel

A dinnye tenyésztés élénk narancssárga péppel értékes vitaminok forrása, és tökéletesen kiegészíti a tárgyalt gabonaféléket.

Az ilyen zabkása elkészítéséhez a fő alkotóelem mellett a következő termékeket is be kell vennie:

  • tök pép;
  • a víz;
  • vaj;
  • a sót.

Hogyan kell főzni a sütőtök és a kukorica kása:

  1. A gabonapehelyét szűrőedényben mossuk. Mossa le és tisztítsa meg a tököt.
  2. Az egyik serpenyőbe kukoricát készítünk főzéshez, egy másikba a zúzott tök pépét tesszük és kis mennyiségű vízzel öntsük.
  3. Amikor a sütőtök pörkölté válik és puhavá válik, burgonyapürét készítünk belőle, amelyet azonnal elküldünk a gabonaféléknek. Adjon hozzá sót az edényhez.
  4. Várjuk, amíg a zabkása elkészül, nem felejtsük el, hogy megkeverjük. Távolítsa el az edényt a tűzről és hagyja főzni.

Egy jegyzethez. Az ilyen kása különösen ízletes és illatos lesz, ha hozzá vaníliát, fahéjat adunk hozzá, cukorral vagy természetes mézzel fűszerezjük.

Sütő kukorica kása a vízen

Ha zúzott kukoricából zabkását főz a sütőben, akkor nem kétszer, hanem háromszor több vízre lesz szüksége, mint a gabonafélékben. Ugyanakkor nem hideg folyadékkal, hanem forrásban lévő vízzel kell feltölteni.

A sütőben történő étel elkészítéséhez a következőkre van szüksége:

  • zúzott kukorica;
  • a víz;
  • vaj;
  • só;
  • cukor akarat szerint.

Hogyan készítsünk zabkását zúzott kukoricából a sütőben:

  1. Öblítjük a szemcséket, és tűzálló edényekbe tesszük.
  2. Öntsünk forrásban lévő vizet, öntsünk olajat, sót és cukrot, keverjük össze.
  3. Helyezjük az edényeket a sütőbe, és süssük a zabkást 40 - 45 percig.

Figyelem! Annak érdekében, hogy az étel ne égjön, időről időre ki kell nyitnia a sütőt, és fakanállal meg kell keverni a zabkását.

Hogyan lehet főzni egy gyermek számára

A kukoricát hipoallergén terméknek tekintik, tehát alkalmas bébiételekhez. Az ilyen zabkása főzéséhez a babának jobb, ha ugyanolyan finom őrlésű gabonaféléket vesz, mint a manna. De ha nem tudott volna megvenni egy ilyen terméket, akkor a darált kukoricát kávédarálóban őrölheti.

Bébi gabonafélék előállításához az alábbi termékekre van szüksége:

  • kukoricadara;
  • szűrt víz;
  • némi sót;
  • cukor;
  • egy kis darab vajat.

Kukorra főzése egy gyermek számára:

  1. Mossuk meg a kukoricát, és azt nem a csap alatt csináljuk, hanem szűrt vizet veszünk. Ezután engedje le, és hagyja, hogy a massza kicsit megszáradjon.
  2. A darákat a serpenyőbe tesszük, vizet adunk hozzá és tüzet tetünk.
  3. Forraljuk a zabkását, tesszük sót és cukrot, és főzzük kb. Negyed órán át.
  4. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és hagyja, hogy a kása kissé főzzön.

Annak biztosítása érdekében, hogy a gyermek garantáltan élvezze az ételt, érdemes hozzá hozzáadni gyümölcs- vagy bogyósürét, mazsolát vagy diót. És a kása kókuszdióval vagy csokoládéval díszíthető.

Olvassa el még:kukorica kása - recept

Kiadós húsétel

Egy finom és kielégítő kukorica kása elkészítéséhez hússal jobb nem vizet, hanem húslevest venni.

A működéshez szüksége lesz ezekre a termékekre:

  • hús hús;
  • kukoricadara;
  • hagyma;
  • fűszerek;
  • só;
  • húslevest vagy vizet.

Hogyan készítsünk húskását kukoricadaraból:

  1. Mossuk meg a húspépét, csíkokra vágjuk és sűrű fenekű serpenyőben megsütjük, sóval és ízesítéssel meghintjük.
  2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és folytatjuk a főzést még egy ideig.
  3. Öntsük a mosott kukoricadarakat, adjunk hozzá vizet vagy húslevest, főzzük az edényt tűzön, rendszeres keverés közben.

Tálaláskor meghintheti a kukorica zabkását darált zöldekkel vagy finoman apróra vágott zöld hagyma tollakkal.

A kukorica kása előnyei és hátrányai a vízen

A kukorica kása az emberi test sejtjeit a következő típusú hasznos anyagokkal gazdagítja, amelyek a szervek és rendszerek normális működéséhez szükségesek:

  • A, B és E csoportok vitaminjai;
  • aminosavak;
  • rost;
  • mikroelemek és makroelemek.

A kukorica ételek mérsékelt fogyasztása lehetővé teszi a testben pozitív változások elérését:

  • javítja az agyi vérkeringést;
  • az emésztőszervek normál működésének helyreállítása;
  • toxinok és káros anyagok eltávolítása;
  • javítja a szív és az erek állapotát.

Tudod? A románok és moldvaiok, akiknek a mamalyga (kukorica kása) a nemzeti étel, sokkal ritkábban szenvednek szív- és érrendszeri betegségekkel.

Ez az egészséges étel károsíthatja a testet, ha a következő feltételek mellett használja:

  • a gyomor és a bél gyomorfekélye;
  • magas véralvadás;
  • gyakori székrekedés;
  • cukorbetegség;
  • súlyhiány és disztrófia.

Fontos megérteni, hogy bármilyen, még a leghasznosabb termék is ártalmas lehet az egészségre, ha helytelenül vagy indokolatlanul használják. Ezért ne hagyja, hogy elviszi magát a kukorica kása, elegendő heti 2-3 alkalommal enni.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: