Párolt szelet - 11 recept

Ha steakket főz, akkor a késztermékek tápértéke és előnyei megmaradnak. Ez jó lehetőség időmegtakarításra, és ami a legfontosabb: az egészség megőrzése.

Párolt pulyka szelet lassú tűzhelyen

Ez a legegyszerűbb főzési módszer, gyermekek számára és étrendre alkalmas, egészséges vacsorához ideális. Főzés ajánlott a madár ágyékából.

összetevők:

• pulyka - 540 g filé;
• petrezselyem (zöldek) - 1 evőkanál. egy kanál;
• só;
• hagyma - 1 db.

előállítás:

1. Öblítsük le a húsdarabot, szárítsuk papírtörlővel, és daraboljuk.
2. Vezesse át a pépét a hagymával a konyhai aprítón.
3. Apróra vágjuk a petrezselymet, darált húsba rakjuk, sót. Keverjük.
4. Öntsön vizet egy kettős kazán tálba, kenje meg a rostélyt olajjal.
5. Miután a kezét vízbe nedvesítette, formáljon termékeket, gördítsen oválisra, simítsa le.
6. A munkadarabot terjessze egy huzaltartóra, hagyva szabad helyet közöttük, hogy a főzés során ne tapadjanak össze.
7. Most be kell állítania az üzemmódot. Ehhez az ételhez szüksége lesz "Párolás". Kapcsolja be az időzítőt fél órán keresztül.

Főzés darált hal

A hal süteményeket a legfinomabb íz és lédússág jellemzi. A gyermekek nagyra értékelni fogják őket. Ideális figura fenntartásához.

összetevők:

• halfilé - 570 g;
• bors;
• kenyér (fehér) - 2 szelet;
• só;
• hagyma fej;
• liszt;
• tej - 110 ml.

előállítás:

1. Tartsa 10 percig a kenyér héját a tejben.
2. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát.
3. Csiszolja meg a halfilét és a hagymát a aprítóban.
4. Vegyen be egy tojást.
5. Préselje ki a kenyeret, adja hozzá az össztömeghez, sót, meghintje borssal.
6. Alaposan keverjük össze. Golyókat képezni.
7. Öntsük a serpenyőt vízzel, és helyezzük a munkadarab tartályába. Fedjük le fedéllel. Főzzen 2/3 órát.

Párolt csirke szelet

A csirke szelet párolása nagyon egyszerű. Elegendő a töltelék gyúrása, az üzemmód és az idő kiválasztása. A sajtok diverzifikálják és hangsúlyozzák az ízét.

összetevők:

• hosszú kenyér - 110 g;
• csirke filé - 700 g;
• só;
• hagyma;
• sajt - 170 g;
• fűszerek;
• tojás;
• tej - 100 ml.

előállítás:

1. Apróra vágjuk az elkészített csirke filét.
2. Vágjuk a hagymát.
3. Ugorjon át egy turmixgépen vagy darálón.
4. Öntsük a kenyérterméket tejjel, hagyjuk addig, amíg teljesen felszívódik.
5. Reszelt sajtot adjuk hozzá a darált húshoz.
6. Öntsük a tojást, meghintjük fűszerekkel, sóval.
7. Helyezze a sajtolt kenyeret a darált húsba. Keverjen össze mindent.
8. Mivel a kezét vízbe öntötte, gördítse le a golyókat. Helyezzen egy dupla kazán huzaltartóra.
9. Öntsön vizet egy tartályba.
10. Főzze fél órán keresztül.

Lédús darált sertéshús

Az egyik leggyakoribb sertés étel a szelet. A jobb felszívódás érdekében próbálja meg gőzölni őket.

