Garnélarák tésztában - 6 recept

A garnélarák tészta az egyik legnépszerűbb snack a világon. Felnőttek és gyermekek szeretik őket. A garnélarák különálló ételként szolgálnak fel. Jól mennek rizzsel, zöldségekkel és más tengeri ételekkel.

A garnélarák húsának finom, finom aromája van, a tészta aromáját és aranybarnát adja.

Bármilyen okból főzheti a garnélarákat tésztában, a főzés nem vesz sok időt.

Ezek a tenger gyümölcsei sok fehérjét és egészséges elemeket tartalmaznak. Ide tartoznak az A, B, C vitamin, magnézium, kálium, kalcium, folsav. Az étkezés kedvezően befolyásolja a gyomor-bél traktus, a kardiovaszkuláris rendszer működését. Javul a máj és a veseműködés.

A garnélarák alacsony kalóriatartalmú, a késztermék 100 grammja csak 100 kalóriát jelent. A garnélarák húsa azonban rövid ideig nem elégíti ki az éhínséget, mivel fehérjeből áll.

Főzési tippek

1. 1. A sütéshez közepes méretű tenger gyümölcseit kell választania. A koktélrák nem feltétlenül működik, gyorsan és erősen megsütik. Előnyben részesítik a királyi tigrisrákot. A garnélarák hosszának el kell érnie legalább 4 centimétert.
   2. Ha a garnélarák fagyasztva voltak, hagyni kell őket, hogy megolvadjanak. Ez a folyamat nem vesz sok időt, elegendő a terméket a csomagolástól elválasztani, és egy szűrőedénybe helyezni. A leolvasztás általában körülbelül 2-3 órát vesz igénybe.
   3. Miután a termék megolvadt, a tenger gyümölcseit meg kell tisztítani a héjból. Tisztításuk megkönnyíti, extra erőfeszítés nélkül. A tisztítás a fejjel kezdődik, és a háttal végződik. Hagyjon farkot a garnélarák végére. Így kényelmes lesz az étkezés során bevenni.
   4. Ajánlott meghintjük a hámozott húst citromlével.A lé a kész tenger gyümölcseivel további lédússágot és lágyságot kölcsönöz.
   5. A sütéshez használjon illat nélküli finomított napraforgóolajat. Az olajnak frissnek kell lennie, és egyszer kell főzni.

A hulladékolaj számos mérgezést, rákkeltő anyagot tartalmaz, amelyek károsak az emberi egészségre.

1. A főtt tenger gyümölcsei különféle látványos módon szolgálhatók fel, például tegyen néhány darabot a nyársra. Egy ilyen szokatlan értelmezés minden bizonnyal lenyűgözni fogja a vendégeket. Egy másik lehetőség a tenger gyümölcseinek tálalása egy lapos, nagy tányéron salátával és napszárított paradicsommal.

Garnélarák tésztában, mint a McDonald's-ban

Szükséges összetevők (2 fő részére):

• Garnélarák, 12-15 db;
• 50 g búzafehér liszt;
• Szóda, egy kés végén;
• Szezámmag, 1 teáskanál;
• Egy csipet őrölt gyömbérgyökér.

A tésztát liszt és fél pohár víz összekeverésével készítjük. Az elegyet habverővel keverjük, amíg sima nem lesz, megszórjuk a szezámmagot, a gyömbért és a sót szódaval. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és öntsen egy 3-4 cm réteg olajat. A citromlével meghintve hámozott tenger gyümölcseit belemerítik a tésztába, és forrásban lévő olajba merítik a tészta megsütéséhez. A főzés 4-5 percig tart. A sütés után a tenger gyümölcseit szalvétára szétterítjük, és a felesleges olajat leürítjük.

Thai stílusú főzés

Szükséges összetevők (2 fő részére):

• Nagy rákfélék, 10–14 db;
• 2 fokhagyma szegfűszeg;
• evőkanál granulált cukor;
• Néhány ág citromfű;
• Egy csipet őrölt gyömbérgyökér.

