Metszés nélkül a szőlő csak a pavilon díszítésére termeszthető - ebben az esetben a bogyós növények megszerzése opcionális. Minden egyéb esetben nem hajtások és levelek bozótjára, hanem teljes értékű klaszterekre van szükségünk, ezért nagyon fontos tudni, hogyan kell a szőlőt megfelelő módon vágni.
Anyagtartalom:
A szőlő részeinek felépítése és nevei
A szőlőbokor két részből áll: föld alatti és föld alatti.
Földalatti rész
A kalcaneális gyökerek a talajba ültetett gyökér dugvány aljáról nyúlnak ki. Ezek a táplálkozás fő gyökerei. Lehetnek fiatalok és idős - csontvázak, és felelősek az egész bokor létfontosságú tevékenységéért, tárolva és felhalmozva a tápanyagokat.
A fiatal gyökerek rostos szerkezetűek és abszorbensek. Ásványi anyagokkal látják el a növényt. A föld alatti szár teljes hossza mentén medián és harmatos - felső gyökér található.
Földalatti rész
A föld felett a föld alatti folytatása. A magas száron a szőlő csak meleg éghajlaton képződik. Ugyanazon a helyen, ahol a tél fagyos, a fülkének alacsonynak kell lennie, vagy hiányoznia kell annak.
- A bokor fejét annak a részének nevezzük, ahonnan a hüvelyek távoznak.
- A vállak vagy hüvelyek évelő hajtások, amelyek hossza meghaladja a 35 cm-t, és a bokor fejétől vízszintes irányban nyúlnak ki. Számuk a képződés módjától függ és 1-6.
- A szarvnak olyan hüvelynek nevezzük, amelynek hossza kevesebb, mint 35 cm.
- Az éves hajtások a zöld rész, amely ebben az évben nőtt. Érés után egyéves szőlőültetvényekké válnak.
- Az éves szőlő új zöld hajtásokat hoz létre, amelyekre virágzat alakulhat ki, majd klaszterek - gyümölcs hajtások vagy gyümölcs hajtások. A szemből jelennek meg, és több alvó rügyből állnak, éves növekedés mellett.
Miért szükséges a szőlőt ősszel metszeni?
A szőlő téli vágása azt jelenti, hogy előkészítik a jövő évi termésre.
A bortermelő feladata, hogy a növény minden erejét a virágzásra és a bogyók kialakulására irányítsa, és ne a zöld tömeg kialakulására.
Miért történik az őszi metszés:
- a következő év termése növekszik;
- a bogyók mérete nagyobb lesz;
- érésük felgyorsul;
- a bokor helyesen van kialakítva, és formája tiszta, könnyebben takarható be télen;
- a szőlő egészségesebb lesz, fagyállósága növekszik.
A tél várhatóan a szőlő nyugalomban van, és fájdalommentesen fogja ezt a műveletet elvégezni. Ha tavasszal tartja, a szaporodás idején a szőlő "sírni" kezd, és a bokor meghalhat, nagy mennyiségű gyümölcslevet veszítve. Kitölti a vesét, összeragasztva, és nem engedi, hogy virágozzanak. A bokrok végső metszését a rügyek kinyílásakor vagy a szaporodás megkezdése előtt végezhetjük.
Az őszi metszés általában a szőlőfajták lefedésével történik. Ahol menedék nélkül hibernál, a metszést tavasszal, a rügyek kinyitása után végzik.
Megfelelő idő kiválasztása a kivágáshoz a külvárosban
Az őszi szőlő időzítését az időjárás határozza meg. Minden munkát alacsony fagyhőmérséklet előtt kell elvégezni. A metszés általában a levél esése után 2 héttel kezdődik. Korábban ezeket nem lehetett végrehajtani, mivel éppen ebben az időben fordul elő műanyag anyagok a növény hajtásaiba és gyökerébe történő kiáramlása. A szőlő metszését a külvárosokban ősszel jobb október közepén vagy végén befejezni. Alacsony hőmérsékleten a szőlő törékenyé válik, így az ágakat nagyon könnyű lebontani. Az ilyen sérülések sokkal rosszabb gyógyulást mutatnak, mint az éles szerszámok.
A szőlőhajtól származó sebek nagyon lassan gyógyulnak, és az 1 cm-nél nagyobb átmérőjű ágak károsodása egyáltalán nem gyógyul.
Fontos szabályok a szőlő téli metszésére Oroszország központjában
A metszés szabályait próba és hiba útján dolgozták ki egyetlen évszázadig. A művelet helyes végrehajtása és a bokor károsítása érdekében ezeket be kell tartani.
- A vágást csak élesített és fertőtlenített szerszámokkal szabad elvégezni. Az 1,5 cm-nél kisebb átmérőjű ágakhoz a hagyományos kerti metszőgép megfelelő. Sűrűbb ágak, delimbers vagy kerti fűrész esetén fűrészfűrész szükséges.