összetevők:

• tej - 1 evőkanál. egy kanál;
• darált sertéshús - 800 g;
• bors;
• burgonya - 1 gumó;
• só;
• hagyma - 1 db .;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• tojás - 2 db.

előállítás:

1. Finomra vágja a hagymát, a fokhagymát.
2. Rántja a burgonyát egy finom reszelőn keresztül, ez segít a pogácsa alakjának megőrzésében. Keverjük össze a darált hússal. Helyezze a hagymát és a fokhagymát, keverje össze.
3. Bevert tojást, sót, meghintjük borssal. Keverjük. A massza ragacsos lesz, így kényelmesebb golyókat kialakítani, és megnedvesíteni kezét vízzel. Vak szeleteket, tegyen egy dupla kazánba. Ne fektessen szorosan a termékeket, hogy ne alakuljon ki alaktalan tömeg.
4. Főzze fél órán keresztül.

Párolt diéta lassú tűzhelyen

Nagyanyáink gőzleveleket is készítettek. Különböző eszközöket kellett készítenem, hogy ez egészséges étel legyen. A csúcstechnika korában sok háziasszonynak nélkülözhetetlen segítője van - egy multicookár, amely csökkenti a főzési időt. A lassú tűzhelyben párolt szelet egyenletesen főzött, lédús és ízletes.

Olvassa el még:párolt szelet lassú tűzhelyen - recept

összetevők:

• csirke filé - 550 g;
• sárgarépa - 1 db .;
• hagyma - 1 db .;
• vaj - 45 g;
• tojás - 1 db .;
• kefir - 80 ml;
• bors;
• só;
• manna - 2 evőkanál. kanál.

előállítás:

1. Vágjuk darabokra a csirke, hagyma, sárgarépa darabját. Helyezze az összes komponenst a darálóba, őrölje meg a kívánt frakcióra.
2. Törje le a tojást, öntsön bele a kefirba. Keverjük. Adjuk hozzá a darált húshoz.
3. Helyezzen meglágyított vajat, mannát, keverje meg, sóval, meghintje borssal. Fél órára tegye félre. Erre azért van szükség, hogy megduzzadjon a manna.
4. Kenje meg a tartályt a gőzfőzéshez.
5. Öntsön vizet a tálba. Cserélje ki a tartályt.
6. Vak szelet.
7. Helyezze be a készüléket.
8. Az ételt fél órán keresztül főzik.

Marha-szelet lépésről lépésre

Bár a marhahús és a kemény hús is finom ízléses finomságokat készíthet. A receptből megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni.

összetevők:

• tej - 120 ml;
• marhahús - 700 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• vaj - 50 g;
• zsemlemorzsa - 120 g;
• hagyma - 1 db .;
• bors;
• kenyér - 3 szelet;
• só;
• tojás - 1 db.

előállítás:

1. Ha egy kenyér áll a tejben.
2. Vágja a hagymát darabokra, majd a marhahúsra. Tegye be a konyhai aprítót. Adjuk hozzá a fokhagymát.
3. Verte be a tojást, sót.
4. Reszelt vajjal adjuk hozzá a darált húshoz, meghintjük borssal. Keverjük.
5. A formált golyókat kekszbe tesszük, tekercseljük.
6. Tegyen egy dupla kazánba.
7. Főzze fél órán keresztül.

Párolt karaj

Az étel mindenki számára alkalmas, aki betartja az egészséges táplálkozást. Ésszerű lehetőségnek tekintik a baba etetésének javítását.

összetevők:

• káposzta - 450 g;
• szezámmag - 2 evőkanál. kanál;
• manna - 3 evőkanál. kanál;
• zsemlemorzsa - 5 evőkanál. kanál;
• só;
• tojás - 1 db.

előállítás:

1. Finomra vágja a hámozott káposztát, tegye egy serpenyőbe, só. Öntsen kis mennyiségű vizet. Pároljuk a zöldséget félig főzve, 30–40 percig.
2. Öntsön a mandarát a kész zöldségbe, keverje meg. Pároljuk még 5-10 percig.
3. Break a tojást, formában szelet.
4. Keverje össze a kekszet a szezámmaggal.
5. Tekerje zsemlemorzsa.
6. Tegyen egy kosárba dupla kazánt.
7. Feldolgozzon egy negyed órát. Tálaljuk tejjel vagy tejfölös szósszal.