A fokhagymát és a citromfűt őrölték, hogy élénk ízt kapjon az étel. Növényi olajat öntsünk a serpenyőbe, és addig melegítjük, amíg homályossá válik. Az aprított összetevőket és a garnélarát mártsa olajba, cukorral és gyömbérrel meghintjük a tetejére, és néhány percig sütjük.

Olvassa el még:hogyan kell főzni garnélarák

Fűrészes garnélarák tésztában

Szükséges összetevők (2 fő részére):

• Garnélarák, 500 g;
• 2 evőkanál fehér liszt .;
• Víz, ½ csésze;
• Kenyérkeverék, 3 evőkanál;
• Őrölt gyömbérgyökér, ¼ teáskanál

Adjunk hozzá lisztet a vízhez, alaposan keverjük össze a tál tartalmát. Adjunk hozzá sót, zúzott gyömbérgyököt a keverékhez. 3-4 cm növényi olajat öntsünk a serpenyőbe, és 3-4 percig melegítjük. A tenger gyümölcseit egyenként veszik be, először tésztába, majd főzéshez merítik és forrásban lévő olajba öntik. Készítsen 5 percet, mielőtt a tésztát aranyra fordítja.

olajban sült

Szükséges összetevők (2 fő részére):

• Garnélarák, 500-600 g;
• Tojássárgája, 1 pc;
• 2 evőkanál liszt;
• Fél pohár sovány tej;
• Kenyérkeverék, 50 g.

A lisztet keverjük tejjel, adjuk hozzá tojássárgáját, sót és keverjük, amíg sima nem lesz. A garnélarák testét bemetszik, hogy sima legyen. Az olajat beleöntjük a sütőbe, és addig melegítjük, amíg kék köd képződik. A tenger gyümölcseit tésztába merítik, majd zsemlemorzsaba merítik és olajba merítik, ahol 5-6 percig hagyják.

Főzés tigrisrákból

Szükséges összetevők (2 fő részére):

• Tigrisrák, 10–12 db;
• Liszt, 2 evőkanál;
• Víz, ½ csésze;
• Só ¼ teáskanál

Adjunk hozzá lisztet a vízhez, és habverővel megverjük a kapott iszapot, majd sót. Forrásban lévő olajba tegye a korábban tésztába merített tenger gyümölcseit, és 5-7 percig süssük, amíg meg nem éri.

Ez érdekes: hogyan kell főzni fagyasztott garnélarák

Ropogós sajt tésztát

Szükséges összetevők (2 fő részére):

• Nagy garnélarák, 500–600 g;
• Krémsajt, 100 g;
• 2 evőkanál liszt;
• 1/3 csésze tej;
• 1 tojássárgája;
• 2 fokhagyma szegfűszeg

Keverje össze a vizet a liszttel, adja hozzá a tojást és a krémsajtot. Szorítsa a fokhagymát a tál tartalmára, sózza meg a tésztát. Az olajat egy serpenyőben melegítjük. A tenger gyümölcseit keverékbe merítik, és serpenyőben eloszlatják, néhány percig süssék.

A megfelelő garnélarák szósz kiválasztása

Számos szószfajta ideális az ételhez.A legnépszerűbb fajták az édes-savanyú és a fokhagymás diófélék mártások.

A fokhagyma-dió szósz elkészítéséhez szükség van tojássárgájára, fél pohár vastag tejföllel, fokhagymára, 6-7 diómagmagra, szükség esetén zöldek is adhatók hozzá. A diót és a fokhagymát aprítóval aprítják, és sárgájával hozzáadják a tejfölhez. A mártást addig keverjük, amíg az összetevők teljesen össze nem keverednek, ízlés szerint sóznak.

Az édes-savanyú mártást egyszerűen elkészítik, és nem igényel sok időt. Ehhez szüksége van egy fél pohár édes ketchupra, 20-30 ml szójaszószra, egy teáskanál növényi olajra és cukorra. Hozzáadhat néhány gerezd fokhagymát. Az összes összetevőt a jelzett mennyiségben keverjük egy turmixgépben. A szósz kész.

A tészta tenger gyümölcsei finom ízű és kiváló megjelenésűek. Ez az étel bármilyen ünnepi asztalra képes dekorálni, és vonzó lesz a háztartások és a vendégek számára.