A sütőben lévő vidéki stílusú burgonya kiadós és ízletes. Kipróbálhatja nemcsak az éttermekben, hanem főzheti is. Használja a javasolt, bevált főzési recepteket.
Anyagtartalom:
Sütő rusztikus burgonya - egyszerű recept
Szeretne kóstolni egy ételt, amely finom aromájú és csodálatos ízű? Ezután felajánljuk, hogy főzzük a sütőben sült burgonyát egy időben ellenőrzött recept szerint.
összetevők:
- burgonya - 950 g;
- só;
- olívaolaj - 100 ml;
- majoránna - 0,5 teáskanál;
- paprikakeverék - 0,5 teáskanál;
- kurkuma - 0,5 teáskanál;
- curry - 0,5 teáskanál;
- koriander - 0,5 teáskanál;
- édes paprika - 0,5 teáskanál.
előállítás:
- Öblítse le a burgonyát. Száradni. Használhat papírtörülközőt. Vágjuk kockára. Nem lehetnek vékonyak.
- Keverje össze a fűszereket. Öntsön egy teáskanállal a kapott fűszereket az olívaolajba.
- Melegítse elő a sütőt. Olajozzon egy sütőlapot. Burgonya ékeket, külön-külön mártva fűszerek és olívaolaj keverékébe. Tegye egy tepsire. Megszórjuk a paprika fennmaradó keverékével.
- Küldje a sütőbe. Süssük fél órán át. A felületre ropogósnak kell kialakulnia.
Hogyan lehet főzni sütőhüvelyben?
Ha nem igazán szeret főzni, de meglepni szeretne egy lenyűgöző ételrel. Akkor burgonyát rusztikusan kell főznie, ami hihetetlenül ízletes és ínycsiklandó.
összetevők:
- burgonya - 6 db .;
- olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- só - 0,5 teáskanál;
- kurkuma - 0,5 teáskanál;
- paprikakeverék - 0,5 teáskanál;
- paprika - 0,5 teáskanál.
előállítás:
- A burgonyát nagy méretűnek és hosszúkásnak kell kiválasztani. Tökéletesen öblítse le.A felületen nem szabad szennyeződés maradni. A zöldségek tisztítására szolgáló speciális kefe segít megbirkózni ezzel a feladattal.
- Vágjuk fel a burgonyát. Az egyik gumónak hat lobulenek kell lennie.
- Megszórjuk kurkuma. Segít az ételnek sárga árnyalatot szerezni. Meghintjük paprikával. Megszórjuk paprika és paprika keverékével. Adjunk hozzá sót. Öntsön olívaolajat. Segít tartani a terméket fiatalabbá. Keverjük.
- Illessze be a hüvelybe. Csatlakoztassa a végeket. Használjon speciális szorítókat.
- Helyezze egy forró sütőbe (220 fok). Fél órán át állni.
Rusztikus burgonya
Ez a változatosság finom és lédús. Ideális gomba- és húsételekhez.
összetevők:
- fűszerek;
- burgonya - 950 g friss;
- só;
- növényi olaj - 300 ml.
előállítás:
- Öblítse le a burgonyát. Használjon speciális kefét. Száradni. Használhat papírtörülközőt. Szelet végig. Nagy szeleteket kell beszerezni.
- Öntsön olajat a serpenyőbe. Forraljuk fel. A burgonya ékeket ossza szét részekre. Tartsa addig, amíg az aranykéreg meg nem jelenik. Időszakosan fordítsa meg. A sütés célja nem a termék felkészültsége, hanem egy rózsakéreg kialakulása.
- Fedje le az edényt egy szalvétával. Helyezze a burgonyát. A fölösleges olaj teljes mértékben felszívódik a szövetekbe.
- Melegítse elő a sütőt. Fedjük le fóliával. Ossza el a burgonyát. Adjunk hozzá sót. Megszórjuk borssal. Süssük egynegyed órát.
Diéta opció
Még ha külön figyelmet fordít a testére is, rusztikusan főzhet burgonyát anélkül, hogy az egészségre káros lenne.
