Minden édes fognak, aki szereti a kókuszdiót, feltétlenül próbáljon ki egy élvezést. Különféle módokon állíthatja elő, például csokoládéval vagy tejalapokkal. Kész kókuszdió torta, hogy ragaszkodjon a hűtéshez, hogy a forgács jól tejszínnel részeg.
Anyagtartalom:
Coconut Bounty Cake
összetevők:
- liszt - 80 - 90 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 210 - 220 g;
- Kakaó - 20-30 g;
- kókuszdió pehely - 130-140 g;
- sütőpor - ½ kicsi. kanál;
- tejszín és tej - 2/3 st .;
- vaj - 120-130 g.
előállítás:
- Vegyük a tojásokat félcukorral, amíg bolyhos fehér tömeg képződik. Ugyanakkor az édes kristályoknak teljes mértékben fel kell oldódni benne.
- A kókuszdió kivételével külön keverjük össze a fennmaradó száraz termékeket. Helyezze részben a felvert tésztába. Óvatosan keverje össze a csésze közepétől a széleig.
- Süssük keksz tálban 20-25 percig 200 fokon. A tortalap készenlétét száraz fogpiszkálóval lehet meghatározni.
- Adja a kekszet "pihenni". Ha előre elkészíti, és egy éjszakán át hagyja, akkor a sütemény alapja nem morzsolódik és túlzottan átázik. Után - vágja két részre.
- Keverje össze a tejet a megmaradt homokkal és vajjal. Várja meg az édes kristályok és a zsír feloldódását.
- Öntsön bele kókuszdiót. Főzzük 12–14 percig. Fontos, hogy folyamatosan zavarja, és ne hagyja, hogy égjen. Hűtsük le a tölteléket.
- Áztassa a süteményeket tejszínnel. Kenje meg kókuszdió masszával.
Kívánság szerint öntsön öntsön nagyszerűen a kész finomságot házi készítésű csokoládéval.
Kókusztej desszert
összetevők:
- liszt - 230 - 250 g;
- kakaó - 30–40 g;
- sütőpor - 1,5 kicsi. kanál;
- szóda és só - fél kis kanál;
- kókusztej - 2 evőkanál;
- víz - ½ evőkanál;
- cukor - 190 g;
- napraforgóolaj - 80 ml;
- lime / citromlé - 1 nagy kanál;
- sötét csokoládé - 2 csempe;
- kukoricakeményítő - 1 nagy kanál;
- porcukor - 2 kis kanál.
előállítás:
- 1/3 Art. keverjük össze a kókuszdióolajat (szobahőmérsékleten) vízzel. Adjunk hozzá kétféle cukrot.
- Külön keverje össze a lisztet, a kakaót, a sütőport, a sót és a szódat.
- Egy tálban, kókuszdió-tejjel, küldjön lime juice és vaj.
- Kombinálja a száraz és a folyékony masszát. Ha túl vastagnak bizonyul, adjon hozzá még néhány evőkanál vizet.
- Öntsük a homogén tésztát egy osztott formába, amelyet alul pergamen borít. Kemence, amelynek átlaghőmérséklete alig több, mint fél óra.
- Hagyja a kapott kekszt fél órán keresztül dróttartón. Ezután tekerje be egy zsákba / filmbe és tegye egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
- Vágjuk az alapot három azonos tortarétegre.
- Olvassuk el a csokoládét. Keverjük össze keményítővel, porral és a maradék kókusztejjel. Kombinálja az összes hozzávalót habverővel. Hagyja a keveréket szobahőmérsékleten 20 percig, hogy ideje megvastagodjon.
- A tortákat krémmel bevonva fedjük le egymásra.
Díszítsen egy kókusztejcsaládot ízlése szerint.
Finom csemege "Raffaello"
A mandula hámozására öntsük forrásban lévő vízzel 3-4 percig. Ezután cserélje ki a folyadékot jeges vízzel. Ezután a diókat könnyen meg lehet tisztítani.
összetevők:
- tojás - 6 db;
- mandula kivonat - 1 kis kanál;
- cukor - 180 g;
- liszt - 130 g;
- mascarpone szobahőmérsékleten - 40 - 450 g;
- sűrített tej - 1 doboz + 2 nagy kanál;
- hámozott mandula - 80 g;
- tej - 4 desszert kanál;
- fehér csokoládé - 2 csempe;
- habzó krém - 230 ml;
- kókuszdió pehely - 1 teljes pohár;
- porcukor - 5 desszert kanál.
előállítás:
- A hámozott diót apróra vágja. Szárítsuk meg egy serpenyőben olaj nélkül, amíg összeroppan.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Verte a tojásokat homokkal és mandula kivonattal. Munka közben keverővel, amíg a tömeg hófehérré és csodálatossá válik.
