Kabát burgonya - 6 recept sütéshez és főzéshez

A dzsekikburgonya az egyik leggyakoribb módszer ennek a zöldségnek az elkészítéséhez. Olyan módszer, amely lehetővé teszi formájának és minden hasznos anyag megőrzését. Számos módja van annak, hogy a burgonya készen álljon.

Kabáti burgonya - főzés egy serpenyőben

Főzéshez a legjobb, ha nem túl nagy gumókat vegyen be, akkor a folyamat nem vesz sok időt, és jól felforrósodik.

Szükséges termékek:

• a megfelelő mennyiségű burgonya;
• 1 teáskanál sót minden liter vízre.

Főzési folyamat:

1. Jól öblítse le a gumókat, hogy ne maradjon szennyeződés, tegye egy serpenyőbe és teljesen fedje le vízzel.
2. Adjunk hozzá sót a megadott arányban. Nemcsak a burgonya ízletesebbé tételére van szükség, hanem azért is, hogy az ne főzzön a főzés során.
3. Amint a tartalom forrni kezd, végezzen egy kis melegítést, zárja le az edényt egy fedéllel, és állítsa az edényt 35 percre készen állni.

Hogyan főzzünk burgonyát a bőrükben?

Nagyon fontos a sütési idő helyes kiszámítása annak érdekében, hogy a zöldség megfelelő állapotban legyen. Valójában, a saláta elkészítéséhez a burgonya sűrűbb, nem főtt, és jól meghámozott.

• Ha serpenyőben főzik, annak érdekében, hogy sült zöldséget kapjon egy körethez, kb. 30 percre van szüksége forrásban lévő víz után. Talán elég és 20 perc - minden a tűzhely teljesítményétől függ. Burgonya esetében a saláta elegendő 18 perc.
• A lassú tűzhelyben főzés valamivel gyorsabb, mint a tűzhelyen - csak 20 perc. És nem kell félned, hogy a burgonya elveszíti formáját.
• És a leggyorsabb lehetőség a mikrohullámú sütő. Ha a sütő támogatja ezt a módot, akkor 10 perc elteltével a burgonya készen áll.
• De a kemencében az eljárás legalább egy órát, vagy akár majdnem kettőt is igénybe vesz.

Zakóban sült burgonya kabátban

A kemencében burkolt burgonya még jobb, mint a tűzhely, mert kissé hasonlít a tűzben készítetthez. De természetesen, anélkül, hogy különleges aromája lenne.

Szükséges termékek:

• a megfelelő mennyiségű gumó;
• ízesítés

Főzési folyamat:

1. A sült burgonyát nagyon egyszerűen készítik el. Ügyeljen arra, hogy jól öblítse le. Opcionálisan kezelheti a gumókat különféle fűszerekkel, például sóval, borssal, gyógynövényekkel, és még enyhén eloszlathatja őket növényi olajjal.
2. Minden gumónál végezzen néhány lyukaszt villával.
3. Küldje a sütőrácshoz, és főzze kb. Egy órán át 200 fokon vagy 90 percig 180 ° C-on.

Lassú tűzhelyen

A lágy főtt burgonya főzéséhez sokkal kevesebb idő szükséges a főzéshez, mint a sütőben.

Szükséges termékek:

• körülbelül 0,5 kg burgonya;
• só és egyéb fűszerek, kívánság szerint.

Főzési folyamat:

1. Mint mindig, először alaposan öblítse le a burgonyát, és vegye le a rátapadt szennyeződéseket.
2. Helyezzük a tálba, töltsük meg a tartályt vízzel úgy, hogy szintje megközelítőleg a gumókkal megegyező legyen.
3. Adjon hozzá sót és egyéb fűszereket ízlés szerint, és kapcsolja be az eszközt "Gőz főzés" módban. Természetesen, ne felejtsük el bezárni a fedelet. Állítsa az időt 20 vagy 30 percre, a multicooker modelljének teljesítményétől függően.

Ez érdekes:mikrohullámú burgonya - recept

Faszén recept

A legfinomabb, leggazdagabb és illatosabb burgonya a szénből készül. Ha lehetősége van így főzni, akkor ne hagyja ki ezt a lehetőséget!

A főzéshez szüksége lesz:

• a megfelelő mennyiségű burgonya;
• fólia.

Főzési folyamat:

1. Először tüzet kell készítenie. Mind a természetben, mind a földön, mind a grillben lehet. De a második esetben tanácsos nem készen vásárolt szenet, hanem faanyagot használni.
2. Várunk, amíg minden kiég a szénnek.
3. Időközben elkészítjük a burgonyát. Jól mossuk, tisztítsuk meg, és minden gumót fóliával borítsuk.
4. Kissé ragadja meg a parazsat a legalján, és óvatosan terítse el a burgonyát. Körülbelül 40 percig tart az elkészítés. A készség ellenőrzéséhez elegendő egy burgonyát kihúzni, enyhén lehűlni, és megpróbálni.

Fóliában sült

A fólia burgonya lédúsabb. Ezenkívül egyéb összetevőket is hozzá lehet adni, például sajt, paradicsom vagy kolbász szelet.

Szükséges termékek:

• több burgonyagumó;
• fűszerek és gyógynövények ízlés szerint;
• 50 ml növényi olaj.

Főzési folyamat:

1. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 200 fokra, és folytassa a burgonya elkészítésével.
2. Ügyeljen arra, hogy alaposan öblítse le, távolítsa el az összes szennyeződést. Javasoljuk, hogy kefét használjon, akkor a tisztítási folyamat alaposabb lesz.
3. Keverje össze a feltüntetett mennyiségű növényi olajat fűszerekkel; jó, ha aromás gyógynövényeket, például rozmarint használ.
4. Ezzel a keverékkel meg kell reszelni az egyes gumókat, majd külön-külön fóliába kell helyezni, és teljesen be kell csomagolni.
5. Helyezze az összes lemezt a huzaltartóra és tartsa körülbelül 60 percig. Természetesen a burgonya 40 perc alatt készen áll, de a hosszabb sütés bőre szép és aranyszínű lesz.

Hogyan főzzünk a mikrohullámú sütőben?

A kabát stílusú burgonya főzése a mikrohullámú sütővel a leggyorsabb folyamat. De csak azokhoz az eszközökhöz alkalmazható, amelyekben vannak olyan programok, amelyek nemcsak az ételek melegítését, hanem az ételek készen állását is jelentik.

Ne vegye át a gumókat túl nagyra - ezek gyorsabban sütnek és nem fognak sok helyet foglalni, ami fontos, mivel a mikrohullámú sütő kis méretű.

Szükséges termékek:

• ízesítők;
• a szükséges burgonyamennyiség.

Főzési folyamat:

1. Ne hagyja figyelmen kívül a gumók előkészítését. Alaposan le kell mosni és meg kell tisztítani, hogy ne maradjon szennyeződés.Várja meg, amíg teljesen megszárad. Papír törülközőkkel felgyorsíthatja ezt a folyamatot.
2. Vegye ki a mikrohullámú sütőben használható tartályt, és tegye bele a burgonyát. A gumókat villával kell átszúrni, és sóval vagy más fűszerekkel meghintni.
3. Mindent küldjön a sütőbe, beállítva az időt 10 percre, és az energiafogyasztás kb. 600 W vagy ennél valamivel nagyobb (de legfeljebb 800 W).
4. A megadott idő elteltével vegye ki a burgonyát, hagyja állni egy ideig, hogy a képződött nedvesség elhagyja, és otthon tudja kiszolgálni az ételt.