összetevők:
- szalámi - 100 g;
- burgonya - 7 db;
- só;
- kukoricakeményítő - 50 g;
- fűszerek;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- fehérje - 2 db;
- chili paprika - 1 db.
előállítás:
- Öblítse le a burgonyát. Vágjuk adagokra. Dobj forrásban lévő vizet. Forraljuk négy percig. Megszerezni. Száradni. Használhat szalvétákat. Tegye keményítőbe. Tekercselni. Tegye be a fagyasztóba. Időjárás az éjszaka. Ez az eljárás az edényt puhává és gyengédé teszi.
- Hámozza meg a fokhagyma gerezdjét és a borsot.
- Távolítsa el a héjat szalámival. Helyezze a turmixgépbe. Adjunk hozzá fokhagyma gerezdjét és borsot. Twist.
- Adjunk sót a fehérjékhez. Beat. Stabil csúcsokkal rendelkező tömegre van szükségünk. Keverjük össze a borsos öntettel.
- Vegye ki a burgonya ékeket a fagyasztóból. Szétválaszt. Tegye be a benzinkútba. Tekercselni.
- Szórja a pergamentet egy sütőlapra. Helyezzen el üres táblákat. A sóhoz.
- Süssük a sütőben. 200 fokos üzemmód. Fél óra eltart.
Főzés burgonya fólia
Fóliában az edény különösen finom és aromás.
összetevők:
- só - 1 teáskanál;
- burgonya - 850 g;
- őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál.
előállítás:
- Öblítse le a burgonyát. Az egyik burgonyának négy szelet kell készítenie.
- Öntsön növényi olajat. Adjunk hozzá sót. Megszórjuk borssal. Keverjük.
- Kenje meg a sütőlapot olajjal. Helyezzen el üres táblákat. Sütni.
- 180 fokos sütő üzemmódra van szükség. Az idő fél óra.
Hámozott burgonya ékek
összetevők:
- Provence gyógynövények - 2 teáskanál;
- burgonya - 10 db;
- növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- bors - 0,5 teáskanál fekete;
- só;
- Kurkuma - 0,5 teáskanál.
előállítás:
- Vágjuk a burgonyát. Az egyik gumónak hat lobulenek kell lennie.
- Tegyen egy zsákba. Elalszik a fűszerekkel. Adjon hozzá olajat. Kötni. Rázza fel a burgonyát a fűszerezéshez.
- Vigye a pergamentet egy sütőlapra. Kenje meg olajjal. Helyezze el a takarókat. Tisztítsa meg a sütőben (190 fok). Fél órán át állni. Az ételnek aranyszínűvé kell válnia.
Hússal sütve
A legtöbb ember inkább húst és burgonyát eszik. Kínálunk finom ételeket a legfinomabb mártással.
összetevők:
- sertésborda - 4 db .;
- só;
- petrezselyem;
- burgonya - 950 g;
- kapor;
- kemény sajt - 100 g;
- hagyma - 2 db .;
- dió - 1 evőkanál. kanál dió;
- tejföl - 4 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek.
előállítás:
- Vágjuk körbe a hagymát.
- Öblítse le a burgonyát. Cut. Nagy kockákba kerül.
- Helyezze a hagymát a serpenyőbe. Adjunk hozzá burgonyát hússal.Sötétítse, amíg aranykéreg meg nem jelenik a termékeken.
- Csiszolja a fokhagyma gerezdjét. Keverjük össze a sütéshez.
- Nyújtsa be olyan formában, amely ellenáll a magas hőmérsékleten. Megszórjuk fűszerekkel. Megszórjuk ízesítőkkel. Küldje a sütőbe (180 fok). 2/3 óra fenntartása.
- Csiszolja a sajtot egy reszelőre. Chop diót.
- Öntsük dióféléket és sajtot tejföllel. Keverjük. Adjunk hozzá sót. Fűszerezzük be.
- Öntsük a kész edényt. Chop zöldek. Megszórjuk étellel.
Fokhagymával
A fokhagymás burgonya a legegyszerűbb étel, amelyet otthon főzhetnek. A gyógynövények és a fokhagyma csodálatos aromájának köszönhetően senki sem marad közömbös.
