Francia krumpli lassú tűzhelyen - 9 recept

Mindenki szereti ezt az ételt, és minden második szeret. De a kávézókban és éttermekben a konyha minőségével kapcsolatos bizalmatlanság miatt gyakran elutasítjuk magunktól az örömöt, hogy élvezze a ropogós burgonyát. Ezt a problémát azonban a legegyszerűbben oldják meg - otthon sült krumplit kell főzni egy lassú tűzhelyen. Ez a folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe, és az eredmény minden bizonnyal örömmel fogja kitűnő ízét, aromáját és természetesen ropogós kéregét.

Klasszikus hasábburgonyával

A leggyakoribb és legnépszerűbb a ropogós burgonya sütésének klasszikus változata. A konyhai eszköz módja és modellje, amelyben sütni fogják, számít. Ezért érdemes figyelni az egyes multicookárok használatának jellemzőire, mielőtt ilyen étvágygerjesztő ételt készítenek.

Redmond (Redmond)

A hasábburgonya egy egyszerű és sokoldalú étel, amely lehet mind köret, mind főétel.

Egy lassú tűzhelyben a burgonya nem rosszabb, mint a mélysütőben. Szerencsés lesz, ha a készlethez speciális tartály tartozik. Ha ez nem lehetséges, megteheti egy hasított kanállal.

Sok háziasszony tudja, hogyan kell főzni a hasábburgonyát a Redmond multicookerben, mert ennek a cégnek a konyhai készülékei nagyon népszerűek.

Ehhez szüksége van:

• napraforgóolaj - egy liter;
• azonos méretű burgonya - 6 db .;
• kapor, só, piros és fekete paprika - ízlés szerint.

A főzési technika egyszerű:

1. Először alaposan öblítse le és hámozza meg a burgonyagumókat. Ezután 1 cm-es lemezekre vágják és mindegyiket közepes méretű szalmával aprítják.Könnyebb beszerezni egy speciális sajtót, amely gyorsabban és elegánsebben elvégzi ezt a gondos munkát.
2. A szalmák mély tálba mozognak, megtöltik hideg vízzel és körülbelül fél órán keresztül infúzióban vannak. Ez szükséges a keményítő feleslegének eltávolításához. Ezen felül a kockákat hűtőszekrényben is tarthatja - ez ropogóbbá teszi őket.
3. Ezután a burgonyát szalvétára vagy papírtörülközőre helyezzük.
4. Miközben szárad, készíthet egy lassú tűzhelyt. A technológia csodája bekapcsolható "sütés" vagy "sütés" módban. Az olajat beleöntjük a tálba, és felmelegítjük nyitott fedéllel.
5. A száraz burgonya szalmát forrásban lévő olajba merítik, amíg aranysárga színű szín nem lesz.
6. A fogást egy réselt kanállal veszik ki (ha nincs külön kosár a készletben), és papírtörülközőre helyezik, amely felszívja a felesleges olajat.
7. Tálalás előtt az ételt sóval, borssal és kaporral meghintjük.

Csak egy finom szósz elkészítése marad.

Polaris (Polaris)

A "Polaris" ugyanolyan népszerű lassú tűzhely. Ebben százszor ízletesebb lehet a hasábburgonya, mint a McDonald'snál.

Ehhez a következőkre lesz szükség:

• napraforgóolaj - egy liter;
• azonos méretű burgonya - 6 db .;
• kapor, só, piros és fekete paprika - ízlés szerint.

Így főzhet:

1. Először meg kell hámozni és öblíteni a burgonyát. Ezután lemezekre vágják, amelyeket hosszú kockákra osztanak.
2. Ezeket a rudakat egy mély tálba helyezzük, sós vízzel öntjük fél órán keresztül. Ezután szárítják, és 2 órán át a fagyasztóba szállítják. Tehát a burgonya ropogósabb lesz.
3. A multicooker-en aktiválódik a „sütés” vagy „sütés” mód. A tálba olajat öntünk és forraljuk.
4. A borsócskáknak nem szabad megolvadniuk, ezért sütés elõtt azonnal ki kell őket szállítani a hidegbõl, és azonnal bele kell forralni az olajba.
5. Amint a krumpli arany színűvé válik, egy adagot ki lehet venni.
6. A kész burgonyát papírtörülközőre helyezzük, fűszerrel meghintjük és csak az asztalra tálaljuk.

