A burgonya és a csirke két olyan termék, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást. Ezt nagyon könnyű ellenőrizni, ha illatos burgonyát csirkével készítünk a kemencében a klasszikus recept szerint, vagy diverzifikáljuk további összetevőkkel.

Klasszikus sütő csirke burgonya

Az étvágygerjesztő burgonya és a rozsdamentes csirke népszerű étel, amely bármilyen helyzetben felmentésre kerül: a vendégek hirtelen rohannak be, gyorsan el kell készíteni egy finom vacsorát egy nagy család számára és így tovább.

A recept végrehajtásához szüksége van:

  • hasított test súlya 2,5 kg;
  • 1 kg burgonya;
  • só, fűszerek és napraforgóolaj.

Az előállítási módszer a következő lépésekből áll:

  1. A hasított testet mossuk, és sóval, fűszerekkel, növényi olajjal alaposan megdörzsöljük.
  2. A burgonyát hámozzuk, kerek darabra vágjuk és sózjuk.
  3. A zsírozott sütőlapra egy madár kerül, amelyet burgonyával bevonnak.
  4. 90 percig 220 ° C-on történő sütés során a hasított testet és a burgonyát időnként öntsék a hozzárendelt zsírral.

Főzés a hüvelyben

A hüvelyben egy lédús étel, amely megőrzi a legtöbb tápanyagot, a következőkből készül:

  • 1 kg csirke;
  • 6 burgonyagumó;
  • 2 hagyma;
  • 2 sárgarépa;
  • paradicsom;
  • fokhagymafejek;
  • gyógynövények, só és fűszerek.

A kielégítő másodperc elkészítéséhez a következő algoritmust kell használni:

  1. A mosott csirkét darabokra vágjuk.
  2. A tálban fűszerek, só, apróra vágott gyógynövények és fokhagymás keverék keverékét készítjük, majd a húsdarabok jól be vannak fedve.
  3. A burgonyát lemezekre vágják, a sárgarépát kerek darabokra, a hagymát és a paradicsomot kockákra darabolják.
  4. Az elkészített alapanyagokat rétegekben helyezzük el egy hüvelybe: burgonya, sárgarépa, hagyma, paradicsom és csirke.
  5. A gőzkibocsátáshoz szükséges nyílásokkal ellátott táska jól megkötve van, és 90 percre a sütőbe küldjük 180 ° C-on történő sütésre.

Hogyan készítsünk edényben?

A cserépben levő étel kiváló ízű, és nagyon egyszerű elkészítése.

Elegendő, ha kéznél van:

  • 300 g csirke és burgonya;
  • 1 hagyma és sárgarépa;
  • egy szelet sajt;
  • ½ fej fokhagyma;
  • 30 ml tejföl;
  • ½ liter levest.
  • só, fűszerek és napraforgóolaj.

Adagolt burgonya csirkével és burgonyával:

  1. A zöldségeket, mint az ágyékot, kockára vágják.
  2. Az egyik serpenyőben sózott és ízesített húst, a másikban zöldségkockákat sütnek.
  3. A húst és a zöldségeket az edényekben fektetik, majd az edény magasságának ¼-jével a levesbe öntik.
  4. A tálban a mártást zúzott fokhagyma és tejföl keverésével készítik.
  5. Az edények tartalmát fokhagymás tejfölös mártással megkenjük.
  6. Az ételt 45 ° C-on 180 ° C-on főzzük, 20 percig, mielőtt lejár, sajt chipstel és apróra vágott gyógynövényekkel meghintjük.

Burgonya és csirke rakott

A csirkével készített burgonya rakás egyszerű, de nagyon ízletes és hatékony étel, amelyet nem szégyen szépségül szolgálni egy ünnepi asztalhoz.

A végrehajtáshoz a következőkre lesz szüksége:

  • 500 g filé;
  • Kétszer több burgonya;
  • 150 g hagyma;
  • 200 g sajt;
  • 50 ml majonéz;
  • 300 ml tejföl;
  • só, fűszerek és napraforgóolaj.

Az előkészítési módszer a következő:

  1. A filét szeletekre vágják, amelyeket sóval, fűszerekkel és majonézzel összekevernek. Aztán egy tálban 20 percig megy a hűtőszekrénybe.
  2. A hámozott burgonyát szeletekre és a hagymát félgyűrűkre darabolják.
  3. A sütőlapon hagymapárna alakul ki, amelyet ½ burgonya borít.
  4. Mártást készítünk tejfölből, sóból és fűszerekből, amelynek felét burgonyaréteggel kenjük.
  5. Ezután ½ csirkét osztanak szét, amelyet ½ reszelt sajttal összetörnek.
  6. Ezután megismételjük a burgonya és a hús rétegeit tejfölös réteggel.
  7. Az edényt sajttal meghintjük, és 60 percig sütőbe helyezzük.

Gombával

Ha egy edénybe 1 kg csirkecombot és 800 g burgonyát ad 300 g gombát, akkor hihetetlenül aromás ételt kap, amelyből egyszerűen lehetetlen kitépni.

A fő termékek mellett a következőkre lesz szüksége:

  • 150 g sajt;
  • napraforgóolaj;
  • 100 ml víz;
  • só és fűszerek.

