Hogyan főzzük Hercules zabkását - 8 recept

A táplálkozási szakemberek régóta meggyőzték a közönséget a zabliszt előnyeiről, és a tőlük főtt gabonafélék vagy azonnali gabonafélék egészséges egészségi szokássá váltak az egész világon. A főzési technológia egyszerű, ideális eredmény érhető el, miközben figyelembe veszi a termékek megfelelő arányát. És arról, hogyan kell főzni a zabliszt zabkását, hogy az ne csak egészséges, hanem ízletes is legyen, és minden háziasszony saját tapasztalata alapján megtudja.

Hogyan főzzük Hercules zabkását tejben a tűzhelyen

A buja, forró zabkása főzéséhez fontos megfigyelni a gabonafélék és a folyadék térfogatarányát: Hercules egy részére - két rész tej.

A termékek tömegszázaléka kissé eltér.

Adagonként:

• 250 ml (üveg) tej;
• 100 g (1/2 csésze) zabliszt főzéshez;
• 10 g cukor;
• 5 g só;
• vaj ízlés szerint.

A technológiai térkép szerint a zabkának viszkózus állagúnak kell lennie. A pelyhek részben forrnak, ezeket nem szabad elválasztani. Szín - halvány krém, fehér kása nyilvánvalóan nem főzött. Az égett tej szaga teljesen elfogadhatatlan. A zabkása kiszabadulásának megakadályozása érdekében főzzen mély tálban, folyamatosan keverve.

És hogy a tej ne égessen a serpenyő alján, főzés előtt hideg vízzel öblítjük, vagy kb. Öt percig hűtőszekrényben tartjuk.

1. A gabona minőségétől és a gyártótól függően a Hercules-t lemossák, hogy eltávolítsák a héjat a szemekből és a felesleges szuszpenziót. A jól feldolgozott pelyheket nem kell mosni, apró morzsákat tartalmaznak, ami a zabkása számára biztosítja a szükséges viszkozitást.
2. Az elkészített Hercules-t tejjel öntsük, sóval és cukorral ízesítjük, és forraljuk. A tejkása nagyon "alattomos", ebben a szakaszban nem hagyhatja el a kályhát. A folyamatos keverés nem engedi, hogy a tej kiszabaduljon, és a Hercules nem tapad az aljára.A zabkása lassabban melegszik fel, de az összes pehely egyenletesen elpárolog.
3. Általában a csomagoláson fel van írva, hogyan kell a gabonaféléket helyesen főzni. A „Hercules” elkészítésének tradicionális módja meglehetősen zavaró: 10–15 perc alatt alacsony hőmérsékleten fedél alatt. Ugyanakkor a zabkát alkalmanként keverjük úgy, hogy a tejhab leesik.
4. Sokkal könnyebb a negyedórán át főzni a főtt zabkát a fedél alatt, majd szükség esetén újra forralni. Ez a technológia jelentősen csökkenti a kása elvesztésének esélyét, és kevés időt takarít meg a reggeli munkákhoz. A pelyheket tökéletesen párolják folyamatos hevítés és felügyelet nélkül.
5. A tálalás során olajat adunk hozzá, hogy a főzés során ne veszítsen el enyhén krémes íz.

Tejes zabliszt egy lassú tűzhelyen

Jelentősen megkönnyíti az „intelligens” konyhai készülékek életét. A lassú tűzhely ideális hőmérsékleti rendszert hoz létre, kiküszöböli a tej szivárgását és pontosan betartja a termék feldolgozási idejét. A zabliszt kása tejben történő főzése egy ilyen asszisztenssel sokkal könnyebb, mint valaha, különösen az „késleltetett indítás” funkció segítségével az időmegtakarítás. A készletben mindig van egy többcsésze, amely egyszerűen a megfelelő arányban méri az dara és a tejet.

Adagonként:

• egy több pohár tej;
• a Hercules multi-glass fele;
• só és cukor ízlés szerint.

Töltheti az összes hozzávalót a tálba, és beállíthatja a megfelelő üzemmódot. Néhány egység rendelkezik "gőzfőzés" funkcióval. Ez az üzemmód lehetővé teszi majdnem krémes textúrájú zabkása főzését.

1. Az összes összetevőt hőálló edényekbe töltjük, magas oldallal, fedél nélkül.
2. Hideg vizet öntenek a multicooker tálba az alsó jelig.
3. Merítse bele egy tejtartályba.
4. Állítsa 20 percre a "Párazás" üzemmódot.
5. Állítsa be a késleltetési időzítőt. A zabkása azonnal reggelire kész lesz.

Mikrohullámú főzés

A Hercules mikrohullámú sütőben történő elkészítéséhez mély edényekre lesz szüksége: egy edényre, amelynek térfogata legalább 1,5 liter / 500 ml tej. Győződjön meg arról, hogy átlátszó fedélre van szüksége, hogy a tejhab folyam látható legyen rajta.

Két adagban:

• 500 ml tej;
• 160 g pehely;
• só és cukor ízlés szerint.

Nehéz pontosan meghatározni, hogy mekkora mennyiségű főzni kell Herkuleset ilyen módon. Minden a mikrohullámú képességektől függ.

Ezen felül a zabkása több szakaszban készül:

1. Először a tejet öt percig forraljuk fedél alatt, teljes kapacitással. Feltétlenül vigyázzon a folyamatra, előfordulhat, hogy kicsit korábban ki kell kapcsolnia a mikrohullámú sütőt.
2. A fennmaradó összetevőket betöltjük.
3. Teljes energiával a zabkást forraljuk. Ez 2-3 percet vesz igénybe.
4. Ezután a mikrohullámú teljesítmény felére csökken. A Herkuleset további öt percig főzik.

Alacsony kalóriatartalmú zabkása a vízen

A reggelire fogyasztott kalória mennyiségének csökkentése érdekében herculeus zabkását főzhet a vízben. A termékek térfogataránya ugyanaz, mint a tejkása esetében - egy-kettő.

Adagonként:

• 250 ml (üveg) víz;
• 100 g ½ (csésze) gabonafélék;
• a kívánt sót.

A vízben főzött Herkules íze sok kívánnivalót hagy maga után. Egy csipet vanillin korrigálja a helyzetet, a kés végén található por mennyisége kevesebb, mint egy gramm. 100 g-nál 288 kcal kalóriatartalommal ez kevesebb, mint 2 kcal reggelit jelent, valamint a sütés finom aromáját és az édesség illúzióját. Ha a 2 kcal még mindig sok, akkor a természetes vanília hüvelyt légmentesen záró edényben és zabliszttel együtt tárolhatja. Elegendő ízét szívják fel, így a reggeli gabona nemcsak kielégíti az éhségét, hanem felvidít.

1. A zabliszt forrásban lévő sós vízbe öntjük.
2. Főzzük 7-10 percig, folyamatosan keverve.

Lusta kása a fogyáshoz

A legegyszerűbb és leggyorsabb recept, amely nem igényli főzést, a lusta kása. Kényelmes főzni részben feloldott, fél literes üvegekben, fedéllel.

Egy adag keverékhez:

• 100 g zabliszt;
• 250 ml tej;
• 100 g zsírmentes joghurt;
• 10 g őrölt fahéj;
• finomra vágott gyümölcsök és bogyók ízlés szerint: alma, körte, őszibarack, cseresznye, eper és így tovább.

Ezt az ételt a hűtőszekrényben készítik el.A fedél alatt a keveréket egy éjszakán át lehet hagyni. Reggelire a zabliszt meglágyul és nagyon jó ízű.

Expressz módszer - 30 perc a fagyasztóban. Alacsony hőmérsékleten a pelyhek rövid idő alatt meglehetősen lágyak lesznek, de a kész edénynek szobahőmérsékleten kissé fel kell melegednie.

Hogyan készítsünk folyékony zabliszt kása?

A gyermekek reggelijéhez folyékony, tejben főtt herkules kása ajánlott. Folyadékokat kétszer annyian kell hozzáadni, mint a viszkózus Herkuleshez.

Adagonként:

• 500 ml tej;
• 50-60 g Hercules;
• só és cukor ízlés szerint.

Annak érdekében, hogy a zabkása kellemes állagú legyen, és az egyes pelyhek ne úszjanak benne, két lépésben készül.

1. Először főzzen 10 percig alacsony lángon.
2. Adj hozzá vajat.
3. Ezután ugyanannyi ideig nyomja meg a fedelet.

Banánnal

A Hercules ízének diverzifikálására bármilyen gyümölcs, szárított gyümölcs, kandírozott gyümölcs tálalható rajta. A tejkása a leggyakrabban a tányéron szereplő kedvenc ételeivel egészül ki. Készíthet egy speciális reggelit banánnal, ha a főzés során hozzáadja.

Adagonként:

• 250 ml tej;
• 100 g "Hercules";
• cukor;
• só;
• banán.

Adott esetben adjon hozzá vaníliát és egy kanál kakaóport a recepthez.

1. Öntsön tejet a serpenyőbe.
2. Vágjuk szeletekre egy banánt.
3. Helyezze be a többi összetevőt.
4. Pároljuk 15 percig. Időről időre keverje meg a zabkát, hogy az ne „elfutjon” és ne égjen. A banán szeletek szinte teljesen felforrnak, nem szükséges őket dagasztani.
5. Negyed órában pörkölt zabkása a fedél alatt.

Édes reggeli étel mézzel

A mézes zablisztből fantasztikusan ízletes amerikai fogást készíthet.

A Granola, vagy a sült müzli inkább snack volt, mint egy teljes értékű tál. Bármilyen formában elkészíthető, és gyors snackként magával vihető, vagy tejjel reggelizhető, vagy gyümölcs- és joghurtos összetett desszert részeként felhasználható.

A granola összetétele mindig improvizáció.

A fő összetevők:

• 300 g zabliszt;
• pár evőkanál vaj, nem számít, tejszínes vagy zöldség;
• 100 g méz;
• 15 g só.

A töltelékhez apróra vágott dióféléket, szárított gyümölcsöket, napraforgómagot, sütőtök, szezámmag, gyömbért, fahéjat, szárított áfonya vagy eper felhasználhat. A harmonikus íz kialakításához 3-4 összetevő elegendő.

1. Az összetevőket alaposan összekeverik egy tálban, kezével kissé megdörzsölve a pelyheket.
2. A kész masszát egy vékony réteggel pergamentel borított sütőlapra terjesztjük.
3. Egy órán át sütjük 150ºС-on.
4. A rudak elkészítéséhez apróra vágott datolt vagy mogyoróvajat adjon a kész granolához.
5. A tömeget kenött formában tampozzuk, 1-2 cm réteggel.
6. Tisztítsa meg a munkadarabot a fagyasztóban 1,5 órán keresztül.
7. A fagyasztott munkadarabot megfelelő méretű darabokra vágják.
8. Minden rudat sütőpapírral kell becsomagolni. Tehát nem fognak ragaszkodni az ételekhez. Egy becsomagolt bár elvihető munkahelyre vagy iskolába.
9. A Granola rúdot egy hétig tartják a hűtőszekrényben.