Hogyan főzni tintahal? 14 recept és étel

Mindenki tudja, hogy a tintahal alkalmas az egészséges táplálkozásra. Táplálkozási tulajdonságokkal meghaladja az összes húsfajtát. A legjobb receptek kiválasztásában megtanulhatja, hogyan lehet főzni a tintahalagokat, hogy azok ne csak ízlesek, hanem egészségesek is legyenek.

Hogyan készítsünk tésztát tésztában?

Készítsen csodálatos előételeket, amelyek még az ínyenceknek is örömére szolgálnak.

összetevők:

• tintahal - 2 db .;
• paradicsomszósz - 110 ml;
• só;
• tojás - 1 db .;
• víz - 80 ml;
• szezámmag - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj;
• liszt;
• tej - 80 ml.

előállítás:

1. Hámozott tintahal forrásban lévő vízben forraljuk egy percig. Engedje le a folyadékot, lehűtse a terméket, és gyűrűkre vágja.
2. Öntsük a tojást a tejbe, adjunk hozzá vizet, sót, öntsünk szezámmagot. Kombinálja az összetevőket habverővel, adjon hozzá lisztet, annak mennyiségét külön-külön szabályozzuk. Vastag tömegnek kell lennie.
3. Öntsön olajat egy mély serpenyőbe.
4. Helyezze a tintahal gyűrűit villával a tésztába, majd óvatosan tegye be az olajat, és addig süsse, amíg kellemes aranysárga színű lesz. Szárítsa meg papíron. Megszórjuk citromlével tálalás előtt.

Hús töltelékkel töltött tintahal

A vendégek örömmel fogják kipróbálni ezt az ünnepi ételt.

összetevők:

• tintahal - 3 db .;
• olívaolaj;
• sertéshús - 350 g;
• sárgarépa - 1 db .;
• paradicsom - 1 db .;
• tojás - 1 db .;
• fekete bors;
• só;
• zeller - 2 szár;
• szójaszósz - 2 evőkanál. kanál;
• citrom - 1 db .;
• hagyma - 1 db .;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg

előállítás:

1. Öblítse le a hasított testet, csavarja le, vegye le a belső burkolatot, távolítsa el a fóliákat.
2. Vágja fel a sertéshúst a lehető legkisebb darabokra.
3. Rácsavarja a sárgarépát.
4. Vágjuk a zellert, hagymát, fokhagymát.
5. Dice a paradicsomot.
6. Megszórjuk a hasított testet borssal, sóval, és nyomja ki a citromlevet. Hagyjuk fél órán keresztül.
7. Egyelőre töltsünk be. Keverje hozzá a hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot és a zellert egy forró serpenyőben. Ezután adjuk hozzá darált húst, sárgarépát. Öntsön szójaszószot. Tegye ki nyolc percig.
8. Öntsön lisztet, ellenőrizze, van-e só, bors. Keverjük. Cool.
9. Helyezze a tölteléket a hasított testekbe egy fogpiszkálóval az élek rögzítéséhez.
10. Habverővel keverjük össze a tojást, mártsuk be a hasított testeket, majd tegyük a lisztbe. A tésztát teljesen le kell fedni liszttel.
11. Törölje le az űrlapot vajjal, helyezze be a munkadarabot.
12. A fogpiszkáló pontokkal elvégzik a felületüket.
13. Helyezze a formát egy forró kemencébe (240 fok), álljon negyedórával.

Garnélarák tengeri rázás

Tintahal saláta garnélarákkal - ízletes és szokatlan étel. Ez a tökéletes kombináció a dizájn szépségének, a kellemes aromának, a lenyűgöző íznek és kiegészítéseként számos hasznos tulajdonságnak.

összetevők:

• garnélarák - 550 g;
• só;
• tintahal - 850 g;
• majonéz ízlés szerint;
• tojás - 5 db;
• zöldek.

előállítás:

1. Mártsa a garnélarák forrásban lévő vízbe, forralja fel, tisztítsa meg.
2. Vegye ki a tésztát a tintahalból, főzzük két percig sós vízben, forrásban lévő vízbe fektetve. Hűtsük le, vékonyra vágjuk gyűrűkbe.
3. Forraljuk és lehűtjük a tojásokat, daráljuk durva reszelőn.
4. Kombinálja a termékeket, sót.
5. Ízesítsük majonézzel, keverjük össze. A váltás érdekében a rétegek váltakozva is lerakhatók. Díszítsük a zöldekkel a tetején.

Koreai tintahal saláta

Gondolkodva milyen étel meglepni a vendégeket? Készítsen egy ételt, amely finom és illatos lesz. A koreai tintahal gyors és könnyen elkészíthető.

összetevők:

• tintahal - 630 g;
• napraforgóolaj;
• sárgarépa - 4 db .;
• cukor;
• hagyma - 1 db .;
• só;
• ecet - 1 teáskanál (9%);
• pirospaprika;
• szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
• fekete bors;
• fokhagyma –3 szegfűszeg

előállítás:

1. Helyezze a tésztát vízbe, hagyja pár órára.
2. A hideg tintahalnak csak természetesen szabad. Ne használjon mikrohullámú sütőt vagy forró vizet. Az ilyen kényszer leolvasztás tönkreteheti az edényt, és a hús keménygummá alakulhat.
3. Helyezze a hasított testeket forrásban lévő vízbe, forralja két percig. Távolítsa el, hűtse le és gyűrűkre vágja. Öntsön szójaszószt. Keverjük. Fél órán át állni.
4. Csiszoljuk a sárgarépát egy koreai reszelőre, öntsünk ecetet, megszórjuk cukorral, sóval. Keverjük. Ragaszkodj fél óra.
5. Vágja fel a hagymát félkarikákba.
6. Vágjuk a fokhagyma gerezdjét.
7. Öntsön meleg olajat egy serpenyőbe. Helyezze a hagyma félgyűrűket, megsütjük.
8. Préselje a sárgarépát, helyezze a tintahalra. Keverjük.
9. Adj hozzá fokhagymát, sót és borsot.
10. Helyezze a sültet, keverje össze.
11. Áztassa három órán át a hűtőszekrényben.

Hogyan sütjük a tintahalot?

Próbálja meg elkezdeni a tenger gyümölcseinek felfedezését ezzel a recepttel. Az étel ízletes és egészséges.

összetevők:

• tintahal - 470 g;
• bors;
• hagyma;
• napraforgóolaj - 100 ml;
• Bolgár bors - 2 db .;
• méz - 1 evőkanál. egy kanál;
• szójaszósz.

előállítás:

1. Öblítsük le a tintahalot, tisztítsuk meg, gyorsan forraljuk forrásban lévő sós vízben.
2. Vágjuk a hagymát.
3. A bolgár borsot kis kockákra vágják.
4. Vékonyen vágja le a gyűrűket, helyezze a serpenyőbe. Süsse meg a tintahalot 2-4 percig.
5. Külön hagymát, borsot. Kombinálja az összetevőket, öntsön szójaszószt mézzel.

Gyűrűk mustármártással

A legfinomabb, illatosabb étel, amely díszíti a vacsorát.

összetevők:

• kapor - 25 g;
• tintahal - 720 g;
• só;
• majonéz - 75 g;
• vaj - 45 g;
• tejföl - 75 g;
• hagyma - 25 g;
• mustár - 25 g.

előállítás:

1. A hasított testek leolvasztása. Forralunk vizet, megszórjuk sóval. Helyezze a fő összetevőt, forralja három percig. Engedje le a folyadékot, hűtse le a terméket, őrölje gyűrűkben.
2. Apróra vágott hagymát olajban egy serpenyőben megsütjük.
3. Adjunk hozzá tintahalot, pároljuk három percig.
4. Kombinálja a tejfölt majonézzel, tegye mustárral, keverje össze.
5. Keverjük össze az apróra vágott kapor mártással.
6. Öntsön tintahal.
7. Fedjük le, pároljuk három percig.

Konzerv tintahal saláta

Bőséges étkezés, amely alkalmas a napi táplálkozáshoz.

összetevők:

• konzerv tintahal - 260 g;
• majonéz - 3 evőkanál. kanál;
• konzerv borsó - 230 g;
• petrezselyem - 5 ág;
• só;
• bors;
• zöldhagyma - 45 g;
• tojás - 3 db.

előállítás:

1. Forraljuk a tojásokat, lehűtjük, meghámozzuk, őröljük.
2. Drain a tintahal, őrölje szalmával.
3. Vágjuk a hagymát apró gyűrűkbe.
4. Csiszolja meg a petrezselymet.
5. Keverje össze az elkészített ételeket.
6. Megszórjuk borssal, sóval.
7. Öntsön majonézt. Keverjük.

Fűszeres növényi saláta csápokkal

A tintahal csápok jó megoldás a saláta készítéséhez. Kiderül, hogy egy könnyű, könnyű lehetőség.

összetevők:

• csáp tintahal - 320 g;
• hagyma - 1 db .;
• tengeri só;
• cseresznye paradicsom - 210 g;
• olívaolaj - 15 ml;
• fokhagyma szegfűszeg - 2 db .;
• olajbogyó - 25 g;
• fagyasztott kukorica - 120 g;
• mész - 0,5 db .;
• chili paprika - egynegyed;
• Spenót - 55 g.

előállítás:

1. Tegye át az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe.
2. Miután befejezte a kukoricát, pörkölt három percig.
3. Néhány percig ellenállni forrásban lévő vízcsápóknak, lehűteni, öblíteni, eltávolítani a bőrt.
4. Préselje a lime juice olívaolajban, keverje össze.
5. Helyezzük apróra vágott fokhagymát egy habarcsba, adjunk hozzá sót, őröljük.
6. Csiszolja meg a forró borsot.
7. Keverje össze a borsot, a fokhagyma kását és az olívaolajat, keverje össze.
8. Vágja fel a cseresznye felét.
9. Chop zöldek.
10. Keverje össze az összes terméket.
11. Öntsük a mártást.
12. Keverjük. Díszítsük olajbogyóval.

Párolt tintahal majonézzel és hagymával

Egy másik jó főzési lehetőség.

összetevők:

• hagyma - 210 g;
• tintahal - 420 g;
• bors;
• olívaolaj;
• sárgarépa - 210 g;
• só;
• majonéz.

előállítás:

1. Vágjuk a hagymát félkarikára.
2. Csiszolja a sárgarépát egy közepes reszelőn.
3. Tintahal - szalma.
4. Sauté hagyma, sárgarépa.
5. Adjon hozzá tintahal zöldségekhez, pároljon öt percig. Cool.
6. Ízesítsük majonézzel. Keverjük.

Töltött tintahal rizzsel, hagymával és tojással

Tápláló és szokatlan ételek.

összetevők:

• víz - 320 ml;
• tintahal - 5 db .;
• liszt - 1 evőkanál. egy kanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
• rizs - 130 g;
• tojás - 2 db .;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál. egy kanál;
• petrezselyem - 30 g;
• hagyma - 3 fej;
• bors;
• só;
• tejföl - 400 ml.

előállítás:

1. Forraljuk félig főtt rizst, hűtsük le.
2. Forraljuk a tojásokat, lehűtjük, aprítjuk.
3. Fõzzük apróra vágott hagymát. Öntsön paradicsomos pasztát, keverje meg.
4. Chop zöldek.
5. Keverje hozzá a rizst a sütéshez, adjon hozzá tojást, petrezselymet, meghintje borssal.
6. Készítsen elő tintahal testeket. Ehhez néhány percig le kell engedni forrásban lévő sós vízben. Ezután a fóliát könnyen eltávolíthatja, a belső része megtisztul.
7. Helyezze a tölteléket a hasított testbe, olajban megsütjük öt percig mindkét oldalon.
8. Öntsön egy pár evőkanál olajat egy külön serpenyőbe, melegítse és öntsön lisztet. Pár percig süssük. Öntsünk tejfölt, sót ízlés szerint, borsot. Keverje hozzá a kapott mártást.
9. Tedd a tintahal formájába, öntsd bele a mártást.
10. Főzze a fedél alatt a sütőben fél órán keresztül.
11. A mód 180 fokban van beállítva.

Stroganoff palacsinta táskák

Csodálatos megjelenés és ízlés szerint az étel mindenkit örülni fog.

összetevők:

• tintahal - 2 db .;
• hagyma - 2 db .;
• tejföl - 210 ml;
• liszt - 25 g;
• zöld hagyma;
• sajt - 110 g;
• bors;
• a sót.

palacsinta:

• tej - 110 ml;
• olaj;
• tojás - 1 db .;
• só;
• liszt - 55 g.

előállítás:

1. Vékony vékony csíkokká vékonyítsa meg a tésztát.
2. Vágjuk a hagymát, a járókelőt.
3. Rácsavarjuk a sajtot.
4. Sütjük a tésztát 5-7 percig, meghintjük liszttel, sóval, meghintjük borssal, hagymával. Öntsön tejfölt, tegyen sajtot. Keverjük.
5. Itt az ideje a palacsinta készítésére. Öntse a tojásokat a tejbe, fedje le liszttel és sóval. Beat, süssük palacsintát.
6. Helyezze a tölteléket minden termék középpontjába. Készítsen egy tasakot.
7. Tálalás előtt gyönyörűen kösse össze a zöld hagymát a tollával.

Rizottó tintahallal lassú tűzhelyen

Egy olasz eredetű egyszerű étel könnyű főzni egy lassú tűzhelyen.

összetevők:

• olívaolaj - 45 ml;
• tintahal - 420 g;
• só;
• rizs - egy pohár;
• Olasz gyógynövények - 1 teáskanál;
• víz - 2 pohár;
• hagyma.

előállítás:

1. Vágja a hagymát kockára, főzze olajban.Állítsa be az üzemmódot: a főzés ezen szakaszában a sütés vagy sütés program kényelmes. A kiválasztásnak meg kell egyeznie az eszköz modelljével.
2. Készítsen tenger gyümölcseit. A film eltávolításának megkönnyítése érdekében tartsa fél percig forrásban lévő vízben a hasított testeket, tisztítsa meg. A főzés során a tintahal lágy lesz.
3. Öblítsük le a rizst, helyezzük a tálba, süssük három percig.
4. Adj hozzá szalagokra szeletelt tintát, megsütjük, fedjük le olasz gyógynövényekkel, sóval.
5. Öntsön vizet, váltson az üzemmódra „Gabonafélék” vagy „Oltás”.

Tintahal gyűrűk paradicsomos szószban

A tintahal ideálisan kombinálható különféle szószokkal, különösen paradicsommal.

összetevők:

• tintahal - 530 g;
• hagyma - 1 db .;
• paradicsom - 2 db .;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• oregano - 2 teáskanál;
• száraz bor (fehér) - 120 ml;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál. kanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
• bors;
• a sót.

előállítás:

1. Finoman apróra vágott tintahal gyűrűkbe.
2. Vágjuk a hagymát, a fokhagymás szegfűszegét és a hordót.
3. Készítse elő a paradicsomot. Megkönnyebbülésük érdekében öntsünk rá forrásban lévő vizet. Csiszolja kockára.
4. Keverjük össze a paradicsomot a hagymával, pár percig megsütjük, öntsünk bort. Ezután öntsük a paradicsompasztát, megszórjuk oregánót, borsot, sót. Keverjen össze mindent.
5. Helyezze a tintahalot, főzzük hét percig.

Tengeri tészta

Mindenkinek kötelessége megtanulnia, hogyan kell főzni a tésztát. Ez egy remek lehetőség a vendégek gyors és ízletes etetésére.

összetevők:

• tenger gyümölcsei - 500 g (válasszon egy csomagot, amely feltétlenül tartalmazza a tintát és a garnélarát);
• fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
• krém - 200 ml;
• szárított bazsalikom - 2 teáskanál;
• paradicsom - 2 db .;
• só;
• sajt - 55 g.

előállítás:

1. Olvasson le egy csomag tenger gyümölcseit.
2. Helyezze a süteménykevert az serpenyőbe. Olvassa el, amíg a nedvesség elpárolog.
3. Hámozza meg a paradicsomot, aprítsa össze, keverje össze tenger gyümölcseivel, sóval, meghintje borssal. Adj hozzá apróra vágott fokhagyma gerezdjét ízlés szerint, bazsalikommal. Pároljuk 4-5 percig.
4. Öntsön forró tejszínt, keverje meg. Sötétítsen még néhány percig.
5. Készítse el a tésztát külön. Tegye össze a termékeket.