Hasonló recept:hasábburgonyával otthon

Philips (Philips)

A Philips technikával történő főzés receptje nagyon egyszerű.

Ehhez a következőkre lesz szükség:

• napraforgóolaj - egy liter;
• azonos méretű burgonya - 6 db .;
• kapor, só, piros és fekete paprika - ízlés szerint.

Az edényt univerzálisnak tekintik, ezért nem tiltott további alapanyagok hozzáadása.

1. A burgonyát meghámozzuk, majd vágjuk a kívánt vastagságú hosszú botokra (de ezeknek azonosaknak kell lenniük).
2. Egy ideig a burgonyát sós vízzel öntik, szárítják és pár órára a fagyasztóba helyezik.
3. Ezután állítsa a Philips sütési üzemmódba, és adjon hozzá olajat a tálhoz. Amikor forrni kezd, érdemes adagolt burgonyát önteni, és addig tartani, amíg aranybarna nem lesz.
4. A kész burgonyát papírtörülközőre meghintjük, fűszerrel, sóval és borssal meghintjük, majd az asztalra tálaljuk.

Moulinex (Mulinex)

A sült krumpli sütése a Mulineks társaság konyhájában egyszerű.

Ehhez:

• napraforgóolaj - egy liter;
• azonos méretű burgonya - 6 db .;
• kapor, só, piros és fekete paprika - ízlés szerint.

Így főzhet:

1. Kiválasztjuk az azonos méretű burgonyát, meghámozzuk, mossuk és azonos kockákra vágjuk.
2. A burgonyát sós vízzel öntsük körülbelül egy órán keresztül. Ez eltávolítja a fölösleges keményítőt.
3. A lassú tűzhely sütési üzemmódban bekapcsol, olajat öntünk a tálba. Miután felforrósodik, adagolhatja a későbbi részekre osztott sült krumplit.
4. Aranyszínűre sütjük, majd papírtörlőkre öntik, sóval és paprikával meghintik.

Szolgálhatja az asztalhoz!

További anyagok:hogyan lehet sült krumplit készíteni otthon

Panasonic (Panasonic)

A Panasonic ugyanolyan népszerű vállalat, amely kiváló minőségű berendezéseket gyárt.

Ropogós fogás készítéséhez a következőkre van szüksége:

• napraforgóolaj - egy liter;
• azonos méretű burgonya - 6 db .;
• kapor, só, piros és fekete paprika - ízlés szerint.

A Panasonic egyes fajtáinak vaskosárral van sült krumpli.Az eszköz ilyen konfigurációjával a tárgyalt ételt el lehet készíteni még zárt fedéllel is.

1. Kiválasztották az azonos méretű burgonyát. Hámozzuk és mossuk.
2. Ezután azonos kockákra darabolják, amelyeket egy órán át vízzel megtöltenek. Egy idő után a vizet leszívatjuk, és a burgonyát szárítjuk.
3. A sütési módot a multicooker-en állítják be, olajat öntenek a tálba.
4. Az utolsó adag forralása után a jövőbeli krumplit adagoljuk és készenléti állapotba állítjuk.
5. A kész burgonyát papírtörölközőre meghintjük, és durva sóval meghintjük, mielőtt elküldjük az asztalra.

Hasábburgonyával a "multipovar", "sütés", "sütés" módban

Néhány fajta multicooker speciális „ingyenes” módot biztosít. Ha nincs ilyen rendszer, akkor nem számít. Ropogós burgonya sütéséhez a sütés, a sütés és a "multipovar" mód megfelelő.

A főzéshez szüksége lesz:

• napraforgóolaj - egy liter;
• azonos méretű burgonya - 6 db .;
• kapor, só, piros és fekete paprika - ízlés szerint.

A Multi-Cook módban tárgyalt köret készítéséhez a következőket kell tennie:

1. Hámozzuk meg, mossuk és aprítsuk meg a burgonyát.
2. Ezután töltse fel az edényt olajjal és állítsa a kívánt üzemmódot 160 fokra.
3. Ha van egy kosár sült krumplival, akkor a gyökérzöldségeket is fel kell adagolni. Ha nem, akkor meg kell várnia készenlétüket, majd réselt kanállal elkaphatja.
4. Helyezze a kész burgonyát papír szalvétára, meghintje fűszerekkel és sóval ugyanabban a helyen.

A "Sütés" módhoz a következőkre van szükség:

1. Öblítse le, hámozza meg a burgonyát és darabolja kockákra.
2. Helyezze hideg sós vízbe.
3. Öntsön olajat a tálba, állítsa be a kívánt üzemmódot.
4. Főzés előtt a kockákat megszárítják, és az alkatrészeket forrásban lévő olajba öntik.
5. A kész burgonyát öntsük szalvétára vagy papírtörölközőre, fűszerekkel összetörjük és az asztalra tálaljuk.

A „sütés” mód nem különbözik nagyban a fentebb leírtól.

Az előkészítéshez egyszerű lépéseket kell végrehajtania:

1. A burgonyát hámozzuk, mossuk és daraboljuk.
2. Hideg vízzel öntjük, hogy megszabaduljon a felesleges keményítőtől.
3. Olajat öntünk a multicookerbe, amelyet forraljuk.
4. Zöldségpálcákat öntsünk bele és körülbelül 15 percig sütjük, majd burgonya szeleteket fognak és papírtörölközőre öntik.
5. Amikor a felesleges zsír megszűnt, minden egyes tálalást fűszerrel meghinthet, és megkezdheti az ízléses megkóstolást.

A fagyasztott félkész termékből

A fagyasztott sült krumpli főzésének legegyszerűbb módja az, hogy nem kell meghámoznia vagy aprítania.

Az előkészítéshez a következőkre lesz szüksége:

• napraforgóolaj - egy liter;
• fagyasztott félkész termék - kilogramm;
• kapor, só, piros és fekete paprika - ízlés szerint.

A főzési folyamat, mint mindig, nem bonyolult:

1. Az olajat beleöntjük a multicooker tálba és forraljuk.
2. A burgonyát részletekben öntjük a tálba, amelyet főzés után papír törölközőbe küldünk.
3. Csak akkor, ha a törülközők felszívják a felesleges zsírt, fűszereket lehet hozzáadni, és mintát lehet venni egy illatos edényből.

Hasábburgonyával szószok otthon

Sokféle szósz van. A választás az íz preferenciáitól függ. Az összetevők mennyiségét a burgonya mennyisége alapján kell meghatározni. Főzni őket nagyon egyszerű és gyors.

• A tejfölös szószhoz meg kell vásárolnia tejfölt, szójaszószt, fokhagymát és kaporral. Az összes összetevőt elkészítjük és elkeverjük a kívánt arányokban.
• A paradicsomszósz hasonló a fokhagyma jelen receptben ismertetett jelenlétéhez. Ehhez zellert, fokhagymát, paradicsompasztát, olívaolajat és fűszereket kell vásárolnia. Szinte ugyanazon az elven készül, de a keverésen túlmenően az összetevőket 10 percig oltani kell alacsony hőn.
• Sajtmártás a legnépszerűbb. Vásároljon lágy sajtot, vajat, tejet, ketchupot, fűszereket. Először a fő komponenst gőzfürdőben hevítik, majd az összes összetevőt jól összekeverik.

A legfontosabb dolog, amit emlékezni kell arra, hogy a házi készítésű ételek sokkal egészségesebbek és ízletesebbek, mint a gyorséttermekben kínált ételek. Ezen felül elkészítéséhez elég sok időt és terméket kell költenie.