Hajdina párolással - 6 recept a főzéshez lassú tűzhelyen, serpenyőben és serpenyőben

Ki a gyermekkorban nem szereti a hajdina pörköltet? Ez az íz soknak ismerős. A mai napig receptek széles skáláját mutatják be, amelyek közül a legjobban tesztelt hatot választották ki. Próbáljuk meg főzni hajdina pörköltet rövid idő alatt egy serpenyőben, lassú tűzhelyen és nyílt tűzön.

Egy egyszerű recept hajdina pörkölt egy serpenyőben

Az étel elkészítéséhez a következő komponenseket kell figyelembe vennie:

• 500 gramm hajdina;
• 80 gramm hagyma;
• 80 gramm friss sárgarépa;
• pár gerezd fokhagyma;
• 450 gramm pörkölt;
• só, bors.

Az étel kalóriatartalma 287 kcal / 100 gramm. A teljes főzési idő 40 perc.

1. Mindenekelőtt el kell készítenie a zöldségeket és feldarabolni: szeletelje a fokhagymát szeletre, a sárgarépát vékony kockákra és a hagymát félkarikára.
2. A serpenyő alján terjessze el a pörkölt zsírt és az apróra vágott zöldségeket.
3. Sült zöldségeket főzzük nagy hőn kb. 5 percig.
4. Csökkentsük a hőt, és adjuk hozzá a pörkölt hajdinaval.
5. Az edényt sózzuk és borssuk, mindent óvatosan mozgassunk és adjunk hozzá vizet.
6. Főzzük főzésig.

Miután az edény elkészült, hagyja főzni kb. 20 percig. Pörkölt hajdina készen áll a tálalásra!

Gyors és ízletes lehetőség a multicookerben

A gyors főzéshez a következő összetevőket kell bevennie a megadott arányban:

• 1 evőkanál. hajdina;
• sárgarépa;
• hagyma;
• 350 gramm pörkölt;
• 3 pohár tiszta víz;
• fűszerek.

A hajdina főzési ideje lassú tűzhelyben pörkölttel kb. 35 perc. A kényelem kedvéért a folyamatot lépésről lépésre mutatjuk be.

1. Az első lépés a apró kockákra vágott zöldségek alapos öblítése, a sárgarépa reszelése durva reszelőn.
2. Előzetesen elkészített mosott hajdina: öntsünk 2 csésze tiszta vizet és hagyjuk egy éjszakán át hagyni. Ha elfogy az idő, akkor legalább néhány órára.
3. Helyezze a pörkölt a multicooker tálba, apróra vágott zöldségeket tetejére, adjon hozzá fűszereket és öntsen egy harmadik pohár vizet.
4. 15 percig bekapcsoljuk a "Sütés" módot. A tűzhely fedelét be kell zárni.
5. Az idő elteltével adjunk hozzá hajdina és egy kevés vizet.
6. Ismét állítsa be a "Sütés" programot körülbelül 20 percre.

Mielőtt az edényt kihúzza a többfunkciós edényből, húzza ki a készüléket a konnektorból!

Kiegészítjük az ételt gombával

A hajdina pörköltettel és gombával történő elkészítéséhez csak 4 összetevőre lesz szüksége, nevezetesen:

• 2 csésze hajdina;
• 1 doboz pörkölt;
• 80 ml szójaszósz gombával;
• 1 doboz konzerv sampinyonval.

Az adagok száma egy adott összetevőre 8. A főzés teljes időtartama 30 perc.

1. Az első lépés a hajdina főzése. A bejelentett gabonamennyiség kétszer annyi vizet vesz be. Nem kell hozzá sót.
2. Finomra vágja a gombát.
3. Melegítse a pörkölt egy serpenyőben, aprítsa meg késsel.
4. Adjon hozzá szójaszószt és gombát a serpenyőben lévő pörköléshez. Pároljuk 10 percig. Várjuk, amíg a folyadék nagy része elpárolog.
5. Helyezze a serpenyő tartalmát egy hajdina kása serpenyőbe, alaposan keverje össze. Ebben a szakaszban sót adhatunk az ízlés szerint.

