Valószínűleg nehéz megtalálni valakit, aki soha nem próbálná tengerészeti módon főzött tésztát. Sok háziasszony számára ez az étel valódi lelet olyan helyzetekben, amikor gyorsan, de teljes mértékben táplálnia kell a háztartást. És ma elmondjuk Önnek, hogyan lehet főzni a tésztát tengeri módon, a hagyományos módon, és még érdekesebb, és nem dugós.
Anyagtartalom:
Klasszikus tészta navy
Bármelyik szakácskönyvben megtalálható egy recept, amely ötvözi a termékek elérhetőségét, az elkészítés egyszerűségét és a kiváló ízét. Az egyik ilyen étel a tengeri tészta darált hússal, amelyet a szovjet idők óta ismertek nekünk.
Kínálunk egy klasszikus receptet, amely szerint gyorsan elkészíthet egy kiadós vacsorát.
összetevők:
- 350 g tészta;
- 350 g darált hús;
- hagyma;
- olaj, só ízlés szerint.
Főzési módszer:
- A tűzhelyre tettünk egy fazék vizet és egy serpenyőt olajjal.
- Forraljuk fel a tésztát egy serpenyőben, és főzzük a darált húst egy serpenyőben, adjuk hozzá apróra vágott hagymát és sót.
- Amint a finomság elkészült, tegye rá a tésztát, keverje össze és melegítse még pár percig az edényt.
Főzés lassú tűzhelyen
Ismerős minket a tészta hosszú múltra tekint vissza. A hosszú eltarthatóság miatt egy ilyen termék iránti kereslet továbbra is fennáll. Tulajdonságait a tengerészek nagyra becsülték, és nekik köszönhetően megjelent egy olyan étel, amelybe sokan beleszerettek - tengeri tészta. És ma nem egy serpenyőben, hanem egy lassú tűzhelyen készítünk kiadós vacsorát.
Főzési módszer:
- Öntsen egy kis növényi olajat a multicooker tálba, és süsse 300 g darált húst 10 percig "Sütés" üzemmódban.
- Ezután apróra vágott hagymát, fokhagymát, sárgarépát és édes paprika csíkokat osztunk rá. Folytatjuk az összes összetevő sütését, amíg a darált hús könnyű elpirul.
- Az üzemmód váltása nélkül adjuk hozzá a tésztát, és kissé megsütjük, hogy kissé telítettek legyenek a hús és a zöldség aromájával. Hozzáadjuk.
- Öntsön vizet oly módon, hogy kissé lefedi a tál tartalmát, lépjen a „Pilau” vagy a „rizs” módba, és állítsa be az időzítőt 20 percre.
- Megszórjuk a kész edényt friss fűszernövényekkel.
Darált csirkével
A haditengerészet tészta bizonyítja, hogy egyszerű, kiadós étel elkészíthető egyszerű termékekből. Próbáljuk diverzifikálni úgy, hogy darált csirkével és paradicsommal készítünk tésztát.
összetevők:
- 350 g darált csirke;
- 400 g tészta;
- egy nagy vagy két közepes paradicsom;
- hagyma;
- két gerezd fokhagyma;
- olaj, só, bors.
Főzési módszer:
- Forraljuk a tésztát, amíg készen áll, apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, meghámozzuk a bőrt a paradicsomból, vágjuk a húst apró kockákra.
- Egy serpenyőben hagymát és fokhagymát adjuk át öt percig, majd hozzáadunk darált húst, és 12-15 percig sütjük.
- Ezután paradicsomot, fűszereket rakunk, és öntsünk fél pohár vizet, pároljuk meg egy kissé, és szétterítsük a tésztát.
- Főzzük további 5 percig, és távolítsuk el a tűzről.
Főtt tészta főtt hússal
A haditengerészet tészta darált hússal főzhető és nagyon finom lesz. És ha helyettesíti főtt marhahúsos szegyével, akkor valóban kulináris remekmű fog megjelenni.
Egy csomag tészta összetevői:
- egy kiló marhahús szelet (főzve);
- egy pohár húslevest;
- három hagyma;
- vaj, só, bors.
Főzési módszer:
- Megtisztítjuk a főtt emésztést a zsírból, apróra vágjuk a húst, és a zsírt külön daraboljuk, a lehető legkisebbre.
- Olvassa el a zsírt egy serpenyőben, és vegye bele apróra vágott hagymát. Amint aranysá válik, tegye a darált húst, öntse bele a húslevest és forraljon mindent alacsony lángon 10 percig.
- Enyhén főtt tésztát hússal, sóval, borssal küldjük, és tegyen egy kis vajat, óvatosan keverjük össze és főzzük néhány percig.
Paradicsomlé recept
A tengeri stílusú tészta elkészítése meglehetősen egyszerű, de néha valami újat szeretne hozzáadni hozzájuk. A szokásos paradicsomlé szép színt és új ízet ad az ételhez - elképesztően ízletes és kielégítőnek bizonyul.
Egy csomag tészta összetevői:
- egyharmad kiló darált;
- egy hagyma és egy sárgarépa;
- egy pohár paradicsomlé;
- só, bors, olaj.
Az étel elkészítéséhez vegyen bele minden darált húst - sertéshús, marhahús, vegyes vagy csirkét.
Főzési módszer:
- Előmelegített olajban hagyja az apró hagymát, majd adja hozzá a reszelt sárgarépát.
- A darált húst eloszlatjuk a sült zöldségekre, öntsünk egy kevés vizet és pároljuk 25 percig.
- Amint kész a finomság, keverje össze tésztával, sóval, borssal, öntse bele a paradicsomlét és 5 perc múlva kapcsolja ki a tűzt.
Ízletes recept:csirke tészta
Sajttal
Egyes ínyencek nem tudják elképzelni a tésztát sajt nélkül. Miért nem kísérletezhet és főzhet vele a tengeri tésztát? Ennek nincs akadálya, mivel egy ilyen termék kiválóan van kombinálva mind a hús, mind a tészta számára.
Egy csomag tészta összetevői:
- 400 g darált hús;
- hagyma;
- két gerezd fokhagyma;
- 120 g sajt;
- olaj, fűszerek.
Főzési módszer:
- Csiszolja a hagymát, a fokhagymát és a hordót melegített olajban.
- Adjuk hozzá a darált húst a zöldségekhez, és továbbra is süssük. Ezután mindent sóval meghintünk, öntsünk egy pohár vizet, és főzzük a darált húst, amíg készen áll.
- Tészta esetén tegye a tésztát, keverje össze és három perc múlva vegye le az edényt a tűzhelyről. Megszórjuk sajt chipsgel, már adagolt lemezeken.
Hogyan főzzünk gombával
Ma a tészta főzésének különféle módjai vannak, amelyek a haditengerészetben ismertek. Mindegyik a maga módján jó, de kínálunk egy illatos étel receptjét gombával kiegészítve.
Ebben bármilyen gomba felhasználható az ízlése szerint - erdei, laskagomba vagy sampinyonval.
összetevők:
- kiló darált hús egyharmada;
- annyi gomba;
- standard csomag tészta;
- egy nagy hagyma;
- só, bors, olaj.
Főzési módszer:
- Először vágja a hagymát kockákra, a gombát pedig tetszőleges darabokra. Egy serpenyőben először adja át a hagymát, majd 15 percig megsütjük gombával.
- Vegyünk minden darált húst, tegyük a gombára, keverjük össze, öntsünk egy kevés vizet vagy húslevest, főzzük kb. 15 percig.
- Most hozzáadhat főtt tésztát, és mindent fűszerekkel fűszerezhet. Az edényt pár percig sötétíteni és a tűzt kikapcsolni kell.
Navy tészta pörkölttel
A tészta számosféle étel főzésének alapja. Tökéletesen kombinálva vannak zöldségekkel, húsokkal vagy halakkal. A leghíresebb recept a tengeri tészta, amelynek elkészítéséhez darált húst használnak. De ha nem a házban volt, de van egy üveges párolt hús, akkor készíthet ugyanolyan ízletes és kielégítő ételt.
További anyagok:Navy tészta pörkölttel
A lényeg az, hogy a pörkölés kiváló minőségű. Összetételében a felesleges összetevők jelenléte nem megengedett, csak hús, hagyma és fűszerek.
Ha a bankban vannak feliratok, például: „különlegesen párolt sertéshús” vagy „vadászat”, akkor azonnal el kell utasítania az ilyen terméket.
összetevők:
- pörköltet;
- 200 g tészta;
- fél sárgarépa;
- hagyma;
- só, bors, olaj;
- három ága a növényzet.
Főzési módszer:
- A csomagoláson szereplő utasítások szerint forraljuk fel a tésztát.
- Vágjuk a hagymát apróra, és őröljük a sárgarépát.
- Forró olajban átadjuk a zöldségeket, és amint lágyossá válnak, tegyük a pörkölt nekik, és főzzük 7–9 percig.
- Utána tegye a tésztát, keverje össze, fűszerezze és ízesítse még 5 percig. Megszórjuk a kész edényt apróra vágott gyógynövényekkel.
A bemutatott receptek kalóriatartalma
A tésztát még étrend mellett is be kell vonni az étrendbe, mivel összetételük dúsítja az energiát és telíti a hasznos anyagokat. 100 g szárított tészta 320 kcal van, de hőkezelés után az indikátor 140 kcal-ra csökken.
A tészta energiaértékének tengeri módon történő kiszámítása nagyon egyszerű. Ehhez adjon hozzá hús kalóriát a tészta kalóriához (100 g termékre is).
- A sült darált sertéshús 270 kcal-t tartalmaz.
- Marhahús - 240 kcal.
- Csirke - 120 kcal.
- És darált pulyka - 130 kcal.
Az étel kalóriatartalma attól is függ, hogy melyik olajat használják. Ha csökkenteni kívánja a zsírtartalmat, ugyanakkor fenntartja kellemes ízét, akkor részesítsen előnyben az olajbogyót.
Főzéshez bármilyen elkészített darált húst felhasználhat. Érdekes íz egy vegetáriánus változattal, szójával kapható. Sokkal jobb, ha egész darab húsot vásárol, és a darált húst maga készíti el - csak így kaphat egy igazán ízletes és ínycsiklandó házi készítésű ételt.
Ez érdekes:Navy tészta
