Ha nyaralást tervez, akkor itt az ideje, hogy készítsen egy finom süteményt. De mi van, ha mindenki unatkozik a családi desszertre? Kínálunk mandarinból tejszín előkészítésére a tortának. Ez segít a közönséges kekszet kulináris művészeti alkotásmá változtatni. A vendégek egyike sem fogja kitalálni, hogy a tölteléket manna kása alapján készítik-e.
Anyagtartalom:
Torta mannakrém - a legjobb recept
Az alapvető főzési lehetőség kiválóan alkalmas mindenféle kekszhez: száraz és nedves.
A főzéshez használjon kiváló minőségű és kizárólag természetes olajat. A terméket előre el kell távolítani a hűtőszekrényből.
összetevők:
- cukor - 140 g;
- tej - 520 ml;
- vaj - 200 g;
- vanillin - táska;
- búzadara - 100 g.
előállítás:
- Öntsük a tejterméket a tartályba. Forraljuk fel. Öntsön cukrot (a normál fele). Keverjük. Várja meg az oldódást. Öntsön dara dara. Adja hozzá fokozatosan az egyik kezét, és intenzíven keverje össze a másikkal. Főzzük három percig. Cool.
- Öntsön cukrot a megmaradó vajba. Beat. A kristályoknak fel kell oldódniuk.
- A korbácsolást folytatva adjon hozzá főtt zabkása kis részletekben. A lényeg az, hogy a termékek hőmérséklete azonos. Ezután az összetevők krémré alakulnak, nem hámlanak.
- Csak a lehűtött kekszt áztassa. Azonnal használjon krémet.
Citrommal
A mandarin és citrom citromhéja egy csodálatos impregnálás, amely a szokásos tortát csodálatos desszerté teszi, amely kivétel nélkül mindenkit elbűvöl.
összetevők:
- citrom - 1 db .;
- manna - 90 g;
- tej - 480 ml;
- olaj - 170 g;
- cukor - 110 g.
előállítás:
- Öntsön granulált cukrot a tejtermékbe. Melegítsen fel. Vágja le a héját citrommal és aprítsa fel. Válasszon ki egy nagy kanál juice-t a péppel.
- Amikor a tejetömeg forrni kezd, fokozatosan öntse a gabonafélét. Folyamatosan keverve forraljuk fel a zabkását. Helyezze a héját. Adjunk hozzá néhány evőkanál olajat. Keverje össze, és tegye félre, hogy lehűljön.
- Ha a zabkása megegyezik a fennmaradó olaj hőmérsékletével, kombinálja a termékeket. Kapcsolja be a keverőt és verje le a tömeget. Öntsön juice. Keverjük.
Főzés vajjal
Érdekes változat, amely felváltja a teljes tejet. Az édes tömeg mandarával és vajjal ideális leveles sütemények készítéséhez.
összetevők:
- tejpor - 50 g;
- cukor - 150 g;
- víz - 420 ml;
- vaj - 210 g puha;
- búzadara - 80 g.
előállítás:
- Öntsön tejport a granulált cukorba. Öntsünk vizet. Ha időt akar megtakarítani, öntsön forrásban lévő vizet. Forraljuk fel. Öntsön manna. Forraljuk fel. Szüksége van vastag zabkásara. Hűtsük le teljesen.
- Beat vaj. Öntsön tejszínt. Beat.
Lean Cake krém
A böjt során gyakran szeretné élvezni a finomságokat. Kínálunk a főzőkrém sovány változatát.
összetevők:
- eper - 0,5 csésze;
- víz - 480 ml;
- áfonya - 3 evőkanál. kanál;
- manna - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- vaníliacukor - egy csomag.
előállítás:
- Forraljuk fel a vizet. Öntsön granulált cukrot. Oldjuk. Elaludni búzadara. Forraljuk hét percig. Főzés közben folyamatosan keverjük.
