Hogyan főzzünk sült tojást? 13 főzési recept

Ezt az ételt általában reggelire készítik, mert nagyon gyorsan elkészítik. Ma elmondjuk Önnek, hogyan kell főzni a rántottát, és számos lehetőséget kínálunk a kiegészítésekhez. Segítik javítani a reggeli ízét.

Klasszikus recept a serpenyőben sült tojás

Az étel főzéséhez vastag fenekű serpenyőt kell használni.

összetevők:

• szóda - 1 evőkanál. egy kanál;
• só ízlés szerint;
• csirketojás - 2 darab;
• vaj - 1 evőkanál. egy kanál.

előállítás:

1. Előzetesen vegye ki a tojásokat a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletre melegedjen.
2. Mossa ki mindkét tojást. Oldjon fel egy kis szóda meleg vízben, és merítse bele a tojásokat.
3. A mosott tojást nagyon óvatosan törje le egy mély edénybe, hogy ne sértse meg a sárgáját.
4. Helyezzen egy serpenyőt (közepes hő) a gázra, és tegyen rá egy darab olajat.
5. Amikor az olaj folyékonyá válik, vegyen egy szilikonkefét, és kenje rá a vajat. Annak érdekében, hogy egyenletesen lefedje az edény alját.
6. Fektessen tojást egy serpenyőben.
7. Fedjük le és süssük a tojásokat 3 percig.
8. Ha lehetséges, melegítse egy kicsit a tojáslemezt.
9. Sózott tojásokat, és egy tányérra rakjuk őket egy fából készült spatula segítségével. Tálaljuk rántotta kenyérrel.

Kedves és ízletes rántotta kolbásszal

összetevők:

• kolbász - 4 darab;
• tojás (csirke) - 2 darab;
• petrezselyem - több ág;
• ghee;
• só és zöldség ízesítés.

előállítás:

1. Vágja körbe a kolbászt, magasságuk kb. 0,3-0,5 cm.
2. Mossa ki a tojásokat és töltse össze egy tálba.
3. Helyezzen egy darab vajat a serpenyőbe, és megolvassza.
4. Amikor a serpenyő jól melegszik, fektesse ki a kolbászt.Sültsük egy oldalról kb. Egy percig, majd fordítsuk meg és azonnal helyezzük a tojást a serpenyőbe.
5. Fedjük le az edényeket. 3-4 perc elteltével a tojás és a kolbász készen áll. Szórjuk le egy tányérra.
6. Öblítsük le a petrezselymet és kössük a sült tojást.

Paradicsommal és hagymával

összetevők:

• hagyma - 1 fej;
• paradicsom - 2 darab;
• tojás - 4 darab;
• növényi olaj - sütéshez;
• só és ízlés szerint ízesítés.

előállítás:

1. Hámozza meg a hagymát. Ezután vágja fél gyűrűkbe.
2. Vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre.
3. Melegítse a serpenyőt növényi olajjal, és tegye bele a zöldségeket. Pár percig süssük őket.
4. Törje a tojásokat egy tányérra vagy bármilyen mély edénybe, ügyeljen arra, hogy ne legyenek héjak. Ha a sárgája sérült, az rendben van.
5. Adjuk hozzá a tojást a zöldségekhez és keverjük össze mindent. Adjunk hozzá egy kis sót és ízesítsük.
6. Most vegyen egy fából készült vagy szilikon spatulát, és folyamatosan keverje a rántottakat, hogy egyenletesen megsütjük és ne égessék el. Körülbelül 5 percig tart.
7. Helyezze a kész edényt a tányérokra és élvezze a reggelit.

Szalonnával

Ez a recept nem használ olajat, mert a zsír szalonnából származik.

Hasonló recept:sült tojás szalonnával

összetevők:

• szalonna - 0,1 kg;
• hagyma - 1 fej;
• tojás - 4 darab;
• só és zöldek ízlés szerint.

előállítás:

1. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre.
2. Melegítsen egy száraz serpenyőt gázzal.
3. Helyezze a nyers szalonna csíkokat egy forró serpenyőre.
4. Süljük a szalonnát kb. 3-5 percig az egyik oldalról.
5. Flip a másik oldalra, és adjunk hozzá hagymát. Csukja be a fedelet és süssük néhány percig.
6. Finoman törje le a tojásokat egy tányérra. Majd tedd a szalonnába.
7. Apróra vágjuk a tojásokat sóval, és fedjük le. Sütjük, amíg gyengéd.
8. Sült tojás szalonnával kész! Zöld tálalás előtt apróra vágjuk.

Sajttal

összetevők:

• tojás - 2 darab;
• olaj - sütéshez;
• kemény sajt - 0,1 kg;
• só és ízlés szerint ízesítés.

előállítás:

1. Csiszolja meg a kemény sajtot egy finom reszelőn.
2. Melegítse a serpenyőt és olajozza meg.
3. Tegyen egy nagyon forró serpenyőben a sajt 2/3-át egy rétegbe. Sült a sajttorta kb. Egy percig.
4. Helyezze a törött tojásokat közvetlenül a sajtra.
5. Sózzuk a tojást. Csak ők, mert a sajt már sós.
6. Süssük a tojásokat kb. 3 percig, amíg főzik.
7. Tegye őket egy tányérra, és meghintjük a rántottainkat ízesítőkkel és sajttal.