A főzés során a következő műveleteket hajtják végre:

  1. A lábakat sóval és fűszerekkel dörzsöljük, majd körülbelül 30 percig hidegben érleljük.
  2. A burgonyát alátétekkel vágják, és a gombát több részre osztják.
  3. Az utóbbiakat sós vízben forraljuk körülbelül 5 percig.
  4. A burgonyát egy sütőedénybe helyezzük, amelyet sózunk és olajjal meghintjük.
  5. A megközelített lábak fel vannak osztva a tetején, amelyek között gomba helyezkedik el.
  6. A forma becsukódik és 190 ° C-ra melegített kemencébe megy 45 percig.
  7. 5 perccel a főzés előtt a csirkét burgonyával reszelt sajttal meghintjük.

A francia recept szerint

A finom recept a francia konyha stílusában készül:

  • 800 g burgonya;
  • azonos mennyiségű csirkecomb;
  • 200 g hagyma;
  • egy darab sajt;
  • majonéz csomagolása;
  • só és fűszerek.

A létrehozás szakaszában a következő műveleteket kell végrehajtani:

  1. A burgonyát szeletekre vágják, a hagymát vékony gyűrűkre.
  2. A burgonyát egy fóliával borított sütőlapra helyezzük.
  3. A hagymagyűrűket ½ majonézzel keverik, majd a ½ tömeget elosztják a burgonya között.
  4. A tetejére ízesített csípőket helyeznek, amelyeket befednek a megmaradt hagymamasszával.
  5. Az edényt fóliával lefedik és 1 órán át 180 ° C-on sütésre küldik.
  6. A megadott idő elteltével a fóliát eltávolítják, a tartalmát sajt chipstel és a fennmaradó majonézzel összekeverve megkenjük.
  7. A sütés további 20 percig folytatódik.

Kemencében sült csirke

Az étel finom íze és eredetisége lehetővé teszi, hogy ne csak a mindennapi asztalra, hanem mindenféle ünnepségre elkészítse.

Elő kell készíteni:

  • csirke hasított test;
  • 6 burgonyagumó;
  • hagyma;
  • 100 ml tejföl;
  • 50 ml adžika;
  • fűszerek és só.

Lépésről lépésre egy recept végrehajtása a következő:

  1. A tálba tejfölt, adjikát, sót és fűszereket keverünk.
  2. A hasított testet mossuk, szárítjuk és mártással dörzsöljük, majd fél órán át állni hagyjuk.
  3. A zöldségeket kockákra darabolják, amelyeket szorosan csomagolnak a hasított testbe.
  4. A csirkét ujjba helyezzük és egy sütőlapra helyezzük.
  5. A töltött baromfit 90 - 120 percig sütjük 190 ° C-on.

countrylike

A csirkével sült burgonya rusztikus megkóstolásához a következőkre lesz szüksége:

  • 1 kg burgonya;
  • 5 comb;
  • majonéz csomagolása;
  • 15 g mustár;
  • 1,5 halom napraforgóolaj;
  • fej fokhagyma;
  • só és fűszerek.

Előkészítés alatt:

  1. Majonézből, zúzott fokhagymából, mustárból, sóból és fűszerekből pácot készítenek, amelyben a csípő kb. 60 percig pácol.
  2. A burgonyát rúdokra vágják, amelyeket egy eldobott sütőlemezre osztanak fel.
  3. A pácolt pácolt húst lerakják a tetejére.
  4. Az edényt fél órán át 180 ° C hőmérsékleten sütjük.

Zöldségekkel tejfölös szószban

Egy ideális pikáns ízű vacsora könnyen és gyorsan elkészíthető, ha a hűtőszekrényben találja:

  • 1 kg burgonya és filé;
  • paradicsom;
  • paprika;
  • egy szelet sajt;
  • 1 sárgarépa;
  • 70 ml tejföl;
  • ½ fej fokhagyma;
  • 5 g adžika;
  • só és fűszerek.

Így hozhat létre egy finom másodpercet:

  1. A borsot csíkokra vágják, a paradicsomot véletlenszerű darabokra, a burgonyát szeletekre és a sárgarépát kerek szeletekre.
  2. A filéből nagy szeleteket készítenek.
  3. A sajtot dörzsölik.
  4. Majonézből, aprított fokhagymából és adjikából készítik a mártást.
  5. A zöldségeket, a húst és a mártást jól keverjük össze, majd a tömeget elosztjuk a sütőlapon.
  6. Az ételt sajttal meghintjük, és 40-50 percig sütőbe helyezzük.

Fólia sütés recept

A kiadós étkezés még szaftosabbá válik, ha sütéssel fóliát használ.

Elegendő elkészíteni:

  • 4 láb;
  • 3 burgonyagumó;
  • egy szelet sajt;
  • hagyma;
  • ½ fej fokhagyma;
  • só és fűszerek.

Amikor kielégítő másodperc készít egy körettel, a következő lépéseket kell végrehajtani:

  1. A fokhagymát összetörjük.
  2. A mosott alsócombokat sóval, ízesítőkkel és fokhagymás káposztával dörzsölik.
  3. A burgonyát szalagokra vágjuk.
  4. A sajtot dörzsölik.
  5. A hagymát vékony félgyűrűvé aprítják.
  6. A hagymás burgonyát zsíros fóliára helyezzük, amelyet a pácolt húsdarabok borítanak.
  7. Az edény tetejére sajtot meghintjük.
  8. A sütőlapot fóliával borítják, és 40 percre a sütőbe küldik, 180 - 190 ° C-ra melegítik.

Ha tehát a vendégek a küszöbön vannak, és a konyhában első pillantásra túl egyszerű termékek találhatók, akkor ne dobjon el mindent és futtasson a boltba. Kis képzelet felhasználásával elkészíthet egy nagyon finom és gyönyörű ételt, még rendes alapanyagokból is.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: