Szelet káposztával és darált hússal - 6 egyszerű recept

Szelet káposzta és darált hús - egy ízletes és egészséges étel. Ha rizzset is ad nekik, az kissé olyan ízű lesz, mint a káposzta tekercs.

Szelet fehér káposzta és darált hús

A lényeg az, hogy a káposztát megfelelően készítse elő, hogy lágy legyen. Ehhez őrölje meg a fiatal káposztafejekből a zöldségtömeget sóval, és engedje le őket téli forrásban lévő vízben.

A szükséges összetevők:

• őrölt marhahús - egy font;
• káposzta - 300 g;
• hagyma - egy nagy fej;
• tojás - 1 db .;
• só, fűszerek, olaj - sütéshez.

Főzési sorrend:

1. Finomra vágja a hagymát és a káposztát. Keverje össze, pépi kezét. Ha a darált húst otthon főzik, akkor ezzel egyidejűleg kihagyhatja a zöldségtömeget egy darálóban.
2. Bevertük a tojásba, sózzuk és ízesítsük. Adjuk hozzá a darált húst. Vegyék jól. Ha van idő. Egy órára hűtőszekrénybe teheti, hogy a tömeg jól savanyúzzon.
3. Forgassunk ki a tálcákat és süssük meg egy serpenyőben két oldalról kéregké.

Helyezze a pogácsákat egy tálba, serpenyőbe vagy lassú tűzhelybe, öntsen bele egy kevés vizet és 40 percig főzze alacsony lángon.

Rizzsel

A rizs húsgombócot tesz teljessé. Ugyanakkor az étel meglehetősen önellátónak számít, nem kell köretét elkészítenie, csak egy könnyű zöldségsaláta.

Szükséges alkatrészek:

• töltelék - kiló;
• rizs - 1 evőkanál .;
• hagyma sárgarépával - 1 db .;
• káposzta - fél fej káposzta;
• tojás - 1 db .;
• zsemlemorzsa - sütéshez;
• fűszerek, só, olaj.

A műveletek sorrendje:

1. Vágjuk fel a zöldségeket, keverjük össze és tegyük a multicooker tálba. Kapcsolja be egy órára a "Oltás" módot. Kihúzhatja a zöldségtömeget egy serpenyőbe, de ily módon folyamatosan ellenőriznie kell, hogy semmi nem ég.
2. Forraljuk a rizst, amíg majdnem meg nem főzött.
3. Csatlakoztassa az összes alkatrészt. Bevertük a tojást, a sót és keverjük össze.
4. Formáljon hosszúkás munkadarabokat.

Hagyjuk őket zsemlemorzsaba forgatni és sütni, amíg megbarnul. Lusta káposzta tekercs kész!

Főzés darált csirkével

A szelet készen áll a sütőbe. A darált csirke alapján készülve igazán étrendi.

Szüksége van:

• darált csirke - 300 g;
• káposzta - egy kis fej;
• tojás - 1 db .;
• tej - 2 evőkanál;
• íj - fej;
• tejföl - 4 evőkanál. l .;
• liszt - 100 g;
• kenyér - 2-3 szelet;
• só és bors.

Főzési folyamat:

1. Áztassa a kenyeret a tejben, hagyja rövid ideig.
2. Vágjuk káposztát hagymával. Sót és jól gyúrjuk. Kombinálja a zöldségtömeget a darált hússal, korábban hozzáadva a tojáshoz, sóhoz, borshoz és kenyérhez.
3. Gyúrja meg és formázza meg a lekerekített darabokat. Tekercseljen lisztet és tegyen egy formába.
4. Adjunk hozzá tejfölt és fűszereket a tejhez. Öntsük a kapott mártást az űrlap tartalmába.

Süssük legalább 45 percig.

Hogyan készítsünk káposztát

Még a káposzta is felhasználható.

Szükséges alkatrészek:

• töltelék - egy font;
• káposzta - 250 g;
• íj - fej;
• tojás - 2 db .;
• kekszet - kenyérsütéshez;
• olaj, só és bors.

A műveletek sorrendje:

1. Apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük. Adjunk hozzá káposztát, keverjük és pároljuk mérsékelt hőn körülbelül 15 percig, időről időre keverve a masszát.
2. Vegyen be egy tojást a darált húsba, sóba, borsba, vezesse be a zöldségtömeget. Erőteljesen keverjük.
3. Divat ovális üres.
4. Vegyünk egy tojást egy kis tálba, és öntsük villával, öntsük a kekszet egy lapos tányérra.
5. Mártsa a takarókat a tojáskeverékbe. Ezután tekerje zsemlemorzsába.

Sütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz. A végén helyezze az összes szelet egy serpenyőbe, öntsen egy kis vizet és főzzen 10 percig.

Lusta marhahús pogácsák

Amire szüksége van:

• őrölt marhahús - egy font;
• hagyma - 2 fej;
• kenyér;
• tojás - 1 db .;
• káposzta - negyede egy kis fej káposzta;
• sárgarépa - 1 db .;
• paradicsompaszta - 5 evőkanál. l .;
• só, bors, olaj.

Főzni:

1. Áztassa meg a morzsát vízben.
2. Vágjuk a hagymát. Hagyja a felét kitölteni.
3. Helyezze a tojást, ½ apróra vágott hagymát, morzsát, sót és borsot a darált húsba. Keverjük.
4. Apróra vágjuk a káposztát, és tedd a darált húsra.
5. Készítsen ovális takarókat.
6. Tegye egy sütőedénybe (ha szükséges, kicsit előre megsütheti őket, hogy jobban megtartsa az űrlapot).
7. Megsütjük a többi hagymát és a reszelt sárgarépát, adjuk hozzá a paradicsompasztát és a vizet.
8. Öntsük a forma tartalmát ezzel a keverékkel.

Süssük a sütőben legalább egy órán át. A lusta szelet készen áll!

Választék pekingi káposztával

A pekingi káposztával és a darált hússal készített szelet nagyon lédús és ízléses. Íz és illat kedvéért hozzáadhat egy apróra vágott kaporral.

Szükséges alkatrészek:

• darált hús - 500 g;
• káposzta - a káposzta fejének egyharmada;
• tojás - 2 db .;
• kapor - egy csomó;
• bors és só, olaj - szükség szerint;
• zabliszt - kenyérsütéshez.

A műveletek sorrendje:

1. Vágjuk káposztát és kaporral. Helyezze be a darált húst.
2. Bevertük a tojásba, adjunk hozzá sót és borsot, és alaposan keverjük össze, hogy sima apróra hús legyen.
3. Miután a kezét vízben megnedvesítette, készítsen blanket és gördítsen be pehelyeket.
4. Melegítse elő a serpenyőt, és mindkét oldalon megsütjük.

Tálaljuk bármilyen körettel.

Sok főzési lehetőség létezik, így gond nélkül kiválaszthatja a legmegfelelőbbet.