Liba szelet ujjú sütés receptje

A liba nagy, és az egész sütése sokáig tart. Ezenkívül egy kövér madár, amelyet nem ajánlott mellékétel nélkül használni. És ez azt jelenti, hogy a háziasszonynak sok időt kell eltöltenie a konyhában. De van mód! Azt javaslom, hogy főzzen egy libát darabokban, hüvelyben, burgonyával és aszalt szilvával - így teljes vacsorát kap minden gond nélkül.

Fontos! A sütésre alkalmas hasított test optimális súlya körülbelül 3,5 kg. Egy nagyobb madár öregnek bizonyulhat, egy kisebb madár száraz és poros lehet.

• Főzési idő: 4 óra.
• Adagok tartályonként: 10.

összetevők:

• liba - 1 hasított test;
• burgonya - 10 db;
• szilva - 2 pohár;
• majonéz - 3 evőkanál. l .;
• mustár - 1 evőkanál. l .;
• só ízlés szerint.

Hogyan süssünk egy libát a hüvelyben lévő kemencében:

1. Mossa ki a madarakat belülről és kívül, szárítsa meg és darabolja részekre.
2. Készítsen pácot - keverje össze a majonézt a mustárral, adjon hozzá egy csipet sót.
3. Dörzsölje a liba szeleteket a kapott mártással és hűtse le 2 órán át.
4. Öntsük az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel 15 percig, majd szárítsuk meg és véletlenszerűen aprítsuk meg késsel.
5. Vágjuk hámozott burgonyát negyedekre, keverjük össze szárított gyümölcsökkel, sóval.
6. Helyezze a leendő köretét a sütőhüvelybe, ossza rá a húst.
7. Szorosan kösse össze a táskát, helyezze késsel vagy villával egy sütőlapra, végezzen néhány lyukasztást felülről.
8. Küldje el a libát a hüvelyben burgonyával és szárított gyümölcsökkel a kemencébe, amelyet előmelegítették 200 fokra 1,5-2 órán keresztül.
9. Vágja le a táskát, és hagyja, hogy az edény 25 percig barnuljon, majd vegye le és forró tálaljuk.

Egy „társaságban” aranykéreggel borított libaszeletek húslében áztatott burgonyával és szilvával - egy tál, amely méltó egy ünnepi asztalra. Próbáld ki!

Liba szelet ujjú sütés receptje

A liba nagy, és az egész sütése sokáig tart. Ezenkívül egy kövér madár, amelyet nem ajánlott mellékétel nélkül használni. És ez azt jelenti, hogy a háziasszonynak sok időt kell eltöltenie a konyhában.De van mód! Azt javaslom, hogy főzzen egy libát darabokban, hüvelyben, burgonyával és aszalt szilvával - így teljes vacsorát kap minden gond nélkül.

edzés1 min

előkészítés4 óra

Teljes idő4 óra

Étel: vacsora

konyha: nemzetközi

Személy: 10

kalória: 12172.5kcal

Az összetevők

• 1 madár liba
• 10 db. burgonya
• 2 üveg aszalt szilva
• 3 Art. l. majonéz
• 1 Art. l. mustár
• megkóstolni só

Lépésről lépésre

• Mossa ki a madarakat belülről és kívül, szárítsa meg és darabolja részekre.
• Készítsen pácot - keverje össze a majonézt a mustárral, adjon hozzá egy csipet sót.
• Dörzsölje a liba szeleteket a kapott mártással és hűtse le 2 órán át.
• Öntsük az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel 15 percig, majd szárítsuk meg és véletlenszerűen aprítsuk meg késsel.
• Vágjuk hámozott burgonyát negyedekre, keverjük össze szárított gyümölcsökkel, sóval.
• Helyezze a leendő köretét a sütőhüvelybe, ossza rá a húst.
• Szorosan kösse össze a táskát, helyezze késsel vagy villával egy sütőlapra, végezzen néhány lyukasztást felülről.
• Küldje el a libát a hüvelyben burgonyával és szárított gyümölcsökkel a kemencébe, amelyet előmelegítették 200 fokra 1,5-2 órán keresztül.
• Vágja le a táskát, és hagyja, hogy az edény 25 percig barnuljon, majd vegye le és forró tálaljuk.

Záró szó

Egy „társaságban” aranykéreggel borított libaszeletek húslében áztatott burgonyával és szilvával - egy tál, amely méltó egy ünnepi asztalra. Próbáld ki!