- Cool. Tedd áfonya. Adjunk hozzá vaníliacukrot. Vágjuk szamócát, és küldjük el a kész tömegre. Keverjük.
Sűrített tejjel
Búzadara és sűrített tej krém különleges ízű. Gyorsan és egyszerűen készül.
összetevők:
- vanillin - csomag;
- sűrített tej - 0,5 doboz;
- cukor - 110 g;
- búzadara - 100 g;
- víz - 400 ml;
- vaj - 230 g.
előállítás:
- Öntsön sűrített tejet a vízbe. Keverjük. Forraljuk fel. Öntsön cukrot. Teljesen feloldódik.
- Öntsön manna. Keverés közben főzzen sűrű zabkást. Öntsön vaníliacukrot. Keverje össze és lehűtse.
- Beat vaj. 6 percig tart. Adj hozzá egy búzadara zabkása egy kanállal. Beat.
Ízletes recept:tejföl torta
Vanília torta réteg
A massza minden vaníliaaroma és -armas szerelmese számára alkalmas. A krém gyengéd és buja.
összetevők:
- tej - 520 ml;
- vanília - 1 hüvely;
- manna - 4,5 evőkanál. kanál;
- vaj - 190 g;
- cukor - 1 csésze.
előállítás:
- Vágja le a hüvelyt hosszirányban. Távolítsa el a magokat. Tegyen tejet. Forraljuk fel.
- A főzés első jele után kapjon vaníliatermékeket. Öntsön granulált cukrot. Elaludni búzadara. Folyamatosan keverjük.
- Hűtsük le a tömeget. Adj hozzá puha vajat. Beat addig, amíg a tömeg kielégítően levegős.
Tekercs mandarával
A krém puding változata hozzájárul ahhoz, hogy a tömeg vastag legyen és gyorsan megszilárduljon. A krémnek köszönhetően könnyedén elkészítheti kedvenc ételét - a „madártejet”.
összetevők:
- zselatin - 15 g;
- búzadara - 110 g;
- tej - 540 ml;
- vaj - 230 g puha;
- cukor - 160 g.
előállítás:
- Öntsük a zselatint a tejbe (70 ml). Elmenni. A zselatinnak meg kell duzzadnia.
- Öntsön cukrot a fennmaradó tejtermékbe. Forraljuk fel. Öntsük meg a gabonaféléket, és forraljuk fel a zabkását. A főzés kb. 5 percig tart. Cool.
- Kapcsolja be a keverőt. Beat vaj. Habnak kell lennie.
- Helyezze a zselatint a mikrohullámú sütőbe. Pulzus olvad. Öntsük a zabkása. Beat.
- Adja be az olajat. Verd meg enyhén. Azonnal vigye fel a tortára.
- Tegye félre három órán keresztül. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a tömeg fagyjon.
Csak a lágy vaj kerül a zabkásahoz. Ha megolvasztja, akkor a lehűtött krém nem megszilárdul. Így megsértik az állagot, ami nem a legjobb módja az íz befolyásolására.
Olvassa el még:cupcake krém recept
Csokoládé ízesítésű
A csokoládénak köszönhetően a csemege csodálatos pudingmá válik, amely bármilyen tortát elképesztő desszertekké változtathat.
összetevők:
- búzadara - 85 g;
- tej - 430 ml;
- cukor - 160 g;
- vaj - 240 g puha;
- kakaó - 2 teáskanál;
- csokoládé.
előállítás:
- Cukor öntsen tejet. Melegítsen fel. A főzés első jeleként öntsön gabonaféléket. Forraljuk fel. A zabkása vastag.
- A csempe összetörése és a darabok forró zabkássá dobása. Állandó keverés közben feloldódik. Öntsön kakaót. Keverjük. Tegye félre egy negyed órát.
- Adjon hozzá olajat. Beat.
Ha a vaj nem elég puha, felvertkor szemcsék alakulnak ki. A kész krém heterogén lesz, ami befolyásolja a desszert ízét.
Ez érdekes:vaj torta krém - recept