összetevők:
- olívaolaj;
- burgonya - 1100 g;
- bors;
- fokhagyma - 8 szegfűszeg;
- só;
- kapor - 55 g.
előállítás:
- Rendkívül nagy gumókat nem szabad venni. Öblítse le kefével. Az egyik gumónak négy részből kell állnia.
- Vágjuk a fokhagyma gerezdjét. Chop zöldek.
- Öntsön olajat a serpenyőbe. Melegíteni. Helyezze a burgonyát. Sütni. Az üregeknek aranynak kell lenniük. Fedjük le fedéllel. Hét percig sötétedik.
- Megszórjuk a kész edényt gyógynövényekkel és fokhagymakockákkal. Adjunk hozzá sót. Keverjük.
Csirkével
Ízletes ételek, amelyek különösen a férfiak körében vonzódnak.
összetevők:
- burgonya - 950 g;
- zöldek;
- csirkecomb - 5 db .;
- fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- majonéz - 0,5 csésze;
- olaj - 5 evőkanál. napraforgó kanál;
- só - 0,5 evőkanál. kanál;
- mustár - 1 evőkanál. egy kanál;
- paprika - 1 evőkanál. egy kanál;
- curry - 1 evőkanál. egy kanál.
előállítás:
- Ha a burgonya fiatal, akkor használjon héjában. Ha öreg, akkor burgonyára van szüksége héja nélkül. Cut. A gumót hat szeletekre kell vágni.
- Öntsön majonézt a bögrebe. Add hozzá a mustárt. Öntsön curry-t. Adjunk hozzá sót. Keverjük. Ossza el a csirkét. Hagyjuk pácolni.
- Helyezze a burgonya ékeket egy serpenyőbe. Megszórjuk szárított gyógynövényekkel és adjunk hozzá paprikát. Adjunk hozzá sót. Öntsön olajat. Keverjük.
- Vágja a fokhagyma gerezdjét darabokra. Crush. Keverjük össze a burgonyával. Keverjük.
- Melegítse elő a sütőt. Helyezze a burgonyát egy sütőlapra. Helyezze a csirkét a tetejére.
- Süssük 2/3 órát. 180 fokos üzemmódra lesz szükség.
Paprikával és gyógynövényekkel
Illatos étel, amely minden családtag számára örömmel szolgál a család asztalánál.
összetevők:
- paprika - 0,5 teáskanál;
- burgonya - 950 g;
- zöldek - 35 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- olívaolaj;
- tengeri só - 0,5 teáskanál.
előállítás:
- Hámozzuk meg a burgonyát. Cut.
- Öntsön olajat egy sütőlapra. Rub. Helyezze a burgonyát.
- Megszórjuk sóval. Meghintjük paprikával és apróra vágott gyógynövényekkel. Keverjük.
- Küldje a sütőbe. Süssen 230 fokos üzemmódban.
- A főzés során keverje össze a munkadarabot. Az edényt enyhén pirítottnak kell lennie.
- Megszerezni. Megszórjuk fokhagymával.
Sajt és fűszeres rántott burgonya
Fűszeres snack, amely ropogós és gyönyörű.
összetevők:
- koriander - 0,2 teáskanál;
- burgonya - 950 g;
- tojás - 1 db .;
- sajt - 55 g;
- bors;
- paprika - 1 evőkanál. édes kanál;
- tengeri só - 1 teáskanál;
- Francia gyógynövények - 1 evőkanál. egy kanál;
- zsemlemorzsa - 5 evőkanál. kanál;
- száraz mustár - 0,2 teáskanál;
- fokhagymapor - 0,5 teáskanál.
előállítás:
- Öblítse le a burgonyát. Küldje forrásban lévő vízbe. Forralunk egy negyed órát. A gumóknak félkésznek kell lenniük.
- Rácsavarjuk a sajtot. Meghintjük zsemlemorzsa, fűszerek, só és gyógynövények. Keverjük.
- Verte a tojást. Vágjuk a burgonyát. Mártsa a tojáskeverékbe. Megszórjuk egy száraz keverékkel. Keverjük.
- Helyezze egy sütőlapra. Küldje a sütőbe.
- Az üzemmód 180 fokos lesz. Az idő fél óra.
