Áfonyalé - vitaminok raktára. Az áfonya gyümölcs receptjét mindenki elfogadhatja, aki törődik a szeretteinek immunitással, figyelemmel kíséri a figurát, és csak jó állapotban tartja magát. Kompótok, gyümölcsitalok, méregtelenítő koktélok ... Megmondjuk Önnek, hogyan készítheti a legfinomabb italokat áfonyával, és milyen összetevőket lehet hozzátenni.

Áfonya juice - klasszikus recept friss bogyós gyümölcsökből

A legfinomabb áfonya juice főzése friss bogyós gyümölcsökkel lehetséges, amelyeket gyakran forgalmaznak a piacon. A technológiában nincsenek nehézségek.

Az áfonya azonban azonnal elveszíti a hasznos anyagok oroszlánrészét bármilyen vas érintkezés esetén.

Ezért csak fahabarccsal kell őrölnie, műanyag szűrőedényen vagy sajtkendőn keresztül összenyomni, és főzni egy kanálban zománcozott, tapadásmentes bevonattal (vagy bármilyen nem oxidáló ötvözetből).

2 pohár italhoz szükségünk van:

  • áfonya bogyók - 200 g;
  • cukor - 50 g (3 evőkanál);
  • víz - 700 ml.

Mossa meg a bogyókat, enyhén szárítsa meg, őrölje fa- vagy kőhabarcsban, nyomja össze sajtkendőn vagy szűrőedényen keresztül. Öntsön vizet a süteményre, tegye a vödröt a tűzhelyre, és forralja fel. Amint a víz kissé forrni kezdett, állítsa a tűzt minimálisra, és további 10 percig engedje le a leggyengébbet. Ebben az időben keverjük össze a lét a cukorral, hogy feloldódjon az összes kristály.

Morse, ahol a tortát főtték, szűrték és szobahőmérsékletre hűtötték. Most öntsük egy vékony folyammal a cukrot, és alaposan keverjük össze. Az ital kész! Ez a gyümölcsital a leginkább „élõ” - a kezelés gyengéd és megõrzi a bogyók összes értékes tulajdonságát.Az orvosok szerint az ilyen gyümölcsitalok gyorsan „megölik” az influenza baktériumokat, és egy-két nap alatt megfázják az embert.

Főzés fagyasztott bogyókból

A fagyasztott bogyós gyümölcsök áfonyaléje egészében nem rosszabb, mint amit a friss gyümölcsökből készítenek. A áfonya fagyasztva megtartja értékes tulajdonságainak nagy részét, különösen a sokkot. Ha valaki közeli valaki tüsszent, azonnal induljon a szupermarketbe áfonya és készítsen gyógyító italt.

Alapvető összetevők:

  • 400-500 g áfonya;
  • 2 liter víz;
  • egy pohár cukor.

Ha nem szereti az édes italokat, csökkentse a cukor mennyiségét.

A bogyókat leolvasztás nélkül vödörbe tesszük. Elalszunk cukorral, összetörjük egy fadarabokkal, amíg a lé meg nem jelenik. Töltse fel vízzel. Helyezzük a tűzhelyre és melegítjük, amíg könnyű buborékok nem jelennek meg a felületen.

Lehetetlen forralni az italt - az erős hőkezelés elpusztítja az áfonya vitaminjait. Elég jó a kompót melegítésére, majd a tűz minimálisra csökkentésére.

20 percig főzzük, majd szűrjük a gyümölcsitalt és lehűtjük. Egy ital felszolgálása nagyon hatékony lehet: az üveg széleit egy kulináris kefével vízzel megkenjük, majd granulált cukorba merítjük. Iszunk a szalmán keresztül!

Lassú tűzhelyen

A vörös áfonya Amerikában imádott - ott nő mindenütt, elfogva az északi teljes részét, Chicagótól Kanadáig. Az amerikaiak nagyon szeretik áfonya szószokat készíteni, és a gyümölcsitalokat főleg multicookerben főzik: a készülék lehetővé teszi, hogy ne zavarja a bogyók őrlését, hanem percek alatt elkészítse az italt.

Szükségünk van: egy pohár tiszta áfonya, fél pohár cukor, három pohár víz.

Főzés amerikai stílusú lassú tűzhelyen:

  1. A multi-tál aljára tesszük a bogyókat.
  2. Mindent elalszunk cukorral.
  3. Töltse fel vízzel.
  4. Kapcsoljuk be a főzési módot, vagy állítsuk be a szabad módot 10 percre. Ez elég ahhoz, hogy a gyümölcsital teljesen kész legyen.

A folyamat végén kapcsolja ki a multicookert, szűrje le a folyadékot, öntsön egy kancsóba, és lehűtse. A méltányosság szempontjából megjegyezzük, hogy az ital inkább kompótnak tűnik, mint a szokásos gyümölcsital. Bár nagyon íze van!

Apple ital

Egy alma-áfonya ital tökéletesen elfojtja a szomjat egy forró nyári napon, amikor úgy tűnik, hogy semmi nem képes megmenteni a forró hőtől. Csak néhány korty komposzt ad régóta várt hűvös érzést, ugyanakkor erőt ad.

A főzéshez szüksége lesz:

  • egy pohár áfonya (nyers vagy fagyasztott);
  • 2 édes-savanyú alma;
  • 2 liter víz.
  • cukor vagy méz ízlés szerint (javasoljuk, hogy adjunk hozzá 0,5 csésze).

Dörzsölje meg az áfonya cukorral. Az almát hámozzuk meg, szeletekre vágjuk, adjuk hozzá a bogyókhoz. Öntsük a gyümölcs- és bogyóskeveréket vízzel. Feltettük a tüzet, melegítettük a kanálot. Amint az ital felforrósodik, csökkentse a hőt minimumra és párolja 30 percig. Az alma-bogyó keveréket leszűrjük, kancsóba öntjük és lehűtjük. Tálaljuk mentalevélkel díszített poharakban.

Áfonya és gyömbér gyökér juice

Az áfonya és a gyömbér kombinációját a divatos méregtelenítő diéták minden támogatója ösztönzi: A két alkotóelem egyedülálló tulajdonságok kombinációját képezi, erős tisztítóhatással. Csak vigyázzon a gyömbérrel, ez nagyon „fényes”, és csak finoman hangsúlyozza a áfonya természetes fűszerét.

Készüljön fel méregtelenítő koktélra:

  • gyömbérgyökér - 5 g;
  • 200 g áfonya;
  • méz - 3 evőkanál;
  • víz - 1 l.

Keverjük össze a vörös áfonya és a méz, és őröljük, hogy a méz és a bogyó morzsolódjon. Töltsön meg mindent vízzel, és melegítsen egy kicsit a tűzhelyen. Meleg italnál három gyömbért egy finom reszelőn. Szorosan fedje le fedővel, hogy a gyökér teljesen "kinyíljon" a hőben, továbbadva az ital aromáját és gyógyító tulajdonságait.

Ragaszkodj egy italhoz. Szűrjük. Tálaljuk magas koktélpoharakban. Jó inni egy italt reggel - ez energiát ad. Használhatja közvetlenül áfonyaolajtortaval - tökéletesen megtisztítja a gyomor-bél traktusot.

Hasznos áfonya juice, vadrózsa

A vörös áfonya és a csipkebogyó a C-vitamin két forrása. A vörös bogyós gyümölcsök keverékével készített ital nem rosszabb, mint a kávé, de nem károsítja a testet.Az előkészítéshez szükséged lesz: egy pohár áfonya bogyós gyümölcsökre, fél pohár csipkebogyóra, fél pohár cukorra és fél liter vízre.

Hogyan készítsünk egy italt:

  1. Öntsön száraz csipkebogyó bogyókat forrásban lévő vízzel.
  2. Több órát ragaszkodunk egy termoszhoz.
  3. Áfonya bogyók cukorral cefre.
  4. Nyomja le a sajtot a sajtkendőn keresztül.
  5. Csipkebogyó húsleves leszűrjük.
  6. Adj hozzá áfonya juice-t.
  7. Keverjük.

Az ital kész! Meleg, hideg iszik - válassza ki magát. Bármely formában ízletes. Javasoljuk, hogy étkezés előtt fél órával használja azt: ily módon gyorsabban szívódnak fel a vitaminok.

Főzés recept mézzel

Ajánlatos a cukor helyett mézzel helyettesíteni a megfázást, és ez mindenki számára hasznos, aki figyeli a súlyát.

Ne felejtsd el, hogy a méz nem nagyon melegíthető.