Sült sült tojás, paprika

összetevők:

• nagy kaliforniai paprika - 1 darab;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• növényi olaj - sütéshez;
• tojás - 2 darab;
• sajt (kemény) - 50 gramm;
• zöldek - dekorációhoz.

előállítás:

1. Rácsavarja a sajtot egy finom reszelőre.
2. Öblítse le a borsot, és vegye le a magvakat.
3. Vágjuk fel a tetejét (ahol a farok volt) 2 gyűrűt. Magasságuk körülbelül centiméter lehet.
4. Melegítse az olajat egy serpenyőben. Tegyen bele 2 szelet borsot.
5. Mindegyik tojást egy körbe törik. Sózzuk a tojást és aprítsuk fel sajttal.
6. Helyezze a kész rántotta egy tányérra, meghintje friss fűszernövényekkel a tetejére.

Főzés gyermekeknek fürjtojásból

Ez egy nagyon hasznos termék, ezért próbálja meg a gyerekeknek a lehető leggyakrabban főzni. Ne feledje, hogy a fürjtojások sokkal kisebbek, mint a csirketojások, így reggelire többre lesz szükségük.

Olvassa el még:hogyan kell főzni fürjtojást?

összetevők:

• fürjtojás - 6 darab;
• paradicsom - 1 darab;
• saláta - 6 levél;
• olívaolaj - a serpenyő kenésére;
• só ízlés szerint.

előállítás:

1. Öblítse le a paradicsomot, és apróra vágja fél gyűrűkben. Ezen kívül egyéb kiegészítéseket is használhat az étel lehető színesebbé tételéhez, és a gyerekek a lehető leghamarabb meg akarják fogyasztani.
2. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal és melegítse fel jól.
3. Saute a paradicsomot.
4. Most fektesse a tojásokat egy forró serpenyőbe, és egy kicsit megsózzuk
5. Most takarja le és állítsa be a minimális gáztartalmat.
6. Fürjtojást süssünk kb. 10 percig.
7. Helyezze a kész edényt a saláta levelekre, és hívja a gyerekeket az asztalhoz.

Rántotta kenyérben - lépésről lépésre recept

összetevők:

• tojás - 1 darab;
• kenyérpirító kenyér - 1 szelet;
• növényi olaj - sütéshez;
• só - 1 csipet;
• kolbász - 1 darab.

előállítás:

1. Szüksége van tegnapi kenyérre, és vágjunk belőle 1 szelet, vastagságának kb. Centiméternek kell lennie.
2. Vegyünk egy aprósütőt és készítsünk egy lyukat a kenyér közepére. Ha még nincs penészedény, vágja ki a lyukat egy pohárral vagy késsel.
3. Vágja a kolbászt gyűrűkre.
4. Melegítse a serpenyőt, majd egyenletesen terítse szét növényi olajjal.
5. Helyezze a kenyeret és süsse addig, amíg aranybarna mindkét oldalról.
6. Vegye ki a tojást, és óvatosan törje le a kenyérrel úgy, hogy az összes tartalma a lyukba kerüljön. Ha attól fél, hogy károsítja a tojássárgáját, akkor jobb, ha először külön tojásra osztja a tojást.
7. Vegyünk sót és adjunk hozzá sót.
8. Vágja a sült tojást kolbászdarabbal.
9. Fedjük le a kenyeret és süssünk mindent, amíg a tojás készen áll.
10. Sült tojás kenyér kész! Tegye egy tányérra, és élvezze a reggelit.

Hogyan lehet főzni egy lassú tűzhelyen?

összetevők:

• tojás - 2 darab;
• paradicsom - 1 darab;
• só és zöldek - ízlés szerint;
• növényi olaj - a kemencetál kenésére.

előállítás:

1. Öblítse le a paradicsomot, majd vágja fél gyűrűkre.
2. A tojásokat óvatosan (késsel) törje össze egy kis tálba.
3. Kenje meg a multicooker tálcát olajjal. Ezt óvatosan kell elvégezni, hogy ne sértse meg a bevonatot.
4. Zárja be a lassú tűzhelyet és állítsa 9 percre a "Sütés" üzemmódot.
5. 3 perc múlva nyissa ki a fedelet és tegye bele a paradicsomot.
6. 2 perc múlva adjuk hozzá a tojást a tálhoz, és adjunk hozzá egy kevés sót.
7. A program befejezése után az étel készen áll.
8. Fektesse a rántottakat egy tányérra, étkezés előtt, megütögetve a zöldeket.

Egy egyszerű recept a sütőhöz

összetevők:

• tojás - 4 darab;
• szalonna - 2 szelet;
• friss fűszernövények (petrezselyem és köménymag) - ízlés szerint;
• vaj - 1 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• kemény sajt - 0,1 kg.

előállítás:

1. Azonnal állítsa a sütőt 180 fokra úgy, hogy a sütés megkezdéséhez ideje felmelegedni.
2. Az összes tojást törje össze egy mély tálba.
3. Vágjuk a szalonnát a középső négyzetekre.
4. Melegítsen egy száraz serpenyőt, és süsse rá a szalonnát. 2-3 percre elegendő alacsony lángon.
5. Öblítse le a zöldeket, és apróra vágja.
6. Hámozza meg a fokhagymát, és reszelje le, vagy apróra vágja egy késsel.
7. Reszelt kemény sajtot finom vagy közepes reszelőn.
8. Készítsen elő egy kis sütőedényt, és szórja rá egy darab vajjal.
9. Öntsön tojásokat egy sütőlapra, lassan tegye, hogy ne sértse meg a sárgáját.
10. Sózzuk a tojást.
11. Megszórjuk őket fokhagymával.
12. Vegye ki a sült szalonnát, és aprítsa meg 4 tojást.
13. Helyezze a serpenyőt a sütőbe 10 percre. A főzési idő a készülék teljesítményétől függ.
14. Helyezze a kész rántotta tányérokra.
15. Vágjuk az edényt a tetejére sajttal és gyógynövényekkel.

Hogyan főzzünk a mikrohullámú sütőben?

összetevők:

• tojás - 2 darab;
• só és bors - ízlés szerint;
• vaj - a tányér kenésére.

előállítás:

1. Készítsen egy speciális edényt a mikrohullámú sütőre és enyhén zsírosítsa meg vajjal.
2. Törje mindkét tojást az előkészített tartályba.
3. Most átszúrja az összes sárgáját egy villával. A folyamat során felrobbanhatnak a mikrohullámú sütőben.
4. Megszórjuk a tojást őrölt borssal és sóval.
5. Fedjük le a tányért tojással és tegyük a mikrohullámú sütőbe. Fedél szükséges, mivel a sárgája fröccsentheti és elszennyezheti háztartási készülékeit.
6. Csukja be a mikrohullámú sütőt, és állítsa be a teljesítményt 700 wattra.
7. Főzési idő - 2 perc.
8. A mikrohullámú sütő tojása készen áll.

Rántotta - a rántotta hagyományos receptje

összetevők:

• paradicsom - 1 darab;
• tojás (csirke) - 4 darab;
• olívaolaj - sütéshez;
• sajt - 0,1 kg;
• kukorica (frissen fagyasztva) - 0,1 kg;
• só ízlés szerint.

előállítás:

1. Helyezze a kiolvasztott kukoricát.
2. A paradicsomot apróra vágva aprítsa el.
3. Reszelt kemény sajtot egy finom reszelőn.
4. Melegítsen egy serpenyőt olívaolajjal a tűzhelyen, és mindkét oldalán megsütjük a paradicsomot. Tedd őket egy tányérra.
5. Most tegye a kukoricát a serpenyőbe, és 1-2 percig süsse közepes lángon.
6. A tojásokat törje le egy mély lemezre, és alaposan verte meg. De ezt nem lehet előre megtenni, mert az a levegő, amelyet éppen átitatott a tülekedés, eltűnik.
7. Állítson be minimális hőt, és tegye a megvert tojásokat egy serpenyőbe.
8. Keverjük össze a kukoricával és süssük, amíg a tojás meg nem főzött. Ezután kapcsolja ki a serpenyőt, meghintje a tojást sajttal és fedje le.
9. Hagyja a rántást főzni 1-2 percig.
10. Helyezze a kész edényt egy tányérra paradicsomra, és kezdje el a reggelit.

Burgonyával és szalonnával a sütőben

Ez nagyon kielégítő étel, tehát ideális a férfiak számára.

összetevők:

• burgonya - 0,5 kg;
• kemény sajt - 0,1 kg;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• tojás - 4 darab;
• kapor - több ág;
• olaj - formák kenésére;
• szalonna - 0,1 kg;
• hagyma - 1 fej.

előállítás:

1. Azonnal kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra.
2. Hámozzuk meg a burgonyát.
3. Vágjuk vékony csíkokra.
4. Vágja apróra a szalonnát.
5. Süssük száraz serpenyőben.
6. Most adjunk hozzá apróra vágott burgonyát a serpenyőbe, és süssük szalonnazsírban.
7. Vegyen 2 kerámia edényt a sütőbe, és olajozza őket.
8. Helyezze a szalonnás burgonyát az üvegek aljára. Adjunk hozzá fűszereket a burgonya és a só.
9. Vágjuk a hagymát és a kaporot apró kockákra.
10. Hajtsa össze a hagymát egy második rétegben edényben.
11. Rácsavarja a sajtot egy finom reszelőre.
12. Break 2 tojás minden ón. Adjunk hozzá sót és megszórjuk sajttal.
13. Helyezze a fazekakat a sütőbe 10 percre.
14. Megszórjuk a kész edényt gyógynövényekkel és tálaljuk az asztalhoz. Bon étvágy az egész család számára!

Áttekintettünk sok receptet tojással. Készítse el ezeket a reggelit családjának, és ne félj kísérletezni az összetevőkkel. Főzz szeretettel!