Sárgarépa Steam szelet

Egészséges, kiváló minőségű étel, amely nagyon hasznos a gyermekek számára.

összetevők:

• cukor - 1 evőkanál. egy kanál;
• sárgarépa - 6 db .;
• só;
• tojás - 1 db .;
• tej - 35 ml;
• manna - 2 evőkanál. kanál.

előállítás:

1. Csiszolja a sárgarépát a legkisebb reszelőre, vagy vezesse át a turmixgépen. Préselje ki a levet.
2. Öntsük a tojást a süteménybe, sózzunk, adjunk hozzá cukrot, helyezzünk mandarát.
3. Öntsön tejet. Keverjük.
4. Vakolja meg a szelet.
5. Helyezze egy dupla kazánba fél órán keresztül.

Hogyan készítsünk egy serpenyőben?

Még akkor is, ha nincs dupla kazánja, ennek az eszköznek a nélkül ízletes párolt ételt készíthet.

összetevők:

• tej - 90 ml;
• csirke filé - 570 g;
• zsemlemorzsa;
• kenyér (fehér) - 110 g;
• só;
• tojás - 1 db.

előállítás:

1. Öntsön tejet a kenyérbe, tartsa teljesen telítetté. A végén nyomja meg.
2. Vágja az elkészített filét darabokra.
3. Helyezze az elkészített ételeket a aprítóba, hagyja ki.
4. Öntsön bele a tojást, sót. Keverjük.
5. Díszítsen húskészítményeket, kenyeret zsemlemorzsaban.
6. Öntsön vizet egy tartályba, forralja fel.
7. Helyezze a takarókat egy szűrőedénybe.
8. Tegye egy tartályba.
9. Fél óra zárt fedél alatt.

Opció diétás betegek számára - dupla kazánban

Ez egy finom, tápláló és legfontosabb egészséges étel. Annak érdekében, hogy a tészta tágas és csodálatos legyen, hozzá kell adnia egy kenyeret, amelyet negyed órával előre beitatott a tejbe.

összetevők:

• darált hús - 500 g;
• zsemlemorzsa;
• tojás - 1 db .;
• bors;
• tej - 90 ml;
• hagyma - 3 fej;
• só;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• olívaolaj - 1 teáskanál;
• kenyér - 130 g.

előállítás:

1. Öntsen egy vekni kenyeret, ellenálljon negyedórának.
2. Hámozza meg a fokhagymát, a hagymát, és aprítsa meg egy turmixgépben. Keverjük össze a darált hússal.
3. Verem be a tojást, a sót, meghintjük borssal. Keverjük.
4. A készülékre vonatkozó utasításokat követve öntsön megfelelő mennyiségű vizet.
5. Órjuk le a darált húst, formáljuk szeletre.
6. Mindegyik merítés zsemlemorzsa.
7. Feküdjön a dupla kazán osztályban.
8. Fedjük le fedéllel.
9. Főzze fél órán keresztül.

Párolt szelet egy serpenyőben

Ilyen húsgombóc esetében a húst nagy darálórácsra kell őrölni.

összetevők:

• hagyma - 160 g;
• csirkemell - 500 g;
• hosszú kenyér - 140 g;
• liszt - 3 evőkanál. kanál;
• sárgarépa - 110 g;
• tojás - 1 db .;
• fűszerek;
• só;
• babérlevél;
• olaj - 100 ml;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg

előállítás:

1. Szelet filé, hagyma, sárgarépa.
2. Vegyük át az összetevőket egy darálóban fokhagymával együtt.
3. Állítsa a botot 10 percig tejben, nyomja össze, adja hozzá a darált húshoz, csavarja össze.
4. Öntsön bele a tojást, sót, meghintjük fűszerekkel. Finoman keverje össze.
5. Tekerje fel a húskészítményeket.
6. Öntsük a serpenyőt forró vízzel, helyezzük a félkész termékeket, a babérlevelet, a borsot, a bazsalikomot, a rozmaringot.
7. Fél órát főzzük zárt fedél alatt.