- Öntsön lisztet egy szitán. Finoman keverjük össze, hogy a tömeg ne lassuljon le. A fenti hőmérsékleten kevesebb, mint fél órán keresztül süssünk egy kekszt. Hűtsük le és vágjuk három rétegre.
- Az impregnáláshoz keverje össze a sűrített tejet (2 evőkanál) és az egyszerű tejet.
- A tejszínhez keverjük össze a sajtot és a konzerv tejet.
- Öntsön bele a kekszekbe. Kenje meg krémmel. Megszórjuk minden kéreg apróra vágott dióféléket.
- Gyűjtsünk össze egy süteményt, és öntsünk jegesedést az olvasztott csokoládéból és a porral felvert tejszínből.
Áztassa a desszertet hűvös 5-7 óra alatt.
Csokoládétorta kókuszdióval
összetevők:
- krém - 1 teljes pohár;
- csokoládétorta - 3 db .;
- sötét csokoládé - 3 csempe;
- kókuszdió pehely - 190 g.
előállítás:
- Meleg krém is.
- Öntsön csokoládét egy tejtermékbe.
- Amikor a csempeszeletek teljesen megolvadnak, vegye le a tartályt a tűzről. Öntsön bele kókuszdió pelyheket.
- Hagyja lehűlni a krémet.
- Kenje meg a bőrt egy kókuszdió tömegével.
Díszítsük a tortát, és hagyjuk főzni.
Kész süteményekből
Finom "Raffaello" sütemény gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ehhez kész süteményeket kell használnia.
összetevők:
- könnyű sütemények - 3 db .;
- sűrített tej - 1 doboz;
- tejszínhab - 380–400 g;
- lágy vaj - egy pohár;
- kókuszdió pehely - 60 g.
előállítás:
- Vegyük sűrített tejet vajjal.
- Keverjük össze tejszínhabbal.
- Óvatosan kenje meg a krémes süteményeket.
- Készíts egy tortát. A tetejét fedje le a szerkezetet krémmel és fedje le forgáccsal.
Hagyja, hogy a csemege főz, és díszítse tematikus édességekkel, csomagolás nélkül.
Cottage Cheese Treat
összetevők:
- liszt - ¾ st .;
- sütőpor - fél pohár;
- barna cukor - fél pohár;
- kókuszpehely - 280–300 g;
- olvasztott vaj - 100 ml;
- tejföl - 1 teljes pohár (olajos);
- túró - 430 - 450 g (félkövér);
- só - 2 csipet;
- tojás - 3 db;
- cukor - fél pohár.
előállítás:
- Azonnal takarja le a sütőt sütőpapírral.
- Keverje össze az összes laza komponenst (félforgács).
- Adjon hozzá olajat.
- Készítsen alapot a tömegből és tampálja az öntőformába. Tűzhely 10 - 12 perc.
- A töltelékhez keverje meg a fennmaradó összetevőket keverővel. Készítsen egy süteményes kókuszdió krémet a süteményhez.
- Öntsük a tömeget az alapra.
Süssük ugyanezen a hőmérsékleten körülbelül egy órán át. A töltésnek "megragadnia" kell.
Főzés egy banánnal
összetevők:
- vanília torta - 3 db .;
- vajzsír - 280 g;
- sűrített tej - ½ evőkanál;
- kókuszdió - 1 evőkanál. l .;
- kókuszdió pehely - 2 evőkanál. l .;
- banán - 3 db;
- cukor - 7 evőkanál. l .;
- víz - 4 evőkanál. l .;
- csokoládé - 40 g.
előállítás:
- Olvadjon vajat (80 g) és fél cukrot egy serpenyőben. Sült ebben a tömegben hámozott banándarabokat karamellizá-lásig.
- Tejszínhöz adjon likőr, sűrített tejet a maradék lágy olajhoz. Fekj mindent.
- A vízből és a fennmaradó cukorból forraljuk fel a szirupot. Áztassa meg süteményeket nekik.
- Mindegyik feküdjön banánt, fedje le krémmel. Készíts egy tortát.
- Fedje le a desszert olvasztott csokoládéval.
Készítsen egy tortát az ízlése szerint. Például a maradék krém, dió, csokoládé segítségével tedd rá a majom arcát.
Jövedelmezőbb a kókuszdió pelyhek vásárlása súly alapján, nem kis adagokban. Ebben a formában megtalálható a cukrászdákban, néhány megfelelő táplálékboltokban.
