Kávé készítése pillecukorral édes ízt és különleges aromát kölcsönöz az italnak. A csésze felületén kellemes hab képződik a desszertdarabok megolvadásával. Az ízlésen kívül egy kis, levegős pillecukorral díszített ital érzelem és esztétikai élményt idéz elő a kifinomult kávé és a szépség szerelmeseinek körében.
Anyagtartalom:
Marshmallow főzött kávét marshmallows
A marshmallow Észak-Amerikában nagyon gyakori desszert típus, és hazánkban csak most kezd megnyerni az édesfog szívét. Almásszósz, tojás és zselatin alapú klasszikus mályvacukrot nem szabad összetéveszteni ezzel az idegen édességgel. A mályvacukrot zselatinból, szirupból és cukorból készítik. Az ízlés szerint ezek a kis, tágas marshmallowok nagyon hasonlítanak a rendes marshmallowokhoz, hallhatjuk a "rágó marshmallowok" nevét is.
Aromás kávé főzéséhez marshmallow-mályvacukrot otthon készíteni kell:
- őrölt kávé - 1-2 teáskanál;
- víz - 200 ml;
- mályvacukrot - 40 g vagy kb. 8 db.
Lépésről lépésre:
- Helyezze az őrölt kávé szemeket a törökbe, töltse fel vízzel és lassú tűzre tegye.
- Várja meg, amíg a folyadék felforrni kezd, és a kezdeti szint fölé emelkedik. Távolítsa el a tűzről és hagyja állni egy percig. Aromás finom kávé főzéséhez nem főzheti meg!
- Öntsük a kész kávét egy pohárba vagy egy csészébe, tedd a mályvacukrot és hagyjuk, hogy kissé megolvadjanak, hogy hab jelenjen meg a felületen.
Tejjel és fahéjjal
A tejben főzött kávé különösen népszerű az ital kedvelőinek. Ínyenceknek készíthet kávét pillecukorral és egy csipetnyi fahéjjal.
Ehhez a következőkre lesz szüksége:
- tej - 150-170 ml;
- őrölt kávé - 1,5 teáskanál;
- cukor - 1 teáskanál;
- fahéj - egy csipet;
- Fehérmályva - 40-60 g (8-10 db.).
Lépésről lépésre:
- Forraljuk fel a tejet, és távolítsuk el a tűzről.
- Tejjel készített kávéba tegyen kávét és cukrot, melegítse alacsony lángon, és forraljuk fel. Távolítsa el a tűzhelyről keverés közben, adjon hozzá fahéjat és hagyja néhány percig.
- Öntsük a kész italt egy pohárba vagy csészébe, díszítsük desszertdarabokkal és tálaljuk.
Főzés csokoládéval
Íze hozzáadásához hozzáadhat csokoládét az italhoz.
Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- őrölt kávé - 2-3 teáskanál;
- víz - 150 ml;
- tej - 100 ml;
- tej vagy sötét csokoládé - 30–40 g;
- mályvacukrot - 6-8 db.
Bármelyik kedvenc csokoládét felhasználhatja.
Lépésről lépésre.
Kétféle módon készíthet kávét pillecukorral és csokoládéval. Az egyikben a mályvacukrot feloldják, az italban csak hab lesz belőlük, a másikban a mályvacukrot nem oldják fel.
Első út:
- Helyezze a mályvacukrot tejjel ellátott edénybe, melegítse alacsony lángon, amíg a desszert fel nem oldódik. Távolítsa el a tűzről és verte, amíg hab nem jelenik meg.
- Az őrölt kávét csokoládé chipstel főzzük egy törökben főzésig.
- Öntsük a kész italt csészékbe, tesszük hozzá a kapott tejhabot.
A második út:
- Kávét készíteni egy török vízen.
- Olvassa el a csokoládét a tejben, alacsony lángon melegítve.
- Öntsön kávét csészékbe, adjon hozzá csokoládétejet és díszítse a mályvacukrot.
Azonnali kávé pillecukorral és tejszínnel
Ha nincs idő vagy készség, akkor a mályvacukrot tartalmazó kávét nem lehet törökben főzni, hanem oldható analógból elkészíteni. Különösen illatos, ha a mályvacukrot elősütjük vagy sütjük.
Ehhez a következőkre lesz szüksége:
- instant kávé - 1-2 teáskanál;
- krém - 10-20 ml;
- mályvacukrot - 7-9 db.
A sült mályvacukrot a legmegfelelőbb módszer gázégő vagy valódi tűz használata. De mivel otthon nem lehet tüzet csinálni, és kevés ember rendelkezik égővel, akkor azt sütőben sütheti.
Lépésről lépésre:
- Helyezze az édességdarabokat egy fóliával borított sütőlapra. Küldje el az előmelegített sütőbe grill üzemmódban. Tartsa a desszertet 1–1,5 percig, figyelve az üvegen keresztül, hogy az ne égjen.
- Készítse el a szükséges számú adagot kávét tejszínnel.
- Helyezzen néhány sült pillecukorot a kapott italba.
A sült marshmallowok kissé barna és kemények lesznek, de belül ugyanolyan puhaak és gyengéd maradnak.
Tejszínhabbal
A tejszínhab önmagában díszít egy csésze kávét, és a mályvacukrot az ital ünnepi dizájnná válik. A felejthetetlen aromához csipet vanília adhat hozzá.
Egy gyönyörű aromás ital elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- őrölt kávé - 1-2 teáskanál;
- vanília ízlés szerint;
- tejszínhab;
- mályvacukrot - 5 db.
Lépésről lépésre:
- Helyezzen kávét, vaníliát és vizet a törökbe. Forraljuk az italot alacsony hőn, és ne engedjük megfőzni.
- Öntsön kávét csészékbe, és minden egyes tálalást tejszínhabbal díszítsen, amelyre néhány darab desszert tegyen.
Finom aromás kávé elkészítése pillecukor, például pillecukor hozzáadásával nagyon egyszerű. Elegendő a javasolt receptek bármelyikének követése.