Hadsereg hajdina kása pörkölttel és zöldségekkel

A hajdina gabonafélék elkészítéséhez a hadseregben zöldségek és pörkölés hozzáadásával a következő összetevőket kell elkészítenie:

• 1 evőkanál. gabonafélék;
• 1 közepes méretű hagyma;
• pár gerezd fokhagyma;
• egy doboz pörkölt;
• közepes méretű sárgarépa;
• fűszerek ízlés szerint.

A végrehajtás szakaszai:

1. Először el kell választania a zsírt a pörkölésből, és át kell helyezni a serpenyőbe. Ezután megolvasztjuk, megsütjük a sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát. A zöldségeket a legjobb szeletekre vágni.
2. Ezután adjuk hozzá a pörkölt és a hajdina a serpenyőbe, egy kis sót és fűszereket az ízlés szerint.
3. Adjon hozzá annyi vizet, hogy teljesen lefedje a gabonaféléket.
4. Forraljuk fel az edény tartalmát, lehetőleg magas hőmérsékleten.
5. A forralás megkezdése után csökkentsük a gázt, és főzzük, amíg a hajdina teljesen meg nem főzött.

Étvágygerjesztő hajdina a tétre

Szeretne élvezni a gasztronómiai élvezetet a konyhában való hosszú tartózkodás nélkül?

Ne feledje, az egyszerű főzési technológiát.

• 400 gramm hajdina;
• 1 doboz pörkölt;
• 1 kis hagyma;
• fűszerek és gyógynövények.

Főzés fokozatban:

1. Helyezze a edényt a tűzre, és tegye bele a pörkölt zsírt.
2. Amíg a zsír felmeleged, porolja fel a hagymakarikák felét és enyhén süssük, amíg egy arany árnyalat meg nem jelenik.
3. Adjuk hozzá a pörkölt, és kanállal keverve további 5 percig süssük.
4. Ezután adjunk hozzá hajdina és kis mennyiségű vizet. Fontos, hogy magassága ujj legyen a gabona felett. Adjuk hozzá a fűszereket.
5. Amikor a víz felforr, a potot egy kicsit magasabbra kell emelni, hogy az étel ne égessen. Csukja le a fedelet, és hagyja fél órán át.
6. Adj hozzá gyógynövényeket, fűszereket.

Kása kész! Rendezhet tányérokon, és élvezheti az ételek ízét.

Olvassa el még:hajdina csirkével

Gyors recept egy serpenyőben

Tápláló étel elkészítéséhez a következő termékeket kell bevennie:

• 200 gramm hajdina;
• 350 gramm pörkölt;
• 300 ml víz;
• 140 gramm hagyma;
• 140 gramm sárgarépa;
• 100 gramm zöldbab;
• 100 gramm cukkini;
• fél pohár konzerv zöldborsó;
• 2 gerezd fokhagyma;
• babérlevél, só és egyéb fűszerek ízlés szerint.

Az átlagos kalóriatartalom 100 grammonként 143 kcal. A teljes főzési idő 60 perc.

Elkezdjük főzni.

1. Az első lépés a zöldségek elkészítése, törülközővel szárítva.
2. Vágjuk kockára a sárgarépát, a cukkinit. A babnál mindkét oldalán eltávolítjuk a végeket, és azonos méretű darabokra vágjuk. Finomra vágja a hagymát és a fokhagymát.
3. A pörköltet tartalmazó dobozból vegye ki a zsírt, és főzze meg egy serpenyőben.
4. Add hozzá apróra vágott hagymát, sárgarépát, apróra vágott fokhagymát.
5. Néhány perc múlva - cukkini és bab. Mindent süssünk kb. 10 percig.Ezután ossza el a pörkölt, csökkentse a tűzön lévő hőt és főzzük kb. 30 percig.
6. Amíg a zöldségeket és a húst sütjük, mossuk meg a hajdina és összekeverjük az általános összetételével, fűszereket és babérlevelet adva hozzá.
7. Öntsünk vizet és alaposan keverjük össze.
8. Forrás után melegítjük, és főzzük kb. 20 percig. Pár perccel a vége előtt adjunk hozzá zöldborsót.

Hagyja főzni. Tálaláskor kössük össze zöld hagymával.

A hajdina kása, pörkölttel nagyon meglehetősen étel, mely bármilyen körülmények között könnyen elkészíthető, nagyon kevés alkotóelem felhasználásával.