Minden tulajdonsága megsemmisül a hőben, csak a jellegzetes édesség marad meg.

Készítsen egy pohár áfonya, 1,5 liter víz, 2-3 evőkanál. édesem.

Hogyan lehet főzni áfonya juice:

  1. Dörzsölje a vörös áfonya mézzel, hogy a lé kitűnjön.
  2. Töltse fel meleg vízzel (35-40 fok).
  3. Alaposan keverjük össze.
  4. 60 percig ragaszkodunk a fedél alá.

Szűrjük a gyümölcsitalt, öntsünk egy kancsóba, és magas pohárban tálaljuk, menta vagy fahéj díszítéssel.

Hasznos tulajdonságok

Morse azon közvetlen előny örököse, amelyet maga a természet adott a vörös áfonya számára. A gyógyítók erős antibakteriális tulajdonságaik miatt gyógynövényes antibiotikumnak nevezik. A bogyó fruktózt, glükózt, szacharózt tartalmaz, amely lágyítja az áfonya savat, így szükség esetén nyersen is fogyasztható (noha az étel, bevallom, amatőr).

A szerves savak maximális előnyökkel járnak az emberek számára:

  • oxálsav;
  • benzoesav;
  • almasav;
  • glikolsav;
  • citrom;
  • cinchona.

A áfonya esetében harmonikusan kiegyensúlyozottak és a test teljesen felszívódnak. A bogyók értékes vitaminforrás, ideértve a ritka B9-et, valamint a vasat, magnéziumot, káliumot és ezüstöt.

Áfonya juice terhesség alatt ödéma miatt

Az orvosok erősen javasolja, hogy a gyümölcsitalokat inni terhesség alatt - az italnak enyhén átázott hatása van, és eltávolítja a felesleges folyadékot a testből. Az ödéma, különösen a terhesség késői szakaszában, gesztózist (fokozott nyomás, veszélyes koraszülés) vált ki.

A látható ödéma naponta egy liter áfonyalé ürül ki, és két pohár elegendő a megelőzéshez - reggel és este. A szülés előtt (37 hét után) egy 2-3 napos pohár elegendő lesz.

Az áfonya esetében a flavonoidok tartalma túlméretezett - antioxidánsok, amelyek erősítik a jövő anyja erek falát, javítják a vér összetételét és szabályozzák az anyagcserét. És ez kedvező a magzat fejlődésére.

A cystitis áfonyalékat inni cystitisban

A áfonya juice szükségszerűen része a kórokozó-rendszer betegségeinek kezelésének. Természetes fertőtlenítőszerként elpusztítja a kórokozó baktériumokat, rövid idő alatt megváltoztatja az emberi vizelet szerkezetét a legjobb mutatókra.

A Morse hatékony a cystitis kezelésében, különösen a korai szakaszban, amikor a betegség csak érezte magát.

A vörös áfonya természetesen nem fogja gyógyítani az elhanyagolt formákat, ám orvosi kezeléssel az orvosok mindig azt tanácsolják, hogy narancs egy-két pohárral áfonya áfonya-ivást folytassanak.

Ihathatom-e gyümölcsitalokat szoptatás közben?

A fiatal anyák gyakran attól tartanak, hogy születés után áfonyalét isznak, úgy vélik, hogy a bogyó, mint minden vörös zöldség és gyümölcs, potenciális allergén a csecsemő számára. De az áfonya, kiderül, kellemes kivétel. Ezt a bogyót hipoallergénnek tekintik, és szoptató anyák számára engedélyezett.

Szoptatáskor gyümölcsital:

  • dúsítja a tejet vitaminokkal, mikroelemekkel;
  • csökkenti a szoptató anyák megfázásának kockázatát;
  • tabletták nélkül enyhíti a rossz közérzet első jeleit az influenza-időszakban;
  • megállapítja az anya gyomor-bélrendszerének működését (ha gyümölcsitalokat szűrés nélkül, bogyós darabokkal inni).

A hasznos bogyó szintén nagyon finom: a könnyű keserű hang, a finom tömörség és a fűszeresség vonzóvá teszi az italt nem csak felnőttek számára. A gyerekek szívesen isznak bogyós gyümölcsitalokat, különösen, ha telítettek. Fedezze fel áfonya, főzzön kompótot és gyümölcsitalokat vele. Legyen egészséges és boldog családtagjai.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: