A fagyasztott káposzta tekercsek nagyon kényelmes, kiadós és ízletes ételek. Egyszerűen pótolhatatlanok, ha váratlan vendégek lépnek fel a küszöbön, vagy ha nincs több idő főzni. És ha tudod, hogyan kell főzni fagyasztott káposzta tekercset, akkor szó szerint fél óra alatt ebéd vagy vacsora készen áll. Gyors és egyszerű.
Anyagtartalom:
Fagyasztott káposzta tekercs egy serpenyőben
A fagyasztott káposzta tekercsek főzése egy serpenyőben azonnal megkezdhető, miután a kényelmi ételeket kivették a hűtőszekrényből. De ha attól tartanak, hogy a káposzta tekercsek eltörhetnek, akkor kissé felolvaszthatók.
összetevők:
- félkész termékek - 1 kg;
- sárgarépa - 2 db .;
- paradicsompaszta - 2 evőkanál. l .;
- liszt - 2 evőkanál. l.
Lépésről lépésre recept:
- Helyezze az elkészített káposzta tekercset egy vastag fenekű serpenyőbe.
- Rácsavarjuk a sárgarépát, és osszuk el a félkész termékek teljes felületén.
- Öntsön annyi vizet a serpenyőbe, hogy azok teljesen fel legyenek takarva folyadékkal, sóval, borssal, és tüzet tegyen.
- Miután a víz felforródik, minimális tüzet kell készítenie, és főznie kell még 1 órán át.
- Ez idő alatt készítik a mártást. Egy serpenyőben aranybarnaig sütjük a lisztet, vízzel öntjük és pároljuk, amíg megvastagodik.
- A főzés végén a mártással öntettel, apróra vágott zöldek elalszanak, és mindent forralunk még 5-10 percig.
Ebéd kész. A káposzt tekercset egy tálra helyezik, díszítik és elkezdenek étkezni.
Főzés egy lassú tűzhelyen
A lassú tűzhelyben lefagyasztott káposzta tekercsek egynél több háziasszonyot mentettek meg, mert az egység szinte mindent maga csinál. Csak el kell helyeznie a termékeket és kiválasztania a megfelelő módot.
összetevők:
- félkész termékek - 0,8 kg;
- sárgarépa - 1 db .;
- zeller (szár) - 80 g;
- krém - 200 ml;
- paradicsomszósz - 100 g;
- sajt - 120 g.
Főzési módszer:
- Keverje össze a tejszínt és a paradicsomos mártást, a sót és a borsot ízlés szerint.
- Rácsavarja sajtot és sárgarépát, apróra vágja a zellert.
- Elrendezés: zeller és sárgarépa, öntsük növényi olajjal. Helyezze a tetejére káposztát, öntsön tejszínes mártással és meghintjük sajttal. Ha szükséges, a rétegeket meg lehet ismételni.
- A több főzés üzemmódban 60 percig olvassa el 90 ° C hőmérsékleten.
Kész. Tálaláskor az ételt apróra vágott faluval, ketchupmal és majonézzel meghintjük.
Félkész termékek serpenyőben
Csak tojásokat főzünk gyorsabban egy serpenyőben. Fél óra, és leülhet az asztalhoz.
összetevők:
- félkész termékek - 0,85 kg;
- hagyma - 80 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- paradicsom - 200 g;
- paradicsompaszta - 2 evőkanál. l.
Lépésről lépésre:
- Készítse elő a zöldségeket: meghámozza és apróra vágja a hagymát fokhagymával, a paradicsomot szeletekre vágja.
- A zöldségeket egy serpenyőben sütjük, ahol 2 perccel később paradicsompasztát öntsünk.
- Néhány perc múlva egy kevés vizet öntünk ugyanabba a helyre. Mindent alaposan összekevernek, sóznak és 3–5 percig párolják.
- A töltött káposztát és a párolt zöldségeket vastag fenékű mély serpenyőben tálaljuk és paradicsomos szósszal öntsük.
- Mindent párolunk a fedél alatt 20 percig.
Az edényt zöldek díszítik. Tejfölös szósz kaporral és fokhagymával megfelelő.
Kemencében sült káposzta tekercsek
Ez egy teljes vacsora vagy ebéd.
összetevők:
- félkész termékek - 1 kg;
- sárgarépa - 1 db .;
- hagyma - 1 db .;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tejföl - 1 üveg;
- ketchup - 4 evőkanál. l .;
- babérlevél;
- Paradicsom - 200 g.
Főzési módszer:
- Rácsavarja a sárgarépát, apróra vágja a hagymát és a fokhagymát. Sült egy serpenyőben 4-5 percig.
- Keverje össze a tejfölt, a ketchupot és a paradicsomot. Adjuk hozzá a serpenyőbe a zöldségeket, sót és borsot. Öntsön vizet.
- Töltött káposzta formájában, öntsük a mártást és dobjuk el a babérlevelet.
- Melegítsük fel a sütőt 190 ° C-ra, tegyük fel az öntőformát 30 percre.
Sütéshez speciális agyag edények szintén alkalmasak. És a szószhoz hozzáadott sült gombák sokkal világosabbá teszik az étel ízét.
Tejfölös szószban
Ha a szokásos paradicsommártást tejfölös analógra változtatja, az étel új színekkel csillog. És ha vannak olyan előre töltött káposzta a fagyasztóban, akkor minimális időre és erőfeszítésre lesz szükség.
összetevők:
- félkész termékek - 0,8 kg;
- liszt - 2 evőkanál. l .;
- krém - 200 ml;
- tejföl - 400 ml;
- leves - 600 ml.
recept:
- Egy percig süssük a lisztet, öntsük bele a tejszínt, alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz, adjuk hozzá a tejfölt.
- Sót, borsot és forraljuk még 2-3 percig.
- Helyezze a félkész termékeket egy serpenyőbe, fele töltse be a húslevest és öntse hozzá a tejfölös szószot.
- Párolt káposzta tekercset 45 percig alacsony lángon.
Az ételt forróan tálalják az asztalon, lemezekre terítik, tejszínes mártással eloltják és gyógynövényekkel körítik meg.
Kettős kazán receptje
A párolt ételeket nem emésztjük fel, ők visszatartják a tápanyagokat és a vitaminokat. Ez egy diétás étel, amelynek lágy, finom textúrája és jó ízlése van.
összetevők:
- félkész termékek - 1 kg;
- leves - 0,25 l;
- hagyma - 1 db .;
- sárgarépa - 1 db .;
- paradicsompaszta - 2 evőkanál. l .;
- gyömbér - 10 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- liszt - 2 evőkanál. l .;
- vaj - 80 g;
- köménymag - 5 g;
Főzési módszer:
- A töltött káposztát először kiolvasztják.
- A félkész termékeket dupla kazánba helyezzük. A főzés kb. 35–40 percig tart.
- Addig készítse el a mártást. Vágja a gyömbér gyökérét vékony szeletekre, reszelje a sárgarépát, apróra vágja a hagymát és a fokhagymát.
- Fűzzük fokhagymát, köménymagot és gyömbért vajban.
- Adjunk hozzá paradicsomos pasztát. 5 percig esni.
- Külön-külön megsütjük a lisztet, öntsünk bele a húslevest, főzzük főzzük, mielőtt a szósz megvastagszik.
- Alaposan keverjük össze a sűrített mártást pirított zöldségekkel, és főzzük további 10 percig.
Ha a szósz lehűlt, akkor mikrohullámú sütővel melegíthető. Bár egyesek inkább hidegen tálalják.
A töltött káposzta félkész termékek főzéséhez nincs szükség speciális ismeretekre, ez nem vesz sok időt. Ugyanakkor mind az előfőzött termékek, mind a szupermarketből származó fagyasztott káposzta tekercsek megfelelőek. Csak annyit kell tennie, hogy fagyasztja le, főzze a fenti receptek bármelyike szerint, és készen áll otthoni ebédje vagy ünnepi vacsora.
Bon étvágyat!
