Tudva, hogyan kell főzni a töltött káposztát, nagyon gyorsan táplálhatja otthona ízletes és kielégítő ételét. A legfontosabb az, hogy a fagyasztónak üres volt a szaga.

Kész káposzta tekercs egy serpenyőben

A töltött káposzta sokak számára kedvenc étel, de a főzéshez elég idő szükséges. Emiatt sok háziasszony néha kész félkész termékeket vásárol, vagy ha van szabad idejük, akkor maguk készítenek nagy számú üdvözlőlapot és fagyasztják be őket a jövőre. A töltött káposzta tökéletesen tolerálja a fagyasztást, ami gyakorlatilag nem befolyásolja az ízét.

 

Szükséges alkatrészek:

  • káposzta tekercs - 10 db .;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
  • víz - 100 ml;
  • tejföl és ketchup - 1 evőkanál. l.

Töltött káposzta félkész termékek főzése egy serpenyőben:

  1. Helyezze a fagyasztott cikkeket egy előmelegített serpenyőre.
  2. Mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz.
  3. Öntsük bele a vízből, tejfölből és ketchupból nyert készítményt.

Pároljuk főzésig. A végén megszórhatja az ételt frissen apróra vágott gyógynövényekkel. Itt leginkább a koriander vagy a kapor használható.

Félkész termékek lassú tűzhelyen

Az „intelligens serpenyő” egy univerzális konyhai készülék, amellyel káposztatekercset különféle módon kaphat (süt, süt, forral, pörkölt).

A diétás étel főzésének legegyszerűbb módja gőzforralással. Ehhez tegye a terméket a készülék speciális eszközébe, öntsön elegendő vizet a tálba, helyezze a tartályt káposzta tekercsekkel és indítsa el a „Párolt” programot 50 percig.

De finomabb a káposzta tekercsek a mártással. Mi ehhez szükséges:

  • fagyasztott termékek - egy tucat;
  • hagyma sárgarépával - 1 db .;
  • tejföl - 3 evőkanál. l .;
  • paradicsompaszta - 2 evőkanál. l .;
  • víz, só - szükség szerint.

Főzés lassú tűzhelyen:

  1. Őrölje meg a zöldségeket és süsse meg a készülék táljában (olajat nem adhat hozzá) "Sütés" vagy "Sütés" üzemmódban.
  2. Öntsön tejfölt paradicsomos pasztával, hígítsa vízzel. Használhatja a levest, ha van. Ha szükséges, sózza és borsítsa a készítményt. Főzzük 2-3 percig, majd öntsük egy tálba.
  3. Helyezze alaposan a tálcákat a tálba, öntse bele a félkész terméket a mártással.
  4. Indítsa el az oltási programot egy órára.

Sípszó után élvezheti a ínycsiklandó ételt.

Főzni egy serpenyőben

A serpenyőben történő főzéshez nincs szükség speciális ismeretekre és készségekre.

Szükséges alkatrészek:

  • félkész termékek - kiló;
  • sárgarépa - 2 db .;
  • növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
  • paradicsompaszta - 2 evőkanál. l .;
  • liszt - 2 evőkanál. l .;
  • só borssal - mennyi szükséges.

A műveletek sorrendje:

  1. A munkadarabok kiolvasztása előzetes eltávolításával a fagyasztóból.
  2. Helyezze az elemeket egy vastag fenekű serpenyőbe.
  3. Csiszolja meg a sárgarépát egy reszelőn, és szórja rá a káposzta tekercs tetejére.
  4. Öntsön annyi vizet, hogy lefedje a tartály tartalmát, sót, borsot.
  5. Forraljuk a kompozíciót. Csökkentse a hőt és főzzük egy órán át.
  6. A lisztet sárgásig süssük, meleg vízzel hígítjuk, a tömeget vastag állapotra melegítjük.
  7. Öntsük a mártást a káposzta tekercsre, adjunk hozzá zöldek, ha szükséges, és főzzük 10 percig.
    Ez minden, vacsorázhat.

Paradicsom szósszal

Egy ilyen szószban az étel egyszerűen csodálatos, lágy és nagyon lédús.

Amire szüksége van:

  • kész káposzta tekercs - 12 db .;
  • sárgarépa hagymával - 1 db .;
  • víz vagy húsleves - 2 evőkanál;
  • konzerv paradicsom - 2-3 db .;
  • paradicsompaszta - 2 evőkanál. l .;
  • só, olaj, fűszerek.

Főzési folyamat:

  1. Készítse el a mártást. Csiszolja meg a zöldségeket és megsütjük.
  2. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot egy turmixgépbe. Ha friss van - ez a legjobb megoldás. Öntsön paradicsomos pasztát és vizet. Sózzuk és fűszerezzük a termékeket. Vegyünk egy mintát, a mártásnak ízlésesnek kell lennie ahhoz, hogy jól töltött káposztát áztassa.
  3. Fedjük le a fazék alját káposztalevelekkel. Helyezze a munkadarabot, öntsön mártást.
  4. A tetejére, ha szükséges, akkor 2-3 ág növényzetet helyezhet ízlés céljából.
  5. Forraljuk a készítményt, majd fokozatosan csökkentsük a hőt és pároljuk körülbelül 40 percig.

Tálalás előtt adjunk hozzá tejfölt.

Töltött káposzta tejföllel

A káposzta tekercs paradicsomos szósza az étel leggyakoribb alkotóeleme. De sikerrel helyettesíthető tejföllel, amely nem kevésbé ízletes.

Szükséges alkatrészek:

  • fagyasztott termékek - 0,8 kg;
  • liszt - 1 evőkanál. l .;
  • tejföl - 2 evőkanál;
  • krém - 100 ml;
  • víz vagy húsleves - 3 evőkanál;
  • olaj, só, bors - ízlés szerint.

A műveletek sorrendje:

  1. Sült a lisztet egy serpenyőben vajban.
  2. Öntsön ugyanazt a tejszínt, keverje meg, amíg sima, és adjon hozzá tejfölt.
  3. Bors és só összetétele. Forraljon legfeljebb 2 percig.
  4. Helyezze a termékeket egy serpenyőbe, öntsen vizet körülbelül felére. Ezután adjuk hozzá a főtt mártást.
  5. Pároljuk körülbelül 40 percig alacsony hőn.

Annak érdekében, hogy ne csalódjon a kész étel ízében, ki kell választania a megfelelő ételeket a boltban vagy a szupermarketben. Figyelembe kell venni a kompozíciót. A jóhiszemű eladónak általában mindig van egy vágott káposztatekercs. Ebben az esetben a vevő láthatja, hogy vastag a káposztaréteg, és mi van a töltelékben.

A megfelelően elkészített ételek nem különböznek a közvetlenül a pörkölés előtt otthon készített káposzta tekercsből.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: