Kókuszdió-pelyhek - 10 recept, amelyek készíthetők kókuszdió-pelyhekkel otthon

Ma a kókuszdió pelyhek szinte minden üzletben megvásárolhatók a fűszer- és fűszerezési osztályon. Kis adagokban vagy tömegben értékesítik. Ezzel az összetevővel otthon sok finom és érdekes édességet főzhet.

Kókuszos keksz

összetevők:

• 1 tojás
• 100 g liszt;
• 80 g finom kókuszdió pehely;
• 1/3 standard vajcsomag;
• 80 g cukor;
• 1/3 teáskanál kiömlött szóda.

előállítás:

1. Keverje össze a lágy vajat a cukorral. Csiszolja jól. A sütik törékenyebbé és gyengédebbé tételéhez érdemes a porcukor helyett cserélni.
2. Vezesse a tojásokat egyenként a kapott tömegbe. A következőket csak az összes alkatrész alapos keverése után szabad hozzáadni. Ebben a szakaszban keverőt használhat.
3. Öntsön chipet. Keverje hozzá az ételt és hagyja állni egynegyed órát. Ezen idő alatt a chipsnek enyhén meg kell áznia.
4. Adjon hozzá lassú (ecet vagy friss citrom) szóda. Öntsön lisztet.
5. Gyúrja heterogén törékeny tésztát. Dobj ki belőle kis süteményeket. Laposítsa le őket a tenyerében, és tegye egy kenyéres pergamenolajjal készített sütőlapra.
6. Főzzük a sütőket először a sütőben 6-7 percig 190 ° C-on, majd újabb negyedórával 170 ° C-on.

A kókuszpehely pelyhekkel sütik lágyak és illatosak. Ha szükséges, megszáríthatja és ropogós lehet.

Kókuszdió sütés nélkül

összetevők:

• ½ liter tej;
• 1 evőkanál. lágyított vaj és kókuszdió;
• 2 tojássárgája;
• 2 csomag sós sós keksz;
• 1 csomag vaníliacukor és ¾ evőkanál. hagyományos;
• 3 desszert kanál keményítő és liszt.

előállítás:

1. ½ evőkanál verte cukrot tojássárgájával. A tálban homogén tömegnek kell lennie.
2. Adj hozzá keményítőt és lisztet. Öntsön ½ evőkanálot. tejet. Vegyük össze az összes terméket.
3. Forraljuk fel a fennmaradó cukrot és tejet. Adjuk hozzá az utolsó lépés sokat. Szűrjük, amíg megvastagodik. Cool.
4. Beat lágy vaj. Adjunk hozzá egy kicsit a vastag, lehűtött krémhez. Helyezze be a chips és a vaníliacukor nagy részét.
5. A kekszet összetörni. Szétterítse őket rétegekben, vastag krémmel megkenve.

Díszítsd a kókuszdió tortát, ahogy szeretné. Hagyja lehűlni. Díszítsük a maradék kókuszdióval.

Házi készítésű édességek "Rafaelki"

összetevők:

• 150 g kókuszdió pehely;
• 13-15 darab mandula;
• 1 evőkanál. vastag sűrített tej;
• 40 g zsíros vaj;
• 1 csepp vanília kivonat.

előállítás:

1. Tegye félre néhány zsetont. Hasznos a készételek meghintésére. A kellemes tésztaízhez adjunk hozzá vaníliakivonatot.
2. Öntsön emésztetlen sűrített tejet. Gyorsan és aktívan keverje össze a kapott masszát. Csukja be a tálba rátapadó filmjét. Tegye a "tésztát" egész éjszakára a hűtőszekrénybe.
3. Hámozza meg a diót. Öntsük forrásban lévő vízzel 6-7 percig.
4. Drain, és távolítsa el a lágyult bőr mandula. Száraz serpenyőben szárítsa meg a hámozott dióféléket.
5. Csipkedje le a kókuszdió masszát apró darabokra, és gyűrje össze a tortát. Helyezze az összes anyát mindkét közepére.
6. Húzza ki a finom kis golyókat a süteményekből. Mindegyik tekercselje be a maradék zsetonokat.

Hűtsön házi készítésű Rafaelka édességeket, és teával tálaljuk.

Kókuszpehely

összetevők:

• ½ kg túrós;
• 3 evőkanál. l. cukor;
• 100 g kókuszdió pehely;
• 2 tojás
• 3 evőkanál. l. liszt;
• zsír sütéshez.

előállítás:

1. Keverje össze a túrót cukorral és tojással. Ha a tejtermék túl nedves, növelje a chips mennyiségét.
2. Adj hozzá lisztet. Öntsön az összes forgácsot. Jól keverje össze az alkotóelemeket.
3. Hagyja a tésztát egynegyed órán keresztül.
4. Készítsen belőle 15 apró lapos sajttorta. Tekercselje mindenki lisztbe.
5. Finomítsuk a sajttortákat bármilyen zsírban, amíg aranybarna nem lesz.

Tálaljon tejföllel vagy sűrített tejjel.

Cottage Cheese rakott

összetevők:

• 0,5 kg túrós;
• 2 tojás
• 5 desszert kanál manna;
• 50 g kókuszdió pehely;
• 3 evőkanál. l. cukor;
• vaj;
• egy nagy marék reszelt keksz süti.

előállítás:

1. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra.
2. Az összes összetevőt (a vaj és a sütik kivételével) keverjük össze egy közös tálba, és keverjük meg keverővel, amíg sima nem lesz.
3. Kenje meg a hőálló formát vajjal, majd meghintje reszelt süteményekkel.
4. Öntsen bele kókuszdiót.

Főzzük a rakott anyagot, amíg aranysárga és szilárd nem lesz. Tálaljuk melegen.

Bálvány otthon

összetevők:

• 150 g kókuszdió pehely;
• egy teljes pohár emésztetlen sűrített tej;
• 2 bár minőségi sötét csokoládét.

előállítás:

1. Öntsön kókuszdiót egy nagy tálba. Öntsön a sűrített tejet a tetejére.
2. Keverje össze az összetevőket kezével, amíg a tömeg homogén lesz, és a sűrített tej a kókuszdiót jól telíti.
3. Ossza el a kapott tömeget egy pergamen lapon. A kókuszdió rétegnek kb. 1 cm vastagnak kell lennie.
4. Vágja apró bárba. A takarmányok egymástól való levágásához és a kezével kerek formájú közvetlen megadásukhoz.
5. Küldje el fél órára a jövőbeli finomságok alapjait a fagyasztóba.
6. Olvassuk el a csokoládét vízfürdőben.
7. Mártsa be az egyes fagyasztott rudakat vastag, édes tömegbe.

Helyezze a fejdíjat a pergamenre és hagyja, hogy a csokoládé megszilárduljon.

Kókusz Muffin

összetevők:

• 120 g tejföl;
• 150 g első osztályú liszt;
• 2 nagy tojás;
• 1/3 kicsi evőkanál oltószóda szóda;
• 2/3 Art. granulált cukor;
• 50 g kókuszpehely.

előállítás:

1. Öntsük a nyers tojás tartalmát egy tálba. Öntsen bele cukrot. Keverjük össze alaposan az összetevőket, és keverjük meg keverővel.
2. Adj hozzá tejfölt, szódat. Ismételje meg a keverést, de csak habverővel.
3. Külön kell keverni a fennmaradó száraz hozzávalókat. Adja hozzá őket az összetevők össztömegéhez.
4. Öntsük a kapott tésztát miniatűr szilikon formákba. Opcionálisan papírt is beilleszthet bennük.

Süssen muffinokat 20-25 percig 170-180 fokon. Tálalás előtt meghintjük porcukorral vagy kókuszdióval.

Török sárgarépa desszert

összetevők:

• 3 evőkanál. durván reszelt friss sárgarépa;
• 1 evőkanál. granulált cukor;
• 1,5 evőkanál. morzsára aprított sült keksz;
• 100 g hámozott és apróra vágott dió;
• 1 teljes pohár kókuszdió.

előállítás:

1. Helyezze a sárgarépát cukorral egy száraz serpenyőbe. Pároljuk a tömeget közepes lángon, amíg a lé elpárolog és a zöldség meglágyul. Helyezze a sárgarépa chipset egy tányérra, hogy lehűljön.
2. Adjon hozzá apróra vágott sütiket és dióféléket a zöldségféléhez. Keverjük.
3. Öntsön vastag rétegben a kókuszdió pelyheket a ragasztófóliára. Szórja a sárgarépát dióval a tetejére. Szorítsa meg a rétegeket kanállal.
4. Tekercselje a sárgarépát a többi hozzávalóval egy tekercsbe. Helyezze hidegbe néhány órára.

Vágja a kész ízeket darabokra, egész dióval díszítve.

Lépésről lépésre sütemény recept

összetevők:

• 1 teljes pohár közepes zsírtartalmú kefir;
• 1,5 evőkanál. első osztályú liszt;
• 1 tojás
• 260 g granulált cukor;
• 1 standard tasak sütőport (10 g);
• ½ tasak vanillin;
• ½ evőkanál kókuszdió pehely;
• növényi olaj;
• 1 evőkanál. közepes zsírtartalmú tejszín.

előállítás:

1. Vezesse a tojást egy mély tálba. Öntsünk granulált cukrot (130 g).
2. Adjunk hozzá nem hideg kefírt, az összes sütőporral rostált lisztet.
3. Keverje hozzá a termékeket, amíg homogén tésztát nem kap (állag - a palacsinta esetében). A keverőt lassan használhatja.
4. Keverjük össze a kókuszdiót a fennmaradó cukorral és vaníliával.
5. Kenje meg a szilikon formát minimális mennyiségű olajjal.
6. Helyezze bele a tésztát.
7. Ossza el a kókuszdió keveréket a leendő pite minden felületén.
8. Süssük egy ételkészletet 12–14 percig 170–180 fokon.
9. Ezután fedjük le a pitekat kókuszdió-fóliával, és tegyük vissza a sütőbe további 10 percig.

Öntsük a forró desszertet meleg krémmel. Hagyja lehűlni közvetlenül az öntőformában.

Kókuszdió habcsók

összetevők:

• 2 tojásfehérje;
• 100 g granulált cukor;
• 1 csipet asztali sót;
• 1 teáskanál lime / citromlé;
• 40 g kókuszpehely.

előállítás:

1. Öntsön mókusokat egy tálba. Adjunk hozzá sót.
2. Beadjuk, amíg bolyhos hab alakul ki, alacsony sebességgel kezdve fokozatosan növelve.
3. Adjunk hozzá citromlevet. Indítsa el fokozatosan a cukor hozzáadását anélkül, hogy megállítaná a korbácsolást.
4. Az édes kristályoknak teljes mértékben fel kell oldódniuk, és a masszának buja és sűrűnek kell lennie (ne folyjon ki a habverőből).
5. Adjunk hozzá kókuszdió pelyheket. Finoman keverje össze az alkatrészeket.
6. Helyezze a habcsók egy pergamenes kemencére egy kerek fúvókával ellátott tésztazsákkal.

Szárítsa meg a desszertet a sütőben 90 fokos hőmérsékleten 60 percig.

Annak érdekében, hogy a fogás ne csak ízletes, de mégis fényes és gyönyörű legyen, használhat színes kókuszdió pelyheket. Ma különféle árnyalatokban vásárolhatja meg. Vagy minden háziasszony képes lesz önmagában festeni a dióforgácsot ételfestékkel.