Egy ízletes előétel, amely egyszerűen és gyorsan elkészíti a rákpálcákat a sajtos tésztában. Nem gyakran találkozik meg ezzel az ételvel egy partin, de ennek ellenére otthon is főzheti a rokonok és a barátok számára. Az előétel minden bizonnyal vonzó a gyermekek számára, és a felnőttek örömére fogják kitűnő íze.
Anyagtartalom:
Rák-botok sajt tésztában - egy egyszerű recept
A rákpálcák sajtos tésztában történő elkészítésének lényege, hogy a pálcákat aromás sajtkészítményben süssék. Az előétel meleg ételként vagy hidegen is felszolgálható. Minden attól függ, hogy a háziasszony és az étkező íz-preferenciáit választja-e.
összetevőből áll:
- 250 g rákpálca;
- 100 g sajt;
- 2 tojás
- 100 g liszt;
- fűszerek.
A fűszereket bármilyen módon felhasználhatjuk, amik a háziasszonynak tetszik.
főzés:
- Vegyük a tojásokat liszttel kézzel és ízesítsük fűszerekkel.
- Ráccsal apróra vágja a sajtot, majd öntse a tojás liszttel keverékébe és keverje addig, amíg sűrű állag nem alakul ki.
- Az egyes pálcákat tekercseljük a kapott keverékben és mindkét oldalán megsütjük.
Leveles tészta
A sajtos cukrászsüteményben található rákpálcák csodálatos ropogós snack, amely bármilyen ünneplésre kiválóan alkalmas, valamint szűk baráti körben történő frissítésre.
összetevőből áll:
- 250 g rákpálca;
- 100 g sajt;
- ½ kg élesztőmentes leveles tészta
főzés:
- Csiszolja meg a sajtot reszelővel. Mindegyik pálcát megpörgetjük, sajtra megszórjuk és visszacsavarjuk.
- Kihúzzuk a tésztát és csíkokra vágjuk, amellyel betekerjük a ráksajt nyersdarabjait.
- Fél órán át t = 180ºС hőmérsékleten sütjük őket.
Tejszínes sajttal
A krémsajtos pálcika költségvetési lehetőség egy étel elkészítéséhez, amely egyébként rendkívül népszerű a kulináris művészet kis ismeretei körében.
összetevőből áll:
- 250 g rákpálca;
- két csomag feldolgozott sajt;
- 2 tojás
- 100 g liszt;
- fűszerek.
főzés:
- A további sajtolás érdekében a sajtot fagyasztjuk. Ezután vágja vékony csíkokra.
- Kihúzzuk a botot, tegyük a sajtot a kapott rétegre, és forgassuk vissza az előkészületeket.
- Gyúrjuk meg a tojás és a liszt keverékét, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
- Mártsa be a botot a tésztába, és megsütje az oldalról.
Ízletes recept:vörös tengeri saláta rák botokkal
Rákpálca sajttal és fokhagymával töltve
A fokhagyma antiszeptikus tulajdonságai miatt nagyon hasznos. Ha hozzáadja a snackhez - új, fűszeres íz lesz. Természetesen nem mindenkinek szereti a fokhagymát, de legyen biztos benne, hogy ez az étel sikeres lesz - egy robbantással jár.
összetevőből áll:
- 250 g rákpálca;
- 200 g sajt (feldolgozható vagy kemény is);
- 2 tojás
- 100 g liszt;
- 50 g majonéz;
- 50 ml tej;
- fokhagyma (az összeget beállíthatjuk, preferenciáktól függően);
- zöldek (ideális esetben kapor)
- fűszerek.
főzés:
- Először őrölje meg a sajtot és a gyógynövényeket. Rájuk majonézt és fokhagymát adunk. Keverjük. A fokhagymát a fokhagymaprés segítségével lehet legjobban megnyomni, de ha még nincs ilyen, csak dörzsölje rá egy finom reszelőre.
- A felolvasztott botokat óvatosan kell meghúzni, fokhagyma-sajt töltelékkel fel kell dolgozni, majd vissza kell csavarni. Kívánság szerint egy szelet paprika is használható a töltőanyagban.
