Étvágygerjesztő lédús szelet ostya süteményekben lusta fehérnek hívom, mert a recept messze nem a klasszikustól. Ha kevés idő van a főzéshez, de kedves és ízletes ételeket szeretné kényeztetni a családját - ez egy remek lehetőség.
A darált húshoz csirkét vagy halfilét, pulyka vagy marhahúst használom, mivel a sertéshús hosszabb hőkezelést igényel.
- Főzési idő: 30 perc.
- Adagok tartályonként: 8 fő.
- Nehézség: egyszerű.
A főzéshez szüksége lesz:
- ostya sütemény - 2 db .;
- tojás - 2 db .;
- darált hús - 300 g;
- hagyma - 1 db .;
- szójaszósz - 15 ml;
- kenyér liszt - 80 g;
- só, fekete bors - preferencia szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
Egy jegyzethez. Kísérletezhet a töltéssel sajt, gyógynövények vagy apróra vágott fokhagyma hozzáadásával.
Lépésről lépésre recept:
- Reszelje a hagymát durva reszelőn.
- Alaposan keverje hozzá darált húsra, sóra, borsra és szójaszószra.
- Helyezze az ostya tortát egy sima felületre, és tegye rá a húsos tölteléket 1,5-2 cm réteggel.
- Fedje le a darált húst egy második kéreggel, enyhén nyomja össze a tenyerével az egész területet.
- Hagyja 10 percig ázni. Ha siet, a sütemény száraz marad, és szeletelve összeomlik.
- Ez idő alatt készítse elő a tésztát, verte a tojásokat egy csipet sóval.
- Ossza meg az átázott kört 8 egyenlő részre.
- Gördítse fel a takarók végét lisztben, majd merítse be az összes szelet tésztába.
- Helyezze egy forró serpenyőbe növényi olajjal, és süsse közepes lángon 4 percig mindkét oldalról.
- Tálaljuk melegben vagy hidegen.
Egy jegyzethez. A főzés kevesebb időt vesz igénybe, ha apró darabokat használ. Ebben az esetben nem kell várnia, amíg a sütemények telítettek és meglágyulnak - elegendő, ha az darált húst egyenletesen eloszlik az egyik alapon, a másodikt lefedik, és azonnal leeresztik a tésztába. A szeletek végei lisztben előfőzhetők vagy a serpenyőket már serpenyőben rögzíthetik, egy villával kissé lenyomva.
Egy ízletes és olcsó étel alkalmas családi vacsorára és találkozó vendégek számára. Felszolgálható zöldségfélékkel vagy külön snackként.
Szelet ostya süteményekben - lépésről lépésre recept a főzéshez
Az összetevők
- 2 db. Ostya sütemények
- 2 db. tojás
- 300 város Darált hús
- 1 db. hagyma
- 150 ml. Szójaszósz
- 80 város Kenyér liszt
- preferencia szerint Só, fekete bors
- sütéshez Növényi olaj
Lépésről lépésre
- Reszelje a hagymát durva reszelőn.
- Alaposan keverje hozzá darált húsra, sóra, borsra és szójaszószra.
- Helyezze az ostya tortát egy sima felületre, és tegye rá a húsos tölteléket 1,5-2 cm réteggel.
- Fedje le a darált húst egy második kéreggel, enyhén nyomja össze a tenyerével az egész területet.
- Hagyja 10 percig ázni. Ha siet, a sütemény száraz marad, és szeletelve összeomlik.
- Ez idő alatt készítse elő a tésztát, verte a tojásokat egy csipet sóval.
- Ossza meg az átázott kört 8 egyenlő részre.
- Gördítse fel a takarók végét lisztben, majd merítse be az összes szelet tésztába.
- Helyezze egy forró serpenyőbe növényi olajjal, és süsse közepes lángon 4 percig mindkét oldalról.
- Tálaljuk melegben vagy hidegen.