- A hajtásokat egy mozdulattal vágják.
- A szelet merőleges legyen a csomagtartóra.
- A szem fölött mindig hagyjon 1-2 cm magas csonkot.
- Egy persely úgy van kialakítva, hogy minden szakasz egy irányba nézzen, lehetőleg kifelé a hüvelytől. Ha ezt a szabályt nem tartják be, akkor megsértik a hajtások szaporodását.
- Mindegyik hüvelyben egy-egy gyümölcskapocs van kialakítva, amely egy helyettesítő csomót (röviddel vágva, 2–4 vesé számára) és egy gyümölcs-nyílból áll. A jövő évben az erős bokrok termést képeznek rájuk - a szőlő fajtájától függően 6–12 rügyet vágnak meg. Minél vastagabb a szőlő, annál inkább hagyjuk a vesét a gyümölcs nyílján.
- A helyettesítő hajtások metszésekor figyelembe kell venni, hogy az alsó szemnek, ahonnan a következő helyettesítési hajtás egy év alatt képződik, a bokor belsejében kell néznie, és a fölötte növekvő jövőbeli gyümölcs nyílnak ki kell néznie.
- A szárhoz legközelebb álló szerek termékenyek, ezért tavasszal kitörnek. Ezt figyelembe kell venni az őszi metszés során és a megmaradt szem számának meghatározásakor.
- Mivel télen mindig fennáll a szemkárosodás veszélye, további 1-2 szem marad a levágott hajtásokon, amelyeket tavasszal lehet eltávolítani.
Lépésről lépésre a szőlő darabolására
A szőlő őszi metszésére két szakaszban kerül sor. Ha a bokor már kialakult, akkor életének harmadik évében az őszi metszés a bokor feje alatt felnőtt mostohatestvérek és hajtások eltávolításával kezdődik.Ez a metszés első szakasza, amelyet akkor végeznek, amikor a levelek már megsárgultak. A második szakasz bonyolultabb, és részletesebben fogunk rajta foglalkozni.
- Mindegyik hüvelyen kiválasztják a középponthoz legközelebb eső hajtást, és belőle egy helyettesítő csomót képeznek. Ehhez vágja 2-4 vesébe.
- A legközelebbi cserélő csomótól az ugyanabban a hüvelyben növekvő éves hajtásokig a legerősebb, leggyakrabban szomszédos állatok kerülnek kiválasztásra, és belőlük gyümölcs nyíl alakul ki.
- Ehhez vágja le, a fajtától függően 6 és 12 szem között hagyjon. Ha a bokor erős, a gyümölcslövők száma legalább 2 lehet.
- 1-2 cm-re visszavonulnak a gyümölcs nyílától, és levágják a hüvely többi részét.
- Illessze a hüvely összes rendelkezésre álló hüvelyét is.
Szőlőskert-formációs rendszerek
A szőlő kialakításának számos módja van. Választásuk a szőlő elhelyezkedésétől, az éghajlattól, a szőlőfajtáktól, a borász vágyától és képességétől függ.
Leggyakrabban a következő formációkat használják:
- Sok ujjú ventilátor. Ennek számos előnye van: a hüvelyek könnyen cserélhetők, a szemek és a bal oldali nyilak száma könnyen beállítható, a bokor könnyen lefedhető télen. Ennek a sémanek megfelelően a szőlőbokrok mind az egysíkú rácsos, mind pedig a két síkba helyezhetők. Az első esetben ez 2-4 hüvely, második esetben pedig 4 és 8 közötti. Mindegyik hüvelyben gyümölcskapcsolatok vannak, amelyek egy helyettesítő csomót és több gyümölcs nyilat tartalmaznak.
- A formázás tölcséres. Harisnyakötő szőlőkre használják. A kialakítás alapelve megegyezik, csak az ujjak tál alakban vannak elrendezve. Ezzel a formációval a bokor egy része árnyékolt, rosszul szellőző.
- Formáció kordon formájában. A kordonok lehetnek egy- és kétszintűek. Az elrendezés módszerével vízszintesre, ferdere és függőlegesre osztják őket. Ez utóbbi különösen jó a pavilonok díszítésére. A kordon ferde elrendezésével a bokrok télen egyszerűen menedéket kapnak. Mindenekelőtt ez a szőlőképződés enyhe éghajlatú, magas hozamú fajtákra alkalmas, de szőlő borítására is lehetséges. A kordonképződés lényege: több gyümölcsrész elhelyezkedése az egyik vállon. A kordonok két vállak is lehetnek.
- Guyo rendszer. Lehet egy és két hüvely. Mindegyik hüvely végén egy gyümölcslánc található.
