Mi a teendő, ha sütni akar valamit, de nincs tojás a hűtőszekrényben? A tapasztalt háziasszonyok mindig találnak kiutat a helyzetből. Ezenkívül a vegetáriánusok és azok, akik ellenjavallták őket, érdekli a tojás nélküli sütés recepteit. Receptek széles választéka segít elkészíteni egy olvadó és ízletes tojásmentes cupcake-t.
Anyagtartalom:
Tojás nélküli cupcake - egyszerű recept a víz számára
Szükséges termékek:
- egy pohár forró víz;
- 155 g cukor;
- 295 g liszt.
előállítás:
- Forraljuk fel cukorral, és lehűtsük a vizet forrásig. Kívánság szerint a cukor mennyisége növelhető vagy csökkenthető. Cserélhető szacharózra is.
- Adj hozzá forró vizet, ez lehetővé teszi a tésztának puding állagát.
- A tészta úgy alakul ki, mint egy palacsinta. Ezután szilikon cupcake-edényekbe öntjük. Ha más formákat vesz fel, azokat meg kell olajozni.
- Süssük főzésig, vegye ki a serpenyőből, lehűtse.
A tojás hiánya nem ok arra, hogy a tea sütés nélkül maradjon. A szájban lévő nedves és egyszerűen olvadó cupcakes víz és liszt főzésével nyerhető. Kívánság szerint ízesítő adalékokat adhatunk a tésztához, és tetejére cukorporral.
Csokoládé élvezet
Szükséges termékek:
- egy pohár kefir;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- 0,5 evőkanál. cukor;
- 3,5 evőkanál. l. kakaó;
- liszt - 285 g;
- bár csokoládé.
előállítás:
- Keverjük össze egy külön tálban kakaót cukorral, adjunk hozzá rostált lisztet.
- Öntsön kefírt egy tálba, öntsön bele szódat és keverje hozzá az oltást.
- Adjon hozzá száraz hozzávalókat a kefirhoz. Olyan tésztának kell lennie, mint egy palacsinta.
- Smash csokoládé darabokra.
- Helyezze a tésztát a formákba, mélyítsen bele egy darab csokoládét.
- Tegye hozzá a tésztát és küldje sütni, amíg a finomságok készen állnak.
Bármely csokoládé alkalmas erre a receptre; ha nem, vegye be édességeket vagy szilvát. Egy finom csokoládé muffin készül dióval.
Ha önti a cupcakes csokoládé fondanttel, akkor nemcsak ízletesek lesznek, hanem lenyűgözni fogják a sütemények hasonlóságával is.
Főzés egy bögreben a mikrohullámú sütőben
Ehhez a recepthez minimális mennyiségű termék szükséges, ez segít abban az esetben, ha sürgősen szüksége van valami ételre. Mindössze 5 perc alatt süthet egy egyszerű muffint a mikrohullámú sütőben!
További anyagok:cupcake a mikrohullámú sütőben 5 perc alatt
Szükséges termékek:
- 155 ml tej;
- 2,5 evőkanál liszt;
- 1 evőkanál cukor;
- 0,5 teáskanál citromlé.
előállítás:
- Öntsen tejet tűzálló csészébe vagy kis tálba, adjon hozzá cukrot és alaposan keverje össze. A cukornak fel kell oldódnia.
- Adjunk hozzá citromlevet. Ennek eredményeként a tejnek meghajlik.
- A lisztet annyira kell tenni, hogy kiderüljön, hogy nem vastag tészta. Keverjük össze egy kanállal, és küldjük a mikrohullámú sütőbe.
- Főzzük 3 percig nagy teljesítményen.
- Kész tortát nem vesz ki, enni egy csésze.
Tojásmentes túrós muffin
A túró a sütésben nagyon előnyös lehetőség egy kiadós és ízletes tea készítésére. A túrós muffinokat felnőttek és gyermekek szeretik. Túrós torta tálalása nélkül, tojás, tej vagy tea. Hosszú ideig nem növekednek elavultnak, mivel a kompozícióban nincs tojás.
Szükséges termékek:
- 245 g túrós;
- 1 kanál tejföl;
- 185 g cukor
- 2 evőkanál mazsola;
- liszt - 300 g.
előállítás:
- Keverje össze a túrót cukorral és tejföllel, hogy homogén tömeget kapjon.
