Ha szereti a zöldségeket, akkor feltétlenül próbáljon ki cukorrépa-szeleteket. Ez hihetetlenül egészséges és még diétás is.
Anyagtartalom:
Klasszikus főtt cékla szelet
Az ízletes répapogácsákat nagyon egyszerűen készítik. Ez egy nagyszerű vacsora lehetőség azok számára, akik egészségükre gondolkodnak, és természetesen figyelemmel kísérik a súlyukat.
Szükséges termékek:
- 100 g manna;
- fűszerek akarat szerint és ízlése szerint;
- egy tojás;
- fél kilogramm répa.
Főzési folyamat:
- Mossuk meg a répakat, öntsünk vizet és forraljuk fel, amíg lágy nem lesz. Ez körülbelül 40 percig tart. Hűtsük le hideg vízfolyás alatt.
- Megtisztítjuk és őröljük. Ezután keverjük össze a listán szereplő összes többi összetevővel.
- Kisméretű, kissé apróra vágott szelet formázunk, és mindkét oldalán serpenyőben megsütjük növényi olajjal.
Sárgarépa hozzáadásával egy serpenyőbe
Egy másik egyszerű lehetőség a répa és a sárgarépa. Az ilyen szeletek kielégítőbbek, mint a klasszikus változat szerint készültek, de továbbra is alacsony kalóriatartalmúak.
Szükséges termékek:
- két evőkanál manna;
- 300 gramm répa és azonos mennyiségű sárgarépa;
- fűszerek az Ön ízlése szerint;
- egy tojás;
- fél pohár tejföl.
Főzési folyamat:
- Mossuk meg a zöldségeket, és főzésig főzzük, kb. 40 percig, lágyak lesznek.
- Bármilyen módon őröljük, reszelhetjük vagy megölhetjük egy turmixgépben. Fűszereket adunk ízlésünknek, keverjük össze.
- Külön keverjük össze a tejfölt és a tojást, megverjük és adjuk hozzá ezt a tömeget a zöldségekhez.
- Töltsük meg a mannát, elegendően vastag tölteléknek kell kiérkeznie, hogy lehetséges legyen szelet kialakítása, tehát ha még egy kicsit még gabonaféléket kell hozzáadni.
- Divatos kis ovális formákat készítsen, és néhány percig tartsa serpenyőben mindkét oldalán, amíg el nem készülnek.
Olvassa el még:klasszikus sárgarépa-szelet recept
Főzés nyers répa a sütőben
Nem mindig szükséges főzni egy zöldséget. A termékeket sütőben süthetik nyers répről.
Szükséges termékek:
- gerezd fokhagyma;
- két evőkanál liszt;
- 400 gramm répa;
- fűszerek ízlés szerint;
- tojás;
- egy hagymát.
Főzési folyamat:
- Hámozza meg a hagymát, kockára vágja.
- A répakat a bőrről is kiszabadítjuk és reszeljük.
- Keverje össze a zöldségeket, vegyen bele egy tojást, tegyen lisztet és ételízesítőket. Ragacsos masszának kell lennie. Adjon hozzá még lisztet, ha szükséges.
- A kapott keverékből készítsen apró szelet, tegye egy formába és fél órán át süsse 200 fokon.
Ízletes recept:cékla kaviár
Lean cékla szelet
Lencse cukorrépa-szelet - a menü diverzifikálásának módja böjt vagy ízletes vacsora közben azok számára, akik fogyni szeretnének.
Alapvető termékek
- két gerezd fokhagyma;
- három közepes méretű répa;
- 100 g manna;
- fűszerek és friss fűszernövények.
Főzési folyamat:
- Először forraljuk a répakat főzésig. Villával átszúrhatjuk, és ha jól megy, akkor a zöldséget eltávolíthatjuk.
- Dörzsölje rá egy reszelőre, helyezze egy mély edénybe, adjon hozzá zúzott fokhagymát, és töltsön be lisztet. Ne felejtsük el a fűszereket, például a sót és a fekete borsot.
- A darált húsból szeleteket készítünk, hogy azok legfeljebb egy centiméter magas legyen, és mindkét oldalán megsütjük.
Párolt diéta
A főtt cukorrépa-szelet természetesen nagyon hasznos, ám a hőkezelés során néhány vitamin elveszik. Ennek elkerülése érdekében használjon lassú tűzhelyt vagy dupla kazánt.
Szükséges termékek:
- két evőkanál manna;
- egy tojás;
- fél kilogramm répa;
- ízesítés
Főzési folyamat:
- Bármilyen módon felszabadítjuk a répakat a bőrről, és feldaraboljuk. Reszelhető, levágható egy turmixgépben, élelmiszer-feldolgozóban, vagy csavarható át egy húsdarálón.
- Vegyünk egy tojást a cékla töltelékéhez, alaposan keverjük össze és tegyük a fűszereket. Feltétlenül adjon hozzá egy kevés sót és fekete borsot, különben az étel teljesen unalmas lesz.
- Helyezze a manna, szükség lehet még egy kicsit, nézd meg az állagát. A szeletnek jól kell tapadnia tőle. Ha széttöredenek, adjunk hozzá még néhány gabonafélét.
- Divatos kis munkadarabokat készítsen, rakja ki őket egy speciális tálcába, amely lehetővé teszi a főzést egy multicooker-ben.
- Öntsön vizet a tálba, körülbelül egy liter, és kapcsolja be a készüléket „Párolás főzés” üzemmódban 20 percig.
Kiadós lehetőség darált hússal
Szükséges termékek:
- egy tojás;
- 300 gramm darált hús;
- 2-3 közepes méretű répa;
- zsemlemorzsa;
- három evőkanál manna;
- ízesítők;
- egy hagymát.
Főzési folyamat:
- A szelet főzését a répa főzésével kezdjük el. Ez általában kb. 30-40 percet vesz igénybe. A zöldségeknek lágynak kell lenniük.
- Amikor a répa eléri a kívánt állapotot, hűtse le, vegye le a bőrt és dörzsölje le egy reszelőre. Ha nem akar főzni, akkor azonnal megőrölheti és kicsit ki is teheti egy serpenyőbe.
- Kombináljuk a cékla keveréket darált hússal, tesszük oda a tojás és a manna tartalmát, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, és fűszeresen, sóval, borssal és másokkal ízesítjük.
- Bármilyen alakú, de nem nagy méretű szelet készítünk, az egyes készítményeket zsemlemorzsában tekercseljük és kb. Hat percig olajban süssük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
Olvassa el még:tök szelet
Finom cékla pogácsákat mazsolával
Szükséges termékek:
- 30 gramm mazsola;
- fűszerek ízlés szerint;
- egy tojás;
- 0,25 kg cékla;
- egy hagyma;
- fél pohár liszt.
Főzési folyamat:
- A megadott mennyiségű mazsola, vagy még egy kicsit, öntsön forró vizet és hagyja 30 percig. Ez idő alatt lágyabb lesz.
- Mossuk meg a cékla, tegyük egy serpenyőbe, és főzzük, amíg lágy.Körülbelül 40 perc, de a készenlét egy villával ellenőrizhető a zöldség átszúrásával.
- Hagyja lehűlni, vegye le a bőrt, és dörzsölje a zöldséget egy reszelőre.
- Csiszoljuk a hagymát, olajban megsütjük, cékla keverjük össze.
- Elküldjük a tojást, a mazsolát, a lisztet, és mindent nagyon jól összekeverünk. Ne felejtsük el hozzáadni néhány hüvelyes fűszert.
- Bármilyen alakú apró formát készítünk, és mindkét oldalán 5-6 percig sütjük, hogy a szín szebbé és rózsássá váljon. Az ilyen szelet legjobban tejföllel tálaljuk.