- A tojásokat kézzel verje le tejjel, liszttel és fűszerekkel.
- Mártsa be az összes botot tésztába és megsütjük. Finom botokat készítettünk sajttal töltve. Tálaljuk hideg snackként.
Tojás hozzáadásával
A töltött rákpálcák kicsit népszerűbbek, mint anélkül. A tojás töltelékként a snack kielégítőbb, egészségesebb és minden bizonnyal ízletesebb. Mindez azonban viszonylag releváns, és csak az étkezők kulináris preferenciáitól függ.
összetevőből áll:
- 250 g rákpálca;
- 100 g sajt;
- 5 tojás;
- majonéz;
- 100 g liszt;
- fokhagyma;
- fűszerek.
főzés:
- Főzzen három tojást, a maradék kettőt kézzel keverje meg egy habverővel vagy villával liszttel. Megszórjuk a fűszereket ízlés szerint.
- Egy reszelő segítségével apróra vágja a főtt tojást és a sajtot külön-külön. Öntsük a sajtot a tojásmasszába és keverjük addig, amíg vastag tejföl nem lesz.
- Keverje össze a főtt tojást majonézzel és fokhagymaprésen átpréselt fokhagymával (vagy finom reszelőre reszelve).
- Kihúzzuk a botot, szórjuk rá a tölteléket, csavarjuk be, mártsuk be a tésztába és mindkét oldalán megsütjük.
Ez érdekes:töltött rákpálca - recept
Hogyan kell főzni a sütőben
Egyes háziasszonyok nem szeretik sütőben sütni ételeket, de sütés után jelentős energiát takarít meg az energiájának, amelyet sütésre fordítana.
A sült botok kevésbé zsírosak és csodálatos ízűek.
Ez az előétel feltétlenül kiemelkedik az ünnepi asztalon.
összetevőből áll:
- 250 g rákpálca;
- 4 tojás
- majonéz;
- fokhagyma;
- 150 g sajt;
- egy pohár lisztet (az összeget a tészta állagától függően kell beállítani);
- 50 ml növényi olaj;
- fűszerek.
előállítás:
- Főzzen 3 tojást, lehűléskor pedig három darabot. A lehető legkisebbre vágott rákpálcákat, keverjük össze tojással, majonézzel és fokhagymával egy fokhagymaprésen át.
- A maradék tojást sózzuk, öntsünk bele egy kevés olajat és egy pohár vizet, majd verjük be. Adjunk hozzá apránként lisztet, dagasztva a rugalmas tésztát.
- Tekerjük egy téglalap alakú vékony darabba, amelyre azonnal felvisszük a tölteléket (tojás rákos botokkal). Csavarjuk össze a tekercset és kb. 2,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
- A tekercseket sütõlapra tesszük és húsz percig 180 ° C-ra melegített kemencében küldjük.
- Időközben három sajtot, szórjon rá egy tányérra, és süssük, amíg el nem terjed.
Rák-botok tésztában majonézzel és sajttal
Amikor sajttal és majonézzel készített tésztát készít tésztához, biztos lehet benne, hogy mindenkinek, aki megkóstolja az ételt, igazán tetszik. A majonéz egyszerre puha és ropogósá teszi a tésztát. A vendégeket megdöbbentő lesz, hogy ilyen egyszerű termékekkel valóban ínyenc étel készíthető.
összetevőből áll:
- 250 g rákpálca;
- 2 tojás
- 50 g majonéz;
- 150 g sajt;
- 100 g liszt;
- fűszerek.
előállítás:
- A sajtot hosszúkás szeletekre vágják. Kihúzzuk a botokat, helyezzük bele a sajtot, és fordítsuk vissza az előlapokat.
- A tojásokat manuálisan verje meg fűszerekkel, majonézzel és liszttel. Amikor elérjük a homogén állagot, merítsük a pálcákat a tésztába, és mindkét oldalon megsütjük.
A cikkben bemutatott minden étel eredeti, és ízlésével nem csupán a háziasszony, hanem a vendégek számára is lenyűgöző lesz. Az előétel frufruval megy végbe, a barátok pedig receptet kérnek.