- Szitáljuk ki a lisztet, adjunk hozzá mazsolát, keverjük össze mindent. Így a mazsolák egyenletesen oszlanak el a sütés során.
- Süsse meg az edényeket, ha nem szilikonok, zsírozzuk be őket.
Gyors kefir sütés
Szinte mindig megtalálható a hűtőszekrényben kefir, főleg azok között, akik betartják az egészséges táplálkozást. Tojás nélküli muffin, kefir-ízű, minden elvárást meghalad.
Szükséges termékek:
- egy pohár kefir;
- 0,5 teáskanál szóda;
- sütőpor - 1/3 evőkanál;
- liszt - 280 g;
- cukor - 135 g;
- íz vagy vanília.
előállítás:
- A kefirot összekeverjük cukorral, adjunk hozzá csepp ízt és sütőport.
- Öntsük be a szitált liszt mennyiségét, alaposan keverjük össze.
- Helyezze a kapott masszát kanállal a konzervdobozokra.
- Kívánság szerint mazsola vagy kandírozott gyümölcs hozzáadható.
Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyben
A lassú tűzhely mindig segíteni fog a konyhában, elegendő a termékek belsejébe helyezni, hogy hamarosan illatos süteményeket kapjon.
További anyagok:cupcake egy lassú tűzhelyen
Szükséges termékek:
- 250 ml kefir;
- 190 g cukor;
- 1 teáskanál szóda;
- 1,5 evőkanál. l. vaj;
- egy narancslé.
előállítás:
- Válassza ki a levet a narancsból, vegye ki a magokat. Öntsük egy tálba kefirral.
- Adj hozzá szódat, lisztet és cukrot. Keverjen össze mindent.
- Olvassa el a vajat mikrohullámú sütőben, hűtse le és öntse bele a tésztába.
- Adj egy kis infúziót, amely után sütheti cupcakes.
- Kenje meg a multicooker tálzsírt zsírral, és tegye bele a tésztát.
- Kapcsolja be a „Sütés” módot. A főzési idő a multicooker modelltől függ. A főzés befejezéséről szóló jelzés után vegye le a tálat, kissé lehűtse és fordítsa meg fejjel lefelé. Kopogj enyhén.
Lassú tűzhelynél a cupcake főzése hosszabb ideig tart, mint a sütőben. Ez azonban jó alternatíva, ha nincsenek formák és sütő. Ha még nincs ideje, próbáljon meg egy cupcake-t egy bögreből elkészíteni; csak 3 percig tart, amíg a mikrohullámú sütés megtörténik!
Tojásmentes banán muffin
A sütemények banánaroma nem hagyja közömbösvé azokat az ínyenceket sem, akik megszokták az étterem ételeit. A cupcakes íze kiváló, és ha elmondja nekik, hogy tojás nélkül vannak, akkor még a vegetáriánusok is értékelni fogják.
Szükséges termékek:
- 2 banán;
- 55 ml krém;
- 0,5 evőkanál. ásványvíz;
- 120 g - cukor;
- liszt - 375 g.
előállítás:
- Mash fel egy villával, vagy aprítsa meg a banánt egy turmixgéppel.
- Adjunk hozzá cukrot és tejszínt a banánhoz. Keverjen össze mindent, és öntsen ásványvizet. Kapjon habos folyadékot.
- Öntsön lisztet, keverje addig, amíg a tészta konzisztencia a palacsinta számára.
- Rendezzük formába, süssük főzésig.
Tejfölön
Maga a tejföl zsíros termék, de ha vizet ad, ez a hiány könnyen megszüntethető. Az eredmény finom, tej ízű tészta.
Szükséges termékek:
- 225 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
- 0,5 csésze forrásban lévő víz;
- egy pohár cukor;
- liszt - 385 g;
- sütőpor - 1,2 teáskanál.
előállítás:
- Óvatosan öntsen forró vizet a szitált lisztbe, hogy felforrjon.
- Adjunk hozzá cukrot, sütőport és tejfölt. Ha a tejföl sűrű, adjunk hozzá még egy kis vizet.
- Keverés közben a tésztát jól keverjük. Ezt a feladatot a keverőre lehet bízni.
- Válasszuk a cupcakes-t alakzatokba Süssük főzésig.
